云南最好的茶葉是什么茶葉

云南紅茶包括滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶。

1、滇紅功夫

滇紅功夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，身骨重實，干茶色澤烏潤，色澤調(diào)勻，金毫顯露，沖泡后湯色紅艷，金圈突出，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內(nèi)獨具一格，它以出類拔萃的品質(zhì)受到國內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞，系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產(chǎn)自云南的臨滄、保山等地，是中國工夫紅茶的后起之秀，屬大葉種類型的工夫茶。

2、金絲滇紅

滇紅金絲是云南極品滇紅茶，俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表云南紅茶（滇紅）最高工藝水準。其外形金毫披露，湯色紅艷明亮、香高韻長，鮮爽回甘。

3、滇紅金針

滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理條機械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了機制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

滇紅金針的特征：芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

4、野生紅茶

野生紅茶外形烏黑油潤有光澤，干茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃，干凈剔透，茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤，耐泡度好，連續(xù)沖泡10次以上，香氣依然芬芳，甜醇之感縈繞充溢口腔。獨特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。野生紅茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對人體有益的成分。

5、普洱曬紅

曬紅相較于傳統(tǒng)紅茶。發(fā)酵程度要低，大約70%-80%。制茶的最后一步——干燥是用太陽曬干，較大的保留了茶葉的活性。普洱曬紅干茶條索緊結(jié)，顏色深褐，身骨重實，茶毫顯露。湯色紅亮，既有普洱茶的醇厚，又減弱了普洱茶的苦與澀，富含陽光的味道。茶底鮮活，非常耐泡。在保質(zhì)期限上，滇紅的保質(zhì)期與紅茶相同，一般2-3年，而曬紅只要存放得宜，時間越長，湯色越紅亮，口感越甘醇。

6、紫鵑紅茶

紫娟紅茶以“紫娟”茶樹一芽二葉鮮葉為原料，采用特殊工藝加工而成，干茶色澤紫黑色，產(chǎn)品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分，具有香型高雅，湯色清澈紅亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味無窮，葉底紅褐光亮的品質(zhì)。

云南哪種茶葉最好

滇紅金針屬鳳慶的產(chǎn)區(qū)為好，滇紅茶中的一個較新品種，云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理條機械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了機制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

滇紅金針芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

云南最有名的茶葉是什么茶?

1、杜鵑紅山茶

杜鵑紅山茶有著植物界大熊貓美稱，株高為1-2.5米，冠幅0.5-1米，最大胸徑約5.8厘米。杜鵑紅山茶是一種觀賞價值極高的名貴木本花卉品種，具有花大、鮮艷、葉片獨特 、樹冠優(yōu)美特點。

2、金茶花

金茶花被譽為植物界大熊貓、茶族皇后的美稱，花金黃色，耀眼奪目，仿佛涂著一層蠟，晶瑩而油潤，似有半透明之感。株高為2-3米，葉革質(zhì)，長11～16厘米，寬2.5～4.5厘米。

3、十八學(xué)士

十八學(xué)士是一種珍品山茶花，其樹型優(yōu)美，花朵結(jié)構(gòu)奇特，由70-130多片花瓣組成六角花冠，塔形層次分明，排列有序，十分美觀。葉色濃綠，葉面亮度高，葉型勻稱，葉子長約5-6厘米，寬4厘米。

4、朱砂紫袍

朱砂紫袍花深紅色，花色艷而不嬌，嬌而不俗，近于墨紫，象朱砂一樣，因而得名。葉寬橢圓形，花紫薇花型，花瓣40片至50片，為大理茶花八大名品之一，云南山茶中花色最深品種。

5、六角大紅

六角大紅是一種大紅花，花直徑可達10至12厘米以上?；ò暌话俣嗝?，覆瓦狀六角形排列。樹形優(yōu)美，枝條豐滿挺拔，葉片濃綠色倒卵形有齒，具有非常高的觀賞價值。

6、花牡丹

花牡丹植株形姿優(yōu)美，葉濃綠而光澤，花形艷麗繽紛?；ò昱帕?-4輪，瓣片明顯起皺， 金花蕾有秩的穿插其中，紅 白 三色相應(yīng)，美不勝收，極具觀賞價值，為山茶十大名種之一。

