老茶園茶葉

綠茶，“六杯香”的出生并非高貴，其母種只是一株自然變異的土茶。1990年，作為縣農(nóng)業(yè)局工作人員的祝凌平和壺山街道余家村村民在老茶園尋找茶種時(shí)，發(fā)現(xiàn)一株枝條粗壯、長勢(shì)茂盛的土茶。當(dāng)時(shí)其他茶葉采摘期已經(jīng)結(jié)束，但這株土茶卻獨(dú)自綻放嫩芽，芽頭粗壯均勻、飽滿有力，還透出一股幽幽蘭花香。

祝凌平當(dāng)即與茶農(nóng)將這株茶葉采摘下來，做成干茶。一沖泡，發(fā)現(xiàn)其所制綠茶香氣濃郁，滋味濃爽帶花香，有一種全新的品質(zhì)。

這株茶的發(fā)現(xiàn)，無疑給祝凌平注入了一劑興奮劑。要知道我縣雖然是產(chǎn)茶大縣，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，但在上世紀(jì)九十年代初，我縣本土名茶品種還處于空白狀態(tài)。而且隨著名優(yōu)茶生產(chǎn)的大力發(fā)展以及茶農(nóng)良種意識(shí)的提高，我縣迫切需要一種制茶品質(zhì)優(yōu)，經(jīng)濟(jì)效益高的新品種。

老傳統(tǒng)茶葉

是以得天獨(dú)厚的古茶樹資源制作高端頂級(jí)普洱茶，古茶樹年齡都在800-1300年之間，以原始自然生長，葉大、粗壯、葉脈鼓出，葉緣鋸齒深，持嫩度高，一芽兩葉，所制茶，湯色綠黃，香氣清爽，略帶野生茶特有的腥味，水溶性果膠豐富，幾乎無苦澀味，滿口潤甜，回甘極其綿長持久。 因其產(chǎn)量稀少，價(jià)格非常昂貴。垍頭條萊

老茶農(nóng)茶葉

看到大師茶，想到的是小罐茶的八位大師，這是擁有驚天地泣鬼神能力的人，要不然怎么說是大師呢？

小罐茶剛出來的時(shí)候，八位金光閃閃的大師頭銜和鋪天蓋地的央視廣告唬住了很多人，憑著這些大師在各個(gè)茶種之間的聲望，把小罐茶定位成頂級(jí)品牌。而且是那句小罐茶，大師做，讓不少追求大師品牌，能嘗到大師手藝的人趨之若鶩。后來發(fā)生大師洗地的事情也都知道了，一個(gè)掛著總經(jīng)理董事長的六七十歲的大師，以每天幾百斤青葉的速度親力親為，讓大師們的技藝直至臻境。再后來大師親做，成了大師指導(dǎo)，這從根本上解決了大師的體力問題，畢竟大師們年齡大了，沒日沒夜的手工做茶也會(huì)累的。再到后來產(chǎn)量問題又來了，這些名茶的原產(chǎn)地，茶園數(shù)量都是有限的，不少地方都劃歸了景區(qū)，管理區(qū)，不得隨意開荒增加茶園面積，增加產(chǎn)量，本來就在僧多粥少的原產(chǎn)地上，假冒產(chǎn)地橫行，小罐茶又橫插一腿，那些名產(chǎn)地的茶葉哪里來?

大師茶，就是坐下來，慢慢講故事的茶，過去沒有大師榮譽(yù)的時(shí)候，可以做在那里喝喝茶，聽聽茶葉生產(chǎn)加工的過程和一些塵封的歷史故事，從老茶農(nóng)升級(jí)成大師以后，大師茶也成了高價(jià)甚至天價(jià)有故事有傳說的茶葉了。大師茶讓茶葉不再簡單！

老品種茶葉

陳年普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn)，再加上數(shù)量稀少，在普洱茶市場(chǎng)上很受大家青睞。但是，陳年普洱茶的價(jià)格之高，也是眾所周知的事情。

以以某寶店的定價(jià)為例，1999年“綠大樹”普洱茶餅，動(dòng)不動(dòng)就賣出3萬/餅的價(jià)格；名震普洱茶界的88青餅，目前市場(chǎng)叫價(jià)已達(dá)到8萬/餅，還是有價(jià)無市；更別說80年代雪印青餅，價(jià)格在18萬左右。

收藏老茶葉

不是所有的茶都能收藏，比方綠茶最好喝當(dāng)年的，像普洱茶和黑茶，白茶可以收藏

老茶樹茶葉

對(duì)于茶農(nóng)來說，選購茶葉苗是一件極為重要的事情。因?yàn)橐坏┰苑N茶苗到正式采茶需要3-5年的時(shí)間，如果品種選的不好，那么就意味著要浪費(fèi)6-10年的時(shí)間。

那么茶葉苗什么茶葉最好呢？從實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增收的角度來考慮，具有這些品質(zhì)的茶葉是最好的:出茶早，茶葉越早越好賣，價(jià)格也越好；產(chǎn)量高，茶樹品種分支多，產(chǎn)茶量高，經(jīng)濟(jì)效益越好；茶葉品質(zhì)好（比如芽頭粗壯等）越好賣。

