1. 如何選擇真正的茶油

茶油分野生的和種植的。茶油根據(jù)開花的花朵顏色分白花茶油，紅花茶油，金花茶油。茶油的工藝分物理壓榨和化學浸出。物理壓榨分冷榨和熱榨。根據(jù)茶籽剝殼分山茶仁油和山茶籽油。

說了那么多，最貴的油茶就是最稀有的，而中國白花油茶種植最多，其次是紅花油茶，最稀有的是金花油茶，但是金花油茶沒有野生的基本都是人工培育居多。

按工藝來說冷榨油比熱軋油貴，是因為冷榨油出油率比熱榨出油更低。

所以野生冷榨紅花山茶仁油最貴，其次就是野生熱榨白花山茶仁油次之，最后就是種植的茶油。

在來說話茶油的剝殼問題，連籽壓榨的茶油和剝殼的茶油不管從香氣口感都差好多。但是市場確基本上都是連殼，因為連殼打好處有二，第一是殼可以當餅賣錢，其二剝殼增加成本不劃算。

在說說精煉油，超市那種顏色很淡的基本都是精煉油，精煉油就是和純凈水差不多一個意思，就是里面的有益的沒了。

最后說一句，低端茶油就是茶枯提取的茶油，顏色很淡黃的茶油，沒有香味，價格30元以下左右一斤。普通的種植白花連殼山茶油，顏色暗淡黃價格50元以下。野生紅花連殼山茶油，顏色和白花深一點價格50元以上100元以下。冷榨的比熱榨的貴個10元到20元，剝殼的在這基礎(chǔ)上在貴個10元20元。

最后說一句，茶油只有中國才有品質(zhì)最頂級的，以前古代達官貴人，皇族特貢哦哦好好珍惜。

2. 茶油是不是最好的油

最好的茶籽油是一級，第二好的是二級，四級是最低的標準。

如果你食用的茶籽油當中沒有一點雜質(zhì)和有害物質(zhì)，那么這個茶籽油就是質(zhì)量上乘的好油，食用起來的時候特別的香，對于身體的危害也相對少一點。

級別越高的茶籽油，里面的營養(yǎng)物質(zhì)的含量相對于其他級別的茶籽油要低一點，四級的茶籽油雖然精煉的程度不適那么的高，但是里面含有多種物質(zhì)，對于身體健康是非常的有幫助的。

3. 正宗茶油有什么用

常年正宗的茶油批發(fā)價70元一斤，市面上賣80元一斤

4. 茶油怎么選擇

茶油是好東西，這是值得肯定的，從古至今千年之史，提起茶油，就知道只有中國才有的一種木本植物。是現(xiàn)在以至于以后在慢慢不斷地出現(xiàn)在人們的視覺中，人們談到健康也就會想到長壽油之首選，純天然山茶油。茶油貴有貴的好處，俗話說得好，一分價錢一分貨，我們一般叫做油茶樹也就是山茶油樹，意思是一樣的。選擇山茶油要看色澤，普遍情況下是金黃色，淺黃色為注，要看密封口，也要看看有沒有沉淀物雜質(zhì)，沒有較多沉淀物雜質(zhì)的相對來說較好，雜質(zhì)越少越好。味道一般人聞著都聞不出，感覺都差不多的。便宜的茶油肯定會摻雜假的，我個人覺得貴點會有更真，千萬別貪便宜。

5. 茶油如何食用最好

野生茶油是一種營養(yǎng)價值極高的食用油，它是以野生茶樹的果實為主要原料經(jīng)過提純壓榨后得到的植物油脂，這種植物油色澤金黃，質(zhì)地清澈透亮，香氣清爽滋味誘人。野生茶油不單口感好，營養(yǎng)價值也特別高，人們食用后能保健身體也能預防疾病。

1、野生茶油直接吃最好，野生茶油是一種能滋陰潤燥潤滑腸道的健康食用油，平時人們早起在空腹狀態(tài)下直接吃10~20克的野生茶油，就能潤滑腸道加快身體代謝，能起到清腸排毒和潤腸通便的重要作用。

2、野生茶油也能用來調(diào)味，平時在做沙拉或者做涼拌菜時都可以加入適量的野生茶油，它能保持食材原有的色澤與口感，而且能提味增香，也能讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng)，能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮。

做熟食物：1、煎炸食品

野生茶油適合用來制作各種煎炸食品，它的耐高溫性特別強，當油溫達到220度時，野生茶油也不會變質(zhì)，更不會產(chǎn)生反式脂肪酸，所以平時人們炸薯條或者炸其他油炸食品時，都能用野生茶油來做，它能讓做好的煎炸食材色香味俱全，食用以后也不會對人體產(chǎn)生不良影響。野生茶油還能和其他植物油搭配在一起制成調(diào)和油，用來炒制各種菜品，炒出的菜品滋味誘人營養(yǎng)豐富。

2、烘焙食品

野生茶油還特別適合用來做烘焙食品，人們在家中烤面包或者烤蛋糕時都能涂抹適量的野生茶油，用它代替烘培油，味道更加清香，烤好以后的食品口感也會更加誘人。除了這些食用方法以外，野生茶油還能制作各種湯菜，在湯品做好出鍋以前加入適量的野生茶油，能提味增香也能讓做好的湯滋味更加鮮美。

6. 茶油好嗎?

