1. 廈門茶油香餐飲消費高嗎

八珍番鴨湯配方及材料：

當(dāng)歸8g，川芎5g，白芍8g，熟地黃15g，黨參30g（或人參3g），白術(shù)10g，茯苓8g，甘草5g，番鴨一只。

輔料：茶油若干，自釀紅酒若干。

由于人參營養(yǎng)價值大、價格高，因此民間八珍湯配方一般使用黨參代替人參，黨參補氣兼養(yǎng)血，對貧血病人來說很有益處。

制作方法：

1、把配好的八珍放入水中，洗凈泡開后放一旁備用；

2、番鴨洗凈切塊，放在容器中備用；

3、開火在鍋中放入茶油若干，放入切好的番鴨進(jìn)行翻炒，加點自釀的紅酒；

4、炒出香味后，出鍋；

5、把翻炒過的番鴨放入燉鍋，加清水，放入八珍，燉20分鐘；

6、出鍋后加入適量鹽巴調(diào)味，八珍鴨就制作完成了。

2. 廈門好吃又不貴的茶餐廳

舒友海鮮造（海灣店），海鼎薈海鮮姿造，金燕酒店自助餐廳，源昌凱賓斯基大酒店二樓咖啡廳，廈門馬哥孛羅東方大酒店，匠和風(fēng)精致料理，鷺江賓館自助餐廳，森空和食，花潮日料藝食館江左尚白日式放題料理，佰翔五通酒店恰恰自助餐廳，海悅山莊酒店地中海咖啡廳。廈門悅?cè)A酒店綠庭主題自助餐廳

3. 廈門茶餐廳哪家比較好

廈門是不僅僅一個濱海旅游度假城市，而且還是美食之都，花生湯、沙茶面、麻糍......這些經(jīng)典小吃是來廈門必吃的美食。這份廈門人氣餐館排行榜要收藏好噢，下次來廈門就知道吃什么了。

1

海敢小魷魚（文園店）

魷魚是廈門老牌的海鮮餐廳，經(jīng)過裝修以后煥然一新。招牌水煮小魷魚采用本地新鮮的魷魚，用了川菜水煮的方法烹制，不是很辣但是非常的香，魷魚又嫩又彈，也可以在里面加蝦，味道非常贊。這道菜份量很足，兩個人的話點一份差不多就夠了。必點特色美食紅燒魚、椒鹽梭子魚、醬油水雜魚、炒竹蟶、炒油蛤、醬油水竹蟶、水煮小魷魚加蝦、廈門面線、水煮魷魚蝦、木瓜船。

人均消費：￥80-99/人地理位置：思明區(qū)文園路66號合佳酒店二樓中餐廳（近將軍祠地鐵站）菜系：海鮮

2

局口拌面

酒香不怕巷子深，真是非常有道理，這是一家隱藏在中山路旁的網(wǎng)紅拌面，沒有像其他的網(wǎng)紅店那樣有文藝小清新的環(huán)境，而是把巷子當(dāng)?shù)昝?。這家店，其實根本不能算是店面，就是小吃攤，迷你的小板凳、小桌子，招牌則掛在墻上，很有歷史感，但是吃的人非?；鸨B門人非常喜愛此處拌面的味道，美味的小吃加上熱鬧的人群給這條深幽的小巷增添了幾分樂趣。

人均消費：￥28-31/人地理位置：思明區(qū)局口街思明南路橫巷內(nèi)（近海蠣煎攤子）菜系：小吃 米粉/米線

3

錦濟堂肉骨茶

該店共有兩層，內(nèi)設(shè)以紅色木制家具為主，頗有一種古色古香的韻味。餐廳的招牌是肉骨茶，這是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，風(fēng)味獨特。另有油條、三色椒滑雞肉等招牌也值得一試。

人均消費：￥38/人地理位置：思明區(qū)蓮坂商業(yè)廣場東區(qū)43號（舊金逸影城一樓扶手梯旁）菜系：閩菜 東南亞菜

4

左稻

走進(jìn)這家閩南餐廳便能感受到它的特別，餐廳的每個角落都在滲透著精致的時尚理念的同時，又給人以溫暖舒適之感，菜品也精致得讓人無可挑剔。自制石鍋豆腐，特制醬料搭配豆腐的細(xì)膩鮮嫩，入口后更是讓人難忘；秘制豬手，口感剛好而又不油膩，話梅板栗、九層塔醬焗魚排也頗受好評。

人均消費：￥147-153/人地理位置：環(huán)島東路1699號建發(fā)國際大廈JFC品尚中心A館3樓(近建發(fā)國際大廈)菜系：閩菜

5

202特色大排檔(斗西店)

這家大排檔以門牌號命名，人氣頗旺。據(jù)說大廚有數(shù)十年料理經(jīng)驗，除了提供不少家常海鮮閩菜外，還會融入自己的創(chuàng)意。海鮮餅、龍蝦沙拉等，都是這里的熱門菜品，值得一試。

