普洱茶餅可以全部撬開罐裝嗎

市面上大多數(shù)的普洱茶餅在喝之前都是不需要蒸的，用茶針或茶刀將其撬開，再用熱水沖泡即可，蒸茶餅會(huì)導(dǎo)致普洱茶的茶香流失，但是陳年的普洱生茶比較難撬開，甚至容易撬碎，在飲用之前就需要先蒸軟晾干，放到陶缸里等味道消散后再泡茶飲用。

普洱茶餅撬茶后存放

不好。

短期存放的這塊茶餅可以選擇使用牛皮紙自封袋存放，需要時(shí)將其取出，之后再放回把袋內(nèi)多余的空氣排擠完既可，非常的方便，或者是提前將茶餅提前撬好，然后再放入牛皮袋內(nèi)，這也是個(gè)便捷的方式。

牛皮紙袋內(nèi)有塑料膜，可以有效的隔絕水汽與雜味，平時(shí)只需要將它放在書架上或是客廳的架子上，遠(yuǎn)離水汽重、雜味濃的地方既可。不過這也是短期存茶才可，畢竟牛皮紙袋的密封性是有限的，并不是長(zhǎng)期存茶最可靠的辦法。

普洱茶餅可以全部撬開罐裝嗎圖片

第一步，出刀。將茶餅放置在干凈的器具或紙上，這樣便于回收開茶過程中撬散的茶葉。同時(shí)將茶刀從刀鞘中拿出來，找到一個(gè)最舒適的角度握住刀柄。

第二步，入刀。將茶餅一側(cè)提起約45°，一只手按好茶餅，另一只慣用手拿燕風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。側(cè)面找入手點(diǎn)時(shí)，要尋找茶餅的間隙，以及較為蓬松的部分，因?yàn)椴栾炇菍⒉枞~一層一層進(jìn)行壓制的，從間隙處入手，茶刀會(huì)更容易刺入茶餅，而且不會(huì)傷茶。

第三步，推刀。稍用點(diǎn)力，將燕風(fēng)茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣就不會(huì)把茶餅撬的很散碎了。在推進(jìn)的過程中要用巧勁，而不是使勁扎入茶的內(nèi)部。通常茶刀沒入餅身1/3左右即可，不建議一次性全部刺入，畢竟杠桿原理大家都知道，開茶也可以好好利用一下這個(gè)原理。

第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，將茶餅撬開。注意這一步的訣竅是“撬動(dòng)”，不要用蠻力?，F(xiàn)在壓制的餅茶一般來說都不會(huì)太緊，用力太猛可能會(huì)傷到手。

裝普洱茶餅的茶罐

① 直接保存

普洱茶的保存可以用多紙袋或是竹筍殼，直接包裝存放，不需要在外層又包上塑料袋，來避免阻礙空氣的流通；同樣，普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。

② 罐子保存方法

普洱茶的保存方法中用罐子存放是一種比較科學(xué)的方式，這樣的保存方式比較適合一些普洱茶收藏者，因?yàn)槊芊庑院玫墓拮?，能有效的防止茶葉受潮，避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，而且罐子保存還有醒茶的效果；建議用紫砂罐或者陶罐。還有普洱茶的保存不能和不同茶葉相互接觸，以防止串味，畢竟普洱茶的品種和香味都不相同；另外，茶葉放置在罐子之后，一定要將罐子封口，防止茶味消散。

③ 省錢省力的紙箱保存方法

如果你不是普洱茶收藏者，而是簡(jiǎn)單喜歡喝普洱茶，也可以用簡(jiǎn)單的紙箱來保存，這樣省事又省力，不過，需要注意的是不要把紙箱靠近墻壁和放在地上，如果墻壁和地上的濕氣比較大，會(huì)導(dǎo)致茶葉受潮，可以選擇放置在一些書架或木制的架上。

④普洱茶保鮮保存方法

如果大家覺得用罐子來保存普洱茶有點(diǎn)復(fù)雜的話，也可以用保鮮袋對(duì)普洱茶進(jìn)行保存，對(duì)于密封性好的保鮮袋，作用也是跟罐子保存的一樣，如果你想長(zhǎng)期保存，用保鮮袋存放也便于大家日后隨時(shí)查看普洱茶的保存狀態(tài)，也更方便沖飲普洱茶。

