1. 油炸蜂蛹的功效與作用吃法

1、香炸黃蜂蛹。烹制時，先將蜂蛹從蜂巢中取出，撿去雜質(zhì)，用清水漂洗一遍，濾干，倒入油燒至七八成熟的油鍋內(nèi)，用文火把蜂蛹煎烽至金黃色時，加入少許食鹽，即可裝盤供食。這道菜，色澤金黃或淡黃，香氣撲鼻，蛹體外脆里嫩，味美可口，屬高蛋白低脂肪美食。

2、清蒸蜂蛹烹制時，只需將蜂蛹漂洗干凈，加入少量食鹽，裝在碗內(nèi)置于木甑內(nèi)蒸熟，撒上少許花椒粉和適量味精拌勻即可食用。這道菜，色澤淡黃，味鮮香可口，營養(yǎng)豐富，食后不會上火。

2. 油炸蜂蛹的功效與作用吃法大全

蜂蛹的功效有以下幾種:第一種，提高免疫力，因為蜂蛹的營養(yǎng)含量非常豐富，而且含有很豐富的蛋白質(zhì)，它們能夠起到很好的維持免疫機(jī)能的作用，而且還能夠構(gòu)成白血球，從而起到提高免疫力的功效，還可以增加身體抵抗疾病的能力。

第二種，利尿保腎，因為蜂蛹能夠很好的排出體內(nèi)的毒素和多余的水分，還可以起到促進(jìn)新陳代謝的功效，從而起到利尿保腎的功效。

3. 油炸蜂蛹還有營養(yǎng)嗎

1.炸水蜻蜓

炸水蜻蜓是云南的一種風(fēng)味酥炸，這種水蜻蜓是蜻蜓的幼蟲，在云南也叫作蝦巴蟲，把蝦巴蟲放進(jìn)調(diào)好味的油鍋里炸，僅數(shù)分鐘就可以了。據(jù)說，這種水蜻蜓吃起來胸脯全是肌肉，很過癮。

2.酥炸蜂蛹

酥炸蜂蛹取野生蜂巢中幼蟲為料，做時取出蜂蛹，上籠蒸熟，通風(fēng)曬干，用六成熱油將蜂蛹炸到鼓脹而呈金黃色時，拌入椒鹽就可上桌。香脆可口，營養(yǎng)價值很高。

3.炸蜈蚣

蜈蚣是有毒的，但是經(jīng)過油炸高溫之后就沒有毒了。而且蜈蚣毒素進(jìn)入血液循環(huán)才能起作用，進(jìn)入胃腸道作用很小。油炸過后的蜈蚣還可以起治療某些疾病作用。

4.炸蜘蛛

油炸蜘蛛在全球最惡心食物的評選中，排在第5位，也是柬埔寨最有名的民間小吃。

狼蛛配上大蒜和鹽等調(diào)料之后油炸，酥脆硬殼里面的肉細(xì)嫩多汁，香脆可口很像雞肉味道，據(jù)說好吃到停不下來。

5.炸蟑螂

一說到蟑螂，大家就想到臟，其實(shí)人工飼養(yǎng)的蟑螂是可以油炸食用的，還可以治療心腦血管。

6.油炸竹蟲

竹蟲就是長在竹筒里的蟲子，油炸竹蟲是壯族、哈尼族等這些少數(shù)民族喜歡吃的美食，據(jù)說油炸之后，脆脆的，蛋白含量很高。

7.油炸知了

油炸知了在北京、河南、山東等各地夜市上都有吃，據(jù)說蛋白質(zhì)非常豐富。

8.油炸蝎子

蝎子本有毒素，蛋經(jīng)過高溫之后毒性小時。油炸蝎子本是山東名菜，有鎮(zhèn)痙、熄風(fēng)、攻毒的功效，可治瘡毒、風(fēng)濕等病。油炸之后香酥可口，脆而不堅。

9.炸螞蟻

油炸螞蟻是活螞蟻，但一定要無污染人工飼養(yǎng)的，才衛(wèi)生才吃的放心，它主要替代芝麻，據(jù)說非常香。

10.炸螞蚱

油炸螞蚱是云南獨(dú)有的一道風(fēng)味小吃。油炸之后香脆有味，有止咳平喘、對百日咳、支氣管炎有較好的療效。

4. 油炸蜂蛹是哪里的菜

馬蜂蜂蛹好吃的做法

蜂蛹炒蒜薹

材料： 蜂蛹、蒜薹、黃豆芽、食用油、食鹽、雞精、味精

做法：

1、將蒜薹洗干凈之后切段，然后黃豆芽洗干凈之后瀝干水分。

2、將蜂蛹放入開水中焯一遍，一定要快速的取出來，瀝干水分。

3、在鍋中加入食用油，然后倒入蜂蛹爆炒，出香味之后加入蒜薹，最后放入豆芽，再加上一些實(shí)驗以及味精就可以關(guān)火起鍋了。

松子炒蜂蛹

材料： 蜂蛹、松子、洋蔥、青紅椒、食鹽、味精、雞精、食用油

做法：

1、將洋蔥以及青紅椒切小塊備用，鍋中加入食用油，七成熱之后加入蜂蛹。

2、炸一分鐘也就是蜂蛹變成金黃色之后取出來。

3、鍋中留下少量的食用油，六成熟之后加入青紅椒以及洋蔥，爆香之后再加入蜂蛹以及各種調(diào)味品，爆炒半個分鐘之后撒上松子，然后就可以關(guān)火起鍋了。

