1. 油茶皮作用

茶山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過(guò)濾，全過(guò)程均為物理方法油怎么制作方法

2. 油茶果皮的功效與作用

       油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

　　我國(guó)油茶的自然類型： 花期類型：特早花類型，早花類型、中花類型、晚花類型、春花類型。 成熟期類型：秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽四種。 茶果形態(tài)類型：紅球、青球、臍型紅桃、青桃、紅桃、青桔。

3. 茶油皮還有什么作用么

不可以直接放盆里。需要發(fā)酵。若不發(fā)酵直接使用,它會(huì)在盆土中發(fā)酵,從而容易出現(xiàn)燒根的情況。

為了他盡快的腐爛，你應(yīng)該把它敲碎一點(diǎn)，往往大家都是先把它放在太陽(yáng)底下曬呀，把它敲碎了，最好呢，放到一些水里面泡在一個(gè)水缸里面，那樣的話，或者水坑里面讓他那就比較容易快一點(diǎn)的腐爛了，要做肥料的話，肯定是要這樣，歐肥的呀，要把它熟了，以后再放到土壤里面去的話，就很有肥的

4. 油茶果皮有什么用途

茶籽殼，即油茶樹的種子山茶籽的外皮俗名“茶籽殼”，山茶籽可榨油供食用。所榨出的茶油用極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生保健功效，為我國(guó)特有物種，被譽(yù)為“東方橄欖油”。油茶樹原指的茶子樹，是常綠小喬木。茶籽殼中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，油茶殼就是其果實(shí)的外殼，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等 ，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。

茶籽殼中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、肥料、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等 ，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。

研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用，

5. 油茶根皮作用

油茶樹是一種極具觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值于一體的果樹，它的主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品是油茶籽，可以用來(lái)榨油，營(yíng)養(yǎng)豐富、用途廣泛，而且種植經(jīng)濟(jì)效益很高。油茶樹在浙江、河南、湖南、江西等地栽植廣泛，并且湖南邵陽(yáng)地區(qū)產(chǎn)的油茶質(zhì)量很高。種植油茶樹可以用嫁接法進(jìn)行繁殖，用山茶花做砧木成活率高。那么，今天了解下，下面我們一起來(lái)看看吧。

一、油茶樹可以嫁接嗎？

油茶樹是茶科類常綠小喬木，它的種子木本植物油料之一，生產(chǎn)中常用嫁接繁殖培育茶花，先用山茶砧木進(jìn)行嫁接，在選定的觀賞茶花品種的母樹上，選取樹冠上部外圍生長(zhǎng)健壯的一年生枝條作為插穗，插穗長(zhǎng)度剪成5至6厘米的小段，嫁接后1個(gè)月內(nèi)注意維持濕度和遮光，等到插穗發(fā)芽時(shí)就代表已經(jīng)扦插成活。養(yǎng)護(hù)期間剪除真木上砧木下端萌生的枝芽，保持營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)在插穗的生長(zhǎng)上。

二、油茶樹嫁接技術(shù)方法

1、時(shí)間

油茶樹嫁接適合選在溫暖濕潤(rùn)的初夏，6至7月適合嫁接，這時(shí)候茶花新梢葉片已展開，傷口愈合速度快，更有利嫁接成活。

2、溫度

適合油茶樹嫁接的溫度應(yīng)該在20~25℃左右，這個(gè)溫度的環(huán)境適合接穗萌發(fā)新芽，有傷口愈合，可以加快嫁接的成活速度。

3、插穗

茶花母株上一年生枝條做接穗，要求粗壯葉芽飽滿，剪除腋葉飽滿的中上部外圍的粗壯新梢，削成馬耳形，隨采隨接。

4、砧木

選擇具有3～6根主枝的油茶大樹做砧木，選好的砧木在離地100～150cm處鋸斷，剪口光滑平整，每株留2～3

個(gè)主枝作遮蔭用，剩下的全部清除。

4、嫁接

嫁接盡量選擇陰天進(jìn)行，

因?yàn)槌跸恼鐪囟雀?，太?yáng)光也比較強(qiáng)，不適合嫁接。接穗經(jīng)過(guò)剪口消毒后就可以進(jìn)行嫁接了，削面對(duì)砧木切口木質(zhì)部，對(duì)齊直邊，稍露白，用砧木皮條包封接穗短接口。