就目前情況來看，在農(nóng)村種植油茶樹前景還是比較好的。對于能不能賺錢賺多少錢，那得看市場的供應量和消費者的認可程度。在昕瑞生態(tài)當?shù)剞r(nóng)村茶籽油就有兩種價格，本地的野生茶籽油80塊錢一斤供不應求，雜交油茶樹的茶籽油50塊錢一斤也供不應求。各地的價格不一樣，消費者認可程度也不一樣。就目前來看，種植油茶樹，銷售茶籽油是比較賺錢的。

1、目前茶籽油品牌名氣不夠響亮，現(xiàn)在種植油茶樹打造茶籽油品牌還有很多的機會。

說到花生油很多人會想到X花，茶籽油品牌缺一個X花。種植油茶樹，主要是獲得茶籽油，通過賣茶籽油盈利。要想獲得長期的穩(wěn)定收益，需要建立油茶籽油品牌，形成品牌效應。國家最近幾年鼓勵種植油茶樹，也因為茶籽油貴，利潤可觀，每年油茶樹種植面積大幅提升?，F(xiàn)在需要做的是建立自己的品牌，才能從眾多油茶種植戶中脫穎而出，保證長期的穩(wěn)定收益。

2、油茶樹一次種植可以收獲四五十年，管理也相對簡單。

農(nóng)村農(nóng)戶種的野油茶樹，幾乎很少管理，只是采收需要花費人力物力去采收。油茶樹相對于其他的果樹，管理更簡單，比較少發(fā)生病蟲害，耗費的人力成本更少，利潤更高，一次種植可以收獲四五十年，甚至更長的時間。按照目前的價格，每畝油茶利潤在1000元左右甚至更高。

3、目前油茶種植主要是以茶籽油為主營收入，可以開發(fā)出其他的油茶的附加值。

目前油茶種植主要是以銷售茶籽油為利潤點。其實油茶的畸形葉片是可以食用的，很多地方把它叫做茶包茶耳。因為它的稀有，價格很高。其實他是油茶樹的一種病害，如果長期使用化肥、農(nóng)藥，茶包茶耳很少見。

油茶籽的枯餅，是非常好的有機肥料，用來種西瓜，種水果蔬菜能增加瓜果甜度，使瓜果蔬菜有更好的口感。在農(nóng)村就經(jīng)常使用油茶籽的枯病作為瓜果蔬菜的肥料。開發(fā)出更多的油茶的附加價值，形成一個產(chǎn)業(yè)鏈，既能打響品牌，又能增加額外的收入。

結(jié)語：油茶種植應該品牌化，還要開發(fā)出油茶更多的附加值，加工成更多的副產(chǎn)品，才能在競爭越來越激烈的油茶種植中長期穩(wěn)定的盈利。

7. 如何選擇真正的茶油品牌

目前市面上有很多食用油的分類，可以說讓很多消費者選的是眼花繚亂，如果說你想吃一些質(zhì)量好，營養(yǎng)高的選擇山茶油，山茶油的功效，是目前所有食用油最好的，像綠源井岡，你可以多加選擇，但是購買的時候一定要慎重，因為現(xiàn)在市面上有很多假的

8. 怎樣的茶油才是真正的茶油

正宗的山茶油，要買湖南產(chǎn)的，其中，湖南神農(nóng)國山茶油屬于當?shù)佚堫^企業(yè)，他生產(chǎn)的山茶油生產(chǎn)過程已獲得有機認證，采用雙脫殼技術(shù)（脫掉果殼，脫掉茶仁殼），而且只取頭道油——將茶仁擠壓成餅出油，茶餅中的殘油神農(nóng)國油不要，質(zhì)量等級達到并遠超國標一級水平。神農(nóng)國油只做純茶油，不做化學浸出，也不調(diào)和，保證出油純正健康。在長沙萬達公館附近，耒陽神洲明珠酒店

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

在正規(guī)超市都可以買到正宗的茶油

9. 如何挑選茶油

市面上確實是太多的茶籽粉了，有粉狀和顆粒狀，不是還是要用過才知道好不好用。有些雖然便宜而且還方便，一泡全部都溶解，但是這味道確實也太難聞了，一打開就是油溢味。在選擇上真的是找了很多家，后來才找到一家是芬亞（finia-01）的冷榨茶籽粉，雖然是顆粒狀，但是倒出來聞味道是茶油的氣味，用來洗頭、泡腳都效果都不錯，還嘗試了用來洗衣，多虧了店家配的過濾袋，這樣清洗過程中避免了殘渣弄到到處都是的煩惱。