7、伊麗莎白織女

伊麗莎白織女用紅山茶種內(nèi)品種伊麗莎白·博德曼與紅卡萊頓雜交得到的品種，花嫩粉紅色，多達100多枚花瓣呈螺旋型排列。花徑11厘米，厚4厘米;葉片濃綠色，花朵稠密，花期10月—2月。

8、鶴頂紅

因像鶴頂而得名，花大如蓮，花色如血，是非常珍貴的茶花品種。文化內(nèi)涵深厚，是頗受文人墨客喜歡的品種。例如蘇試詩中寫道：“葉厚有棱犀甲健，花深少態(tài)鶴丹”，“掌中傳朱砂，染此鶴頂紅”。

云南最好的茶葉是什么茶葉品種

　　云南白茶和福鼎白茶一個產(chǎn)自云南，一個產(chǎn)自福鼎。那么云南白茶和福鼎白茶哪個好呢？我們來了解一下！

　　一、云南白茶和福鼎白茶的歷史、制茶工藝和茶樹的比較。

　　云南白茶和福鼎白茶都是中國著名的白茶，云南和福鼎都是白茶的主要產(chǎn)地。

　　1、就產(chǎn)茶歷史來說，福鼎白茶的產(chǎn)茶歷史比福鼎白茶的產(chǎn)茶歷史更悠久。

　　1、就制茶工藝來說，它們的制茶工藝是不相上下的；

　　2、就茶樹來說，云南白茶的茶樹和福鼎白茶的茶樹都是優(yōu)良的品種，而且云南有好幾顆千年古茶樹。

　　就此來看，它們之間也是不相上下的。所以云南白茶和福鼎白茶都是好茶，它們之間不存在哪個好哪個不好。

　　二、云南白茶和福鼎白茶的歷史、制茶工藝和茶樹詳述

　　云南白茶

　　1、歷史

　　在封建王朝時曾制成龍須茶，以紅絲線扎成谷穗狀，進貢朝廷，稱為白龍須貢茶。

　　2、制茶工藝

　　歷史上大白茶的制作方法，鮮葉采下后，隨即手工殺青，然后攤涼揉捻，揉捻一道后，經(jīng)充分解塊，均勻地攤在蔑笆上，曝曬到半干時，再復(fù)揉一道(稱為收二道漿)，然后抖散，曬干即成。大白茶成品外形美觀，白毫特顯，茶味清香，并具有橄欖清香的特點。

　　現(xiàn)在的大白茶已改為烘青茶做法。清明前后，采摘一芽二、三葉初展，經(jīng)殺青、揉捻、烘干而成。大白茶外形條索碩長壯實，銀毫閃爍，形狀優(yōu)美。內(nèi)質(zhì)香氣濃郁清鮮，滋味醇厚回甘，湯色清澈，沖泡在玻璃杯中，恰似片片玉蘭茶瓣懸浮水中，令人興趣盎然。

　　3、茶樹

　　云南大白茶產(chǎn)自景谷縣，海拔1600米的秧塔村，是云南大葉良種。在茶山壩發(fā)現(xiàn)白茶種，便偷偷地摘得數(shù)十粒種籽，藏于竹筒扁擔(dān)中，帶回秧塔。先種在大園子地，經(jīng)數(shù)年培育，成長很快，而后擴種到周圍十四塊茶地，曾達三、四畝面積，年產(chǎn)三、五擔(dān)茶。

　　目前，大園子地還存活著大白茶樹，其中有株基莖圍達88厘米，胸圍61厘米，主干分枝六個，樹高4.26米，樹幅35×360厘米，年產(chǎn)白茶六、七市斤。這株茶樹是陳六九第一次所種的母樹，距今已有150年左右。

　　福鼎白茶

　　1、歷史

　　唐代陸羽著的《茶經(jīng)》引用隋代的《永嘉圖經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山”。據(jù)陳椽、張?zhí)旄５炔铇I(yè)專家考證，白茶山就是太姥山。說明早在隋唐，白茶就已出現(xiàn)。

　　2、制茶工藝

　　白毫銀針和白牡丹工藝流程：鮮葉→萎凋→烘焙→毛茶→揀剔→復(fù)焙→成品茶。

　　加工工藝：

　?。?）萎凋：

　　①室內(nèi)溫、濕度：采用自然萎凋工藝的春茶，萎凋溫度15℃至25℃，夏秋茶溫度25℃至35℃。加溫萎凋室內(nèi)溫度25至35℃。

　?、谖驎r間：正常氣候的自然萎凋總歷時40-60小時；加溫萎凋總歷時16至24小時。

　?、畚蚪K點時的萎凋葉含水量為18%至26%。

　?、芪虺潭龋何蜓咳~毫色銀白，葉色轉(zhuǎn)變?yōu)榛揖G或深綠；葉緣自然干縮或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翹尾”狀。

　?。?）揀剔：高檔白茶應(yīng)揀去臘葉、黃葉、紅張葉、粗老葉及非茶類夾雜物；中檔白茶應(yīng)揀去臘葉、黃葉、粗老葉及非茶類夾雜物。

　?。?）烘焙：烘培次數(shù)2至3次，溫度80℃至110℃，歷時10至20分鐘。

　　新工藝白茶：

　?。?）工藝流程：鮮葉→萎凋→（輕揉）→烘焙→毛茶→整形→揀剔→復(fù)焙→成品茶。

　?。?）加工工藝：

　　①萎凋：一般自然萎凋需24至48小時，室內(nèi)加溫萎凋12至18h，萎凋槽加溫萎凋8至10小時。萎凋葉一般失水26%至30%。

　?、谳p揉捻：一般春季茶青輕揉3至5秒，夏秋季茶青視情適當(dāng)延長。

　　③烘焙：烘焙溫度100℃至130℃。

　　3、茶樹

　　福鼎大白茶樹高1.5—2米，幅寬1.6—2米，樹勢半開張，為小喬木型。分枝較密，節(jié)間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂，基部稍鈍，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米，長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側(cè)脈明顯，7—11對。鋸齒較整齊、明顯，27—38對。葉肉略厚，尚軟。

　　綜上，福鼎白茶和云南白茶都是很好的茶。

云南的好茶葉有哪些

云南的茶有哪些特點和種類？中國有許多茶葉產(chǎn)區(qū)，云南也是茶的故鄉(xiāng)。我們都聽說過云南的八大名茶普洱茶、滇紅、露茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大觀翠花宮雅、鎮(zhèn)遠鐙茶和綠春瑪玉茶。今天我們將談?wù)撟畛Ｒ姷牡岵韬推斩琛?/p>

云南的茶有哪些特點和種類

1.滇茶

顧名思義，它是產(chǎn)自云南的茶，一般指云南紅茶，也叫滇紅。滇產(chǎn)于西雙版納，云南，景洪，普文等地。

滇紅功夫茶屬于大葉種，是中國功夫紅茶的新葩。它的特點是肥碩緊實的外觀，金毫暴露和強烈的香味。

它是獨一無二的，聞名于世的茶。滇紅功夫的特點是外觀緊實，肥碩，澤烏潤，金毫的干褐色是特別的，里面的湯又亮又香。

郁高長，味道強烈又刺激。葉底紅勻嫩亮，在中國是獨一無二的。這是世界上流行的功夫紅茶。

世界著名的紅茶品種。滇茶分為功夫茶和碎茶。滇江功夫茶，又名滇紅條茶，芽葉肥美，湯色紅，滋味濃，香氣濃郁芬芳。滇紅碎茶是近年來發(fā)展起來的一種后起之秀，又名滇紅分級茶，外形均勻，澤烏潤色，湯色鮮艷。

2.云南普珥茶

普洱茶是紅茶的代表。茶是由綠茶或紅茶蒸制成的各種壓縮茶的總稱，包括沱茶、混合茶和方茶等。多種普洱茶可以通過不同的加工方法制成。鮮葉經(jīng)過去水、揉捏、干燥后制成大葉青茶，稱為普洱散茶。

普洱散茶可蒸后壓制成方形“茶坊”、碗形“茶陀”、圓形“七子餅茶”和心形“普洱緊身茶藝”。普洱茶品質(zhì)獨特，烏潤色，香氣濃郁，滋味醇厚，滋味甘甜，飲后回味無窮，茶味溫潤并且具有良好的藥理作用。

普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納，生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)南宋李石《續(xù)博物志》記載，西藩自唐代就開始使用普洱茶。清代普洱府近代茶產(chǎn)于縣附近，運到地區(qū)集中加工和再流通，成為集散地，蒙、康、西藏的茶也因此得名。

普洱的茶葉歷史可以追溯到東漢，距今已有2000多年的歷史。民間有一種“遺風(fēng)”(武侯指的是三國時期的宰相諸葛亮)的方法，所以茶在普洱的種植和利用至少有1700年的歷史。

