茶油蛋的腌制方法?
來源:m.cisanotes.com
時間:2023-07-09 14:57
點擊:225
編輯:niming
手機版
干鍋燒熱,可以用手在鍋的表面感受一下,感覺熱了就關掉火。關火后倒入幾滴茶油,不用放太多,一點點就可以。散入半小勺鹽,把鍋晃一下,使茶油均勻(鍋中撒入鹽,還可以防止雞蛋粘鍋)。
打入一個雞蛋,不要翻動。倒入少許清水(清水可以降溫,并產生水氣),這個時候可以開小火,聽見噼里啪啦的聲音后關火。
蓋上鍋蓋,用鍋里的余溫來熱熟雞蛋,3-5分鐘后就可以了。
感覺不錯,贊哦!
(43)
下次努力,加油!
(0)
標簽閱讀: