茶油和香菇能一起用嗎(茶油和香菇能一起用嗎寶寶)
1. 茶油和香菇能一起用嗎寶寶
準備食材:米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升
烹飪步驟
1、熱鍋放入沃康山茶油
2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊,盛出雞蛋
3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色,
4、加入蝦仁翻炒
5、加入豌豆和胡蘿卜丁進行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入醬油翻炒均勻
6、放入隔夜的米飯進行翻炒加入醬油,將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液,快速翻炒即可
一碗香噴噴的茶油炒飯就做好啦
2. 奶油蘑菇湯可以用香菇嗎
簡單又好吃的蘑菇湯做法有:
1、青菜蘑菇湯:青菜、口蘑、金針菇各適量。水中放姜片煮,水熱后加入口蘑。水開后,加入金針菇、青菜。加一些鹽。水再開后關(guān)火。也可以放一些味精或香油。注意放進青菜后不要再蓋蓋子。
2、三菇蘑菇湯:香菇,金針菇,平菇,高湯,姜絲,胡椒粉,鹽,香油各適量。香菇、平菇、姜絲切絲;水中加入高湯、姜絲、香菇、平菇、金針菇煮沸,中火再煮5分鐘;加入胡椒粉、鹽、香油即可。
3、蛋花蘑菇湯:蘑菇洗凈、切片;雞蛋打散,略加鹽;熱鍋少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水;水開后,放入雞蛋,再開后,加鹽調(diào)味即可。
4、酸辣蘑菇湯:蘑菇、瘦肉、泡椒(沒有的話可以擱小辣椒加點醋)、大蒜4瓣。肉片用淀粉抓勻,備用;把蘑菇切片備用,大蒜拍碎就可以;把泡椒切成小段備用;鍋里放油,下如大蒜爆香,然后放入泡椒翻炒。
炒出香味后下如蘑菇開始翻炒,大概炒一分鐘,加水沒過蘑菇就可以;在鍋里加兩勺醬油,這樣湯色會更漂亮;等湯開了,就可以加鹽了;然后下入用淀粉抓勻的肉片,用筷子滑散,煮至肉片熟爛即可。
5、土豆蘑菇湯:土豆一個,蘑菇2個。黃油一小塊。先把土豆煮好,扒皮,用勺子碾成粉末狀。蘑菇剁碎,待用。將黃油一小塊放到炒鍋里,加大火化開,將土豆泥放入熱油中翻炒。在炒香的土豆泥里加水兩碗。
待水開以后放蘑菇碎粒。慢火燉,大火煮都可以,看自己的時間。 6、奶油蘑菇湯:蘑菇,新鮮奶油,牛奶,黃油,胡蘿卜,番茄,洋蔥各適量。取一個鍋,加入2碗水,加入適量牛奶,新鮮奶油,然后開始用文火煮。蘑菇切片,胡蘿卜切絲,番茄切小塊,洋蔥切碎待用。
在煎鍋中放一小塊黃油,放入碎洋蔥,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡蘿卜炒,如果覺得干可以再放黃油下去,然后放鹽,待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中,繼續(xù)燒煮。還是用黃油翻炒過蘑菇后,再放到湯里。用旺火把湯煮開,然后可以勾一個薄芡,就可以了。裝盤后可以適量加一些芝士條。
3. 茶油和香菇能一起用嗎寶寶可以吃嗎
?準備食材?
田螺500g 、干香菇把50克
蔥姜蒜適量、干辣椒節(jié)一把,八角桂皮香葉適量,花椒粒一小搓
調(diào)料:
豆瓣醬 2勺、老抽 2勺、生抽1勺,蠔油一勺,料酒 1勺、鹽 適量、白砂糖 1勺
?烹飪技巧?
1、我為了省時間,買的螺絲是已經(jīng)剪去尾尖的,這種菜市場有賣,用機器已經(jīng)剪好了尾部的,而且還清洗的很干凈了,但是買的時候要注意下有的是死了好久了就不新鮮了,大家要注意挑一下!
