食用油第一名是哪個(gè)?
1. 刀嘜
?品牌源地:中國(guó)
該品牌成立于1963年,它在香港等地區(qū)的聲譽(yù)是很不錯(cuò)的,不少家庭都在使用該品牌的食用油,香氣醇正,旗下的花生油、芝麻油以及芥花籽油都是比較不錯(cuò)的。
2. 金龍魚
?品牌源地:新加坡
該品牌成立于1974年,是一個(gè)享譽(yù)全球的知名品牌,成立至今獲得了不少的獎(jiǎng)項(xiàng),也是很受萬(wàn)千家庭所信賴的食用油品牌,品質(zhì)上乘,營(yíng)養(yǎng)成分也很充足。
3. 魯花
?品牌源地:中國(guó)
該品牌成立于2001年,它家的大豆油、花生油、橄欖油等也是很受消費(fèi)者青睞的,在各大商場(chǎng)該品牌還是很常見的,銷量也不錯(cuò),整體來(lái)說(shuō)性價(jià)比也高。
4. 獅球嘜
?品牌源地:中國(guó)
該品牌成立于1936年,它也是2021芥花籽油品牌排行榜之一,在我國(guó)享有較高的知名度,它也是在香港那邊比較有名氣,曾連續(xù)多年保持著不錯(cuò)的銷量。
5. 日清
?品牌源地:日本
該品牌成立于1907年,源于日本的日清在國(guó)外的知名度是很高的,它成立至今也有百余年的歷史,它家葵花籽油的性價(jià)比是很高的,食用油的口感比較清淡。
6. 多力
?品牌源地:中國(guó)
該品牌成立于1986年,它家主打的也是花生油和葵花籽油,也是非常受消費(fèi)者喜愛(ài)的一個(gè)品牌,在我國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)占據(jù)了一定的地位,口碑一直很不錯(cuò)。
7. 胡姬花
?品牌源地:新加坡
該品牌成立于1918年,同樣是源于新加坡的一個(gè)老字號(hào)品牌,現(xiàn)也屬于益海嘉里旗下,它的釀造工藝還被錄入了青島非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,可見其實(shí)力是不錯(cuò)的。
8. 福臨門
?品牌源地:中國(guó)
該品牌成立于2007年,它也是2021芝麻油品牌十大排行榜之一,在國(guó)內(nèi)的知名度也不錯(cuò),在國(guó)內(nèi)的眾多品牌中,也是出類拔萃的,產(chǎn)品的品質(zhì)也比較上乘。
9. 長(zhǎng)壽花
?品牌源地:中國(guó)
該品牌成立于1988年,隸屬于山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司,它家的玉米油是非常暢銷的,選用上等的原料釀造,打造了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,但是售價(jià)比較高。
10.西王
?品牌源地:中國(guó)
該品牌成立于1986年,隸屬于西王集團(tuán)有限公司,公司的經(jīng)營(yíng)范圍非常的廣泛,占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額,比較暢銷的油品是玉米油和花生油,但是性價(jià)比不高。
一日三餐“油”講究,一日三餐烹飪食物,都離不開油。
說(shuō)到好油,就不得不提我國(guó)最古老的木本食用植物油之一――山茶油。都說(shuō)山茶油好,它真的那么好么,到底好在哪里呢?
山茶油好在哪
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。在我國(guó)古代,山茶油就因其稀有的資源和對(duì)人體健康的特殊功效,被列為國(guó)家貢品,作為皇宮御用油使用。
中國(guó)的茶油文化,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),古時(shí)被視為“山珍貢品”。早在公元前的《山海經(jīng)》,便已把山茶油作為食用油記載,從漢代開始,人們就已認(rèn)識(shí)到它的特殊功效:護(hù)發(fā)養(yǎng)顏、排毒殺菌、清熱化濕、延年益壽?!侗静菥V目》、《綱目拾遺》等很多古籍對(duì)茶油知識(shí)均有記載。
民間有關(guān)茶油的傳說(shuō)更是不勝枚舉。相傳元末年間,朱元璋被陳友諒軍隊(duì)追殺途中被一茶油老農(nóng)所救,見朱元璋遍體是傷,老農(nóng)用山茶油幫他涂上,不幾天朱元璋就傷口愈合、紅腫漸消。
之后,山茶油被當(dāng)作上等貢品進(jìn)獻(xiàn)于宮廷,朱元璋親賜“御膳奇果汁,益壽茶延年”!足可顯示山茶油的珍稀與高貴。
直至今日,在臺(tái)灣閩南等地,一直把山茶油稱為“長(zhǎng)壽油”“月子油”,可見人們對(duì)山茶油的重視,它不僅僅是一種食物,更作為藥物,作為孝敬父母的心意。
山茶油被美國(guó)衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)合作委員會(huì)主席,西莫奧普勒斯博士稱贊為:“目前全世界完全符合國(guó)際營(yíng)養(yǎng)要求的食用油“。
據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)山茶油和橄欖油進(jìn)行的對(duì)比研究表明:山茶油與橄欖油在成分上有相似之處,但是山茶油在營(yíng)養(yǎng)成分和食療方面的功效實(shí)際上優(yōu)于橄欖油及其它油脂。
山茶油不飽和脂肪酸含量位居食用油之首
判斷一種油是否健康,就要看其所含的單不飽和脂肪酸(油酸)含量的高低。
山茶油中含有豐富的不飽和脂肪酸,高達(dá)90%以上,單不飽和脂肪酸(油酸)含量高達(dá)80%,位居所有食用油之首。這些豐富的不飽和脂肪酸使山茶油能更好地調(diào)節(jié)血脂、清理血栓,完美解決困擾眾多人的用油隱患。
《中國(guó)好糧油植物油》對(duì)植物油中Omega-3(亞麻酸)、Omega-6(亞油酸)、油酸等不飽和脂肪酸的含量標(biāo)準(zhǔn)有著明確的量化要求。
油酸,也稱之為“單不飽合脂肪酸”,多存在于植物體內(nèi),也是人體脂肪組織中最重要,也是最豐富的脂肪酸,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為“安全脂肪酸”。很多證據(jù)表明,用油酸代替飽和脂肪酸,能降低誘導(dǎo)人體冠心病發(fā)病的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)和總膽固醇的比重。因此,油酸含量越高,對(duì)維持心腦血管健康的幫助就越大。