一、痛風(fēng)的飲食菜譜大全

1.食用低嘌呤成分

飯菜:米飯(大米、玉米、小米、糯米等。)、小麥(小麥籽、燕麥片、黑小麥、燕麥片等。)、面食制品(精制白霜、豐富面粉、鮮面條、面條、饅頭、吐司、曲奇、生日蛋糕)、小蘇打、無鹽。

乳制品:鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、嬰兒奶粉、冰淇淋等。

肉蛋類食物:生雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、豬血、熱血、鵝血等。

蔬菜:大白菜、白菜、生菜(青筍)、薺菜、榨菜、艾草、生菜、白菜葉、水缸、莧菜、韭菜、番茄、四季豆、瓜類蔬菜(絲瓜、南瓜、黃瓜、冬瓜、南瓜等。

水果:蘋果、香蕉、蘋果、大棗、黑棗、梨、芒果、橙子、橙子、青檸檬、紅果、石榴、桃、枇杷、菠蘿蜜、桃、李、金桔、甜瓜、南瓜、木瓜、牛奶瓜、藍(lán)莓干、桂圓干。

飲料:天然蘇打水、可口可樂、碳酸飲料、純凈水、茶、果汁、現(xiàn)磨咖啡、麥精、巧克力、可樂果、水晶果凍等。

其他:番茄醬、花生醬、蘋果醬、生抽、冬瓜糖、純蜂蜜。植物油脂類(葵花籽、食用油、無鹽黃油、淡奶油、核桃仁、榛子仁)、薏苡仁、堅(jiān)果、糖、海蜇皮、藻類、動(dòng)物膠或瓊脂制成的零食以及摻假產(chǎn)品。

2.應(yīng)該限制的中等純度成分。

豆類及制品:豆類(豆腐、豆干、奶豆腐、酸奶、豆瓣)、豆干(綠豆、紅豆、黑豆、豇豆)、豆芽、黃豆牙。

肉類:雞胸肉、山雞、野兔、斑點(diǎn)雞、松雞、鵝、鴨、鴿子、鵪鶉、生豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、鹿肉和兔子。

水產(chǎn)品:鯉魚、鯽魚、銀鱈魚、三文魚(三文魚)、比目魚、鱸魚、梭魚、旗魚、大閘蟹、魷魚、泥鰍、田螺、鮑魚、蝦球、鮑魚干。

二、痛風(fēng)病人食譜菜譜大全

要少吃含嘌呤的食物，是指每100克食物中含嘌呤50到150毫克，比如雞肉，豬肉，牛肉，羊肉，豆類，豆制品如豆腐，豆干，豆角，豆芽以及花生腰果，芝麻等堅(jiān)果，可以使用含低嘌呤的食物，每100克食物含嘌呤小于50毫克的食物，如米，麥，甘薯，雞蛋，牛奶，蔬菜水果等嚴(yán)格戒酒。痛風(fēng)病人的飲食原則是要避免進(jìn)食高嘌呤的食物，每100克食物含嘌呤大于150毫克的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟，沙丁魚，魚干，酵母粉，發(fā)酵產(chǎn)品，干貝，哈喇，雞湯，濃肉湯，火鍋湯等。

三、痛風(fēng)患者的食譜怎么安排？

? ? 建議痛風(fēng)患者在注意食物方面的同時(shí)，應(yīng)該加強(qiáng)自身的鍛煉，提高新陳代謝功能。下面給您整理了一些日常的食物，可參考一下

痛風(fēng)不宜吃的食物：

1、戒吃高嘌呤的食物：動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。

2、戒吃高膽固醇的食物： 動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚

3、戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。

一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl，血中乳酸會(huì)隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加。

4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會(huì)影響身體機(jī)能，加重肝腎負(fù)擔(dān)。

痛風(fēng)宜吃的食物

1、多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。

2、多吃固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。

3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。

4、蘋果醋加蜜糖。

這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項(xiàng)臨床測(cè)試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。

5、痛風(fēng)患者的食療方

薏仁粥：取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個(gè)鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。

冬瓜湯：取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。

6、每日多喝水，多上廁所，千萬不可忍尿。

四、痛風(fēng)的食譜,誰知道這個(gè)詳細(xì)的告訴我吧。謝謝了。

隨著我們國(guó)家日益強(qiáng)盛，人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，眾多與不良生活方式相關(guān)疾病，如糖尿病、肥胖癥、痛風(fēng)等正以驚人的速度迅猛增加。痛風(fēng)目前已成為我國(guó)的常見病之一，怎么解決這一問題也是很多痛風(fēng)患者急切想知道的。針對(duì)這一病癥骨科專家一致推薦的是復(fù)貝茲降酸茶。復(fù)貝茲降酸茶所含的有效成分，能夠活血化瘀，降低血脂，提高人體代謝尿酸效率，對(duì)于痛風(fēng)有很好的療效。

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西紅柿：味甘、酸，性涼。能清熱止渴，養(yǎng)陰，涼血。 含糖類（葡萄糖、果糖）、蛋白質(zhì)、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，煙酸、鈣、磷、鋅、鐵、硼、錳、銅、碘、腺嘌呤、胡蘆巴堿、膽堿、番茄堿等成分。 能降低血壓和毛細(xì)血管的通透性，并有一定抗炎、利尿作用。 痛風(fēng)發(fā)作時(shí)生吃3-5個(gè)，可以減輕疼痛與浮腫。多數(shù)患者有效。

車前草：車前草煮水喝治痛風(fēng)：治療痛風(fēng)，可用50克車前草煎水泡腳，一天兩三次。如果腳趾發(fā)黑，可用車前子研細(xì)末加醋調(diào)勻，敷12小時(shí)，過12小時(shí)后再敷上 。

希望以上的方法可以對(duì)你有所幫助，祝你早日康復(fù)！