榨山茶油工具農(nóng)村(山茶油榨油機整套設(shè)備價格)
1. 山茶油榨油機整套設(shè)備價格
廚房用家庭榨油機壓力較小,直接壓榨茶籽出油效果并不好。 可以采取熱榨的方法進行壓榨,具體步驟如下: 把茶籽放入炒菜的鍋中。 用小火加熱炒鍋。 均勻攪拌。 待茶籽手摸燙手時出鍋。 投入榨油機進行壓榨。 與家庭用榨油機相比商用螺旋榨油機壓力較大,既可以采取熱榨方式又可以采取冷榨方式榨取茶籽油。
2. 山茶油榨油機整套設(shè)備價格表
目前國內(nèi)最好的為雙螺桿壓榨機,殘油率能低到5%,最高有100萬噸級,小的有10萬噸級。
大概100萬頓級的要30萬到40萬之間。10萬噸級的5萬多吧。3. 山茶油榨油機價格小型
制作方法
1.將采收后的茶籽進行曝曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細越好。
2.用蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸坯料),趁熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。
3.將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。
4.精煉:榨出的油經(jīng)經(jīng)過精煉,以除去雜質(zhì)??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45℃溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜物沉積下來。或者每100千克油用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜質(zhì)分離出來,使油色澄清。
4. 山茶油機器榨油全過程
第一步:選料
高質(zhì)量油料是壓榨健康山茶籽油的基礎(chǔ),選料也是一門大學(xué)問,我們在選料過程中,盡量選擇顆粒飽滿,無干煸、破碎、發(fā)霉的山茶籽,這樣的山茶籽出油效果會更好,最終也會大幅度提升油脂質(zhì)量。
第二步:剝殼、篩選
山茶籽表面有外殼,需要專業(yè)的剝殼機設(shè)備進行脫殼,脫殼是為了后續(xù)工藝,蒸炒加熱更加均勻,壓榨更為流暢。而剝殼后要進行篩選,將山茶籽以外的其他雜質(zhì)清理出來,可以提高壓榨效率,提升油品質(zhì)量。(市場上很多設(shè)備剝殼、篩選是一體的,這里分為一個步驟。)
第三步:蒸炒
熱榨工藝的標志,山茶籽進過蒸炒控制油料溫度、水分,可以大幅度的提升出油效果,而且壓榨出的山茶籽油味道更加香醇。
第四步:壓榨、精濾
使用榨油和過濾一體的螺旋榨油機進行壓榨,然后再經(jīng)過現(xiàn)在比較流行的真空濾油機進行精濾處理。榨油機設(shè)備的先進程度和山茶籽油預(yù)處理工序都影響著出油效果和壓榨效率。
第五步:精煉
經(jīng)過蒸炒的山茶籽壓榨出的沒有經(jīng)過精濾的毛油需要精煉處理,去除油脂中因為高溫形成對人體有害的化學(xué)成分,可以大幅度提升油脂質(zhì)量,還能夠改變油脂色澤,是打造高質(zhì)量油脂的必選設(shè)備。
5. 山茶油榨油機整套設(shè)備價格及圖片
投資主要還是看產(chǎn)量的,一般小型的榨油機、過濾機、炒鍋 也就是5萬元左右吧如果加配套的精煉 一般精煉到一級油 小型精煉設(shè)備10萬元左右
6. 榨山茶油機多少錢一臺
農(nóng)村真貨至少120一斤。超市一般60一斤??茨阋尕涍€是假貨了,本來自己想買茶油的 自己榨了一些 成本接近50塊了【不算人工,不算機器、烘焙等】。主要是物理壓榨出油率太低了。還有個問題就是需要烘焙,溫度太高出油率下降許多,溫度太低出的油有點苦味。 還有個問題就是野山茶籽和種植的區(qū)別,種植的茶籽是要施肥打藥的。野的不需要,這就是為啥都是真油有的賣60 有的賣120的原因。茶樹不打藥結(jié)果是很少的,
7. 榨山茶油機器
不能,茶油是冷壓榨方法,茶油果很大和花生不一樣,具體操作也是不一樣的,
8. 最先進的山茶榨油機
瑞金老表把油茶樹叫做“木子”樹。木子榨出的茶油清亮醇香,是城里人、鄉(xiāng)下人都喜歡的食用油。下放之前我從未見過油茶樹,還以為楊朔《茶花賦》里描寫的茶花樹就是油茶樹呢。剛插隊落戶到石背生產(chǎn)隊的時候,看見禾坪(曬谷場)上曬著的黑色果仁,很好奇地問老表是什么東西,老表回答是榨油用的木子果仁,而山澗旁那座榨油坊更是讓我們大開眼界。走進油坊,一片熱氣騰騰,只見幾個漢子光著膀子排成一行,用力蕩起從高高房梁上懸掛下來的油槌,一下一下地砸在榨油機的木楔上,木楔再擠壓一個緊挨著一個的套著鐵箍的油茶餅。高亢洪亮的號子伴著油錘撞出的“咚--咚--”巨響在山林間回蕩,金黃晶亮的茶油順著油槽往下流,濃郁的油香隨風(fēng)飄溢。榨過頭道油的木子餅,是絕好的洗滌用品,石背的婦娘人洗衣衫洗得根根紗線清清爽爽,用的就是木子餅;石背的婦娘人個個一頭光滑柔順的頭發(fā)也是得益于木子餅。榨盡了油的枯餅還是上好的肥料,因數(shù)量不多,老表便把它下到經(jīng)濟收益看好的煙葉田和甘蔗田里做底肥。剝完果仁的果殼也不扔掉,曬干后留到冬天當柴燒。它不像蘆箕那樣火一燎就成了灰燼,而是燃燒一陣后化成火炭。老表把火炭從灶里鏟出來,放到人手一只的火籠里用灰蓋著,烤火取暖。冬天石背人衣衫很單薄,就靠烤火籠度過濕冷的冬天。木子炭燃盡后又成了草木灰肥,留到開春后撒到菜地里。
木子這么多用途,在當?shù)厝搜劾锞褪莻€寶,我真想馬上看看結(jié)出這樣神奇果實的樹長的什么樣,老表說,木子樹都生長在大山深處,今年采摘木子果的時間已經(jīng)過了,要等明年了。
9. 山茶油壓榨機多少錢1臺
步驟/方式1
首先把曬干的茶籽,倒入大鍋中炒熟。
步驟/方式2
炒熟以后的茶籽,分批次的倒入研磨機,磨成粉末。
步驟/方式3
把磨好的茶籽粉末,裝到容器里,放到一旁備用。
步驟/方式4
把茶籽粉末倒入蒸鍋中,隔水蒸熟。
步驟/方式5
蒸熟以后,用特制的布料包裹起來,這里需要多次的單獨包裹。
步驟/方式6
包好后,分別放到壓榨機的模具里,然后壓實。
步驟/方式7
把制作好的茶餅,放在一旁備用。
步驟/方式8
所有的茶餅制作完成以后,可以上壓榨機了。
步驟/方式9
壓榨機里面放滿茶餅以后,用工具在茶餅中間撬開一道縫。
步驟/方式10
準備工作做完以后,可以啟動壓榨機。
步驟/方式11
這樣茶油就會自動從壓榨機下面流出來。
步驟/方式12
到這里,物理榨茶油過程就完成了。