宜春茶油制作工藝設(shè)計(jì)(江西宜春茶油)
1. 江西宜春茶油
茶油餅多少錢一斤今年哪里有收購(gòu)?
在我們老家江西宜春茶油餅一斤大概在12塊錢,在很多鄉(xiāng)下農(nóng)村都可以收購(gòu)的到,那是以前,不知道現(xiàn)在漲價(jià)了沒有?現(xiàn)在鄉(xiāng)下農(nóng)村還有沒有收購(gòu)就不知道了,以前是12塊錢一斤,我可以很肯定的回答,茶油餅是江西的特產(chǎn)。
2. 江西宜春山茶油
一、油茶籽的采摘時(shí)間
今年寒露的時(shí)間是10月8日,霜降的時(shí)間是10月24日,因此今年油茶開始采摘的時(shí)間應(yīng)在10月8日之后,一般小籽油茶多為寒露籽,便是這個(gè)時(shí)期采摘,而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽,要到霜降之后采摘。據(jù)了解,江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽(yáng)等地都強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)油茶采摘管理,統(tǒng)一在寒露后開始采摘。
一般大面積種植油茶,其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關(guān)系:一般種植在陽(yáng)坡的比陰坡的要早熟,低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟;肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質(zhì)好,土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟,油茶籽的品質(zhì)要差些。
油茶籽的成熟期與氣候也有關(guān)系,今年江西7-9月份降雨量偏少,據(jù)江西省氣象臺(tái)預(yù)報(bào),9月下旬的氣溫比常年的同期偏高,旱情有所加重,因此今年的油茶籽成熟可能有所提前;而有些年份可能低溫陰雨天氣較多,會(huì)推遲油茶籽的成熟,則要適當(dāng)根據(jù)品種的成熟度進(jìn)行采摘。
綜上,油茶籽的采摘時(shí)間受多種因素影響,并不能一概按寒露籽、霜降籽的說(shuō)法進(jìn)行,那僅是以往人們通過(guò)采摘時(shí)總結(jié)的一種規(guī)律,在此期間采摘的油茶籽比較好,具體采摘時(shí)間仍以油茶籽的成熟度作為果實(shí)開采的參考,且同一品種的油茶應(yīng)在近一個(gè)星期內(nèi)采摘完。
二、如何判斷油茶籽的成熟度?
油茶籽的成熟度判斷主要看油茶果皮、籽仁的變化,主要特征:
①用眼睛觀察果皮,成熟時(shí)其上的茸毛會(huì)褪去,變得光滑明亮;
②油茶籽的果殼開始裂開,露出里面的茶籽變?yōu)楹诤稚?,未裂果的茶籽變成深棕色,一般裂果?0%左右適宜采摘;
③油茶籽果皮有不同的顏色,包括紅果、青果及雜色果,一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí),青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。
要注意的是,采收過(guò)晚導(dǎo)致油茶籽掉落至地上,會(huì)出現(xiàn)部分酸?。ㄟ^(guò)氧化值和酸值會(huì)增加),從而使得茶油的品質(zhì)下降,所以要適時(shí)采摘油茶籽,避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。
3. 宜春萬(wàn)畝茶油基地
高安特產(chǎn)應(yīng)該到原產(chǎn)地購(gòu)買最正宗,或者到高安土特產(chǎn)專賣店也正宗。
例如:高安大米,高安腐竹,高安大觀樓腐竹,高安瑞田老酒,宜春茶油,白蓮山莊園根雕……,這些高安特產(chǎn)都是原產(chǎn)地的特產(chǎn)品,其他地方不可代替。
當(dāng)然,還有高安特產(chǎn)中的特色小吃也是其他地方不可代替的。例如:湖田掛面,粉皮炒肉,高安炒米粉,高安腌粉……。尤其是高安腌粉,優(yōu)質(zhì)晚米做的米粉,久泡不爛、韌而不硬,拌著吃,味道非常好。高安腌粉,色香味俱全,加上獨(dú)特的湯汁,好看又爽口,讓人垂涎欲滴。
4. 江西宜春茶油功效
茶油一般是主要起到控油的作用,如果經(jīng)常性的擦臉一般是可以控油,能防止毛孔粗大,但是也是只適合油性皮膚,如果是混合性皮膚可以只涂用t區(qū)部位,如果是干性皮膚是不建議用茶油涂臉部的,建議,平時(shí)可以多用一些補(bǔ)水的面膜化妝品盡量用一些含激素少的 .
