紫砂壺能泡茶油嗎(紫砂壺能泡茶油嗎為什么)
1. 紫砂壺能泡茶油嗎為什么
可以喝白開(kāi)水,沒(méi)有任何影響!
紫砂壺泡茶的時(shí)候,先用開(kāi)水澆淋一下,之后再泡茶的話養(yǎng)壺的效果就會(huì)更好,這是因?yàn)樽仙皦厥軣釟饪讜?huì)打開(kāi),這個(gè)時(shí)候泡茶,茶湯中的茶油也能更加快速的進(jìn)入氣孔中,向外滲透進(jìn)行包漿。
因?yàn)檫@個(gè)原因,有不少朋友使用紫砂壺的時(shí)候,都會(huì)特意用開(kāi)水去澆淋紫砂壺,甚至還有人會(huì)把紫砂壺直接泡在開(kāi)水中,認(rèn)為這樣可以加快包漿,而宜興壺人并不建議這么做。
2. 紫砂壺能泡茶油嗎為什么會(huì)變黑
看到這個(gè)問(wèn)題,可以肯定題主以前沒(méi)有用過(guò)紫砂壺或剛剛?cè)胧忠话炎仙皦?,懷疑買到假紫砂壺了。以我玩壺多年的經(jīng)驗(yàn)可以肯定的告訴您紫砂壺身肯定燙手的。以前用大品的壺用習(xí)慣了,沒(méi)有注意,前兩天換一把小品壺,不小心碰到壺身了,手被燙了一個(gè)大水泡。
紫砂壺也是泡茶的器皿,與玻璃杯,陶瓷類的器皿比紫砂壺的傳熱效果的確緩慢,但傳熱慢不代表能夠吸熱,在注水的幾秒內(nèi),紫砂壺是不燙手,但時(shí)間一長(zhǎng),熱量肯定會(huì)散出來(lái)。畢竟是100度的熱水,怎么可能不燙手呢?
那為什么會(huì)有"紫砂壺不燙手"的說(shuō)法呢?更有甚者認(rèn)為燙手的紫紫砂壺都是假的(1)我大概認(rèn)為可能是對(duì)紫砂知識(shí)了解的太少了,以前就沒(méi)有用過(guò)紫砂壺,或者只是道聽(tīng)途說(shuō),把紫砂壺想想的太厲害了。
(2)還有可能是有些紫砂壺是雙層結(jié)構(gòu)的鏤空壺,所以像這樣的紫砂壺摸上去自然是不會(huì)燙手,但雙層結(jié)構(gòu)并非紫砂壺專屬,用在其他材質(zhì)的器皿也有同樣效果。
(3)或者是對(duì)于用慣了蓋碗,或是手上有繭的人來(lái)說(shuō),紫砂壺用起來(lái)對(duì)他們來(lái)說(shuō),自然是簡(jiǎn)單;而不同壺的壺把,與壺身的直線距離不一,距離長(zhǎng)者,手指在持起時(shí)就不容易碰到壺身,自然也就不會(huì)覺(jué)得燙手。
所以,燙手的紫砂壺并不能說(shuō)明紫砂壺的真假,何況,如果紫砂壺不傳熱升溫,氣孔又怎么"受熱膨脹",吸收茶油和水分呢?而想不被燙手,其實(shí)也很簡(jiǎn)單,平常用壺時(shí)注意點(diǎn)持壺方式就行,在用手指按壓壺蓋的時(shí)候,如果覺(jué)得燙,可以只用指甲,輕輕按住即可,或者按住壺鈕旁邊的區(qū)域,來(lái)防止壺蓋掉下。
3. 紫砂壺可以用茶葉水泡著嗎
你好!紫砂壺泡茶,講究的是一壺泡一茶,不可今天泡烏龍茶、明天泡普洱,總之要專一,專一才能日久生情,將壺養(yǎng)好了,茶葉更為芳香,紫砂壺便是“容光煥發(fā)”般潤(rùn)澤。同時(shí)根據(jù)壺形、茶葉的特征,不同的壺形需搭配合適的茶葉:
1、西施壺、容天壺肚大,壺深,適合泡紅茶;
2、龍蛋壺口蓋大,適合泡烏龍茶;
3、密封性強(qiáng)的石瓢壺適合泡普洱茶;紫砂壺比較適合泡半發(fā)酵或是全發(fā)酵的茶,既不奪茶香氣,也沒(méi)有熟湯氣,可以說(shuō)是保持了茶的色香味,而且可以使茶葉的芳香很好地發(fā)揮出來(lái)。
4. 紫砂壺可以用茶油擦嗎
首先紫砂壺需要墊一個(gè)墊子以防壺底淹沒(méi)在茶水里形成茶垢使壺體留下不均勻的色澤。
先用溫水(避免用開(kāi)水)溫壺身和壺內(nèi),以達(dá)到醒壺潤(rùn)壺的目的;再使用開(kāi)水澆淋壺身。
開(kāi)始第一泡,將第一泡的茶倒入公道杯中,待沖第二泡時(shí)將第一泡的茶水澆淋壺身如此反復(fù)至全程結(jié)束(這就是紫砂壺吸收茶油的過(guò)程,長(zhǎng)期如此紫砂壺身會(huì)形成一層包漿,溫潤(rùn)如玉)。
每泡茶沖至無(wú)味后,應(yīng)將茶渣去凈,用熱水將壺內(nèi)壺外涮洗一次待壺的溫度降下來(lái)后再清水洗凈,置于干燥通風(fēng)處,并將壺蓋取下,以利風(fēng)干。否則,因紫砂壺的口蓋密合度較嚴(yán)謹(jǐn),任令其密封陰干,亦不衛(wèi)生。
紫砂壺使用一段時(shí)間后要放置三五天,給其休息的時(shí)間,讓壺徹底干燥。
5. 紫砂壺可以用油擦嗎?
