1. 山茶油每年什么時(shí)候采

1、曬青，新鮮的茶青采摘回家之后是需要曬的，我們只需將茶青薄薄的鋪上一層即可，這一步的目的是為了蒸發(fā)部分水分，為搖青做準(zhǔn)備。

2、晾青：在進(jìn)行了曬青之后我們需要將其歸入篩中，進(jìn)行靜置，在經(jīng)過曬青后，會(huì)蒸發(fā)部分水分，晾青的目的是為其補(bǔ)充水分。

3、搖青：在經(jīng)過了曬青與晾青之后，看青葉的水分變化如何才能決定是否搖青，在搖青過程中需要聞香氣，看葉的變化決定是否接著搖。

4、靜置：把經(jīng)歷過搖青的青葉放入靜置間，在水曬架子上靜置。這次經(jīng)過搖青的青葉接著散發(fā)水分，通過進(jìn)行補(bǔ)充散發(fā)。

5、搖青與靜置是要反復(fù)很多次的，期間我們往返搖青，靜置的過程，然后還要聞著香氣、看顏色再?zèng)Q定是否要炒青。炒青前我們要把青葉泡一泡。

6、炒青：我們每一次不要炒很多，只要保證每一片葉子被炒熟即可。

7、出鍋：為保持色度，我們應(yīng)該把在做青時(shí)形成的紅邊去掉。

8、揉捻前的準(zhǔn)備：我們要將搓揉后的箐葉篩選，去掉茶末。

9、包揉：將炒好的用東西包好，進(jìn)行整形機(jī)。整形包揉：利用機(jī)器把茶包弄緊。

10、揉捻：將打包好的進(jìn)行揉捻做形。

11、打散：將揉捻好的茶放在打散機(jī)里進(jìn)行打散。

12、包揉、揉捻、打散是要重復(fù)做的。

2. 山茶油每年什么時(shí)候采摘最好

白花茶油樹，成熟季節(jié)可分為秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽，也就是在這些節(jié)氣是它們的果成熟來采摘了。

3. 山茶油什么時(shí)候種植

山茶油的種植規(guī)格：第一種栽培規(guī)格，按距離為3米X2米厘米來計(jì)算，大概1畝林地可以種植110棵油茶樹苗，計(jì)算方法：666÷(3X2)=110棵；

第二種栽培規(guī)格，按行距為2.5米、間距為2米來計(jì)算，則一畝地可以大概可以種植132棵，計(jì)算方法：666）÷2.5X2=132棵。

山茶油在其生長期間，施肥的時(shí)候常用氮肥。氮肥可以植株提供更充足的養(yǎng)分，使其生長的更加健壯有力。

4. 山茶油幾月份上市

a版上市就一家:中航電測，美國上市一家:廣廈，三版也有一家:玲瓏茶油

5. 山茶油幾月份采收

一是觀察品種。不同的品種，油茶果成熟期不一。“寒露籽”樹冠小、直立、分枝角度小于30度，葉小而密，果小皮薄，每果種子1～3粒，要在“寒露”時(shí)成熟采摘。“霜降籽”樹冠較大，開張分枝角度一般為40～60度，葉大稍厚，果大，每果種子4～7粒，要在“霜降”時(shí)成熟采摘。“立冬籽”樹冠大，開張分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7～10粒，應(yīng)在“立冬”時(shí)成熟采摘。

6. 山茶油收獲季節(jié)

永豐茶油目前每斤55元。

今年是茶油豐收年，得益于風(fēng)調(diào)雨順，產(chǎn)量低的年份賣到每斤60元或更貴些。

永豐縣，隸屬江西省吉安市，位于江西省中部，以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風(fēng)氣候顯著，四季變化分明，非常適合茶樹生長，而且品質(zhì)優(yōu)良。

永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。各項(xiàng)性能居贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油，江西6大茶油之首。

7. 山茶油什么時(shí)候采摘

油茶樹是很多地區(qū)種植的致富樹，主要靠采摘油茶籽回來榨油出售，但是每年茶農(nóng)采摘回來的茶籽，有的出油率高，有的卻榨不出油，那么這是怎么回事?這主要因?yàn)椴煌贩N的油茶籽，采收的早晚決定了油茶籽出油率及茶油品質(zhì)，那么油茶籽什么時(shí)候采摘?下面一起來了解下。

一、油茶籽什么時(shí)候采摘?

油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少數(shù)品種是“立冬”時(shí)采收。采收完后油茶樹就會(huì)隨即開花，結(jié)果，再經(jīng)過一年的生長，到第二年秋天才能成熟。

注意采收過晚會(huì)導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，出現(xiàn)部分酸敗，從而使得茶油的品質(zhì)下降，所以要適時(shí)采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。

二、如何判斷油茶籽是否成熟?

1、看茸毛。成熟時(shí)油茶籽果皮上面的茸毛會(huì)褪去，變得光滑。

2、果殼開裂。油茶籽的果殼開始裂開時(shí)，一般裂果在10%的時(shí)候可以采摘。

3、果皮顏色。油茶籽果皮顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí)，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。

三、油茶籽采收后的保存方法

油茶籽采收后要及時(shí)集中處理，利用良好天氣進(jìn)行攤薄、晾曬，使油茶籽裂開，便于將茶籽與茶殼分離，部分未分開的可通過人工剝開。據(jù)了解，采摘后先用少量石灰堆漚3~5天再翻曬，能提高油茶籽的油分。

分離的茶籽要繼續(xù)曬，用竹席或*坪曬是最好，用水泥地翻曬可能溫度不均勻而對出油量及品質(zhì)有影響。曬籽時(shí)要翻動(dòng)，使茶籽翻曬均勻，一般曬到用手搖茶籽能發(fā)出清脆的響聲為好，此時(shí)含水量能控制在8%以內(nèi)。若沒有很好的天氣進(jìn)行翻曬，如遇陰雨天氣，要將油茶籽攤開、通風(fēng)，每天翻動(dòng)一兩次，防止發(fā)熱霉變。

曬干后要堆放在通風(fēng)、溫度變化小的地方，注意防潮。根據(jù)茶油的生產(chǎn)情況，適時(shí)安排將茶籽壓榨成茶油。

對于茶農(nóng)來說，油茶籽是自己的主要收入來源，因此油茶籽的品質(zhì)直接影響了茶農(nóng)的收入，為了有效保證自己的利益，一定要掌握好采摘時(shí)間以及采收后的保存方法，關(guān)于油茶籽你還有什么要補(bǔ)充的嗎?

8. 山茶油什么時(shí)候成熟

在正常栽培情況下，油茶實(shí)生樹一般4-6年開花結(jié)果，而油茶嫁接樹則提早2-3年；造林后3-4年開始掛果并有一定產(chǎn)量，6-8年后逐漸進(jìn)入盛果期。一般盛果期平均畝產(chǎn)油茶果600-1500千克，優(yōu)良新品種畝產(chǎn)茶果2500千克以上。

油茶的芽屬于混合芽，花芽分化是從5月份春梢生長停止后、氣溫大于18℃時(shí)開始，當(dāng)年春梢上飽滿芽的花芽原基較多，以氣溫23-28℃時(shí)分化最快，到6月中旬已能從形態(tài)上區(qū)分出來，7月份時(shí)已可通過解剖花器的各個(gè)主要部分了，但要到9月份才能完全發(fā)育成熟。