柳州哪家油茶最好喝

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三江茶體現(xiàn)了民俗風情與茶文化相結(jié)合的精神。

三江茶，廣西壯族自治區(qū)三江縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

三江茶歷史悠久，早在上千千年就已經(jīng)開始種植了。三江主要是侗族人民的聚集地，而茶自然也就成為了侗族人民的日常飲品。不僅如此，三江茶還是他們招待客人的“秘密武器”。侗族一直以來都有“打油茶”的習慣，如果有客人到訪，那么一定會為其呈上一碗熱騰騰的油茶表示歡迎的心意，由此可見茶在他們生活中的地位是多么重要。

柳州哪家油茶最好喝最正宗

柳州美食小吃推薦螺螄粉螺螄粉是一種用螺螄湯加上米粉的湯粉，配上柳州獨特的酸筍和腐竹，加入紅辣辣的辣椒，香滑爽口，酸甜香辣味味俱到。推薦店鋪愛民螺螄粉 柳新街店人均8元地址：城中區(qū)柳新街66號藍色港灣1樓(近青云美食城)西環(huán)肥仔螺螄粉地址：和平路鵝山路口金旺螺螄粉這家螺螄粉原來在老柳高旁邊，是柳高的學生最喜歡的螺螄粉之一，后來因為拆遷搬到了柳州日報社旁邊。味道很不錯，酸、爽、辣，吃起來很夠味。尤其是在寒冷的冬天能夠吃上一碗熱氣騰騰的螺螄粉，那才真叫爽！這家的螺螄粉辣椒夠辣，粉很有韌性，湯也很鮮美。泡在螺螄湯里面的豆腐包，充分吸收了湯的鮮美，非常好吃。地址：中山西路89門面1層2-3滑肉腸粉滑肉腸粉又名豬腸粉，因形似豬腸而得名，制法是先用一張卷粉卷上滑肉，卷成一條后再切成約8厘米長的小段，上蒸籠蒸熟，出籠后，澆是生油，熟油，糟辣醬，海鮮醬等佐料即成。炒田螺田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產(chǎn)生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓里)，圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。炒時，還可放上辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調(diào)味料品，使其味道更佳。牛鮮子牛鮮子是柳州風味小吃中歷史最悠久的一種清真（回民）小吃品。建國成立前曾由沙街（今柳江路）的馬記清真館經(jīng)營，或街頭巷尾叫賣。制作講究，層次分明，香酥、韌滑，油而不膩。馬打滾這個有趣的怪名小吃，據(jù)說為融安人發(fā)明，后來在柳州也普遍出現(xiàn)在國營小吃店里，該品種用糯米粉、豆粉、芝麻、黃糖粉制成，狀如湯圓。食用時在黃豆粉中滾幾滾即可，熱而嫩滑，香味可口。柳州狗肉柳州的柳提。中山路有著長達一公里的狗肉火鍋街，特別是到了夏天，柳堤的柳江河上便形成了水上狗肉一條街的壯觀場面。瑞柳州最大最紅的狗肉大排檔要數(shù)王記火鍋城了，它能容納800多人。柳州狗肉香來源于狗肉的肉鮮，味美。狗肉是專門飼養(yǎng)做火鍋的家狗，到吃火鍋時臨時宰殺，哪能不鮮？當然也有事先用鹽制好的，再用特別的味料涂上去，同樣味美得很。狗肉味道鮮美也是大有來頭的，是用內(nèi)桂、八角、香菇等多種天然香料和味素配制而成的。值得一提的是，柳州狗肉皮是脆的。打油茶打油茶源于侗族。柳州地區(qū)的侗、瑤、苗、土家族和部份壯族、仫佬族都有用油茶待客的習慣。油茶是柳州少數(shù)民族的傳統(tǒng)風味食品。油茶其用料主要為茶葉、糯米、花生、鹽、生姜、蔥花等料，或炒或炸或煮，然后匯合沖泡而成。“打油茶”中的打字，有制作或吃的意思。打油茶具有油而不膩，香氣宜人的特點，并有健胃暖身、祛濕避瘴的療效。來柳州觀光，切莫忘了喝上一碗打油茶。都樂八寶飯由優(yōu)質(zhì)大糯米、豬油、白糖、豆沙、蓮米、果脯、葡萄干、桔丁、蜜棗等原料用水沖泡、晾干、蒸制而成，其味芬芳，飯質(zhì)軟和，香甜可口。蠔油叉燒包蠔油叉燒包是柳州大中型茶樓四季必備的品種，又是茶點中的名點，它采用傳統(tǒng)的發(fā)酵方法，傳統(tǒng)的手工制作，其造型似“雀籠形”為佳，要求包皮雪白，包餡香滑有汁。牛肉燒賣是柳州茶樓的“鎮(zhèn)山寶”，檢驗茶樓的茶點是否過硬，內(nèi)行人一著牛肉燒賣便知道，牛肉燒賣用料講究，且有專人負責制作。該點以爽滑有汁，外觀發(fā)亮，調(diào)味準確合適為佳。青云路美食街青云路小吃街是柳州小吃的主要攤點匯聚地，有著上百年的形成歷史。里面有著各式各樣小吃的匯總