一般來說具有上品質(zhì)的茶樹都是經(jīng)濟(jì)效益好的茶樹，這樣的茶樹苗更能夠幫助茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)增收。當(dāng)然了每個(gè)產(chǎn)茶地區(qū)具體情況都不一樣，比如有些產(chǎn)茶區(qū)追求古老品種的茶樹，老品種茶樹制作的茶葉價(jià)格更好，那么就需要根據(jù)實(shí)際去種植這種老品種的茶樹苗，總之就是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際決定選用什么茶樹苗。

中國老茶樹

錦繡茶王位于云南省鳳慶縣香竹菁，是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹，它的胸圍——樹干直徑足有1.84米，8個(gè)人才勉強(qiáng)圍得起來，茶樹樹高10.6米，腰圍5.82米，樹齡高達(dá)3200年以上，這棵樹成為了中國茶葉界，乃至世界茶界的“一哥”，沒錯(cuò)，是世界上樹齡最大的古茶樹。茶樹方圓100米內(nèi)不準(zhǔn)修建房屋、倒廢水等等一系列保護(hù)措施，聲勢(shì)浩大地將這棵活化石保護(hù)了起來。

從其樹齡超過3200年推算，其“年齡”甚至比商紂王還年長近100歲，比春秋時(shí)代的孔子年長近700歲，比秦始皇年長近1000歲。

錦繡茶王是目前發(fā)現(xiàn)的世界上最早的栽培型古茶樹。這里插播一條知識(shí)點(diǎn)：

什么是栽培型茶樹？

栽培型茶樹是指人類通過對(duì)野生茶樹進(jìn)行選擇、栽培，創(chuàng)造出的茶樹新類型，具有其它茶樹所不具有的特征或不在同一種植物上的特征。它是自然選擇和人工選擇的產(chǎn)物。

茶葉的演變進(jìn)化的一般規(guī)律：

野生型——人類馴化栽培野生型——過渡型——栽培型

錦繡茶王的發(fā)現(xiàn)，也證明了我國有著悠久的茶葉歷史，而世界茶樹的起源地就是我們中國。

2、千家寨1號(hào)古茶樹

2700多年

位于云南鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨1號(hào)古茶樹，高達(dá)25.6米，專家推測(cè)約有2700多歲。這是世界上最大的野生古茶樹，它生長在海拔2000多米的原始森林中。

這棵「世界野生茶樹王」是1991年才發(fā)現(xiàn)的，2001年初，千家寨樹齡2700年的1號(hào)古茶王樹獲上海大世界基尼斯總部授予的最大的古茶樹“大世界基尼斯之最”的稱號(hào)，同年10月，這棵古茶樹被某茶企領(lǐng)養(yǎng)，樹的周圍都被保護(hù)起來，還有人常年輪流看守這棵歷經(jīng)千年古茶樹。

老地方茶葉

廣東省的人民比較喜歡喝茶，而廣東省是我國的“喝茶大省”。人均茶葉消費(fèi)量多年來居全國第一。其中，以下兩個(gè)地方的茶葉最為出名。

第二個(gè)當(dāng)然是：廣東省清遠(yuǎn)市英德（英紅九號(hào)紅茶）。英德，素稱嶺南古邑，又稱英州。是廣東省歷史文化名城，旅游重鎮(zhèn)，位于廣東省北部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。

英德紅茶出產(chǎn)于廣東省英德市“英德紅茶”是與“祁門紅茶”“云南滇紅”齊名的三大紅茶之一。英德紅茶作為響譽(yù)世界的中國三大出口紅茶，英紅九號(hào)曾作為英國皇室指定御用茶。其茶葉特點(diǎn)：外形秀麗，色澤金黃，金毫滿披，湯色紅艷，香氣持久，滋味嫩鮮，醇濃甜爽。早在1959年，直接利用云南大葉種鮮葉研制獲得成功，1964年工藝定型。九十年代初研發(fā)出品質(zhì)卓越的金毫茶產(chǎn)品，成為紅茶之最，被譽(yù)為“東方金美人”。

第一個(gè)肯定是：廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)（鳳凰單叢茶）。潮州市位于廣東省東部，屬亞熱帶海洋氣候，年平均氣溫21.4°C，降雨量充沛。潮州市茶葉生產(chǎn)區(qū)山高日照短，云霧雨量多，冬春不嚴(yán)寒，盛夏無酷暑，適合茶樹生長，茶樹沒有明顯的休眠時(shí)間，四季可產(chǎn)茶。鳳凰單叢出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而得名。鳳凰單叢茶的采摘初制工藝是手工與機(jī)制相結(jié)合。其制作過程是曬青，做青，殺青，揉捻，烘焙六道工序。按照制作工藝，可將其劃分為肉桂香，黃枝香，蜜蘭香等十大型號(hào)八十多個(gè)品系，其成品茶外形條索比較粗壯結(jié)實(shí)，色澤柔潤有光，沖泡清香持久，潤喉回甘，具有獨(dú)特的山韻。2010年4月6日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“鳳凰單叢茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

