下面是桑拿蛋的做法：

做法簡單，幾乎零失敗。

所需的材料：雞蛋（適量）；白醋1湯匙；鹽1茶匙；水適量。

用具：傳統(tǒng)高壓鍋，電動壓力鍋最好（省心）

步驟一：先要把雞蛋從冰箱取出，室溫下一個小時，室溫雞蛋在煮的時候不容易破！

步驟二：準(zhǔn)備一大碗水加入白醋，將雞蛋一顆一顆清洗一下（這是因為要洗掉雞蛋外殼的細菌或臟的東西），然后再用清水清洗一遍。

步驟三：?傳統(tǒng)高壓鍋準(zhǔn)備好放在爐子上，將雞蛋一顆一顆小心擺放進去，撒上鹽（能提味）

撒鹽

然后放水，水量和雞蛋齊高就行了。最后蓋好蓋子就開大火煮。當(dāng)聽到高壓鍋開始出大氣時，證明里面水在沸了，就關(guān)小火。這里要說明一下：1）電磁爐的話，關(guān)到2檔；2）煤氣爐的話，關(guān)到最小火，還能看到藍色火苗。?電動壓力鍋的話最省心，只要設(shè)定煮雜糧（multigrain ）的模式就可以了。

加水

步驟四：設(shè)定2小時計時??。就慢慢等啦！該干嘛就去干嘛！等時間到了再回來。

兩小時后，等高壓鍋冷卻后，就可以開鍋檢驗啦！

完成

完成后，多多少少會有破蛋，沒有關(guān)系，一樣美味！還有可以看到水量少了很多，而且剩下的水變成了棕色。

剩下的水

新鮮出鍋

剛煮好，趁熱切開

冷藏過夜后，切開

這樣從高壓鍋煮出來的雞蛋很香，一種煙熏的感覺，里面的蛋黃吃起來沙沙的感覺，真的很棒！

一次煮好可以放在冰箱里冷藏保存，隨時可以拿來吃。放上一個星期左右沒有問題！