蜂蛹花生仁羹

材料： 蜂蛹、花生仁、蛋清、蔥末、蒜末、食鹽、西芹心、雞精、味精、料酒、食用油、淀粉、色拉油、清湯

做法：

1、在鍋中加入食用油，等到七成熱的時候加入蜂蛹炸，一分鐘左右蜂蛹變成金黃色之后就可以取出來了。

2、將花生也炸熟，然后去皮并且剁碎，西芹心則是切碎備用。

3、在鍋中加入準(zhǔn)備好的清湯，燒開之后加入準(zhǔn)備好的食材以及調(diào)味品，再用淀粉進(jìn)行勾兌，其果之前加入蛋清以及撒上蜂蛹酒大功告成了。

5. 油炸蜂蛹吃了有什么好處

死蜜蜂是很小的昆蟲，如果我們發(fā)現(xiàn)有大量的死蜜蜂，這樣的蜜蜂一般都是勞累至死的，死蜜蜂用途之一就是可以把死蜜蜂收集起來用來煮粥或者煮怕湯都是極不錯的。蜜蜂的壽命是很短的，因為蜜蜂是勞累一輩子，特別是蜜源很豐富的時候，蜜蜂很多都會被累死，所以說很多時候養(yǎng)蜂的時候都會發(fā)現(xiàn)很多的死蜜蜂

6. 油炸蜂蛹怎么做好吃

用。

1.蜂蛹洗凈，鍋中加入清水，水開后，蜂蛹下鍋炒5-8秒，撈出瀝干備用。

2.鍋中加入油，油溫5成熱，下鍋炸至金黃，撈出瀝干。

3.等到油溫7成熱，復(fù)炸一遍即可。

7. 油炸蜂蛹的功效與作用吃法禁忌

1、蜂蛹可以油炸：原料有蜂蛹、植物油、鹽。首先在鍋里加入植物油，油熱后放入蛹，待蜂蛹變金黃色后撈出，最后灑上鹽就完成了。

2、蜂蛹也可以爆炒蒜苔：材料有蜂蛹、蒜苔、豆芽、食用油、鹽、雞精、味精。做法是：把蒜絲洗凈切成段，然后清洗干凈豆芽，然后將蛹放入沸水中燙一段時間，然后取出，鍋中加入食用油，將蜂蛹炒熟后加入蒜苔，再加入豆芽，之后加入一些食鹽和味精調(diào)味，最后關(guān)火撈出即可。

8. 油炸蜂蛹的家常做法

吃法一：清蒸蜂蛹

  清蒸蜂蛹是最有營養(yǎng)的吃法了，可以很好的保留住營養(yǎng)，而且還不會熱氣上火；在制作清蒸蜂蛹前，把蜂蛹洗凈，放入碗內(nèi)，并且把碗放入蒸鍋內(nèi)，大火把蜂蛹蒸熟；等到蜂蛹蒸熟以后，在上面撒上食療的花椒粉、食鹽等調(diào)味品即可食蛹；這樣的吃法相比起油炸來說更加健康，不上火。

吃法二：油炸蜂蛹

  油炸蜂蛹是最常見最簡單的吃法，很多人都喜歡這樣吃，口感香脆甜美。在制作前先把蜂蛹洗凈，瀝干水分，然后向鍋內(nèi)加入適量的食用鹽，大火燒熱油7-8成熱的時候，轉(zhuǎn)為小火，并且放入蜂蛹慢慢炸，炸到顏色變得金黃色的時候即可關(guān)火起過，出鍋以后放入適量的食用鹽，或者可以加入一些些辣椒、花椒做為調(diào)味品，口感也非常不錯。

吃法三：蜂蛹泡酒

  用蜂蛹來泡椒也是一種非常常見的吃法。制作蜂蛹酒之前把蜂蛹洗凈，徹徹底底的瀝干水分，然后浸泡在35-52度的白酒中，密封存放在陰涼處半個月以上的時間；浸泡時間不得少于半個月，另外每次取用蜂蛹酒以后，一定要把容器口密封起來。

吃蜂蛹謹(jǐn)防過敏

  蜂蛹是一種典型的高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品，雖然它適合大部分人群食用，但是由于蜂蛹中含有一定含量的異種蛋白質(zhì)，這是一種極易導(dǎo)致過敏的物質(zhì)，對于一些過敏體質(zhì)人群來說，食用以后很有可能會導(dǎo)致出現(xiàn)過敏情況發(fā)生；如果日常生活中對于蝦蟹過敏的人群來說，最好是不要吃蜂蛹，以免發(fā)生嚴(yán)重過敏而危害身體健康！