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普洱茶葉什么級別的好(普洱茶葉級別如何分的)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-29 07:14   點擊:163   編輯:niming   手機版

普洱茶葉級別如何分的

七級普洱茶檔次有點低了,屬于普洱茶等級中的最后三級,茶界行業(yè)話稱為老黃片。普洱茶料的等級特級(芽尖)最高,價格也最高,市面上很少見到古樹級的芽尖。然后依次從一級開始往下排,九級為最低。七級普洱茶料只有兩個用途,一是用來做配方茶,比如某些茶餅包裝上印有7542等數(shù)字的;

二就是做成老黃片茶直接出售。

普洱茶葉的等級是如何劃分的?

普洱茶等級劃分0-9級,一共10個級別,其中特級(0級)最嫩,能夠看到細小的芽頭,帶有金色的毫毛;九級最粗老,大葉帶有梗。

級別高的嫩青是不必來壓制的,一般特級到四級會做成散茶發(fā)售,五級到八級壓餅,九級做磚茶。

普洱茶分幾個等級劃分

從茶葉的分類來看,“碎銀子”其實是普洱茶的一個亞類,只不過它名字中不帶“”兩個字,所以大家也分不清楚。

從普洱茶的等級來看,“碎銀子”的等級是很高的,只有普洱茶中最高端的茶葉,才配得上這樣的稱號。

另外,“碎銀子”屬于普洱熟茶,在加工的過程中,也必須依靠特殊的切割方式,所以加工的程序相對更為復(fù)雜一些。

除此之外,“碎銀子”具有濃郁的香氣、茶醇濃厚,所以喜歡品茶的人,對于“碎銀子”也是鐘愛有加。

普洱茶分級別嗎

普洱茶的等級劃分,生普和熟普一樣,都是按茶的鮮嫩來劃分的,有特級和1到10級總共11個等級,11級最低。越嫩,等級越高。

普洱茶分幾個級別

八級好! 普洱茶是有分等級的。

選普洱茶首先要看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品制作的。

第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。

第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。

第四要聞氣味。是否有清香味逸出,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。 若可以試泡的話,還可看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。

還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一,而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)“蓋面茶”。

普洱茶葉分幾級

普洱茶等級分特級、一級、二級至十級,共有11個等級,普洱茶最好的料是特級普洱茶。普洱茶級別的劃分是一嫩度為基礎(chǔ),嫩度越高的級別也越高,衡量嫩度的高低主要看三點,一是看芽頭的多少:芽頭多,毫顯,嫩度高;二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實的程度,緊結(jié),重實的嫩度好;三是色澤光潤的程度.色澤光潤,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差!以下是普洱茶的分級標(biāo)準(zhǔn)。

特級、外型條索緊直較細,顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,陳香濃郁,滋味醇厚,葉底較褐紅細嫩。

  一級、外型條索緊結(jié)稍嫩,較顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅肥嫩。

  三級、外形條索緊結(jié),尚顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅柔軟。

  五級、外型條索堅實,略顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純正,葉底褐紅欠勻,尚柔軟。

  七級、外型條索肥壯,緊實,色澤褐紅,稍灰,內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。

  八級、外行條索肥壯,色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。

  九級、外型條索粗大尚緊實,色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。

  十級、外型條索稍松,色澤褐紅稍花;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味平和,香氣平和,葉底褐紅稍粗。

但是對于普洱茶來說并不是等級最高就是最好的,可以說原料是最好的,但是并不能說是最好的普洱茶,為什么呢?因為過嫩或過老的原料,對于普洱茶(生、熟)都是不好的。以長期以來茶品加工、陳化等多方面的經(jīng)驗,青壯原料是最好的。對應(yīng)茶葉等級大約是5-6級最理想,其次為3-4級,7-8級也尚可。原因主要以下幾點:

  1、在茶葉內(nèi)質(zhì)上,過嫩原料內(nèi)涵物質(zhì)積累不足,鮮爽度高但茶質(zhì)較弱;過老原料內(nèi)涵物質(zhì)下降,因糖分高而水甜,但無茶質(zhì)。

 2、在生茶制作上,過嫩原料纖維發(fā)育程度不夠,在殺青環(huán)節(jié)保證青壯葉殺青適度時,嫩芽易殺過度,以致很多新茶葉底韌性差,手揉即碎爛;老葉難以揉捻而條索粗松,更不利茶質(zhì)釋放。

