空氣炸鍋食譜

1、烤雞翅

雞翅用醬油、料酒、精鹽、胡椒粉腌制入味。

裹上淀粉、蛋液和面包糠放入炸鍋。

設(shè)定溫度190度，時(shí)間15分鐘（根據(jù)炸鍋功率大小調(diào)整時(shí)間）。

時(shí)間到雞翅也好了。

2、烤紅薯

紅薯洗凈放入空氣炸鍋。

溫度200度，20-25分鐘，中途無需翻動(dòng)。

時(shí)間到，紅薯就好了，跟外面炭火烤的紅薯一樣香甜。

3、薯?xiàng)l

土豆切細(xì)條，冷水浸泡后瀝干水分。

冷水下鍋焯水至半熟撈出放入空氣炸鍋

溫度180度，15分鐘，可中途取出放點(diǎn)椒鹽粉、黑胡椒粉。

不用油炸的薯?xiàng)l口感一樣酥脆，但更健康。

4、烤牛排

自己買牛肉切大片，用鹽和黑胡椒腌制入味。

炸鍋內(nèi)鋪錫紙，牛排兩面刷黃油。

200度預(yù)熱5分鐘，放入牛排，設(shè)置180度，15分鐘。

5、烤肉串

雞肉、羊肉、豬肉用料酒、鹽、醬油、胡椒粉掩碼入味。

用竹簽子穿好，200度預(yù)熱5分鐘，然后放入肉串180度烤15分。

中途翻面刷料汁，時(shí)間到了肉串就好了。

6、烤蛋撻

奶油和牛奶按照3:2的比例，如100ml奶油，50ml牛奶，加入白糖攪拌均勻，放入2個(gè)蛋黃繼續(xù)攪拌。

倒入錫紙模具中，溫度200度，烘烤5分鐘，表面微微焦黃即可。