柳州油茶介紹

柳州十大特產(chǎn)值得帶

1、柳州螺螄粉

一說到柳州，很多人都會想到著名的柳州螺螄粉，柳州螺螄粉作為廣西十大特色小吃之一，在全國都非常有名，使用螺螄湯料和米粉等食材制作的，吃起來十分酸辣爽口。

2、融水糯米柚

融水糯米柚是柳州市融水苗族自治縣的特產(chǎn)水果，當?shù)貧夂驕睾投嘤?，土壤深厚肥沃，非常適合融水糯米柚的生長，也使得融水糯米柚外型美觀，皮薄肉嫩，口感清甜。

3、魯比葡萄

魯比葡萄是柳州市柳江縣的特產(chǎn)水果，當?shù)鬲毺氐牡匦魏蜌夂颦h(huán)境非常適合葡萄的種植，出產(chǎn)的魯比葡萄色澤亮麗，果大核小，品質(zhì)優(yōu)良。

4、三江茶葉

三江茶葉是柳州市三江侗族自治縣的特產(chǎn)綠茶，當?shù)氐牡匦魏蜌夂驐l件都為茶葉的種植提供了絕佳的條件，生產(chǎn)出的三江茶葉品質(zhì)優(yōu)良，深受人們喜愛。

5、融安金桔

融安金桔是柳州市融安縣的特產(chǎn)水果，當?shù)亓己玫淖匀画h(huán)境為金桔的生長提供了得天獨厚的條件，生產(chǎn)出的融安金桔，口感香甜，營養(yǎng)豐富，還有著“長壽果”的美譽。

6、三江油茶

三江油茶是柳州市三江縣侗族人民的特色美食，主要使用茶葉、米花、花生等食材制作，還會加上豬肝、粉腸等配菜，口感十分獨特。

7、鹿寨蜜橙

鹿寨蜜橙是柳州市鹿寨縣的特產(chǎn)水果，當?shù)鬲毺氐牡乩憝h(huán)境為鹿寨蜜橙的生長提供了優(yōu)越的條件，出產(chǎn)的鹿寨蜜橙外型美觀，色澤金黃，果肉清甜多汁。

8、柳城云片糕

柳城云片糕是柳州市柳城縣的傳統(tǒng)特色糕點，主要使用糯米和白糖為原料制作而成，色澤雪白，味道香甜可口，在清朝時還曾是朝廷的貢品。

9、柳江蓮藕

柳江蓮藕是柳州市柳江縣的特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，當?shù)胤N植蓮藕的歷史悠久，種植出的柳江蓮藕具有脆、嫩、鮮、甜等特點，營養(yǎng)也十分豐富。

10、三江稻田鯉魚

三江稻田鯉魚是柳州市三江侗族自治縣特產(chǎn)，當?shù)仞B(yǎng)殖稻田鯉魚的歷史十分悠久，養(yǎng)殖出的稻田鯉魚肉質(zhì)鮮嫩，品質(zhì)優(yōu)良。

柳州油茶哪家好吃

柳州特色小吃有螺螄粉，云片糕，馬蹄糕，馬打滾，螺螄煲，打油茶等等。

柳州喝油茶哪里好喝

柳州是廣西壯族自治區(qū)的第二大城市，是中國五大汽車城之一。是全國唯一擁有的一汽、東風、上汽、重汽等四大汽車集團整車生產(chǎn)企業(yè)的城市。柳州簡稱壺城或者龍城，取決于柳江在柳州市區(qū)的繞行河道像水壺和龍。柳州的風味小吃最有名的當然是螺絲粉了，另外，還有柳州酸、云片糕、濾粉、水油堆、馬打滾、酸肉、柳州市管轄的三江縣的油茶、融水的牛癟湯等等。柳州人海納百川，很多外地人到了柳州，柳州人不犧牲，不排外，因此，柳州的口味集北方，南方，西南，廣東，福建，海南等地的口味，都能吃得下。

柳州哪家油茶最好喝又便宜

柳州市大龍?zhí)睹袼状逵泻枚喑缘奶厣撕托〕?，油茶是最有特色的，配上油炸花生米，陰米，粑粑丁，三江糯米飯，粽子，有風味，可以選擇咸的，甜的兩種口味，還有螺絲鴨腳煲，酸辣可口，回味無窮，五香扣肉，香而不膩，臘肉炒時菜，臘腸糯米飯，還有煙熏肉，煙熏臘腸，特別香。