如果沒有剪好的,就要自己把它們剪去。新鮮活得螺絲買回來的在水盆里養(yǎng)一到兩天,水里滴幾滴茶油,讓田螺自己吐沙。準備炒之前淘洗4-5遍,剪螺尾用老虎鉗,比剪刀好用,不容易傷手。全部螺尾夾掉后淘洗至水清。
2、蔥姜蒜剁末備用。香菇把用開水泡一遍后等水涼了把水倒掉,再重新加水泡好備用。
3、螺絲洗干凈后放高壓鍋里,不要放水,淋一點料酒。上火至高壓鍋開始響氣即可關(guān)火,不要等太久,要不然里面的肉到時候不好吃,這個步驟好多人不會,我這里無私的把秘籍告訴大家,哈哈?這主要的作用就是能短時間里把螺絲的這個蓋片去掉,從高壓鍋里出來后倒入不銹鋼盆中,不停的翻動,這時候你會發(fā)現(xiàn)好多蓋子都粘到了盆的邊上,這樣就可以用手去掉,倒出多余的水分,后期炒出來就更加美觀。
4、鍋里下水淹沒螺絲,加鹽、干辣椒,八角,桂皮,香葉,料酒。水開后煮3-4分鐘。撈出備用。
5、熱鍋下油,油燒熱后放蔥姜蒜末,再加入豆瓣醬小火炒出紅油,加入螺絲翻炒,
6、調(diào)大火,將之前泡好的香菇把跟水一起倒入鍋中,放入干辣椒節(jié)。
7、加入老抽,生抽,蠔油,大火翻炒。在加點白糖燜鍋
8、燜煮3分鐘嘗下味道后湯汁稍稍收一些,不要收的太干了哦,要不然螺絲肉吃起來有點柴,裝盤撒上點蔥花即可
4. 香菇和麻油可以一起吃嗎
哈嘍!大家好!今天給大家分享一道家常菜,木耳菜炒干豆腐。
非常下飯的一道小菜,干豆腐切成條后,放湯汁燒一下,有老湯的最好放一些,就是豬骨頭湯,吃起來味道更鮮美。
木耳菜炒干豆腐
準備食材:
干豆腐2張 木耳菜100g 蔥花3g 蒜末4g
制作方法:
1、首先把干豆腐切成條;
2、炒鍋一點油燒熱,放入蔥花、蒜末炒香;
3、放入2g十三香
4、放入5g生抽;
5、放入1碗水;
6、放入干豆腐;
7、放入5g鹽燉2分鐘左右;
8、再放入木耳菜繼續(xù)燉1分左右;
9、再淋入水淀粉勾芡;
10、淋香油出鍋,制作完成。
技術(shù)總結(jié):
1、 干豆腐就是千張,也有的地方叫豆腐皮。
2、 選擇干豆腐,一定要選擇皮薄一點的那種,吃著口感勁道好吃,厚的那種燉一會就會燉爛。
3、 不放木耳菜,放尖椒炒也很好吃。
4、 不想吃素的,可以切點五花肉片,這樣吃著更香。
5、 水淀粉就是生粉,用水浸泡過的,專門用來勾芡。
5. 蘑菇能和香油一起吃嗎
桐柏野生木耳,鮮木耳不能直接食用
拌雙耳就是非常簡單的一款。先把水發(fā)黑白木耳去雜洗凈,然后在沸水鍋中焯一下?lián)瞥?,投入冷開水中沖涼再撈出,最后把鹽、蘑菇精、胡椒粉、芝麻油制成的調(diào)味汁澆在雙耳上,拌勻即可,非常適合秋季食用。也可以將雙耳用溫水發(fā)泡后,與冰糖和水一起,放蒸籠中蒸熟,制成雙耳湯,具有滋陰潤肺、補腎健腦的功效。
6. 茶樹菇和油菜能一起吃嗎
芭蕉花燉豬心做法:
材料:豬心1個,香蕉花,干茶樹菇80克,小番茄6粒,油菜100克,蔥花、姜片各少許。調(diào)料精鹽適量,醬油1大匙,味精1/2小匙,大蒜油1小匙,料酒2大匙。
