古人如何稱呼山茶油(古代茶油)
1. 古代茶油
古代將茶油置于瓦瓷壇中,用蜜蠟封存,經(jīng)過(guò)十年以上的儲(chǔ)存陳養(yǎng),茶油的顏色會(huì)漸漸褪去,粘稠的雜質(zhì)逐漸沉淀在壇底,上層就形成了清澈透明的陳年白茶油。陳年白茶油是傳統(tǒng)保養(yǎng)玉石的上品。
2. 茶油的典故
有人說(shuō)是明末清初年間,有一衡州知府告老還鄉(xiāng),要將其金銀財(cái)物船運(yùn)故里,命兒子護(hù)送回家。平時(shí)兒子不爭(zhēng)氣,游手好閑。為避免財(cái)物被其揮霍一空,他隱瞞兒子將銀元裝在十桶茶油里。
不曾想兒子將船護(hù)送至王十萬(wàn)渡口時(shí),為換錢花將一桶茶油賣給了當(dāng)?shù)匾煌跣盏赇?姓王的店主隨后發(fā)現(xiàn)了茶油桶里白花花的銀元,大喜,隨即追上衡州知府的兒子,出高價(jià)將另九桶茶油全部買下。
3. 茶油歷史記載
有的,查了相關(guān)資料,查到了很多古代關(guān)于茶油的記載,可見(jiàn)山茶油是極好的食用...
4. 古代茶油的用法
中國(guó)食用油的歷史古時(shí)期,我國(guó)古人就已開(kāi)始食用油類食品,不僅如此,據(jù)古書(shū)記錄,不同季節(jié)還須使用不同的油。
春天用牛油煎小羊、乳豬;夏天用狗油煎野雞和魚(yú)干;秋天用豬油煎小牛和小鹿;冬天則用羊油煎鮮魚(yú)和大雁,這時(shí)吃的油是動(dòng)物油。
漢代以后,開(kāi)始出現(xiàn)植物油,但不能食用,只用來(lái)制絹布,直到宋代,才開(kāi)始有食用植物油的紀(jì)錄,有麻油、豆油、菜油、茶油等。
5. 古代茶油的作用
隨著人們生活水平的提高,對(duì)飲食的要求不再僅僅停留在解決溫飽、美味好吃上了。健康飲食,才是現(xiàn)在眾多個(gè)人和家庭所追求的新標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在就連食用油的選擇上也有了新的方向標(biāo)——山茶油。
山茶油是什么油呢?應(yīng)該有很多人好奇了。山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹(shù)的種籽。在我國(guó)古代,山茶油就因其稀有的資源和對(duì)人體健康的特殊功效,被列為國(guó)家貢品,作為皇宮御用油使用。