歷史上，普洱茶指的是西雙版納學(xué)生，他們主要是“六茶山"”由大葉茶制成的青毛茶，以及由青毛茶，制成的各種規(guī)格的壓制茶，如普洱方茶、普洱沱茶、七子餅茶，西藏出售壓縮茶、圓茶、竹茶、組裝散茶等

云南有名的茶葉是什么茶

1、普洱茶

2、云南紅茶

3、云南下關(guān)沱茶

4、回龍茶

5、云龍茶

6、白竹山茶

7、底圩茶

8、老姆登茶

9、麗江雪茶

10、綠春瑪玉茶

云南比較有名的茶葉

一、張一元茉莉花茶

張一元茶莊，始建于清光緒二十六年（1900年），由張文卿于北京花市創(chuàng)辦，至今已有一百多年歷史，1993年被國家商務(wù)部命名為“中華老字號”。張一元茉莉花茶以 “湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的特色獨樹一幟，選用上等原材料，加工工藝精細獨特，深受國內(nèi)外茶客的歡迎，老字號張一元也因此蜚聲海內(nèi)外。張一元在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30多個生產(chǎn)基地，并在全國范圍內(nèi)擁有200多家品牌連鎖店，并出口美國、日本等多個國家，年銷售收入達10億元。

二、暖莘茶茉莉花茶

暖莘茶以興趣為始，以使命為終，為暖心而生，隸屬海南中營貿(mào)易旗下品牌，由一群茶友，十年供應(yīng)鏈調(diào)研打磨，鏈接全國超萬畝生態(tài)茶園，以一葉中國好茶暖盡人間為理念，以為消費者提供一葉中國好茶為宗旨，對茶堅持四不原則：一非源生態(tài)不選，二非原產(chǎn)地不選，三非高標準不選，四非好口感不選，主張每日兩杯茶，一杯奶茶的價格喝好茶，好茶暖莘，為暖心而生。

三、春倫茉莉花茶

福建春倫茶業(yè)有限公司成立于1985年，位于福州市閩江沿岸城門經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。春倫茶業(yè)致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護和傳承，傾心打造民族品牌。企業(yè)在福州地區(qū)設(shè)有600畝的生態(tài)旅游觀光生態(tài)園、茉莉花茶科普示范基地和7000畝的茉莉花基地，在閩東、閩北高山地區(qū)建立了27000多畝的綠色茶園，年生產(chǎn)能力180萬公斤，年銷售量在150萬公斤以上。企業(yè)創(chuàng)立以來，堅持“質(zhì)量是企業(yè)的第一生命”，以科技興企為助推力，與福建農(nóng)林大學(xué)、國家杭州茶葉研究所等多家科研單位建立長期聯(lián)系。

四、碧潭飄雪茉莉花茶

碧潭飄雪，為四川省竹葉青茶業(yè)有限公司旗下的品牌，主打高端茉莉花茶，其精選四川省峨眉山高山綠茶與廣西橫縣伏天茉莉花，經(jīng)多次窖制，層層歷練而成，品質(zhì)優(yōu)異。四川省竹葉青茶業(yè)有限公司成立于1998年，是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，目前擁有定點茶園和無公害茶葉生產(chǎn)基地近40萬畝，年生產(chǎn)各類名優(yōu)綠茶3600噸，年銷售額近10億。

五、牛街正興德茉莉花茶

牛街正興德，始創(chuàng)于清光緒二十四年（1898年），“北京正興德茶莊”在鄰近回民聚集區(qū)—牛街的菜市口開業(yè)，因而又被稱為”牛街正興德“，成為百多年來京城清真老字號茶莊，深受廣大消費者青睞。牛街正興德在福建建立了自己的茶葉基地，以閩北、閩東的春茶為原料，延續(xù)了品牌長久以來“福建茶坯、福建茉莉花、福建窖制”的原則。牛街正興德茉莉花茶，湯清色重，沙口耐泡，香味濃郁，在北京老一輩茶客中擁有較高聲譽。

六、敘府牌茉莉花茶

敘府牌，為四川省茶業(yè)集團旗下的子品牌，該集團為四川首家實施全茶產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的股份制企業(yè)，自建和聯(lián)建茶園基地40萬余畝，先后榮獲“全國茶行業(yè)綜合實力十強企業(yè)”等多項榮譽。四川犍為的茉莉花具有“花期晚、花瓣飽滿、花香濃郁”的特點，而敘府牌茉莉花茶便是采用犍為的茉莉花作為原料；敘府牌茉莉花茶分入門級口糧茶及高階茉莉花茶等多個類型產(chǎn)品，滿足不同茶客需求。