柳州恭城油茶哪家好喝

1.恭城油茶：恭城油茶由于其獨特的制作方式、誘人的濃釅清香、舒心怡神的飲后感，早已名播廣西譽滿八桂。

2.恭城沙田柚：恭城沙田柚是恭城縣傳統(tǒng)的名特優(yōu)果品之一，至今已有120年歷史。

3.恭城椪柑：恭城椪柑推廣使用沼氣液肥、沼渣及農(nóng)家肥，具有清甜可口、風味獨特等優(yōu)點。

4.排散：是用面粉制作的一種油炸酥脆的食品，是佐餐油茶的上乘食品，其酥香之味與油茶之清香，令人回味無窮。

5、油炸米飯鍋巴：佐餐油茶上乘之料，浸泡于油。

除上述5種小吃外，還有葉粑、芋頭粑、酸炒干魚仔、瑤鄉(xiāng)甜酒、恭城油茶魚等5種小吃。

柳州哪家油茶最好喝的

柳州美食小吃推薦

螺螄粉

螺螄粉是一種用螺螄湯加上米粉的湯粉，配上柳州獨特的酸筍和腐竹，加入紅辣辣的辣椒，香滑爽口，酸甜香辣味味俱到。

推薦店鋪

愛民螺螄粉 柳新街店

人均8元

地址：城中區(qū)柳新街66號藍色港灣1樓(近青云美食城)

西環(huán)肥仔螺螄粉

地址：和平路鵝山路口

金旺螺螄粉

這家螺螄粉原來在老柳高旁邊，是柳高的學生最喜歡的螺螄粉之一，后來因為拆遷搬到了柳州日報社旁邊。味道很不錯，酸、爽、辣，吃起來很夠味。尤其是在寒冷的冬天能夠吃上一碗熱氣騰騰的螺螄粉，那才真叫爽！這家的螺螄粉辣椒夠辣，粉很有韌性，湯也很鮮美。泡在螺螄湯里面的豆腐包，充分吸收了湯的鮮美，非常好吃。

地址：中山西路89門面1層2-3

滑肉腸粉

滑肉腸粉又名豬腸粉，因形似豬腸而得名，制法是先用一張卷粉卷上滑肉，卷成一條后再切成約8厘米長的小段，上蒸籠蒸熟，出籠后，澆是生油，熟油，糟辣醬，海鮮醬等佐料即成。

炒田螺

田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產(chǎn)生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓里)，圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。炒時，還可放上辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調(diào)味料品，使其味道更佳。

牛鮮子

牛鮮子是柳州風味小吃中歷史最悠久的一種清真（回民）小吃品。建國成立前曾由沙街（今柳江路）的馬記清真館經(jīng)營，或街頭巷尾叫賣。制作講究，層次分明，香酥、韌滑，油而不膩。

馬打滾

這個有趣的怪名小吃，據(jù)說為融安人發(fā)明，后來在柳州也普遍出現(xiàn)在國營小吃店里，該品種用糯米粉、豆粉、芝麻、黃糖粉制成，狀如湯圓。食用時在黃豆粉中滾幾滾即可，熱而嫩滑，香味可口。

柳州狗肉

柳州的柳提。中山路有著長達一公里的狗肉火鍋街，特別是到了夏天，柳堤的柳江河上便形成了水上狗肉一條街的壯觀場面。瑞柳州最大最紅的狗肉大排檔要數(shù)王記火鍋城了，它能容納800多人。柳州狗肉香來源于狗肉的肉鮮，味美。狗肉是專門飼養(yǎng)做火鍋的家狗，到吃火鍋時臨時宰殺，哪能不鮮？當然也有事先用鹽制好的，再用特別的味料涂上去，同樣味美得很。狗肉味道鮮美也是大有來頭的，是用內(nèi)桂、八角、香菇等多種天然香料和味素配制而成的。值得一提的是，柳州狗肉皮是脆的。

打油茶

打油茶源于侗族。柳州地區(qū)的侗、瑤、苗、土家族和部份壯族、仫佬族都有用油茶待客的習慣。油茶是柳州少數(shù)民族的傳統(tǒng)風味食品。油茶其用料主要為茶葉、糯米、花生、鹽、生姜、蔥花等料，或炒或炸或煮，然后匯合沖泡而成?！按蛴筒琛敝械拇蜃?，有制作或吃的意思。打油茶具有油而不膩，香氣宜人的特點，并有健胃暖身、祛濕避瘴的療效。來柳州觀光，切莫忘了喝上一碗打油茶。

都樂八寶飯

由優(yōu)質(zhì)大糯米、豬油、白糖、豆沙、蓮米、果脯、葡萄干、桔丁、蜜棗等原料用水沖泡、晾干、蒸制而成，其味芬芳，飯質(zhì)軟和，香甜可口。

蠔油叉燒包

蠔油叉燒包是柳州大中型茶樓四季必備的品種，又是茶點中的名點，它采用傳統(tǒng)的發(fā)酵方法，傳統(tǒng)的手工制作，其造型似“雀籠形”為佳，要求包皮雪白，包餡香滑有汁。

牛肉燒賣

是柳州茶樓的“鎮(zhèn)山寶”，檢驗茶樓的茶點是否過硬，內(nèi)行人一著牛肉燒賣便知道，牛肉燒賣用料講究，且有專人負責制作。該點以爽滑有汁，外觀發(fā)亮，調(diào)味準確合適為佳。

青云路美食街

青云路小吃街是柳州小吃的主要攤點匯聚地，有著上百年的形成歷史。里面有著各式各樣小吃的匯總