紫砂壺切忌沾到油污,紫砂壺一旦沾上油污,必須馬上清洗,否則油漬不僅會(huì)滲到紫砂壺的土胎上留有油痕,而且不利于土胎吸收水分。萬(wàn)一真的占到油污,以下方法供參考補(bǔ)救:
第一步,挑把軟毛的牙刷,輕輕刷上會(huì)兒,一般都救得回來(lái),但是鑒于紫砂壺可能吸味兒,刷完了最好用茶重新煮一煮。
第二步,還是用熱水來(lái)回澆,然后用茶巾,多擦幾下。但是需要用開(kāi)壺的方式去燒開(kāi)了水多澆幾下,自然涼透了再拿出來(lái)再好好擦一下。
6. 紫砂壺可以上油嗎
這是可以的,因?yàn)橛脵C(jī)械的方式,控制壺的厚薄,比手工的方式更加容易,而且更加可靠。一些機(jī)車壺為了外形做的漂亮,更為了節(jié)約紫泥,確實(shí)是做得比較薄的,這也造成了大家認(rèn)為很薄的就是機(jī)車壺。
7. 紫砂能否上油
一把形、神、氣俱佳的紫砂壺是值得收藏的上品,從礦石到美器,從貨真價(jià)實(shí)、質(zhì)量上乘的原料,到一絲不茍、精益求精的匠心,一把溫潤(rùn)典雅的紫砂壺就此誕生。
但是,很多朋友怕買到假貨,有些用陶土冒充紫砂泥料以次充好,其實(shí)紫砂壺的鑒別方法非常簡(jiǎn)單,以下六步教您輕松識(shí)別真假紫砂壺。
【 掇圓壺 】編號(hào):53930
一 、看
真紫砂壺的紋理清新、圓潤(rùn),視覺(jué)有亞光的效果,有眾多分布均勻的細(xì)小類似金屬光澤的顆粒(紫砂顆粒)。有的手工壺內(nèi)壁,有從中心圓點(diǎn)向四周的放射狀線,屬于加工工藝過(guò)程中形成的。用普通陶土仿冒的紫砂壺色澤暗淡,而且很少有光彩,內(nèi)壁也沒(méi)有放射狀線(這叫“推墻刮底”工藝)。
【 大紅袍掇球 】編號(hào):26866
二 、摸
真紫砂壺摸上去的手感細(xì)膩但不打滑,假紫砂壺手感粗糙,或者打滑;例如普通陶土的手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按壓摩擦就手感發(fā)澀,這是由于分子結(jié)構(gòu)不同的表現(xiàn)。
【 清水泥神橋 】編號(hào):14192
三 、轉(zhuǎn)
轉(zhuǎn)動(dòng)壺蓋,真紫砂壺的壺蓋轉(zhuǎn)動(dòng)靈活流暢,并發(fā)出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音,陶土的假“紫砂壺”則發(fā)出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。瓷器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候手感發(fā)澀。
【 石瓢(清趣) 】編號(hào):41899
四 、聽(tīng)
用蓋子輕敲壺體,盡管有人不贊成這么做,但是這點(diǎn)非常有效。真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳,聲音短暫,敲擊結(jié)束聲音立刻停止;普通陶土的假紫砂壺,敲擊聲音沉悶渾厚短暫;瓷器敲擊的聲音比紫砂的更加清脆有點(diǎn)像金屬撞擊的聲音,一般人不好區(qū)分。但是有一點(diǎn)非常明顯的區(qū)別就是,瓷器的聲音波長(zhǎng)明顯,敲擊結(jié)束后,聲音仍然持續(xù)數(shù)毫秒,而真紫砂是立刻停止。
【 荷塘月色 】編號(hào):27881
五 、證書(shū)
一般正品的紫砂壺【 荷塘月色 】編號(hào):27881有制作者的手寫(xiě)證書(shū),證書(shū)通常為宣紙,毛筆書(shū)寫(xiě),書(shū)法俊秀,這是因?yàn)?,?shū)法是一個(gè)好的工藝師的必修課,好紫砂壺的增值更多體現(xiàn)在書(shū)法和繪畫(huà)的技藝上,加蓋印章。印章的落款與紫砂壺底的落款一致。
【 虛扁 】編號(hào):53870
六 、澆水
水澆在真紫砂壺上面,不會(huì)形成明顯的水珠,水是比較均勻的一片,然后沒(méi)多久就逐漸被紫砂吸收。這個(gè)與紫砂多孔的物理結(jié)構(gòu)有關(guān),紫砂具有2%的吸水性。但是水澆在陶土的假紫砂和瓷器上面,都是明顯隆起的水珠滯留,直到最后風(fēng)