5、養(yǎng)護(hù)

用寬1.5cm的嫁接薄膜綁扎接口，綁扎好隨即選取長(zhǎng)度15cm的直立枝條綁扎在砧木上，可以起到遮陰和保濕的作用，以免接穗被壓，影響成活率。

6. 茶上的油皮是什么

茶葉水可以洗臉的。茶葉水洗臉具有美白去油之功效。茶葉水可以美容-，每晚用洗面奶洗過(guò)后再用淡淡茶水潑臉數(shù)次。

有助油性皮膚的調(diào)理。其實(shí)用茶水洗臉，洗澡，也有好處最好是用綠茶，可以減少皮膚病的發(fā)生，而且可以使皮膚光澤、滑潤(rùn)、柔軟。

可以用冷水沖洗干凈的。

7. 紅皮油茶的功效

開封小吃是指開封地區(qū)的系列小吃總稱，包括灌湯包、花生糕等一系列。

開封小籠灌湯包已有百年歷史，創(chuàng)始人是黃繼善?，F(xiàn)有國(guó)營(yíng)第一樓包子鋪經(jīng)營(yíng)，是著名風(fēng)味面點(diǎn)。其前身是“第一樓包子館”，主營(yíng)灌湯包子和吊鹵面。包子皮餡分明，色白筋柔，灌湯流油，鮮香有味。吊鹵面光滑筋香，鹵稠而不膩，與面相粘，不脫不流，頗受食客贊賞。其后，對(duì)包子的制皮、餡料及外形進(jìn)行了大膽改進(jìn)，還改大籠為小籠蒸制，就籠上桌，現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，深受顧客歡迎，生意更加興隆。

馬豫興“桶子雞”

桶子雞系開封特產(chǎn)名菜，它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香?！榜R豫興”是開封有名的傳統(tǒng)食品老店，全名“清真馬豫興雞鴨店”。最初于清同治三 年（1864年）由馬永嶺在鼓樓東南側(cè)設(shè)店開業(yè)，桶子雞是其經(jīng)營(yíng)的主要品種之一。

“馬豫興”桶子雞體形渾圓完美，色澤鵝黃，油潤(rùn)光亮，食之肥而不膩，咸香嫩脆，略透荷香，成為開封酒會(huì)宴席上必備名菜。 燒雞，北宋稱“熝雞”。熝，即煨烤之意。北宋時(shí)期東京（開封）城內(nèi)經(jīng)營(yíng)熝雞的名店眾多，爭(zhēng)相媲美，制作工藝極高。

三鮮蓮花酥

三鮮蓮花酥，形態(tài)如同含苞初綻的蓮花，味道芳香、酥松可口，是開封著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。三鮮蓮花酥選用精粉、白糖、雞蛋、豬油、面粉按分配比例制成面團(tuán)；把棗泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成餡料，用面團(tuán)包餡制成高樁、圓形坯子，最后，用刀輕刺三下，使餡外露，以雞蛋剝皮入爐烘烤。經(jīng)精制加工而成的三鮮蓮花酥，色調(diào)淡雅逼真，形象惟妙惟肖。食之，使人心曠神怡，大有吞食仙果之感。

五香兔肉

一提起開封的五香兔肉，許多外地人都會(huì)贊不絕口。五香兔肉，工藝獨(dú)特，鹵制精良。一般選用1.5公斤以上的野兔制作。先將野兔開膛，剝以去內(nèi)臟，風(fēng)干七天以后，入冷水浸泡，然后剁成塊，用開水氽后洗凈，分層次擺入鍋內(nèi)。擺放時(shí)在中間留一圓洞，再把花椒、大茴、小茴、砂仁、蘋果、豆蔻、丁香、冰糖、面醬、白糖等輔料按比例配好，放入圓洞中兌入老湯，用武火燒煮一小時(shí)后，再用文火煮一小時(shí)，涼后撈出即成。成品香味撲鼻，無(wú)草腥味，咸香發(fā)脆留味綿長(zhǎng)。

