1. 紅糖姜茶膏的做法竅門(mén)

先準(zhǔn)備好材料：云南元寶紅糖，新疆大棗，寧夏特級(jí)枸杞，老姜。

紅糖用料理機(jī)打碎，枸杞也打碎。

老姜加少許清水用料理機(jī)打成泥，再過(guò)濾，去渣取汁。（如果怕辣，可以用嫩一點(diǎn)的生姜。我用的是老姜，沖水喝會(huì)有些辣味，不過(guò)能接受）

蒸熟去核后的紅棗放入姜汁中，打成泥狀。枸杞粉也可以放入姜汁中再過(guò)一遍料理機(jī)，這樣做出的膏才夠細(xì)膩。

打好的姜汁紅棗枸杞泥。

倒入不沾平底鍋中。

大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)130度，炒制10分鐘后再放入紅糖粉，再繼續(xù)炒20分鐘，變成粘稠糊狀就可以出鍋。冷卻后還會(huì)變粘稠一些。總共炒制時(shí)間是30分鐘左右，整個(gè)過(guò)程都要不停地翻拌，以免煳鍋。

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成品很細(xì)膩，直接吃就很美味。

2. 紅糖姜茶膏的做法竅門(mén)圖片

6個(gè)檸檬，2斤姜糖，1兩陳皮（可不加）出了5瓶膏（一瓶250g）。

步驟2

新鮮檸檬放鹽洗凈外皮，瀝干準(zhǔn)備好。

步驟3

新鮮檸檬去頭、去腚、去籽、切片。

步驟4

我選用的是姜糖，砸成小碎渣。

步驟5

將檸檬片、姜糖一層層碼好，我中間加入了一層陳皮（可不加）。

步驟6

碼好之后，上火，小火燉制8小時(shí)。這里要注意一點(diǎn)??：我的建議是姜糖要足夠多，不然很容易到后來(lái)燒干了。

步驟7

我是在網(wǎng)上買(mǎi)的瓶子，顯得好看一些，送人也好，也方便保存。瓶子及蓋子都要拿開(kāi)水燙過(guò)，趁熱裝入剛出鍋的姜糖檸檬膏，扭緊蓋子。靜置放涼，會(huì)自動(dòng)像買(mǎi)來(lái)的罐頭一樣，里面是真空的，需要很大的力氣或者螺絲刀撬起才能開(kāi)屏?？梢苑胖煤荛L(zhǎng)時(shí)間。

3. 紅糖姜茶膏怎么做法

怎么熬紅糖膏

原料：生姜、紅糖。

做法步驟：

1、將生姜洗凈切成塊，然后用刀面用力拍散。

2、然后在鍋中加入2碗冷水，再放入生姜一起大概煮五分鐘，最后加入1大勺紅糖攪拌融化均勻。

3、待三十秒后盛碗即可。

姜的作用：暖胃散寒，紅糖是補(bǔ)血的，姜湯預(yù)防感冒、調(diào)理腸胃、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔等。

4. 怎么制作紅糖姜茶膏竅門(mén)

材料：生姜500克，大紅棗500克，紅糖或者黑糖500克、桂圓肉適量、枸杞適量。

1、生姜洗干凈去皮，切成小塊。

2、紅棗洗凈去核，如果紅棗是那種比較干的，需要用水多浸泡一些時(shí)間。

3、料理機(jī)里加入切好的生姜，加入適量清水，然后打成泥。

4、紅棗和桂圓也放入料理機(jī)了打成泥，然后將生姜、紅棗、桂圓放一起打上數(shù)秒鐘，讓三種食材充分均勻。

5、鍋里倒入打好的姜棗泥，再倒入紅糖開(kāi)始攪拌，先開(kāi)大火讓糖融化。

6、糖融化后，轉(zhuǎn)中小火不停的翻炒，把姜棗泥里面的水分慢慢炒干，加入枸杞。這個(gè)過(guò)程比較長(zhǎng)，切記不要心急，慢工出細(xì)活。

7、等水分完全炒干之后，用鏟子鏟一下，姜棗糕不會(huì)掉下去，說(shuō)明已經(jīng)炒的可以了，出鍋放在保鮮盒里，就可以食用了。

姜棗糕做法其實(shí)并不復(fù)雜，但是考研的是耐心，因?yàn)檎麄€(gè)制作過(guò)程需要1-2個(gè)小時(shí)，但是做好后的姜棗糕喝起來(lái)非常美味，而且對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是非常值得的。

5. 姜汁紅糖膏的做法竅門(mén)竅門(mén)

主料：生姜500g、紅糖300g、紅棗干120g

輔料：水適量

1、準(zhǔn)備生姜。

2、稱(chēng)量好原料。

3、姜洗凈去皮切小塊。

4、先用破壁機(jī)把紅棗干打成粉取出備用。

5、直接在把姜塊放入破壁機(jī)，加入水，用醬料功能打成糊狀。這樣里面殘留的棗粉也容易姜糊中，一點(diǎn)不浪費(fèi)。

6、把姜糊倒入厚底的不銹鋼鍋中，放入紅糖，中火煮。

7、煮到紅糖溶化，把棗粉倒入繼續(xù)煮。

8、待膏體變得濃稠時(shí)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮，要不斷翻動(dòng)，以免糊鍋。冬天做菜，拍照弄不好就是霧氣騰騰的。