我是廣東省鳳凰人，我家有種茶樹，也是相當(dāng)認(rèn)可我們鳳凰的單從茶，確實(shí)名不虛傳，也是我們鳳凰的主要經(jīng)濟(jì)作物，希望大家以后可以多了解鳳凰單叢茶。

老茶園茶煙

谷雨龍井翠，丹青瀚墨香。

——當(dāng)代、增慧 一壺茗茶道禪味，半榻茶煙養(yǎng)性靈?！_(tái)灣某茶藝園 常德德山山有德，長沙沙水水無沙?！L沙白沙井 白沙井中水，觀音巖上茶?！咨尘铇?云帶鐘聲采茶去，月移塔影啜茗來?！拇ǔ５烙^ 陶潛善飲，易牙善烹，飲烹有度；陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸無遺?！獜V州陶陶居茶樓 酒后高歌，聽一曲鐵板銅琶，唱大江東去；茶邊話舊，看幾番星軺露冕，從淮海南來?！K鎮(zhèn)江京江第一樓 樓上一層，看塔院朝瞰，湖天夜色；客來兩地，許武林山水，滬瀆鶯花?！憬闻d品芳茶園 自汲香泉帶落花， 漫燒石鼎試新茶。綠陰天氣閑庭院， 臥聽黃蜂報(bào)晚衙。戴昺《賞茶》 琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山?！?、白居易 茶爽添詩句，天清瑩道心?！?、司徒空 入座半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃。——唐、鄭谷 摘帶岳華蒸曉露，碾和松粉煮春泉?！?、齊己 陽羨春茶瑤草碧，蘭陵美酒郁金香?！?、李白 寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅?！?、杜小山

老茶園茶廠

　　經(jīng)營范圍主要有銷售茶葉、茶盤、茶具、茶食品，提供茶館包廂等品茶論道的場(chǎng)所，發(fā)展本茶葉品牌全國終端零售渠道（含發(fā)展全國各地經(jīng)銷商及加盟商），部分較大型的茶葉品牌店同時(shí)擁有自己的茶園、茶廠、茶葉博物館、茶旅游項(xiàng)目、茶學(xué)院，經(jīng)驗(yàn)范圍同時(shí)涵蓋茶葉旅游業(yè)、茶葉教育培訓(xùn)業(yè)等。

老茶館茶葉

如今重慶的茶館已遍地生花，這些地方不僅可以喝茶小憩，而且也是拍照的好地方。隨手一拍都是一組大片。

類型一，經(jīng)久不衰的老茶館

重慶的老茶館，充滿了市井氣和江湖氣。

1、長亭茶園，擁有百年歷史的老茶館?！伴L亭茶園” 始建于上世紀(jì)20年代，也是重慶歷史最悠久的老茶館之一。當(dāng)年曾是斯文風(fēng)雅者常去的場(chǎng)所，老舍、曹禺等名人也都曾在這里留下足跡。

2、翰林茶園，隱于磁器口的老茶館。翰林茶園隱于繁華的磁器口古鎮(zhèn)，在歷史的建筑里鬧中取靜。

3、神仙茶館，感受最市井的山城生活，神仙茶館位于厚慈街，這里曾是水陸交通要地。在不大的店面里，匯聚了最地道的味道。

類型二，最有格調(diào)的茶文化體驗(yàn)館。在重慶，茶文化是一種浸潤，也是一種精神滲透。 思緒與緣分，總能在茶里浸潤，散漫開來。

4、白鷺原茶藝館，融大氣和精致于一體。白鷺原內(nèi)雕梁畫棟、大氣精致。一跨進(jìn)茶館的木制門欄，便恍如踏入世外桃源。

5、嶺上壹號(hào)茶社，，俯瞰重慶江景的好去處。嶺上壹號(hào)茶社，單聽名字就充滿著幽雅別致。這家茶社位于鵝嶺公園文創(chuàng)公園的至高點(diǎn)，可以俯瞰嘉陵江的美麗風(fēng)景。

6、茶掌柜，獨(dú)具特色的復(fù)古式建筑。茶掌柜位于鎏嘉碼頭商業(yè)街區(qū)，店內(nèi)仿古裝修，古樸而不呆板，精致而不纖細(xì)，大氣而不浮華。

類型三，交通便利的人氣茶飲店。如今有很多人講求效率、方便，不愿沖泡茶葉、傾倒茶渣，快餐式茶飲恰好滿足了人們的需要。

7、奈雪の茶，面包配茶飲的首選。這是一家網(wǎng)紅茶飲店，就開萬象城。店內(nèi)布局自然溫馨，都營造一種慢生活的氣氛。

8、素匠·泰茶，主打新鮮健康的新式茶飲。素匠·泰茶位于時(shí)代天街。它雖是一家泰式茶飲店，卻根據(jù)中國人飲食習(xí)慣進(jìn)行了稍加改良，不用擔(dān)心泰式奶茶甜得發(fā)膩的問題。