  3、在制作熟茶上,同樣由于過嫩原料纖維發(fā)育程度不夠,發(fā)酵時容易產(chǎn)生燒焦現(xiàn)象,且茶質(zhì)偏弱;老葉炭化后除了甜味外淡薄無質(zhì)。

  4、在存放上,兩種原料茶質(zhì)都偏弱,不利陳化。很多人認為嫩材的長期轉(zhuǎn)化效果好,試用早期7542或7582驗證一下就可了解:撒面茶的口感遠遠比不上里茶。在放倉過程中,這兩種原料都容易燒焦炭化,尤其是嫩材燒焦后極難喝。所以香港老倉主是基本不存市場上那些所謂的“春尖”“金毫”的。

  普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如:金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級;中檔次茶如:7576熟餅、7432青餅,一級、三級磚茶,沱茶、一級到五級散茶;低等級是六到十級的散茶。茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。

普洱茶葉級別如何分的圖片

普洱茶葉料等級越高越細嫩、越低越粗老。

云南本地流行越高越好(產(chǎn)量少,物以稀為貴)。

不過在品飲收藏概念里,葉料等級是平等的,好喝就是好。

普洱茶葉級別如何分的高

這涉及多方面的問題。從品種來講,大葉種是最地道的品種。但在實際中,大葉也意味著葉較老,葉老則等級低,嫩芽葉小則等級高。但也有長年陳茶葉會更好的說法。

普洱茶的級別是怎么分的

普洱茶等級的劃分標(biāo)準(zhǔn)是茶菁的細嫩程度,而與年份等其他因素?zé)o關(guān)。

因此,普洱茶級別越高,未必越好喝。

七級散熟茶條索還緊實、勻齊,色澤褐色無光澤,帶梗;

九級散熟茶條索粗且松散、欠勻齊,色澤褐色無光澤,梗片較多。

普洱茶葉級別如何分的高低

普洱茶之所以有等級之分那是因為普洱茶有散茶和緊實茶之分,一般分級的普洱茶都是普洱散茶,這個分級主要分為特級、一級、三級、五級、七級和九級。不同級別的普洱茶的價格也是不一樣的,而且不同級別的普洱茶的口感和茶香氣也是不一樣的,還有一個原因就是分級也是為了更好的加工和售賣。

1.特級

特級標(biāo)準(zhǔn):索條又緊又細,枝葉勻整,外觀顏色為紅褐色,香氣比較陳香濃郁,口感濃醇甘爽,茶湯顏色紅艷透亮即可分在特級。

2.一級

一級標(biāo)準(zhǔn):索條要緊實,香氣陳香厚重,口感要甘甜醇厚,濃醇回甘,茶湯顏色呈現(xiàn)為濃濃的紅色清亮而透徹。

3.三級

三級標(biāo)準(zhǔn):索條結(jié)實緊密,枝葉均勻整齊,茶香氣為陳香甘純,口感醇厚甘甜,茶湯顏色更加紅濃明亮,相對于前幾級的茶葉更嫩。

4.五級

五級標(biāo)準(zhǔn):五級的茶葉也更更加的脆嫩,葉子也更加勻稱,茶湯更加濃厚甘醇,顏色呈現(xiàn)為深紅透亮。

5.七級

七級標(biāo)準(zhǔn):七級茶葉的顏色為褐色,香氣為陳香純正,口感回甜甘醇,葉子顯得粗壯厚實,茶湯顏色為褐紅色。

6.九級

九級標(biāo)準(zhǔn):九級普洱茶的茶葉又粗又蓬松,顏色呈現(xiàn)褐色,香氣平平,葉片比較大片松軟,茶湯色澤紅褐深沉。

普洱茶等級劃分主要為這幾個級別,每一個級別的判定標(biāo)準(zhǔn)也是非常清晰明確的,每一個等級的茶葉都是有些細微不同的,在口感方面也是有些差異,所以大家在購買的時候根據(jù)自己的喜好來選購就好了,每個人適合的口感都是不一樣的,普洱茶屬于養(yǎng)生茶,平時可以適量飲用一些。

普洱茶葉等級怎么區(qū)分

1、茶葉是分等級的,特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。

2、茶葉等級有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標(biāo)還對每一品種和分級設(shè)了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級

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