9、直到膏體非常濃稠了，有點(diǎn)攪拌不動(dòng)的樣子，就可以了。

10、用鏟子鏟起來(lái)豎著也不會(huì)滑落。這樣的姜棗膏含水分就很少了，用干凈的容器裝起來(lái)，吃一兩個(gè)月也不會(huì)壞。如果含水分過(guò)多，則容易壞。

11、成品。

6. 如何制作紅糖姜棗茶膏

是的，姜棗茶膏，又有破壁機(jī)八將和棗打成泥。俺后再饒

7. 紅糖姜茶膏的做法竅門(mén)是什么

1、紅棗枸杞生姜茶具有安神、輔助降血脂、健脾益氣、補(bǔ)血明目、驅(qū)寒暖胃等功效，非常適合經(jīng)期和偶感風(fēng)寒時(shí)飲用。 2、患感冒和發(fā)燒的人以及患有炎癥和腹瀉的人不建議喝哦。 3、肝腎不好的人不宜喝枸杞紅棗茶。

用料

紅糖

 250克老姜 4塊紅棗 適量枸杞 適量

紅糖姜茶「姜茶膏」的做法步驟

步驟 1

自制紅糖切塊，備用。 沒(méi)有自己熬制的，去外面買(mǎi)的也可以 但是最好先煮一下，煮出里面有的小沙子會(huì)沉到鍋底，然后放涼，倒出來(lái)剩下有小沙子的就不要了

步驟 2

老姜清洗干凈，切絲備用。 紅棗用溫水泡洗干凈，可切成兩半備用。 枸杞清洗干凈備用。

步驟 3

鍋里下涼水，放紅糖，生姜，紅棗，一起熬15分鐘，下枸杞慢火收干水分，像蜂蜜狀關(guān)火放涼，裝瓶了。

8. 紅糖姜膏制作方法

1/6姜清洗干凈，切小塊，加水放入料理機(jī)打碎成姜蓉；

2/6紅棗，枸杞浸泡，搓洗去掉灰塵，用刀切開(kāi)去核；

3/6料理機(jī)內(nèi)放入切好的紅棗、水打成紅棗泥備用；

4/6紅糖切小塊或者用水融開(kāi)備用；

5/6把準(zhǔn)備好的材料全部放入鍋中，大火燒開(kāi)然后轉(zhuǎn)小火翻炒；

6/6翻炒至水分全干的時(shí)候就可以熄火轉(zhuǎn)瓶了；

9. 紅糖生姜膏怎么做

紅棗姜糖膏的做法：

主料：紅棗不少于300克、姜不少于300克、紅糖500克、水若干。

輔料：紅棗姜糖膏。

具體步驟：

1. 紅棗洗干凈，放電壓力鍋調(diào)到煮飯位置蒸好。

2. 姜洗干凈。保留一半的姜不去皮。切碎，分2次用料理棒打碎，取汁，每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆?jié){機(jī)內(nèi)加入500ML水選擇米糊功能鍵煮一次。

3. 蒸煮好的紅棗去核，我用的是無(wú)核的紅棗，切開(kāi)備用。

4. 煮好的姜再次過(guò)慮出姜汁，與之前的姜汁一起放入鍋內(nèi)燒開(kāi)。

5. 放入紅糖（按自己喜歡的甜度來(lái)放）、紅棗，煮軟。

6. 用料理棒將紅棗打成泥。邊煮邊用慮網(wǎng)慮出棗皮。（注：這一步應(yīng)該單獨(dú)將紅棗打成泥，過(guò)慮后再放到姜汁里面煮，這樣可能會(huì)好處理些）

7. 要用小火慢慢熬制，用勺子一直在里面攪拌，不能停哦，要不然一個(gè)不小心的就會(huì)糊了，用時(shí)45分鐘左右。熬好趁熱裝入無(wú)油無(wú)水可密封瓶中，再倒立放涼后移冰箱冷藏，每次吃時(shí)用無(wú)水無(wú)油的勺子取。

8. 每天上午或是早上挖2勺子，熱水沖一杯即可

10. 紅糖姜膏的正確做法竅門(mén)

材料：老姜 500克，白糖 50克，紅糖 150克。

1、首先把姜皮瓜掉，然后把姜清洗干凈，切成片。

2、放到料理機(jī)打成姜蓉，倒到盤(pán)中。

3、白糖、紅糖準(zhǔn)備好。

4、把姜蓉放到一個(gè)小鍋，然后把白糖、紅糖放進(jìn)去，蓋上蓋子用小火把糖煮融化。

5、糖融化完后，打開(kāi)蓋子把糖和姜蓉混合攪拌均勻。

6、再蓋上蓋子，用小火熬?！疽欢ㄒw上鍋蓋，因?yàn)榘镜臅r(shí)候，姜膏飆出來(lái)】

7、熬至水分蒸發(fā)完，剩下糖液和姜蓉，成品變成半透明狀就可以了。

8、然后晾涼后裝到瓶子里，封閉好放到冰箱，隨時(shí)都可以拿出來(lái)沖水喝了。