人均消費：￥137-139/人地理位置：斗西路108號(億力花園正門對面)菜系：閩菜 海鮮

6

同安飯店 | 始創(chuàng)于2003年(金尚店)

作為廈門文化發(fā)源地的同安，已經(jīng)有1700多年的悠久歷史。同安的美食文化自然也是廈門美食的精髓。致力于本地菜傳承和弘揚的同安飯店，店內(nèi)從老板、廚師到員工大多是同安人。菜品的品種比較豐富，口味做的也很好吃。特別是同安封肉，鱸鯉煲，干撈沙皮魚，道芋泥，地瓜粉條做的非常有特色，口味極佳。

人均消費：￥85-96/人地理位置：金尚路與枋湖北二路交界處尚忠公交車站旁小魚港后面(近廈門機場)菜系：閩菜

7

來嘉海鮮醬油水

湖里嘉園路上的一家排檔，主營海鮮閩菜醬油水，招牌菜食神豆腐，雞蛋攤開做菜底，很有特色，吃起來外焦里嫩，還加了蟲草花，蝦仁等。干煎金線魚很新鮮，脆脆的?；ǜ蛱}卜絲湯清爽可口，跟家里做的一樣。典型的閩南菜。

人均消費：￥69-88/人地理位置：湖里區(qū)嘉園路82號之一（悅?cè)A酒店，翔鷺酒店，和悅大酒店，速8酒店，7天酒店）菜系：海鮮

8

鷺江賓館·自助餐廳

鷺江賓館西餐廳主要以西餐為主的一家餐廳，西餐廳環(huán)境不錯，安靜悠閑，真是一個可以鬧中取靜，好好歇腳的地方。早茶的品種很多，味道都很不錯，坐在陽臺上吃早茶，還能看到對面鼓浪嶼的全貌。門口是甜品柜，供應(yīng)的食物滿豐富的，這家的小點心，小小的精致的蛋糕，味道不錯的布丁。

人均消費：￥208-227/人地理位置：思明區(qū)鷺江道54號鷺江賓館1樓菜系：咖啡店 自助餐

9

臨家閩南菜（環(huán)島路店）

餐廳靠近海邊，裝修帶有濃濃的閩南傳統(tǒng)風(fēng)情，視野很贊，無論是想感受廈門的海島風(fēng)情，還是品嘗閩南菜肴，都是十分不錯的選擇。原味土豬湯和雞湯撈面線幾乎是每桌必點，不僅口味好，而且不會有油膩的感覺。

人均消費：￥81-119/人地理位置：思明區(qū)環(huán)島南路308號（魚骨橋海邊東50米）菜系：閩菜

10

醉壹號海鮮大排檔（美食地標(biāo)店）

醉壹號海鮮大排檔的名號不小，電視臺認(rèn)證的誠信商戶，寧可錯過傾城景，不可錯過醉壹號。廈門人氣海鮮醉壹號，雖是排檔風(fēng)，卻有著垂涎欲滴的海鮮美食，無論聚會、游客還是本地人都不得不來品嘗的餐廳。芋絲炸醋肉是必點菜品，相當(dāng)?shù)氐赖囊坏缽B門菜！魷魚蒸豆腐，雖然是家常菜，做得卻很有功力，魷魚肉吃得出新鮮，底下鋪的豆腐也不錯。店里35元一扎的芒果汁強烈建議點，性價比很高，果肉非常濃郁。這家店絕對算得上是地道的老廈門大排檔。

人均消費：￥89-125/人地理位置：思明區(qū)思明北路第四市場1-3號店菜系：海鮮

4. 廈門消費高嗎吃住

這幾個城市我都去過，深圳最美，特別是南山。而且深圳人是最不排外的，深圳吃住會貴于廈門和三亞，但是拿的工資比三亞廈門高很多，所以生活會比三亞廈門更寬裕

5. 廈門茶油香餐飲消費高嗎現(xiàn)在

蘿卜干一斤，指天椒適量，看個人口味哦，喜歡辣的多放點，大蒜1個，湖南青椒

 適量，白糖一勺，鹽 一勺，胡椒粉適量，香油一勺，食用油或茶油兩勺，料酒或白酒兩勺，生抽/味極鮮 可以多放一點，三四勺的樣子

1.首先將蘿卜干洗凈，泡一小時

2.然后切成細(xì)細(xì)的，盡量切碎，這里忘記拍照了，反正就是盡量多切幾下

3.然后把指天椒也切碎.

4.湖南青椒也切碎和指天椒一樣

5.大蒜也切成碎的。

6.最后把所有切好的材料全部放在一個盆子里，要大一點好調(diào)料

7.然后放入鹽，糖，料酒、胡椒粉、香油，食用油，生抽、雞精一起拌勻然后用保鮮膜包起來放冰箱，第二天就可以吃了

6. 福建廈門消費高嗎

福建各地的物價水平也不一樣。福州，廈門作為沿海大城市，物價比較高。

而南平，三明，龍巖等山區(qū)城市，經(jīng)濟落后一些，物價也更低一些。