脫蠟的亞麻油,去那買???
大家對脫蠟并不很了解,脫蠟只是一個(gè)很簡單的工藝,市面的普通食用油都是經(jīng)過六脫的,其中就包括脫蠟。而脫蠟對于亞麻油來說只是使其在冷藏時(shí)沒有了絮狀物出現(xiàn),視覺上感覺很透亮,但同時(shí)油中的維生素成分也流失了,而絮狀物正是冷壓出榨亞麻油冷藏的正?,F(xiàn)象。在常溫下一會(huì)就沒有了。此外,亞麻油是不可以炒菜的,因?yàn)槔锩娴膩喡樗崾遣荒透邷氐?。我建議你買均衡小站的有機(jī)亞麻仁油。至于您說看的btv的節(jié)目,那已經(jīng)是后期了,北京電視臺(tái)先介紹的是均衡小站的亞麻油,因?yàn)槭?01教授自己吃過后主動(dòng)介紹的。還有疑問請留言。QQ:769560478.
冷榨亞麻籽油和冷榨脫蠟亞麻籽油有什么不同?
吃亞麻籽油比橄欖油好,比其他油更好。????因?yàn)閬喡樽延蚢-亞麻酸含量在45-60%,像蒙草堂的亞麻籽油a-亞麻酸含量是59.2%。而橄欖油的a-亞麻酸含量只有1%。亞麻籽油的飽合脂肪酸是8%左右,也比橄欖油的11%要低。主要的,橄欖油含量最多的是單不飽合脂肪酸(ω-9),為85%,是一種對人體無害的營養(yǎng)成分,而亞麻籽油含的最多的是a-亞麻酸(ω-3),為59.2%(蒙草堂冷榨脫蠟亞麻籽油),是一種對身體有益的營養(yǎng)成分,身體中普遍缺乏這種營養(yǎng),因?yàn)槿藗兤匠3缘氖秤玫腶-亞麻酸的含量都不能達(dá)到人們的需求量,多數(shù)食用油中a-亞麻酸含量微乎其微,甚至根本沒有,比如:花生油、葡萄籽油。造成現(xiàn)在人們普遍缺乏a-亞麻酸(ω-3)。????所以,還是建議您選亞麻籽油,但要注意選冷榨脫蠟的,而且吃的時(shí)候不能加熱,a-亞麻酸活性很強(qiáng),有不穩(wěn)定未配對電子,怕熱,吃的時(shí)候注意。