豬油有什么好吃的做法?
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時(shí)間：2023-06-28 09:21
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豬油好吃的做法
主料
豬五花肉
600g
生菜
200g
輔料
蔥姜汁
75g
鹽
適量
胡椒粉
適量
料酒
適量
水淀粉
適量
蟹肉
50g
蟹黃
適量
高湯
適量
海米
5g
豬油
適量
白菜葉
適量
步驟
1.豬五花肉剁成粗粒狀，放一勺鹽、胡椒粉、料酒二十五克、蔥姜汁二十五克抓勻，淋入適量水淀粉，抓打至有粘性。生菜切條。
2.準(zhǔn)備豬肉餡，倒入蟹肉，拌勻，取部分團(tuán)成直徑五厘米的丸子，頂部撒少許蟹黃。
3.砂煲內(nèi)倒入半鍋高湯，燒開，下入生菜，淋入料酒五十克，倒入蔥姜汁五十克，放一勺鹽、海米、豬油、胡椒粉，放入丸子蓋上白菜葉，蓋鍋蓋
4.大火燒開轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)，之后夾出白菜葉，即可
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