1. 新疆的油茶

1、罐罐茶：住在寧夏南部和甘肅東部六盤山及云貴部分地區(qū)的回族有喝罐罐茶的習(xí)俗。罐罐茶主要用陜青茶或者是磚茶。

2、烤茶：流傳在云南等回族聚居區(qū)。回族飲烤茶，茶葉多選用云南下關(guān)沱茶。

3、擂茶：流傳在我國湖南常州等回族聚居區(qū)。擂茶是用芝麻、黃豆、茶葉、綠豆等混合制作。擂茶的基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮，有時(shí)也加些草藥。

4、奶茶：主要是我國青海、內(nèi)蒙、新疆等回族聚居區(qū)的一種飲茶文化。這三地因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的不同使得奶茶的制作也各不相同。

5、麥茶：流行于西北部分地區(qū)。麥茶熬成后看似琥珀，其味如咖啡。

6、香茶：主要為居住在新疆天山以南的回族飲用，香茶有養(yǎng)胃提神的作用，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的飲料。

7、甜茶：和拉薩藏族一樣，當(dāng)?shù)氐幕刈逡蚕矚g喝甜茶。

8、酥油茶：酥油茶是一種在茶湯中加入酥油等佐料經(jīng)特殊方法加工而成的茶湯。

2. 新疆油茶的做法和配料

步驟/方式1

烤羊油

步驟/方式2

羊油大餅

步驟/方式3

羊油煮面

步驟/方式4

羊油果條

步驟/方式5

羊油辣椒油

步驟/方式6

羊油油茶

步驟/方式7

羊油酥餅

步驟/方式8

羊油菠蘿油

步驟/方式9

新疆羊油包爾薩克

步驟/方式10

羊油糊卜

3. 新疆油茶面

維吾爾族 維吾爾族主要聚居在新疆維吾爾自治區(qū)天山以南的喀什、和田一帶和阿克蘇、庫爾勒地區(qū)，其余散居在天山以北的烏魯木齊、伊犁等地，少量居住在湖南桃源、常德以及河南開封、鄭州等地。 日食三餐，早飯吃馕和各種瓜果醬、甜醬，喝奶茶、油茶等，午飯是各類主食，晚飯多是馕、茶或湯面等。以面食為主，喜食牛、羊肉。主食的種類有數(shù)十種。最常吃的有馕、羊肉抓飯、包子、面條等。 維吾爾族喜歡飲茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。 花帽，是維吾爾族服飾的組成部分，也是維吾爾族美麗的標(biāo)志之一。

4. 新疆油茶苗供應(yīng)

江西德興三清山的掌葉覆盆子最好,德興覆盆子是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

1、覆盆子主要分布在中國遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、福建、河北、河南、山東、山西、江蘇、安徽、云南、浙江、江西、湖南（炎陵縣山區(qū)最多）、湖北、廣西、廣東、陜西、貴州、四川、重慶、甘肅、新疆等地區(qū)。在日本、西伯利亞、中亞、北美、歐洲也有分布。

2、覆盆子主要生長在山地雜木林邊、灌叢或荒野，海拔500-2000米的地方，在山坡、路邊陽處或陰處灌木叢里面比較常見。在荒坡上或燒山后在油桐、油茶林下生長比較茂盛，喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，一定要有光照良好的散射光，對(duì)土壤要求不是很高，適應(yīng)性強(qiáng)。

3、覆盆子屬于小灌木，結(jié)果很早，容易進(jìn)入盛果期，一般栽后兩年就可以見果，3年豐產(chǎn)，4-5年時(shí)產(chǎn)量最高，盛果期可長達(dá)15年左右。覆盆子的根系比較淺，不耐旱，水分不足會(huì)抑制生長和結(jié)果，花期在4-5月份，結(jié)果期為6-7月，土壤水分的蒸發(fā)量比較大，水分不足，則會(huì)影響期產(chǎn)量。

5. 新疆油茶苗哪家買

1.選(好料)篩選當(dāng)年山西丘陵地區(qū)產(chǎn)的新鮮、飽滿的五谷作物(小麥、黑豆、玉米、小米、高粱、糜子、黃豆、莜麥、蕎麥等)和口感香甜的堅(jiān)果(花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻、杏仁、葡萄干、松仁、枸杞等);

2.(石磨)磨將選好的五谷作物浸泡去雜后，一一進(jìn)行石磨磨面，并按照各口味祖?zhèn)髋浞脚浜蠟槲骞确?

3.(秘制)煉將新鮮牛骨髓油或羊油置于鐵鍋內(nèi)，加熱熬制，看火候去腥后添加祖?zhèn)髋浞较懔?，熬制達(dá)香味最濃時(shí)出鍋；

4.(小火)炒將堅(jiān)果仁清洗清雜后，置于鐵鍋內(nèi)小火烘焙至口感香脆;

5.(鐵鍋)焙用敞口大鐵鍋在小火上將五谷粉烘焙至金黃色;

6.(秘方)拌按照祖?zhèn)髅胤较葘⒕珶捄玫呐Ｓ突蜓蛴图尤氤春玫奈骞确壑胁嚢杈鶆颍髮⒊春玫膱?jiān)果仁根據(jù)比例混合入五谷粉，制成油茶；

7.(木盆)晾將油茶放在木制涼置容器內(nèi)，并置于陰涼干燥處晾置;

8.(陶罐)存將涼置好的油茶稱量后用細(xì)致木漿紙系繩包裹，并置于陶罐里儲(chǔ)存；