做法
1、豬心切開去除里面血塊洗凈切片。
2、香蕉花,干茶樹菇用冷水泡至漲發(fā),剪去菇蒂,再用流水沖洗幾遍,去除茶樹菇的酸澀味,取出切段。
3、小番茄洗凈切半,油菜擇洗干凈。
4、鍋中加2大匙色拉油燒熱,下入蔥花、姜片熗鍋,倒入豬心翻炒,烹入料酒,加醬油炒至上色,倒入8杯高湯,下入茶樹菇、精鹽煮沸,再放入小番茄,油菜續(xù)煮5分鐘,加味精調(diào)味,淋大蒜油即可。
7. 茶油和香菇能一起用嗎寶寶吃
姜片、蔥白切絲在盤子里均勻鋪平
香菇切掉菇腳,菇蓋劃十字,擺盤,均勻撒上鹽巴及少量雞精,淋茶油及老酒
放入鍋內(nèi)隔水蒸熟,約十分鐘即可
8. 香菇和油菜可以一起給寶寶吃嗎
香菇油菜焯水切碎,雞蛋炒熟壓碎,把雞蛋香菇油菜放碗里放鹽糖少許,加香油;搟面皮包入餡即可
9. 茶油和香菇能一起用嗎寶寶能吃嗎
原料
more
香菇 (7個)
雞胸肉 (150克)
紅辣椒、青椒 (1個)
生姜 (1片)
蒜瓣 (1個)
茶油適量、食鹽適量、生抽適量、雞汁 適量
水適量、面粉適量、辣椒油 適量
1/主要食材
2/醬香菇放入水中,面粉浸泡10分鐘,然后洗凈。
3/雞胸肉剁成肉碎,加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。
4/鍋中放入冷水,將盤子放入蒸屜開始蒸。
5/青紅辣椒去籽切成末,生姜和蒜瓣切碎。
6/鍋中倒入茶油燒熱
7/加入青紅椒、姜蒜末翻炒幾下,加入食鹽、生抽、辣椒油、水燒開。
8/大火燉20分鐘即可。
9/美味又好吃的香菇燉茶油完成開吃了。
10. 紅菇可以和茶油一起吃嗎
1.野生紅菇幾朵洗凈備用 2.蛇魚洗凈 3.切塊備用 4.熱鍋下茶油 5.下魚肉煎至微黃 6.倒入開水,大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮至魚湯乳白。
7.下紅菇滾上一滾,下鹽調(diào)好味即關(guān)火。
8.紅菇魚湯好了。
11. 香菇可以和奶油一起吃嗎
主料:蘑菇50克,蝦10只,干香菇2朵,大米15克,洋蔥半個
輔料:淡奶油100克,牛奶300毫升,奶酪2塊 水100克,黃油10克,胡椒粉少許,雞精少許 食鹽小半勺
步驟1
香菇清洗后泡水一小時;大蝦焯水后備用
步驟2
其他材料需要切細切小的分別處理一下;所有材料準備好后就開始進行制作
步驟3
豆?jié){機中先倒入牛奶,再倒入香菇水,倒入淡奶油
步驟4
倒入小塊黃油,小三角奶酪也放入
步驟5
倒入蝦仁、蘑菇塊
步驟6
倒入香菇塊,再將豆?jié){機的水量調(diào)整一下,如沒有達到,可加適量的水
步驟7
倒入洋蔥,倒入清洗好的大米(注意這里放料的前后順序可以隨意,全放進去就可以了)
步驟8
全部裝入后,放在豆?jié){機上煮熟即可
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