開封套四寶

套四寶是開封的傳統(tǒng)菜肴，堪稱“豫菜一絕”?！疤姿膶殹苯^就絕在集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味于一體，四只全禽層層相套，個(gè)個(gè)通體完整，無(wú)一根骨頭。每當(dāng)酒席宴會(huì)上過(guò)幾道菜之后，這道菜便用青花細(xì)瓷的湯盆端上，展現(xiàn)在食客面前的是那體形完整、浮于湯中的全鴨。其色澤光亮，醇香撲鼻。當(dāng)食完第一層鮮香味美的鴨子后，一只清香的全雞便映入眼簾；雞肉吃后，滋味鮮美的全鴿又出現(xiàn)的面前，最后又在鴿子肚里露出一只體態(tài)完整，肚中裝滿海參丁、香菇絲和玉蘭片的鵪鶉。一道菜肴多種味道，不肥不膩，清爽可口，回味綿長(zhǎng)。套四寶屬衙門派，制作精細(xì)，色香味形十分講究，制作時(shí)費(fèi)工費(fèi)時(shí)，技術(shù)不過(guò)三硬不行，火候掌握不好也不行最復(fù)雜的是剔骨，全神貫注，猶如藝術(shù)雕刻。以頸部開口，將骨頭一一剔出，個(gè)個(gè)原形不變。有的地方雖皮薄如紙，但仍得達(dá)到充水不漏。剔骨后將四禽身套身、腿套腿，成為一體。套四寶始創(chuàng)于清末開封名廚陳永祥之手，陳曾為慈禧太后辦過(guò)“御膳”。陳家名菜達(dá)300多種，“套四寶”屬其的一顆明珠，目前由陳景和三兄弟繼承祖業(yè)，將此菜發(fā)揚(yáng)光大。

鯉魚焙面

"開封溜魚焙面"是開封的傳統(tǒng)依然佳肴之一，久負(fù)盛名。焙面也稱龍須面。據(jù)《如夢(mèng)錄》記載：明清時(shí)，開封每年農(nóng)歷二月初二，稱為"龍?zhí)ь^"，"筵客吃龍須面，節(jié)禮送面"。當(dāng)時(shí)制作"龍須面"。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故稱為"焙面"。

鯉魚焙面是開封傳統(tǒng)-名菜，由"糖醋熘魚"和"焙龍須面"兩道名菜配制而成。傳說(shuō)，清代慈禧太后逃難時(shí)停留在開封，開封府名廚貢奉"糖醋熘魚"和"焙面"。慈禧見狀后，心血來(lái)潮說(shuō)道，鯉魚靜躺盤中，大概是睡著了，應(yīng)該給它蓋上被子，免得受涼。隨之起筷將"焙面"覆蓋魚身，"鯉魚焙面"從此傳為佳肴了。其特點(diǎn)是色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細(xì)如發(fā)絲，蓬松酥脆。

鯉魚焙面選料嚴(yán)格，制作精細(xì)。它是用開封黑崗口至蘭考東頭這段黃河出產(chǎn)的鯉魚(重一斤左右)。這種魚肉味純正，鮮美肥嫩。鯉魚經(jīng)過(guò)初步加工后，兩側(cè)剞成瓦楞花紋，下入熱油鍋內(nèi)炸透；再加以白糖、醋、姜汁、蔥花。

菊花火鍋

菊花火鍋盛行于晚清宮廷內(nèi)，傳入開封以有近百年歷史。因開封的市花是菊花，因此原料來(lái)源得天獨(dú)厚。它以鮮魚為主（有“四生”和“八生”之別）?；疱亙?nèi)兌入雞湯滾沸，取白菊花瓣凈洗，撕成茬絲灑入湯內(nèi)。待菊花清香滲入湯內(nèi)后，將生肉片、生雞片等入鍋湯熟，蘸汁食用，其滋味芬芳撲鼻，別具風(fēng)味，被視為火鍋家庭中之上品。

大京棗

大京棗是開封糕點(diǎn)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，素負(fù)盛名。大京棗古稱“蓼花”，它以優(yōu)質(zhì)糯米、糖粉、飴糖、植物油等為主要原料，經(jīng)過(guò)制坯、油炸、透漿、拌糖粉幾道工序制成。成品呈圓柱形，金黃色，外粘白糖，外觀飽滿，膨脹適度，內(nèi)部組織為絲網(wǎng)狀，無(wú)空洞，無(wú)硬心。吃著酥香可口，入口即化，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老少皆宜的美味糕點(diǎn)。

