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天麻燉鴿子功效與作用

來源:m.cisanotes.com   時間:2021-07-28 04:01   點擊:9859   編輯:niming   手機版

天麻燉鴿子是一道常見藥膳美味,以下是天麻燉鴿子的做法,功效和禁忌。


天麻燉鴿子的制作材料:
主料:雛鴿250克
輔料:天麻10克,火腿50克
調料:鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥15克,姜10克


做法:
1. 將鴿宰殺干凈洗凈外皮。
2. 肉鴿開腹,去內臟,洗凈血水,入沸水中焯過。
3. 火腿切片。
4. 燉碗內放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片,上籠蒸2小時,取出,揀去蔥姜,加入精鹽、味精調味即成。


功效:健康提示此燉菜具有養(yǎng)血益肝,熄風止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木。
食物相克禁忌:天麻不可與御風草根同用,否則有令人腸結的危險。

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