1. 茶果怎樣加工成茶油

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把油茶籽放在高壓蒸煮容器內(nèi)進(jìn)行蒸熟，然后再進(jìn)行翻炒，在炒的過程中油茶籽會裂開脫殼。

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茶果采收回來后，要堆漚6～7天，抓緊晴天晾曬，曬5天左右，油茶籽自然開裂，多數(shù)油茶籽能剝離。

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也可以采用離心機(jī)或油茶籽脫殼機(jī)進(jìn)行脫殼處理，外殼在高速離心的過程中會不斷向離心機(jī)的內(nèi)壁飛濺進(jìn)行脫殼。

2. 油茶果怎么做

7一8月份，油茶在生長發(fā)育過程中,需要大量的水分,尤其是七八月份,正是油茶壯果長油的關(guān)鍵時期。

3. 油茶果處理方法

找你們村鎮(zhèn)的領(lǐng)導(dǎo)或者直接去派出所報案，知道是誰偷竊的可以直接到法院告他都可以，公安局、檢察院、法院都無條件接受你的告狀，去哪都沒事的，大家都支持你！

根據(jù)《治安管理處罰法》第四十九條之規(guī)定，農(nóng)作物油茶果偷竊違法行為人可以被當(dāng)?shù)毓簿譀Q定行政拘留（五日左右）。

4. 茶果油的制作方法

100斤茶果能榨60斤油。茶果可以壓榨成油，這種油的營養(yǎng)成分非常高，和普通的植物油相比，能夠給人體提供更多的微量元素，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，同時還有一定的分解脂肪的作用。

茶果還可以起到輔助降壓的作用，同時能夠給人體提供大量的維生素E，也能夠延緩動脈硬化的發(fā)生，還可以給人體提供一些類胡蘿卜素，對于人的眼睛以及人體的內(nèi)環(huán)境都可以起到很好的調(diào)理。

5. 茶油怎么加工

茶油加工是在油坊內(nèi)完成的，其工藝流程繁雜，純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個步驟：

首先要把采摘下來的油茶籽曬干，等殼和果肉分離后再放到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經(jīng)過烘干完全沒有水分，就是100%干度才可榨出油來，濕度大些的要烤十多個小時，如果濕度在二十以下的油茶籽烘四五個小時就可以榨出油了。

第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盤上碾磨加工。碾盤是整個油坊中最有特色的，與碾盤相連的是一個很大的轉(zhuǎn)輪，運用水流的沖擊力使轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動后來帶動碾盤的運行，碾盤也是傳統(tǒng)的石磨形，師傅將油茶籽倒入槽中，在碾盤上放置一定重量的石塊，在石塊的壓力下，來回滾動的輪子把槽中的油茶籽碾成粉末。

接著，油茶籽碾成粉末后，再把它倒進(jìn)蒸籠上蒸。制油師傅們說油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油來，同時這個過程也起到一個加熱的作用，加熱后的油茶粉會特別松軟，便于榨出油來。

第四步，山茶籽約蒸一個小時，待蒸熟后用稻草墊底將它填入圓形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油餅。師傅告訴我們別小看了這個程序，在整個榨油的工藝流程中算是一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，每一塊茶油餅的厚薄必須相當(dāng)，否則就會因為擠壓不充分，榨油就不完全。有經(jīng)驗的制油師傅可以憑感覺用鐵勺舀起適量的茶油粉進(jìn)行裝包。

最后一步，榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里。這根超過百年樹齡的樟木，它是整個榨油坊的“主機(jī)”，在樹中心鑿出一個長2米、寬0.4米的“油床”。茶油餅填裝在“油床”里，裝好茶油餅后就可以進(jìn)行壓榨。壓榨是整個制油工序中最耗體力，因此，這也是對制油師傅們體能的一個考驗。壓榨也是采用最傳統(tǒng)的擠壓方式，師傅們用長短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進(jìn)行擠壓，不一會兒，一縷縷細(xì)細(xì)的山茶油從油床里慢慢地滴落下來，作坊里也到處彌漫著一股沁人心脾的香味。