雙麻火燒

此點(diǎn)是開封名小吃。多作早點(diǎn)、夜宵。配油茶吃。

原料配方：面粉2.5千克植物油1千克大料面5克芝麻500克鹽50克

制作方法：

1.制芝麻仁：將芝麻用涼水浸泡至用指一捻能去掉皮時(shí)，撈出瀝干水分，用石臼搗或用抹布裹住揉搓，將芝麻皮去掉，成芝麻仁待用。

2.制酥：鍋置火上，倒入油600克，燒至八成熱，將鍋端離火口。放入面粉1.5千克，用鐵鏟翻勻，攤在案板上晾涼后，加入鹽、大料面，用手揉成酥面團(tuán)。

3.制皮面：將另外1千克面粉倒在案板上，中間扒一下小坑下入400克植物油、約500毫升水，拌和均勻揉光成皮面團(tuán)。

4.成型：按皮面四成，酥面六成的比例，用皮面包著酥面，搟成1厘米厚的長(zhǎng)形片，順長(zhǎng)折起來(lái)再搟薄，反復(fù)二三次。最后卷成卷。揪成50克一個(gè)的劑子，逐個(gè)揉圓，用手按扁。另取如小棗一樣大的面塊，沾上油，包在中間，用搟面杖搟成邊厚中間稍薄的圓餅。把圓餅兩面刷上水，粘上芝麻仁，正面(即光面)粘的芝麻多些，背面粘的少些。逐個(gè)做好放在案板上。

5.烤制：鏊子放火上，擦凈，燒至七成熟，用刷子刷上一層油，將做好的餅背面(收口的一面)向下，放在鏊子上焙。至底面發(fā)黃時(shí)翻身。鏊子上再刷油，燒餅在鏊子上邊焙邊轉(zhuǎn)動(dòng)，焙成均勻的金黃色時(shí)起出。再將餅下入爐膛內(nèi)烤。先烤背面，燒至餅虛紅黃色即成。

產(chǎn)品特點(diǎn)：口感酥焦，透五香味。

芝麻翅中翅

到開封你要吃正宗的豫菜——這里可是千年開封府??！豫菜的用料一般都很家常，妙在調(diào)味和火候。芝麻翅中翅其實(shí)就是腌雞翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蟬翼。豫菜中難得有這樣美麗又美味的菜。

紅薯泥

凡吃過(guò)杞縣紅薯泥的人，無(wú)不嘖嘖稱贊杞縣人的獨(dú)具匠心。名食紅薯泥的主要原料就是我們常見的紅薯，有些地方也叫“白薯”、“地瓜”、“番薯”。它的制作方法很講究，需先把紅薯煮熟，剝掉外皮，去其內(nèi)絲，用干凈的白布包裹起來(lái)，軋壓成泥，然后將白糖倒入鍋內(nèi)化成糖漿，兌入香油、紅薯，不斷攪拌，呈柿紅泥狀。裝盤后，分層放山楂丁、玫瑰片、青紅絲、桂花糖即成。此菜味道甘甜，爽口開胃，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富。

花生糕

開封盛產(chǎn)花生，以花生為原料制作的花生糕，獨(dú)具地方特色，久負(fù)盛名。該品以精選花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等。經(jīng)過(guò)熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片狀，多層次，顯細(xì)明網(wǎng)絡(luò)，疏松度強(qiáng)；食之口酥松脆，香甜利口，含口自化，為廣大群眾所喜食。

[編輯本段]開封各大小吃名店

1 .龐記桶子雞。 地點(diǎn)：20路公交學(xué)院門。路北的回民市場(chǎng)北頭。

2 .閃味胡辣湯 。（早餐） 地點(diǎn): 9路公交包 公祠大門向西20米路南

3 .上當(dāng)一回。 （麻辣粉） 地點(diǎn): 9路公交 中山路5小對(duì)面。有很多的連鎖店。

4 .口福居 。 （涮羊肉） 地點(diǎn)：13路公交西門大街大梁門下。

5 .大梁包子。 （早餐） 地點(diǎn)：13路公交書店街南口。

6 .化三驢肉湯。 （早餐） 地點(diǎn)：18路公交小街道，記不住了。

7 .白記羊蹄。 (夜市） 地點(diǎn)：13路公交下午在書店街中段。

8 .白記花生糕。 地點(diǎn)：9路公交 寺門。

9 .沙家醬牛肉。 地點(diǎn)：9路公交 寺門。

10.麻辣花生。 地點(diǎn)：1路公交 二師附小隔壁。

11.三盛公燒雞。(夜市） 地點(diǎn)：8路公交 三毛時(shí)代廣場(chǎng)南50米。

12.雞頭三 。 地點(diǎn)：10路公交北門大街(北門大街禮拜堂南10米）。

13.馬豫興燒雞 。 地點(diǎn)：9路公交學(xué) 院門回族食品街對(duì)面。

14.溫州紅皮鴨店。（連鎖） 地點(diǎn)：8路公交 西司廣場(chǎng)

