1. 熬制鴨油的利潤

我在益海嘉里工作，也就是金龍魚的母公司。我們這個行業(yè)，利潤極低，低到你難以想象的，呵呵。一桶油，加上包裝，行情好的時候能賺個幾塊錢，行情沒變化的時候可能也就幾毛錢利潤，趕上原料行情大漲，國家又不允許調(diào)價的時候，一桶還要虧幾塊錢。利潤空間小，淘寶上的商家也就沒什么折扣可以給你了，所以價格就和超市差不多。

但是有一種例外情況，因?yàn)榻瘕堲~的品牌效應(yīng)，很多地方有用雞油鴨油，甚至地溝油摻到調(diào)和油里面去，做假冒的金龍魚，這種假金龍魚的成本要低得多，所以，請勿貪圖便宜，以免食用后影響你的健康。

我在食品行業(yè)從業(yè)幾年，甚至國內(nèi)一些無良企業(yè)的見不得人的勾當(dāng)，所以，我自己在選擇食品時，從來不會用價格衡量這款產(chǎn)品是否值得買。食品行業(yè)利潤遠(yuǎn)比其他行業(yè)利潤低得多，如果某些產(chǎn)品價格比同類產(chǎn)品低很多，除去促銷的因素外，很有可能在質(zhì)量上大打折扣，這種東西千萬不能買。

嘮叨了一點(diǎn)，呵呵，只是希望更多的朋友們能夠更加重視我們吃進(jìn)肚子里的東西。畢竟，這是生活中關(guān)系到我們健康的最重要的一部分。

2. 鴨油的好處

可以用來吃。

鴨油對人的作用：提高免疫力，養(yǎng)陰補(bǔ)虛，潤腸。

鴨油就是鴨子的脂肪,以鴨子體內(nèi)白色固體為代表，鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它動物油，是動物油中比較利于人體健康的。

鴨油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例較好，比較接近理想值。鴨油中的膽固醇還是人體組織細(xì)胞的重要成分，是合成膽汁和某些激素的重要原料。

3. 提煉鴨油的利潤

華豐集團(tuán)是全國方便面行業(yè)的開創(chuàng)者、干脆面（魔法士）品類的領(lǐng)導(dǎo)者，股東是著名華人財團(tuán)印尼金光集團(tuán)。

金光集團(tuán)（Sinar Mas Group）由亞洲知名華人企業(yè)家黃奕聰先生于1962年創(chuàng)立，其業(yè)務(wù)主要集中于四大核心產(chǎn)業(yè)：漿紙業(yè)、農(nóng)業(yè)及食品業(yè)、金融業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)。

中國食品部——華豐食品工業(yè)（集團(tuán)）有限公司，簡稱華豐集團(tuán)，原為珠海市平沙華豐食品生產(chǎn)公司。華豐食品公司于1982年創(chuàng)建于珠海平沙，生產(chǎn)華豐牌方便面。1994年，華豐食品公司與世界著名華人企業(yè)--金光集團(tuán)簽約合作，建立了以金光集團(tuán)AFP食品部主要控股的食品工作集團(tuán)公司，即珠海市華豐食品工業(yè)（集團(tuán)）有限公司，從而成為一家國際性食品集團(tuán)公司。

珠海市華豐食品工業(yè)（集團(tuán)）有限公司是金光集團(tuán)亞洲食品與房地產(chǎn)有限公司（Asia Food & Properties Co. Ltd.簡稱AFP）隸屬機(jī)構(gòu)，成立于1982年，主營方便面及其附屬產(chǎn)品，名列中國制造行業(yè)百強(qiáng)，是中國最早的方便面生產(chǎn)商之一，憑借三鮮伊面、華豐2000系列質(zhì)量上乘、風(fēng)味獨(dú)特的產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者青睞，“食華豐，路路通”的廣告語風(fēng)靡天下!

2005年首創(chuàng)干脆面噴涂術(shù)，先后開發(fā)出魔法士、掌上脆、酥e族等品牌，在競爭激烈的方便面行業(yè)中，開拓出具有相當(dāng)規(guī)模干脆面的細(xì)分市場，并使魔法士、掌上脆等創(chuàng)新產(chǎn)品成為廣大消費(fèi)者特別是中小學(xué)生最喜愛的休閑食品之一。2007年始，華豐集團(tuán)開始涉足休閑食品和飲料市場，午后陽光等新產(chǎn)品閃亮

4. 熬制鴨油的利潤有多少

鹵完鴨腿后鴨油用勺子打起來，打起來之后給鴨油的水燒干，每次鹵的鴨油存到有許多的時候賣給炒面，炒粉的早餐店，一定要注意給鴨油里面的水燒干煉香之后才不會壞，這樣又提高了自己做鹵鴨腿的利潤，做生意要精打細(xì)算，能賣錢的一定要給它變成錢。

5. 熬制鴨油的利潤有多大

毛利潤高，純利潤低，3%都難！

動物油脂的提煉，目前主要是牛油、豬油、雞油。因?yàn)橛椭釤捝婕笆称钒踩⑸锇踩?動物傳染性疾病),所以設(shè)備投入還是非常大的！需要高溫高壓殺毒，需要脫酸等。牛油，一般用于火鍋，生產(chǎn)成本4000多一噸，一般廠家20%左右毛利潤,   銷售成本比較低，一般有500—800元/噸的利潤，除去資金利息、設(shè)備折舊等，200元純利潤。雞油、豬油的毛利潤要高一些，有30%左右，但是銷售市場不成熟，銷售費(fèi)用高，最后的純利潤還沒有牛油高！純利潤就是2—3%的樣子。

6. 熬出的鴨油有什么用途

都說飽和脂肪酸少、不飽和脂肪酸多的油才是好油，這個判斷標(biāo)準(zhǔn)是可取的，但這并不意味著所有植物油就比動物油要健康，具體得看每種油的脂肪酸含量情況。

鴨油是動物油，但是它所含的飽和脂肪酸比植物油中的棕櫚油低了近一半，而單不飽和脂肪酸的含量也比豆油、花生油要高。

棕櫚油雖為植物油，但它的飽和脂肪酸含量和豬油幾乎相同。所以不能一概而論。而且鴨油具有調(diào)理腸胃、提高免疫力、滋陰補(bǔ)陰的作用。鴨油含有較低的膽固醇，營養(yǎng)含量豐富，適合久病體虛的人食用。