整個山茶油加工工藝流程完全采取人力，不借助任何機(jī)械力量來完成，雖很辛苦，但具備有環(huán)保、天然的榨油優(yōu)勢。

6. 油茶果做什么用

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茶枯粉也叫茶籽粉粉，是一種純天然洗潔粉。采用南方山區(qū)油茶樹籽，將籽中的食用茶油壓榨出來后再利用剩余的果渣研磨而成。

茶枯粉富含天然茶皂素，具有殺菌、解毒、消炎、止癢的藥理功能，是一款純天然的洗潔產(chǎn)品。南方自古有用茶籽粉洗發(fā)、洗碗筷、洗衣服的習(xí)慣。常年用茶籽粉洗發(fā)有去屑、止癢、防掉發(fā)的作用。清洗碗筷、盤子、鍋子等，去油污能力非常強(qiáng)，好沖又好洗，不傷手。最近科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)茶籽粉中的茶皂素還有分解蔬果中的殘存農(nóng)藥的作用，可以作為果蔬清洗劑使用

7. 茶果怎么榨油

從茶籽中提取茶油，目前基本上是采用壓榨法。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理：

1、粉碎。將油茶籽去殼，為避免脫殼困難與種仁破碎過多，必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi)，脫殼后通過粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾，必須在碾軋過程中過篩若干次，才能軋得細(xì)勻，無粗粒，得到較高的出油率。

2、蒸炒：蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處于最適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒，叫“濕蒸炒”；不經(jīng)濕潤就炒，叫“干蒸炒”，一般以“濕蒸炒”為好。

8. 油茶果的加工方法

正宗的恭城油茶制法特別講究，

1：制作時，先把適量(茶葉10-30克)茶葉放入碗中用開水浸泡5-10分鐘，洗凈倒于茶葉隔中濾干

2：加入生姜，也可放入花生米、大蒜米。

3：然后將茶鍋置于火爐上，往鍋內(nèi)放一點食用油，待茶鍋燒燙

4：將備好的茶葉、生姜、花生米、大蒜米一塊倒入茶鍋中邊炒邊錘，錘炒至茶葉沾鍋，有香氣溢出時即放入開水，放開水時要慢慢放，邊放邊用“茶葉錘”在鍋內(nèi)不斷攪動

5：煮沸兩三分鐘后加入食鹽，用茶葉隔把茶水分別濾入碗中，撒入蔥花、香菜末，隨配用小碟裝好的米花、脆果、酥花生上桌即成。

制好的油茶，端上桌后，首先聞到一股蔥花、香菜特有的香味，進(jìn)口后初覺是茶葉的清苦，過后便是甘醇鮮香，令人回味無窮。

打完第一鍋后，接著打第二鍋，如此重復(fù)可打五六鍋。這樣油茶一鍋一鍋打下來，感覺味道已沒有先前的濃烈，就有了“一鍋苦、二鍋呷(澀)、三鍋四鍋是好茶”之說。人們常說“恭城油茶噴噴香，既有茶葉又有姜”，這句話道出了油茶制作的真諦。

9. 茶果怎樣加工成茶油視頻

不銹鋼剛是一種比較穩(wěn)定的，不大容易生銹的金屬哦，在符合食品級的304不銹鋼裝茶油是沒問題的額，不是食品級的額，不銹鋼最好不要使用哦，視頻級的304不銹鋼長期的神裝石油是沒有問題的，其余的不銹鋼就有可能造成重金屬的污染，長期裝食用油最好使符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的玻璃瓶最理想

10. 油茶果怎么加工

茶油是由山茶科植物油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。油茶籽應(yīng)該選擇合適的采摘時間和采摘操作。采摘早了，出油率低不少，浪費了油茶樹一年積累的精華，自己改做了無用功；采摘晚了，油茶籽開裂落入草叢，很難尋回來。俗話說“七脹球、八脹油”、“過了霜降節(jié)，油在樹上歇”。從這些諺語中，可以看出油茶果的油分是如何轉(zhuǎn)化和積累的。