15.老婆泡饃。 地點(diǎn)：1路公交 振和西臨的小街中段。

16.燒餅。 地點(diǎn)：13路公交徐府街中間，路北。

17.漢中米皮 地點(diǎn)： 康太家園東門對(duì)面的

18.自中刀削面。（推薦鹵雞肝） 地點(diǎn)：9路公交 大紙房街,5中對(duì)面。

19.黃家包子。 地點(diǎn)：10路公交西司廣場(chǎng)。

20.一樓包子。 地點(diǎn)：10路公交四面鐘。

21.朱廣義包子。 （早餐） 地點(diǎn)：13路公交醫(yī)專西臨50米。

22.聚朋扣碗 地點(diǎn)：9路公交 兒童醫(yī)院西臨100米。

23.雞血湯 地點(diǎn)：9路公交 6中斜對(duì)面胡同口里。

24.菜角 （早餐） 地點(diǎn)：1路公交 宋都御街牌坊下東口，東角樓后，原回民區(qū)。

25.燒餅不小 地點(diǎn)： 河道街上。

26.三元扣碗城 地點(diǎn)：5路公交 朱雀園對(duì)面的內(nèi)環(huán)路，臨近三職專。

27.葵瓜子 地點(diǎn)：8路公交 市環(huán)保局旁邊，趙三洲挨著那兩家。

28.葵瓜子 地點(diǎn)：10路公交丁角街虎子家。

29.眼鏡羊肉串 (夜市） 地點(diǎn)：13路公交勞動(dòng)路十子口往北50米路東。

30.拜記甜食 (夜市） 地點(diǎn)：1路公交 宋都御街 牌坊下東口，原回民區(qū)。

31.天力的冰粥 地點(diǎn)：13路公交鼓樓廣場(chǎng)天力面包房。

32.蘭州釀皮 地點(diǎn)：9路公交 相國(guó)寺對(duì)面的小胡同口。

33.搟面皮 地點(diǎn)：8路公交 寺后街，聯(lián)通營(yíng)業(yè)廳旁。

34.科技炸雞 地點(diǎn)：8路公交 寺后街，聯(lián)通營(yíng)業(yè)廳旁。

35.延慶觀炸雞 地點(diǎn)：9路公交 大紙房街,5中對(duì)面。

36.餛飩 （連鎖） 地點(diǎn)：13路公交大梁路上的曹家餛飩。

37.燒餅 地點(diǎn)：13路公交市第一人民醫(yī)院門口的都不錯(cuò)。

38.趙記艮焦花生 地點(diǎn)：9路公交 汴京橋北邊的街，有家趙記艮焦花生。

39.驢肉燴面 地點(diǎn)：18路公交市25中門口。

40.包子 （早餐） 地點(diǎn)： 市樂(lè)器廠南臨路口。

41.稻香居鍋貼 地點(diǎn)：1路公交 宋都御街路南。

42.刑家鍋貼 地點(diǎn)：9路公交 空分廠附近。

43.炸鵪鶉 地點(diǎn)：8路公交 三毛時(shí)代廣場(chǎng)對(duì)面。

44.黃悶魚 (夜市） 地點(diǎn)：1路公交 鼓樓廣場(chǎng)，具體哪一家我忘了，查證后再更新。

45.烙饃麻葉兒 地點(diǎn)：無(wú)固定地點(diǎn)，一個(gè)老太太，推車到處轉(zhuǎn)。

46.兩口烙饃麻葉兒 地點(diǎn)：1路公交 鼓樓廣場(chǎng)，人民大樓后門。

47.華僑卷粉 地點(diǎn)：13路公交馬道街南頭，夫妻兩個(gè)賣的，達(dá)芙妮旁邊

48.涮菜 (夜市） 地點(diǎn)：1路公交 二師附小旁邊

49.涮牛肚 (夜市） 地點(diǎn)：13路公交勞動(dòng)路口夜市，人最多的那家。

50.羊雙腸 （早餐） 地點(diǎn)：13路公交新街口孫記，路南。

51.羊肉湯 （早餐） 地點(diǎn)：9路公交 寺門

52.尚家鍋葵 地點(diǎn)：小街道，記不住了。

