1. 茶油產(chǎn)量發(fā)展?fàn)顩r

2020年油茶產(chǎn)量突破100萬噸。

進(jìn)入10月以來，全國各油茶產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開始采摘收獲。據(jù)各地反映，今年油茶掛果情況普遍好于往年，產(chǎn)量大幅提高，豐收已成定局。

全國經(jīng)濟(jì)林（油茶）咨詢專家、中南林業(yè)科技大學(xué)教授譚曉風(fēng)預(yù)測，今年全國茶油產(chǎn)量有望突破100萬噸，比2020年增長40%左右。

2. 茶油產(chǎn)量發(fā)展?fàn)顩r報告

2004~2016年間，中央政府對有關(guān)茶油行業(yè)的補(bǔ)貼投入上百億，但遺憾的是，茶油市場始終難以壯大，仍處于起步探索階段，大好前景只停留于想象之中。

國家鼓勵發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)，是一舉多得的戰(zhàn)略。一方面，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有利于國家糧油安全，以及有利于節(jié)約耕地、保持水土；另一方面，油茶產(chǎn)業(yè)可幫助農(nóng)民脫貧創(chuàng)收致富，解決農(nóng)民就業(yè)問題。

茶油是四大本木食用油之一，經(jīng)由茶籽壓榨或茶枯餅浸提而成，具有易貯藏、易吸收、預(yù)防疾病等特點(diǎn)。事實上，茶油在我國民間知名度很高，深受消費(fèi)者喜愛，被認(rèn)為是絕對高端的油產(chǎn)品，市場需求并不低。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國茶油行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)，從2011年起，我國茶油市場需求量逐年逐步釋放，從27.3萬噸增長至2014年的50.7萬噸。

那么，茶油行業(yè)為何始終難以發(fā)展壯大？首先，要從源頭說起。茶油行業(yè)無法壯大，不在于需求不足，而在于產(chǎn)量有限。簡單來說，是油茶樹難種，成本太高。

一般來說，油茶樹6年才能結(jié)果，算上除草、施肥、水利、管理等費(fèi)用，成本高得嚇人。如果沒有政府補(bǔ)貼，收回成本時間更長，企業(yè)種植積極性不高。

正因此，目前茶油產(chǎn)量僅僅滿足了國內(nèi)需求，出口量極少。據(jù)上述報告數(shù)據(jù)顯示，我國茶油年產(chǎn)量不到食用油1%，出口總量不到1000噸。

其次，茶油行業(yè)存在明顯的季節(jié)性和地域性。由于油茶籽收獲時間固定，茶油企業(yè)不得不提前進(jìn)貨備庫，這無疑加大了市場下跌帶來的風(fēng)險。同時，茶油企業(yè)采取就近加工、就近銷售模式，不利于整個市場的壯大。

另外，茶油作為高端食用植物油，市場價格過高，限制了普通消費(fèi)者的日常食用。茶油代替品也較多，導(dǎo)致茶油成為特定群體的消費(fèi)品。所以，在食用油產(chǎn)品銷量中，茶油僅占到了食用油總銷量的零頭。

不過，值得一提的是，隨著消費(fèi)升級加快，居民收入水平提高，對茶油的需求有望進(jìn)一步釋放，行業(yè)前景值得期待。目前來說，茶油行業(yè)還處于成長初期，還需克服多方面制約，擺脫產(chǎn)量桎梏，才真正符合“東方橄欖油”的美譽(yù)。

3. 茶油市場現(xiàn)狀

先說結(jié)論，油茶種植屬于經(jīng)濟(jì)，農(nóng)作物行業(yè)，油茶是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，一般來說是一種油料作物，它可以用來榨油，也可以用來飲用，因此，油茶是一種非常重要的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作物，種植油茶可以擴(kuò)大農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入來源，同時，還能夠促進(jìn)農(nóng)民致富增收。

4. 茶油產(chǎn)量發(fā)展?fàn)顩r怎么寫

一畝地種植的茶籽樹可以產(chǎn)的茶籽大約為80X5=400斤，而通過把茶籽曬干再榨出茶油，出油率按照普遍的23%計算，那么一畝地的茶籽樹在豐產(chǎn)期的那里面可以獲得每畝400X23%=92斤的茶油。那么種植20畝的茶籽樹的話，豐產(chǎn)期可以獲得20畝X92斤=1840斤茶油。按照現(xiàn)在一斤茶油市場價在60元/斤計算，20畝地種植的茶油可以獲利1840X60=11萬左右。

5. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展

茶油

山茶油是從山茶科（kamellia）油茶（kamellia oleifela abel）樹種子中獲得的。是我國最古老的木本食用植物油之一。中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地。除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的西南及湘、贛南部，金浩茶油的產(chǎn)地就是屬于湘、贛南部。油茶樹是我國特有的油料樹種，中國是油茶的原產(chǎn)地。其栽培歷史有2300年以上。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。據(jù)《山海經(jīng)》記載，我國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而，令人惋惜的是，由于種種原因，茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”。國人尤其是北方地區(qū)普遍對茶油缺乏足夠的認(rèn)知，由于畝產(chǎn)低、回報周期長等原因，油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。

6. 茶油市場規(guī)模

油茶是一種極具潛力的高效經(jīng)濟(jì)植物，說有潛力，是因為油茶種子榨取的茶油品質(zhì)極佳，不飽和脂肪酸含量高，利于人體健康；說高效，油茶種植，一般三年試花，五年掛果，八年進(jìn)入盛果期，經(jīng)營管理的好，能夠持續(xù)采摘三十年以上。

但有一點(diǎn)不得不說，目前茶油市場行情不太穩(wěn)定，茶油價格較高，民眾還未形成消費(fèi)習(xí)慣，生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售或許存在不確定性，農(nóng)戶種植需要依托當(dāng)?shù)氐挠筒璁a(chǎn)業(yè)，如果當(dāng)?shù)貨]有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，種植還是需要謹(jǐn)慎。

油茶種植的生產(chǎn)周期

油茶種植一般購買適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的良種嫁接苗栽植，油茶的良種壯苗傳統(tǒng)培育方式為先培育實生苗，次年嫁接，圃地培育一年出圃，即“2+1”嫁接苗，兩年的根，一年的枝，這種苗個體較大，適合種植，但培育時間較長；目前多采用胚根芽接，直接培育嫁接苗的方式，即根與枝同步生長，次年即可出圃，但苗木個體相對較小，采用秋接培育一年半的苗木與傳統(tǒng)苗木相當(dāng)，購苗時需要區(qū)別對待。

油茶雖然為小灌木，在立地條件合適的山場種植，生長還是很快的，油茶具有一定的自然整枝能力，栽植成活以后，可人工輔助修剪，培育成多干自然開心型，一般三年即可試花，通常摘除，以培育樹勢，五年正式掛果，到八年即可進(jìn)入盛果期。

油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益

油茶的經(jīng)濟(jì)效益與油茶籽銷售價格密切相關(guān)，近年來油茶籽一直呈緩慢上升的態(tài)勢。

根據(jù)本地種植經(jīng)驗，掛果初期油茶可畝產(chǎn)干茶籽100公斤左右，進(jìn)入盛果期能穩(wěn)定在200公斤左右。按照目前市場收購價每公斤15元左右，收益還是不錯的。

但是，油茶種植多為人工操作，采摘、運(yùn)輸、脫粒、晾曬工序繁多，因此經(jīng)營的成本也是很高的，農(nóng)戶家庭小面積種植基本忽略這些人工費(fèi)用，規(guī)模種植是必須考慮進(jìn)成本的。

規(guī)模種植需要謹(jǐn)慎

綜上所述，油茶種植只要條件合適，種植技術(shù)并不復(fù)雜，基本都能取得成功，而且產(chǎn)量也很穩(wěn)定，根據(jù)效益分析，也具有一定的利潤空間。但是，一旦規(guī)模開展種植，是需要考慮銷售環(huán)節(jié)的，畢竟茶油價格較高，屬于高端油料，并未走進(jìn)普通民眾家庭，市場需求有待拓展，加之茶油市場價格較為混亂，目前的利潤也是建立在高油價的基礎(chǔ)上，基層林業(yè)持謹(jǐn)慎觀點(diǎn)，規(guī)模種植一定需要謹(jǐn)慎！

7. 茶油產(chǎn)量高不

一棵五年茶油樹產(chǎn)量是2至3斤左右。

茶油樹別名：茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。