1. 山茶油做蛋糕

6-10寸。

苦茶樹是非常神奇的植物，其籽在枝上長(zhǎng)達(dá)一年生長(zhǎng)期經(jīng)過(guò)春夏秋冬，酷暑寒冬，日夜溫差，日曬雨淋，是任何植物所沒(méi)有﹝橄欖、花生、麻油最長(zhǎng)4-5個(gè)月﹞，而且一般都生長(zhǎng)於荒山野嶺不受任何污染或蟲害，這種神奇的苦茶籽壓榨出的油，對(duì)養(yǎng)生也一樣神奇，不論生飲拌飯煎煮炒炸樣樣皆可，苦茶油對(duì)養(yǎng)生的顥著效果，古人己都研究記載，現(xiàn)國(guó)科會(huì)、行政院農(nóng)委會(huì)、林業(yè)試驗(yàn)所、食品研究所.....均有研究報(bào)告，歐美日本更積極研究，對(duì)身體好處已許多證實(shí)。

2. 山茶油做蛋糕行嗎

鄢亞萍。

江西友家食品有限公司成立于1997-08-28，法定代表人為鄢亞萍，注冊(cè)資本為600萬(wàn)元人民幣，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼為91360782705708412M，企業(yè)地址位于江西省贛州市南康區(qū)東山工業(yè)區(qū)工業(yè)二路，所屬行業(yè)為食品制造業(yè)，經(jīng)營(yíng)范圍包含：膨化食品(月亮巴、燙皮、南瓜巴)、蜜餞(南瓜醬、南瓜糕、柚脯、紅薯干、五味姜)、半固態(tài)調(diào)味品(辣椒醬、香辣豆豉醬)加工、銷售;茶油、糕點(diǎn)銷售。

3. 山茶籽油能做蛋糕嗎

正確吃法如下:

1.拌涼菜:山茶籽油是可以直接食用的，可以拌蔬菜瓜果、肉類食品食用。

2.炒菜:山茶籽油炒菜不用預(yù)熱，直接放入菜肉炒制即可（山茶籽油吃不宜食用過(guò)多，約平時(shí)用油量的1/3即可）。

3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕時(shí)抹些山茶籽油，烘烤后的食物鮮香酥脆。

4. 山茶油可以用來(lái)做蛋糕嗎

正確吃法如下:

1.拌涼菜:山茶籽油是可以直接食用的，可以拌蔬菜瓜果、肉類食品食用。

2.炒菜:山茶籽油炒菜不用預(yù)熱，直接放入菜肉炒制即可（山茶籽油吃不宜食用過(guò)多，約平時(shí)用油量的1/3即可）。

3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕時(shí)抹些山茶籽油，烘烤后的食物鮮香酥脆。

5. 山茶油做蛋糕好嗎

可以，但是建議用色拉油等輕油。

在沒(méi)有黃油的情況下可以選用食用油來(lái)代替。例如玉米油、色拉油等代替，只是口感不一樣。 如果是制作餅干，色拉油替代黃油之后，烤出來(lái)的餅干就沒(méi)有那么酥脆，蛋糕也會(huì)沒(méi)有那么蓬松，建議加一點(diǎn)泡打粉。

不推薦用山茶油、橄欖油和核桃油這些含高不飽和脂肪酸的油脂來(lái)替代。因?yàn)楦邷叵逻@些油脂會(huì)焦糊，不適合烘烤，更適合涼拌沙拉低溫烘焙等等

6. 山茶油做蛋糕的做法

紫薯

1個(gè)

蛋黃

2個(gè)

蛋白

3個(gè)

牛奶

25g

山茶油

25g

低筋面粉

45g

綿白糖

40g

1

紫薯洗凈蒸熟,然后用叉子壓碎，放涼。

2

蒸紫薯的時(shí)候，備好雞蛋、面粉、白糖、茶油、牛奶等材料。

3

取1/5的紫薯單獨(dú)放到旁邊，留作最后的餡料。將牛奶倒入剩余的紫薯泥中攪拌均勻至無(wú)結(jié)塊。

4

蛋黃放入碗里，倒入山茶油，10g綿白糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

5

將紫薯分三次倒入蛋液中，邊倒入邊攪拌至完全混合。

6

加入過(guò)篩的低粉翻拌均勻。

7

蛋白里分三次加糖打至7分發(fā)。

8

將打發(fā)好的1/3蛋白加入到第6步拌好的紫薯面糊里，輕輕翻拌均勻。

9

翻拌均勻后倒入到剩余的蛋白里翻拌均勻，倒入鋪有油紙的烤盤內(nèi)。

10

震幾下放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火170度，烘烤15分鐘左右，烤完之后涼一下翻面揭開(kāi)油紙，涂上作法1剩下的紫薯泥。