53.餡餅 (夜市） 地點(diǎn)：8路公交 城隍廟街。6：00去。

54.肉菜合 (夜市） 地點(diǎn)：10路公交西司廣場(chǎng)夜市

55.白激饃 地點(diǎn)：13路公交三圣街口.

56.來(lái)順刀削面 鵓鴿市街中路東 送泡菜

57.生產(chǎn)后街 陳記刀削面 推薦鹵面筋+黃瓜

58.西門大街 朝鮮冷面老店

59.胭脂河街 逍遙鎮(zhèn)胡辣湯羊肉水煎包老店 路東

60.福建沙縣小吃 南書店街河道街交叉口路西 推薦香脆餛飩+一品蒸餃

70.田記米線 地點(diǎn)：三勝前街（北書店街口往北50米）田記雞丁米線

71.田記搟面皮 地點(diǎn)：三勝前街（北書店街口往北50米）田記搟面皮

8. 油皮喝什么茶改善

答：茶芯牛皮更好，優(yōu)點(diǎn)是，茶心牛皮是非常珍貴的一種皮質(zhì)材料，經(jīng)常用于制作皮帶和手表帶一類的物品。

手感光滑,更柔韌結(jié)實(shí),彈性足,手推表皮會(huì)產(chǎn)生變色效果,材質(zhì)必須為天然頭層動(dòng)物皮胚,由于馬皮具有天然的光滑度和強(qiáng)度。

不但具有真皮耐磨,透氣親膚的好處,并且具有神奇的“自修復(fù)能力”

9. 陳皮茶油的功效

干貝萵苣絲

原料：萵苣、干貝、大蒜、鹽

做法：

1、干貝沖洗兩遍 ，用溫水提前泡發(fā)兩小時(shí)，把泡好的干貝搓成絲，浸發(fā)干貝的水留用;

2、萵苣去根去皮后，切成絲備用;萵苣絲入開水中焯一下，撈出馬上沖涼水，瀝干水分備用;

3、起油鍋，爆香蒜末;下入干貝絲爆炒出鮮香味;倒入浸泡干貝的水，再添加一些熱水，大火煮開;

4、倒入萵苣絲燒開;用一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，即可出鍋。

桂圓蓮子雞湯

桂圓性溫，補(bǔ)血，養(yǎng)心，蓮子入肺，養(yǎng)心。這兩樣都是養(yǎng)心安神的好材料，和雞一起煲湯，尤其適合心煩意燥、失眠的人。只是桂圓偏溫性，每次不宜食用太多，防止上火。

材料：桂圓0顆左右、蓮子1小把、雞半只、蔥姜酒適量、鹽適量

做法：

1、雞切塊氽燙后洗去浮沫，桂圓用溫水洗凈，蓮子用清水洗凈備用;

2、所以材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水和蔥姜酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)以上至材料軟爛，最后加鹽調(diào)味即可。

沙參玉竹瘦肉湯

功效清心潤(rùn)肺，護(hù)嗓潤(rùn)喉，美白，抗氧化，延緩衰老

原料：沙參、百合、玉竹、紅蓮子、芡實(shí)、薏米各15克、陳皮——5克、豬瘦肉——150克、、甜玉米——1根、鹽——少許、

做法：

1、將材料分別用清水浸泡5分鐘，然后撈出洗凈瀝干;

2、瘦肉洗凈切大塊，入涼水鍋中煮開，撈出沖凈瀝干;玉米洗凈切段兒;

3、除鹽外的所有材料放入電壓鍋內(nèi)膽，注入1、5升清水;選擇“煲湯”檔即可。食用前加入少許鹽。

醬豬心

原料：豬心、香蔥、姜、面醬、豆豉、醬油、黃酒

作法：

1、先將豬心清洗干凈切片;蔥切段;姜切片。

2、鍋內(nèi)添少量清水，放入豬心、蔥段、姜片;再倒入適量黃酒、醬油、面醬、豆豉。

3、用小火燉至豬心熟透，撈出晾涼即可食用。

小提示：食用時(shí)可以撒些香菜，喜歡吃辣的朋友還可以蘸著辣椒醬同食。

芝麻肉絲

材料：

豬腿瘦肉250克、蔥半根、姜3片、八角(大料)、小茴香(山奈)、香葉、花椒各少許、肉湯(或者水)

