兒童補(bǔ)鈣食譜
一、兒童補(bǔ)鈣食譜
其實(shí)一星期喝三四次排骨湯就好了。
二、誰幫我制定一個(gè)補(bǔ)鈣的食譜?謝啦。
多吃豬肉,豬肉含鈣比較高,水果一般沒有什么鈣,橙子是水果中含鈣比較出眾的,不過含量也不多。注意:不要過度補(bǔ)鈣,納入過多的鈣會得不償失的。
三、寶寶補(bǔ)鈣食譜
寶寶補(bǔ)鈣食譜,寶寶補(bǔ)鈣母乳喂養(yǎng)時(shí)最好的。媽媽們?nèi)f不可為了保持好身材而不給自己的寶寶喂養(yǎng)母乳。仍憑市面上多好的鈣奶粉都不如母乳的一樣價(jià)值高。
四、孕婦吃哪些蔬菜可以補(bǔ)鈣 孕婦補(bǔ)鈣菜譜推薦
1、茭白筍
不少人認(rèn)為茭白筍身上長有黑點(diǎn)就是壞掉了,其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類的真菌,有助延緩骨質(zhì)的老化情況。但注意經(jīng)期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白筍。
核心提示:說到補(bǔ)鈣,很多人想到的都是喝牛奶、骨頭湯或是服用鈣片,其實(shí)補(bǔ)鈣不僅僅局限于這些食物,不少蔬菜其實(shí)也有補(bǔ)鈣的作用。本文介紹的五種常見的蔬菜就有很好的補(bǔ)鈣作用,如果想強(qiáng)身健骨的話可以多吃哦!
2、菠菜
喜愛吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣,千萬別錯(cuò)過菠菜,一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。
但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要焯水,不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
3、卷心菜
因?yàn)楹芏嗍卟酥须m然含鈣,但也都含有草酸,降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下,以除去其中大部分草酸。
4、洋蔥
具有非常強(qiáng)的殺菌作用,可以增強(qiáng)人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失,洋蔥有著預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用功效。
卷心菜含鉀多含鈉少,對心血管系統(tǒng)多有裨益,且容易讓人心情愉悅。此外,新鮮的卷心菜能抑菌消炎,還對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合。最后,卷心菜還富含葉酸及鐵質(zhì),孕婦及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃。
5、高麗菜
含有維生素K,可以起到抗骨質(zhì)疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質(zhì),它是預(yù)防身體骨質(zhì)疏松不可或缺的營養(yǎng)成分。
孕婦補(bǔ)鈣菜譜推薦菠菜雞蛋湯
一斤菠菜,雞蛋兩個(gè),蔥和鹽少量。菠菜先過遍沸水去草酸,再撈出,雞蛋加少量的鹽打散,鍋里加水開后,加菠菜煮到差不多到六七分熟的時(shí)候,再慢慢淋入雞蛋,再放剩下的調(diào)味依次放入。
菠菜含鈣較多,且菠菜含有豐富的葉酸,每100g菠菜的葉酸含量高達(dá)50mg,不僅可是一種補(bǔ)鈣效果不錯(cuò)的蔬菜,還有利于防治貧血的發(fā)生,促進(jìn)與保護(hù)胎兒的正常發(fā)育;雞蛋健腦益智,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白等。
番茄雞蛋蝦皮湯
番茄1個(gè),雞蛋2個(gè),小蔥1根,蝦皮25-50克,西紅柿洗凈切塊,蔥切段,雞蛋打散,鍋中少許油下番茄小火翻炒出汁變爛加適量鹽,再加水煮開2分鐘,再倒入雞蛋液煮開,最后放適量的蝦皮煮沸攪拌,調(diào)味,撒上蔥花。
蝦皮的營養(yǎng)價(jià)值很高,含鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng),遠(yuǎn)比蝦米、牛肉、豬肉、雞肉等都要高,蕃茄含維生素C非常豐富,可以促進(jìn)鈣,鐵蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的吸收。
紫菜豆腐瘦肉湯
紫菜半兩、蝦米半兩、豆腐一件、瘦豬肉三兩、姜一片、蔥二根、生抽半湯匙、生粉半茶匙、油半湯匙、白糖和鹽適量。紫菜泡好洗凈,蝦米浸軟,豬肉洗凈切碎,加腌料撈勻;鍋中加油,放下豬肉炒至將熟,撈起,再用余油,下蝦米及姜爆香,加入調(diào)味、紫菜、豆腐煮滾,再煮五分鐘,下豬肉煮熟,再撒上蔥花。
紫菜富含膽堿和鈣、鐵、碘等營養(yǎng),有利于增強(qiáng)記憶力,治療女性貧血,促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健,其中一定量的甘露醇,還能幫助消除孕婦水腫;豆腐和蝦米含鈣量也比較多,還能補(bǔ)蛋白質(zhì)等。
南瓜牛奶濃湯
南瓜半個(gè),鮮奶2杯,高湯1杯,胡椒和鹽少量,南瓜蒸熟,加入高湯打成泥狀,加入鮮奶用湯鍋慢慢煮沸,再放調(diào)味,煮勻后即可起鍋。
奶制品對孕婦而言是不可人們?nèi)鄙?,含鈣量十分高,還有多種礦物質(zhì)和維生素以及氨基酸,這些物質(zhì)能夠?qū)︹}的吸收和消化起到促進(jìn)作用。南瓜含有維生素和果膠,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),起到解毒效果。
黃豆排骨湯
250在豬排骨,100克黃豆,3克蔥花,適量精鹽。用溫水將黃豆浸泡5小時(shí)以上,然后洗干凈,豬排洗干凈剁成小塊,把材料一起放到鍋里,加入適量清水,加蓋煮至沸騰,再用小火煮3小時(shí)調(diào)味。
作用:黃豆中含有大量的鈣元素,是孕婦補(bǔ)鈣的佳品之一,且黃豆和排骨含蛋白質(zhì)較多,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力,促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。
五、什么菜可以補(bǔ)充鈣?
蝦皮.骨頭湯.牛奶.海帶等.
六、吃些什么菜可以補(bǔ)鈣?
一般只說食物名稱,而不是菜名。食物上,植物性食物普遍含鈣比較低,而且植物性食物之中的鈣多數(shù)與草酸結(jié)合形成草酸鈣,不溶于水,很難吸收,因此想通過這類食物補(bǔ)鈣比較難。動(dòng)物性食物含鈣比較多,比如奶,蛋,肝,海產(chǎn)品,以及骨頭蝦殼等,其中補(bǔ)鈣效果最好的是奶和牡蠣。