茶油醬油蒸雞蛋的做法竅門(茶油醬油蒸雞蛋的做法竅門圖片)
1. 茶油醬油蒸雞蛋的做法竅門圖片
1、茶油燉土雞蛋
配料:土雞蛋、茶油、鹽、清水等等
2、茶油煮魚
配料:草魚、大蒜、紅辣椒、茶油、鹽、醬油、味精等等。
3、茶油燒鵝肉
配料:鵝肉、辣椒、茶油、醬油、生抽、姜、味精、十三香等等
4、茶油豬蹄
配料:豬蹄、茶油、姜、鹽、醬油等等
5、苦瓜燒雞腿
配料:苦瓜、雞腿、干辣椒、蒜、姜、豆豉、生粉、有機(jī)茶油、鹽、酒、鮑魚汁、雞粉、醬油等等。
6、茶油姜拌當(dāng)歸苗
當(dāng)配料:歸苗、姜、枸杞子、芝麻、有機(jī)茶油、醬油、糖等等。
2. 茶油醬油蒸雞蛋的做法竅門圖片大全
1、魚頭從底部剖開,放開水里頭燙一分鐘。可以加點料酒去腥味。
2、燙好的魚頭拿起,放姜和蔥白,剁辣椒。
3、鍋里水煮開,魚頭隔水大火蒸10分鐘,魚眼睛出來為好。
4、熱鍋下茶油煮沸,加生抽加熱。
5、蒸好的魚頭撒上蔥花,把煮好的熱油和生抽澆上面。有麻油加幾滴上去味道更好。
6、黃花魚洗干凈,水弄干.魚的表面擦上鹽和生粉.姜絲和蔥白放一點.
7、鍋燒熱,下山茶油熱一下,把魚輕輕放進(jìn)去.小火慢煎.把鍋不時的來回調(diào)整讓魚可以全面受熱.
8、一面煎好翻過一面,工序一樣.注意不要把魚皮弄掉了喲.
9、等兩面煎金黃了,淋上生抽,把芹菜姜絲蔥白放下去煮一下.
10、覺得魚整條熟透了,就把蔥花撒上去即可.
3. 用醬油做茶葉蛋
做茶葉蛋的時候,他已經(jīng)就有了茶色。這個時候就不需要放醬油了。只需要放適當(dāng)?shù)柠},一點點的茴香。把他們組織一個小時,茶葉蛋就做好了。
4. 醬油茶葉蛋的做法竅門
食材:雞蛋10個,紅茶包1個,桂皮1段,八角2個,香葉2個,鹽適量,醬油2勺
做法:
1 將雞蛋放入鍋中,加入清水,鍋蓋開一條縫隙,水開后用中火煮5-6分鐘;
2 等雞蛋晾涼后,輕敲蛋殼,使雞蛋四周均有裂縫;
3 再將雞蛋放入鍋中,加入足量清水,放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油;
4 用旺火燒開后改用中火,煮30-40分鐘;
5 挑出茶包及香料,將雞蛋浸在湯汁里3-4小時以后再吃口味更好。
5. 茶油蒸雞蛋的功效和作用
茶油燉雞蛋做法
1、準(zhǔn)備土雞蛋4個打入碗中 用筷子攪拌均勻。
2、加入適量清水,適量鹽,一匙茶油調(diào)味,泡沫撇掉 。
3、蓋上保鮮膜,隔水燉蛋,大火燒開后小火燉十四分鐘。
4、成品像豆腐一樣滑滑的,嫩嫩的,香甜可口。
2. 山茶油煮什么菜好吃
先把茶油放進(jìn)去鍋里融化
6. 茶油蒸雞的做法 最正宗的做法
材料:土雞剁小塊,紅辣椒青辣椒切碎,大蒜、生姜切米,蔥結(jié),蔥花
調(diào)料:茶油,麻油,醬油,蠔油,黃酒或啤酒,鹽,味精,胡椒粉
2、烹飪方法
首先食材洗干凈,尤其是雞翅要先放入沸水中燙去血水后,撈起以冷水洗凈,備用;
其次把鍋燒熱,加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油,淳樸的大自然香味,一點也不膩。茶油是這道菜的主體元素;
然后把雞腿、雞翅下鍋拌炒,加少量鹽后加蓋燜煮。當(dāng)湯汁剩1/3時,加紅辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、蔥結(jié),再加鹽翻炒;
最后等湯汁變濃稠時加麻油、醬油、味精、胡椒粉(按個人口味),即可出鍋裝盤撒上蔥花食用。
小貼士:茶油雞色澤金黃,味濃鮮辣,特別的好吃。不過事先準(zhǔn)備到碎的紅辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和蔥,放多少看自己能不能吃辣。
7. 茶油蒸雞蛋怎么做
/原料
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豆花(1小塊)
雞蛋 (1個)
碎肉 (適量)
蔥 少許
蒜 少許
醬油 15毫升
白糖 少許
鹽 少許
食用油 適量
1/準(zhǔn)備食材,蔥洗凈切細(xì),蒜切細(xì)。
2/豆腐用清水浸泡。
3/將生雞蛋磕入小碗里,加少許鹽,用筷子順時針方向?qū)㈦u蛋打散,加入相當(dāng)于雞蛋液 1.5 倍量的清水,再次充分打勻。加入用勺撇去泡沫。
4/將內(nèi)酯豆腐放入盤中,倒入雞蛋液。將裝有蛋液的碗放入蒸鍋中,開小火,加蓋隔水蒸 15 -18分鐘。
5/蒸好后關(guān)火,燜 3~5 分鐘。
6/鐵鍋內(nèi)加油,開小火,油熱加入蒜、碎肉一起翻炒,碎肉炒煮了加入醬油、白糖翻勻,關(guān)火。
7/將炒好的肉用勺撒在在蒸好的豆花蛋上,美味又好看的豆花蒸蛋就可享用了。
8.美味又好吃的豆腐腦蒸蛋的正確做法完成開吃了。