調(diào)料：

芝麻25克、辣椒面15克、花椒面10克、料酒15克、白糖15克、醬油10克、油50克、香油5克、鹽適量、雞精少許

做法：

1、將肉切成肉絲，用料酒、蔥、姜碼味10分鐘，芝麻用干鍋小火炒香待用

2、炒鍋燒熱，放入油，揀出肉絲中的姜蔥，下油鍋滑散

3、潷去油，摻入適量肉湯(能沒(méi)過(guò)肉絲)，下料酒、白糖，將蔥、姜、八角(大料)、小茴香(山奈)、、花椒用料盒裝好(或者使用一次性料包)，放入

4、轉(zhuǎn)小火加蓋燜至水干

5、去掉料包，轉(zhuǎn)中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、醬油炒成紅色，用鹽和雞精調(diào)味

6、裝盤撒上芝麻即可

仔姜炒鴨

材料：新鮮仔鴨半只(約700克)、五花肉200克、仔姜200克、鮮紅椒、蔥、桂皮、干辣椒少許、茶油、醬油、鹽、料酒

做法：1、仔鴨洗干凈后，剁成小塊，五花肉切稍厚一點(diǎn)的片

2、仔姜和鮮紅椒都斜切成大片、蔥打成蔥結(jié)備用

3、鍋內(nèi)放茶油燒熱，先放鴨掌和鴨舌爆一下，然后把剩下的鴨塊全部倒入，一同煸炒出油，烹少許料酒

4、放入干辣椒和少許桂皮一同翻炒片刻，放五花肉繼續(xù)翻炒

5、放適量醬油炒勻，然后放清水剛剛沒(méi)過(guò)鴨肉，大火燒開后，改小火燜半個(gè)小時(shí)

6、湯汁快收干的時(shí)候，放入仔姜和鮮紅椒一同翻炒，放鹽調(diào)味，炒勻

7、出鍋前放入蔥結(jié)，再翻炒幾下即可。

貼士：1、炒鴨子一定要選仔鴨，肉嫩易熟，老鴨適合燉湯。

2、桂皮只需一點(diǎn)點(diǎn)，放多了會(huì)搶味。

3、加水燜過(guò)的鴨肉，口感不干，鴨肉易脫骨，軟嫩。

4、仔姜不要放得太早，做其他鴨肉菜式的時(shí)候，用到老姜的話，方可在燜之前放。

10. 油茶樹皮的作用與功效

油茶樹一般施用硝酸銨肥料長(zhǎng)的快！

油茶樹最害怕含氯的肥料，含氯的肥料會(huì)造成油茶樹生長(zhǎng)不良和品質(zhì)下降。

施用氮肥最好是硝酸銨，禁止施用氯化銨這種氮肥。

鉀肥一般選用硫酸鉀和硝酸鉀，不能使用氯化鉀。

三元復(fù)合肥一般選用硫酸鉀型復(fù)合肥，不能選用氯化鉀型復(fù)合肥。

油茶樹施肥以有機(jī)肥為主，一般用餅肥、腐殖質(zhì)土或者腐熟農(nóng)家肥，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期追施氮肥，幼苗期一般追施腐熟人糞尿，進(jìn)入結(jié)果期，以氮肥和鉀肥為主，配合施用三元復(fù)合肥，可以促進(jìn)開花結(jié)果。

11. 茶油對(duì)皮膚作用與功效

幾年的茶油可以涂的

山茶油的保存期大多在18個(gè)月左右，山茶油的保存期超過(guò)5年。如果你的山茶油保質(zhì)期超過(guò)5年，它是可食用的。然而，如果超過(guò)保質(zhì)期，有必要看看山茶油是否被氧化或變質(zhì)。如果它沒(méi)有被氧化，應(yīng)該及時(shí)食用，如果它已經(jīng)變質(zhì)，就不應(yīng)該再食用。由于茶油含有大量抗氧化劑，打開后容易氧化變質(zhì)，食用時(shí)要注意。