七、猴王牌茉莉花茶

在上世紀八九十年代，流行著一句俗語“喝酒要喝茅臺酒，飲茶要飲猴王茶”，作為湖南花茶的代表產(chǎn)品，猴王牌茉莉花茶在華北地區(qū)可謂是家喻戶曉，居全國茉莉花茶銷量第一，2010年還被認定為“中國馳名商標”。目前，猴王牌茉莉花茶為中糧集團旗下的品牌，可在線上平臺購買。猴王牌茉莉花茶選用湖湘西及湖北等地區(qū)的茶青作為綠茶原料，茉莉花則來自廣西橫縣，使用全自動不落地式生產(chǎn)線制作，保證安全穩(wěn)定的出品，整體定價走的是平價路線。

八、中莉茉莉花茶

中莉，為福建省福州茶廠旗下的品牌，源于1925年以福州著名的“何同泰”字號為代表的百余家私營茶行公私合營而成，迄今有近百年的歷史，茶界百歲泰斗張?zhí)旄Ｏ壬H筆題贈為“第一家茉莉花茶”。精湛的制茶加工技藝成就了福州茶廠茉莉花茶產(chǎn)品獨特的品質(zhì)風(fēng)格。長期以來，所生產(chǎn)的茉莉花茶深受國內(nèi)外消費者喜愛與贊譽，內(nèi)銷全國各地并曾外銷四十多個國家和地區(qū)，其中外事禮茶被我國外交部駐外使館選為我國外事活動用茶從上世紀五十年代一直延續(xù)至今；國賓禮茶在參加的2012年-2018年北京國際茶業(yè)展上連續(xù)獲得金獎、特別金獎。

九、閔榕茉莉花茶

閔榕茶業(yè)有限公司，成立于1982年，是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。閩榕，出自世世代代專注于福州茉莉花茶的茶業(yè)世家。福建為閩，福州為榕，秉承先祖遺訓(xùn)，堅守傳承技藝，故稱“閩榕茶業(yè)”。閩榕創(chuàng)始人王德星，為【閩王】王審知第39代傳人，傳統(tǒng)福州茉莉花茶窨制工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人，被國際茶業(yè)委員會授予“世界茉莉花茶傳承大師”。閔榕，為福州茉莉花茶的老字號品牌，深受老福州人的喜愛。

十、蝴蝶牌茉莉花茶

蝴蝶，為福建茶葉進出口有限責(zé)任公司旗下的品牌，成立于1950年2月，該公司是中糧集團成員企業(yè)、中國茶葉股份有限公司控股的、最大的實業(yè)專業(yè)公司。蝴蝶牌茉莉花茶，已有60多年的歷史，想必是很多茶友記憶中的老味道。2006年至今，“蝴蝶牌”商標連續(xù)多年被評為茶葉類產(chǎn)品唯一的“福建省國際知名品牌”、“福建省著名商標”?！昂啤币患壾岳蚧ú?、小包裝袋泡茶曾兩次榮獲法國旅游業(yè)協(xié)會頒發(fā)的國際美食金桂葉獎，蝴蝶系列產(chǎn)品還榮獲中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)的“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”，中國質(zhì)量檢驗協(xié)會頒發(fā)的“國家監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品”等多項質(zhì)量大獎。

云南哪種茶葉好

云南茶葉主要就是普洱茶，至于普洱茶就有很多的產(chǎn)地了。

比較出名的產(chǎn)地有：冰島，西歸，班章，易武，南糯山等。

至于普洱茶的分類就是：生茶和熟茶。

云南最好的茶葉是什么茶葉品牌

云南的牛奶和奶粉貨真價實，沒有過多的添加劑，所以不論品牌大小，口感都不錯。不過我們云南人自己最愛喝的，應(yīng)該是蝶泉奶粉，奶味兒足，香氣正宗。如果你接受喝嬰兒奶粉，我建議你買我們云南產(chǎn)的山茶奶粉，口感細膩無添加，純純的奶味兒。不過因為沒有打廣告，沒什么知名度，但口感真的比蝶泉還好。