5. 江西宜春茶油多少錢一斤
有四個(gè)品種。
一、毛油:毛油是將人工采集的油茶籽在很短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)物理工藝加工獲得的純天然油脂,它的加工環(huán)節(jié)最少,通過(guò)簡(jiǎn)單的過(guò)濾,其酸值不超過(guò)4.0毫克(氫氧化鉀)/克,大大保留了油茶籽油的風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、壓榨茶油 :
山茶油果實(shí)里可以獲取各種等級(jí)的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)我國(guó) 2003年5月制定2003年10月1日開始執(zhí)行的新標(biāo)準(zhǔn),清晰地標(biāo)明其所屬的等級(jí)。 1、極品山茶油、國(guó)標(biāo)一級(jí)(Extra Virgin camellia Oil )為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。
2、純正山茶油、國(guó)標(biāo)二級(jí) (Pure camellia Oil)由機(jī)榨山茶油經(jīng)過(guò)除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。
三、浸出茶油:
浸出茶油是將物理壓榨后的殘?jiān)ㄓ惋灒┩ㄟ^(guò)浸出去獲得原茶油,然后對(duì)其進(jìn)一步精煉得到,稱為浸出油。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)精煉程度將其分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)浸出茶油。
四、醫(yī)藥注射茶油:
特級(jí)山茶油、醫(yī)藥注射級(jí)(Pomace camellia Oil) 醫(yī)藥注射茶油是以采集的油茶籽壓榨為原料,按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)物理提純得到的最高等級(jí)(無(wú)色、無(wú)味、無(wú)煙、接近零點(diǎn)的酸值和過(guò)氧化值)的油品,專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。
6. 江西宜春茶油生產(chǎn)廠家
答:江西宜春的特產(chǎn)有:好吃的水稻,如明月山米,花木連米,香甜的宜豐糯米,遼市山茶油,三陽(yáng)夏布,袁州松花皮蛋,萬(wàn)載扎米,袁州炒粉,臘肉,臘腸,有名的豆腐乳,百合粉等等,謝謝。
7. 宜春茶油之鄉(xiāng)
個(gè)人認(rèn)為最有特色的有三樣:
1.泰和烏雞
全國(guó)最大的烏雞產(chǎn)業(yè)區(qū),有天然的優(yōu)勢(shì)。烏雞本身非常美味而且營(yíng)養(yǎng),并且具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值。延伸出烏雞酒,烏雞蛋,烏雞白鳳丸都是非常受歡迎的產(chǎn)品。
2.贛南臍橙
中國(guó)面積最大的地級(jí)市,獨(dú)特的地質(zhì)水文環(huán)境孕育了聞名世界的贛南臍橙。其中以信豐臍橙最出名,延伸產(chǎn)品有橙汁,臍橙糕等等。
3.南豐蜜桔
每年金秋時(shí)節(jié)開始結(jié)果,十一月左右是最香甜的時(shí)候。橘肉細(xì)膩無(wú)雜質(zhì),橘皮還能入藥。還有周邊零食蜜桔膏。
8. 江西宜春茶油品牌
袁州皮蛋、豆腐乳、高安腐竹、富硒系列產(chǎn)品、銅鼓包圓、豐城凍米糖、山茶油、潦河奇石、萬(wàn)載土扎粉、奉新竹制品、永泰板鴨、黃連麻糍