11. 茶果怎樣加工成茶油呢

大家好，我是奎媽，很高興能為你解答：

油茶籽

油茶籽是山茶籽的別名，是油茶樹的果實。油茶樹是我國主要的木本油料樹，被譽為“東方樹”。

主要價值

山茶籽主要由水分、粗脂肪、淀粉、粗蛋白質(zhì)、茶籽多糖、多酚類物質(zhì)、黃酮類化合物、皂素和粗纖維以及少量的鞣質(zhì)組成，其中茶多酚、山茶苷和角鯊烯是其特征性的生物活性物質(zhì)，具有降低膽固醇、抗衰老和預(yù)防腫瘤等功效。

山茶籽油是由山茶科山茶屬植物種子提取而得的不干性油脂，又名茶籽油、茶樹油或油茶籽油，其脂肪酸的天然配比及成分與橄欖油基本一致，享有“東方橄欖油”美稱。山茶籽油中含有橄欖油所不具有的活性物質(zhì)茶多酚和山茶苷，因而又將山茶油稱為“長壽油”和“東方神油”。

山茶籽榨制的茶油，是一種優(yōu)質(zhì)食用油，其不飽和脂肪酸含量在90%以上，而且不含芥酸，比其他食用油更耐貯藏，不易酸敗。

山茶籽油中含有豐富的 VE 和茶多酚，可清除自由基，抗衰老，保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，抑制組胺從肥大細(xì)胞的釋放和減少細(xì)胞因子生成量，抑制炎癥或者減輕炎癥。另有研究表明，山茶籽油在延緩動脈粥樣硬化，增加腸胃吸收功能，促進(jìn)內(nèi)分泌腺體激素分泌等方面，都有著顯著的功效。

另山茶籽具有清潔、去除油膩的功效，所以已經(jīng)有山茶籽洗潔粉、洗發(fā)水等產(chǎn)品在廣泛運用，因為屬于非化學(xué)產(chǎn)品，效果好，無副作用而受到消費者喜歡。

嫁接育苗發(fā)如下：　　

茶果采后，不能曬，放在室內(nèi)通風(fēng)處讓其自然開裂，選取大粒種子(粒重2-3克)在室內(nèi)用干凈的干河砂貯藏，到翌年3月取出用濕沙催芽。濕砂先用托布津處理，砂的濕度以用手能捏成團(tuán)、松后散開為宜。一層砂、一層種，砂的厚度10厘米左右，4-5天曬水一次，保持一定濕度。待胚芽伸長到3厘米左右時，即可作芽苗砧進(jìn)行嫁接?！　?/p>

嫁接方法　　

(1)嫁接工具：切口鋒利的嫁接刀，也可用剃須刀片。另外將廢牙膏皮剪開洗凈，剪成2×1.5厘米的長條形，再彎成筒狀備用。　　

(2)嫁接時間：5月中旬至6月中旬。待砧種幼芽出土即將展葉，接穗進(jìn)入半木質(zhì)化時嫁接?！　?/p>

(3)削接穗：先剪去接穗1/3-1/2的葉片，將接穗倒拿在左手姆指與中指之間，一面緊貼食指尖上，在距芽的基部0.2厘米處開始斜削一刀，斜面成30度，削面長1.2厘米；再翻轉(zhuǎn)接穗與第一刀對稱斜削一刀，使接穗成薄楔形。削面一定要平整光滑。最后在芽尖上方0.3厘米處斜切一刀，切斷接穗?！　?/p>

(4)削苗砧：將砧苗去掉泥沙，在子葉柄上部約2厘米處平切斷，通過橫斷面中心縱向深切一刀，長約1.5厘米?！　?/p>

(5)嵌接穗：將接穗的薄楔形木質(zhì)部插入苗砧、對齊，如砧穗粗細(xì)不一時，對齊一面即可?！　?/p>

(6)綁扎：在嵌接處套上牙膏皮套筒，捏緊即可。

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