茶油蒸香菇口感如何樣的(茶油蒸香菇口感如何樣的好吃)
1. 茶油蒸香菇口感如何樣的好吃
大別山地區(qū)的生態(tài)特產(chǎn)以茶葉、茶油、蜂產(chǎn)品、中草藥等為主。這些特產(chǎn)具有天然、綠色、健康的特點(diǎn)。大別山地區(qū)擁有地質(zhì)、氣候、土壤等優(yōu)越的自然條件，為特產(chǎn)的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境。同時(shí)，當(dāng)?shù)卣苍诜e極促進(jìn)特產(chǎn)的種植和加工，使特產(chǎn)得到更好的開(kāi)發(fā)和利用。
2. 茶油蒸香菇的做法竅門
食材準(zhǔn)備：
干香菇10朵
胡蘿卜半根
尖椒2根
里脊肉100克
蔥末姜末少許
食用油、料酒、生抽、蠔油、糖、鹽
做法：
1、里脊肉100克左右切片后，加入少許鹽，一小勺料酒，抓勻腌制五分鐘。
2、香菇切片，胡蘿卜去皮切片，尖椒去梗洗凈切段，用一大勺蠔油、2大勺生抽和少許糖混合，加入小半碗溫水，攪拌均勻做成調(diào)味汁，再準(zhǔn)備少許水淀粉。
3、炒鍋內(nèi)放入適量食用油，燒熱后倒入肉片，快速翻炒至變色，就倒入蔥末姜末爆香。
4、接著放入香菇片，倒入事先做好的調(diào)味汁，炒勻后先燜個(gè)2分鐘，干香菇析出的水分不多，燜一小會(huì)兒讓菜肴更醇香。
5、接著倒入胡蘿卜片和尖椒段，炒2分鐘的時(shí)間，這里嘗嘗味道酌情放鹽或糖。
如果時(shí)間到了，鍋中還有些許湯汁，這時(shí)候勾芡就很適宜，湯汁凝固一些，菜肴色澤更亮些，看著很是誘人。
6、脫水曬干的香菇，香氣更濃，所以冬季里做餡料、炒燉菜都適合放一些，瞬間就讓美食的下飯指數(shù)提升了不少。
3. 茶油香菇蒸雞
菜花蛇燉雞食材：菜花蛇800g、黃油土雞250g、油適量、鹽適量、老姜適量 ；做法:
1、蛇處理好；
2、食材準(zhǔn)備；
3、將蛇和雞清洗干凈斬件備用；
4、熱水將蛇和雞焯一下，去掉血水；
5、土茶油下鍋放幾片老姜燒熱；
6、將焯好的蛇和雞下鍋煸炒至變色；
7、加入清水燒開(kāi)；
8、轉(zhuǎn)入沙煲，文火慢燉1小時(shí)；
9、出鍋前加入精鹽，不要加其他任何調(diào)料了，以免影響口感
4. 茶油蒸香菇口感如何樣的好吃一點(diǎn)
主料：鮮香菇250克
輔料：大蒜少許、鹽少許、山茶油30毫升、香菜少許、橄欖油20毫升、生抽1勺
步驟1 準(zhǔn)備材料
步驟2 炒鍋加熱后倒入山茶油，接著再倒入橄欖油，稍微加熱后把洗好的香菇，菇傘面朝下一個(gè)個(gè)排入油鍋中濕潤(rùn)的傘面受熱收緊變得緊繃油亮后換另一面，菇蒂端超下，兩面一起受熱、每面差不多5分鐘左右即可換，兩面煸好后盛出待用
步驟3 大蒜切片，香菜切碎后入鍋中炒香，接著放入干煸過(guò)的香菇，翻拌均勻后調(diào)入一勺生抽，接著撒入少許食鹽拌勻燜1-2分鐘即可出鍋裝盤，趁熱食用
5. 茶油蒸香菇口感如何樣的好吃呢
烘焙劇場(chǎng)#空氣炸鍋烤香菇
主料
鮮菇6朵 洋蔥1/4個(gè)
輔料
孜然 芝麻
蠔油 山茶油
方便面蔬菜包1包
#九陽(yáng)烘焙劇場(chǎng)#空氣炸鍋烤香菇的做法步驟
1. 鮮菇洗凈切成稍微厚一點(diǎn)的片
2. 拌入所有調(diào)料
3. 空氣炸鍋提前預(yù)熱，170度，選擇12分鐘，中途打開(kāi)看看，烤到你想要的程度。
6. 茶油蒸香菇口感如何樣的好吃些
食材：香菇酌量、茶油適量、老酒適量、姜片適量 、蔥白適量。
烹飪步驟：
1.姜片、蔥白切絲在盤子里均勻鋪平。
2.香菇切掉菇腳，菇蓋劃十字，擺盤。
3.均勻撒上鹽巴及少量雞精，淋茶油及老酒。
4.放入鍋內(nèi)隔水蒸熟，約十分鐘即可，撒蔥葉，完成。
7. 茶油蒸香菇功效與作用
材料：茶數(shù)菇、秀珍菇、鳳尾菇各少許（除了香菇外你喜歡的各種菌菇都可以），干貝10個(gè)，蔥花1把 調(diào)味料：鹽、雞精適量
制作方法：
1、將干貝洗凈，泡發(fā)半小時(shí)，菌菇洗凈備用。
2、起鍋燒沸半鍋清水，放入干貝，中火煮15分鐘，加入各種菌菇，再煮5分鐘，加入鹽、雞精少許，撒上蔥花，即可起鍋。
勁霸雙汁三菌湯
主料：百平菇、滑仔菇、紅乳牛肝菌各100克 配料：菠菜汁150g、姜汁5 g、蔥粒少許、 生粉少許
調(diào)料：勁霸超濃縮雞汁30g
制作方法：
1、將三菌用清水漂洗去鹽味，取頂頭一公分，倒入沸水氽透?jìng)溆谩?/p>
2、鍋內(nèi)放清水1200g燒開(kāi)、放入勁霸超濃縮雞汁、菠菜汁、姜汁調(diào)好味加入三菌燒開(kāi)去沫加入少許生粉、淋入花椒油即可。 特點(diǎn)：含豐富礦物質(zhì)、維生素、口感滑潤(rùn)、
標(biāo)簽閱讀: