1. 菜油好營養(yǎng)好還是茶油營養(yǎng)好

茶籽油是一種高級食用油，其不飽和脂肪酸含量高達90%以上，遠遠高于菜油和花生油，比橄欖油高出近2個百分點，油酸和維生素E的含量分別比橄欖油高出7個百分點和1倍，因風味佳、油質(zhì)好、營養(yǎng)價值高，而深受市場的歡迎和群眾的喜愛，被譽為“東方橄欖油”、“軟黃金”等，市場前景十分廣闊。

2. 菜油好營養(yǎng)好還是茶油營養(yǎng)好呢

油菜籽油炒菜最清淡，菜油最有營養(yǎng)，豬油炒菜最香，大豆油適合炸制。

3. 菜油好營養(yǎng)好還是茶油營養(yǎng)好吃

茶油是由野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)。整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

菜籽油就是我們俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。

4. 茶油好吃還是菜籽油好吃

純茶油比較好，純度更高，也更營養(yǎng)

5. 菜油和植物油哪個有營養(yǎng)

用調(diào)和油炒菜好吃，因為菜籽油有刺激性氣味，而調(diào)和油經(jīng)過了脫色、脫臭等工藝處理，味道更好，香氣更濃，更適合炒菜。

菜籽油和調(diào)和油都是生活中特別常見的食用油，但菜籽油是直接從油菜種子或者其他植物種子中提取出的植物幼兒調(diào)和油則是根據(jù)人類不同需求，按照不同比例用多種植物油調(diào)和而成的一種食用油，它在加工過程中進行了脫色、脫臭處理，味道更香，而且比例均衡更適合人們食用。

6. 菜油與茶油的作用與功效

不好。普通茶油帶苦味。精煉茶油價格昂貴，雖說茶油有許多特別的功效，但是高溫油炸時，什么都被破壞了，油炸最好還是選普通的菜油或棕油。茶油完全可以取代橄欖油在伴涼菜的地位。

7. 菜油和茶油誰的營養(yǎng)好

如果是純的，當然是胡麻油更好。

胡麻油吃起來味道更香，

也許南方人不喜歡嫌味道重。

而且胡麻油價格要比菜籽油貴一些。

1、生活中常見的食用油有很多比如胡麻油大豆油和菜籽油和山茶油等，不同的食用油有不同的營養(yǎng)價值，同時也有不同的優(yōu)缺點，并不是說哪種油最好最健康。必須要健康的吃食用油，應該健康吃油。

2、花生油里面含有的脂肪酸非常的平衡，里面含有大量的維生素e，不僅味道好，同時耐熱性也很好。花生油里面含有大量的歐米伽6脂肪酸，長時間存放的話有可能會被污染黃曲霉毒素，所以劇毒物質(zhì)而且溶于油脂。

3、菜籽油的營養(yǎng)價值很高，里面含有的脂肪酸比例和整體幾乎是相似的，同時也含有大量的甾醇和多酚類物質(zhì)，開封之后必須要盡快吃完，以免發(fā)生變質(zhì)而產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

4、大豆油里面含有亞油酸非常的豐富，同時也含有大量的維生素e、胡蘿卜素以及飽和脂肪酸。但是里面的亞麻酸和亞油酸不耐熱，經(jīng)過反復加熱或者檢查之后會出現(xiàn)氧化聚合，影響了身體健康。

8. 菜油有什么好處和優(yōu)點

菜籽油適合用來炒菜，不適合用于涼拌菜。

.菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓苔(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。這種氣體是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。

.菜籽油含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用

9. 菜油與豬油哪個更有營養(yǎng)

你好！

原則上來講，豬油適合做纖維較粗的蔬菜，比如，芹菜，絲瓜等等。

菜油適合做葷菜，比如，宮保雞丁，魚香肉絲等等。

道理是這樣的：

一： 豬油（動物性油脂）

豬油我們很熟悉啦，就是我們平常說的大油，或者葷油。

豬油的油脂和一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進我們

的食欲。特別和蘿卜、芹菜，粉絲或者豆制品相配時，可以獲得用其他菜油難以達到的美味。

此外，豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養(yǎng)，并且能提供極高的熱量。

但是，有一利就有一弊， 豬油不適合涼拌和炸食。用豬油調(diào)味的食品要趁熱吃，放涼后會有一種油腥氣，影響人的食欲。

此外，豬油熱量高、膽固醇高，因此，老年人、有

肥胖和心腦血管病的人都不適合多吃。

二： 菜油（植物性油脂）

菜油屬于植物性油脂之一，和花生油，芝麻油，葵花籽油一樣，菜油也是植物油的一種，菜油是從菜籽中榨出的油脂。

從營養(yǎng)價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99％，并且有利膽功能。

但是，菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養(yǎng)價值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，一般認為這些物質(zhì)對人體的生長發(fā)育不利。

謝謝！