11

借用搟面杖卷起來(lái)后冷藏15分鐘左右。

12

成品【用加熱過(guò)的鋸齒刀切蛋糕卷會(huì)比較平整哦】

山茶油、紫薯都是健康食材

紫薯含豐富纖維素、蛋白質(zhì)、花青素，有保護(hù)腸胃、抗癌防癌之稱

茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上

油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%

富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E

二者結(jié)合

做出來(lái)的蛋糕綿軟美味、低脂營(yíng)養(yǎng)，越吃越輕盈

悶悶的夏天

來(lái)一盤新鮮自制茶油紫薯卷，配上蜂蜜檸檬水，治愈各種沒(méi)精神的小確喪吧

7. 山茶油做蛋糕好吃嗎

可以的。就是個(gè)別的油有味道，做出來(lái)會(huì)影響蛋糕味道，玉米油做出來(lái)沒(méi)有什么怪味

8. 山茶油可以做烘焙?jiǎn)?/h2>

火烘培好。

茶油，油茶籽油的簡(jiǎn)稱，他又叫山茶油、山茶籽油，它是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，美味營(yíng)養(yǎng)，還純天然。而且茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

9. 山茶油做蛋糕有味道嗎

可以，但是不建議黃油替豬油，不利心臟。自從60多年前，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)過(guò)多食用豬油可能會(huì)增加心臟病患病風(fēng)險(xiǎn)后，西方人開(kāi)始大量使用黃油來(lái)代替豬油，不僅認(rèn)為黃油的健康指數(shù)較豬油高，還覺(jué)得在烹飪時(shí)黃油能使菜品的色澤和味道更佳。

英國(guó)飲食協(xié)會(huì)組織開(kāi)展的此項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，豬油中含有單不飽和脂肪酸等多種脂肪酸，這有助于降低人體壞膽固醇含量，恰恰可以改善心臟健康。

此外，雖然豬油的熱量比黃油高出約20%，但是其富含能保護(hù)心血管健康的維生素D，特別是土豬產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)豬油，維生素總含量比黃油高50%。擴(kuò)展資料：搭配多種植物油盡量少用動(dòng)物油：根據(jù)中國(guó)居民膳食指南網(wǎng)站，成人每天攝入的烹調(diào)油（即做菜時(shí)額外加入的油）應(yīng)該限制在25克~30克。大家要學(xué)會(huì)“少用油”和“巧用油”，控制烹調(diào)油食用總量不超過(guò)30克/天，并且搭配多種植物油，盡量少食用動(dòng)物油和人造黃油或起酥油。

“少用油”：使用帶刻度的油壺來(lái)控制炒菜用油；選擇合理的烹飪方法，如蒸、煮、燉、拌等，使用煎炸代替油炸；少吃富含飽和脂肪和反式脂肪酸的食物，例如餅干、蛋糕、糕點(diǎn)、加工肉制品以及薯?xiàng)l、薯片等。

“巧用油”：動(dòng)物油的飽和脂肪酸比例較高；植物油則以不飽和脂肪酸為主。

橄欖油、茶油、菜籽油的不飽和脂肪酸含量較高，玉米油、葵花籽油則富含亞油酸，胡麻油（亞麻籽油）中富含a-亞麻酸。

應(yīng)經(jīng)常更換烹調(diào)油種類，食用多種植物油，減少動(dòng)物油用量。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-黃油替豬油不利心臟參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-豬油并沒(méi)有那么不健康烹調(diào)油怎樣用更健康

10. 山茶油 蛋糕

1、堅(jiān)果類食品：常見(jiàn)的有核桃、榛子、開(kāi)心果、芝麻、花生、松子、巴旦木、腰果、栗子、杏仁等，脂肪含量均比較高；

2、動(dòng)物性食品：如豬肉、羊肉、牛肉等畜禽肉，或蝦、魚等水產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟等脂肪含量也比較高；

3、食用油：如花生油、橄欖油、芝麻油、亞麻籽油、山茶油、菜籽油、大豆油、玉米油、胡麻油、葵花籽油、麥胚油、棉籽油、棕櫚油等油脂含量均比較高，因此脂肪含量也比較高；

4、其他：常見(jiàn)的零食，如糖果、蛋糕、巧克力、冰激凌，以及速食產(chǎn)品，如披薩、漢堡等，脂肪含量也比較高。