如果是家庭少量存茶的話，還可以參照以下這四種方法：

① 普洱茶低溫貯存法

普洱茶的保存，最好在溫度為5度以下的環(huán)境中，可以用冷藏庫(kù)或是冷凍庫(kù)來保存茶葉。不過，在這樣的環(huán)境下保存普洱茶，在飲用沖泡之前，需要把普洱茶先恢復(fù)到常溫下，才可以取出茶葉來泡，切記不能直接取出來后立即沖泡，這樣會(huì)由于茶葉的溫度而導(dǎo)致沖泡出來的茶變味。

② 金屬罐裝貯存法

我們還可以選用鐵罐或不銹鋼罐來進(jìn)行普洱茶的保存，但要求質(zhì)地實(shí)密，如果你購(gòu)買新的罐子帶有味道，可以先去除異味后再進(jìn)行保存。如果用金屬罐進(jìn)行普洱茶的保存，就需要把茶葉放置于陰涼處，避免放到一些陽(yáng)光直射，而且有異味、潮濕的地方；用金屬罐保存時(shí)不能生銹，才能緩解普洱茶葉陳化以及劣變的速度；而其中錫罐材料則是最為致密的，對(duì)于防氧化、防潮以及隔異味與阻有著非常好的效果。

③ 塑料袋或鋁箔袋貯存法

用塑料袋或鋁箔袋的方法對(duì)普洱茶來保存，所選用的材料最好是密度要高要厚實(shí)，不要有味道的。我們裝入普洱茶后，需要把袋中的空氣給擠出來，然后再用第二個(gè)袋子反向的套上，如果是選擇的透明塑料袋，在裝入普洱茶后，最好不要讓陽(yáng)光直射，防止減少普洱茶與空氣接觸的機(jī)會(huì)，使普洱茶發(fā)生變質(zhì)。

④ 紫砂或紫陶茶缸

平常我們遇到的一些古老的茶館，就會(huì)用紫砂或者是紫陶茶缸的方法來保存普洱茶，因?yàn)檫@種茶具不僅能有效隔絕異味，而且還可以通過氧化反應(yīng)，來使得茶罐內(nèi)的氧氣密度達(dá)到一種最佳的完美狀態(tài)，從而使得普洱茶的氧化反應(yīng)更好，沖泡出來的口感更佳。

撬開的普洱茶餅怎么存放

普洱茶餅保存的幾種方法是什么呢？普洱茶餅保存的要求：

　　一、干燥通風(fēng)的地方

　　普洱茶餅適合存放在干燥通風(fēng)的地方，還有最好可以放進(jìn)陶甕或者陶缸中，存放的位置避免收到陽(yáng)光直射、雨淋，普洱茶受到陽(yáng)光直射，會(huì)導(dǎo)致茶味變酸。

　　二、保持適當(dāng)?shù)臏囟?/p>

　　保持適當(dāng)?shù)臏囟?，?duì)普洱茶餅的“陳化”是很有必要的。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽(yáng)臺(tái)附近，利于普洱茶餅與空氣中的氧氣結(jié)合，這是普洱茶能減肥的一個(gè)基礎(chǔ)點(diǎn)。一定不要陽(yáng)光直射普洱茶餅，太高的溫度也會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。

　　三、忌濕

　　普洱茶餅地方不要過于潮濕，用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中，防止普洱茶餅潮濕變質(zhì)。

　　四、不能在有異味的地方

　　普洱茶餅不能在有異味的地方，因?yàn)槠斩栾炍赌芰Ρ容^好，要是存放在味大的地方化妝品、油煙等容易串味。

普洱茶餅可以捏碎放嗎

1、鉆孔沖泡法

取出一枚完好的小青柑，用專用的茶刀在外皮上均勻的鉆上九個(gè)孔，鉆孔時(shí)手要靈活，大小以不露出茶葉為標(biāo)準(zhǔn)，手力不要過大，以免鉆碎外皮和誤傷自己。將鉆好孔的小青柑放入茶碗中加入開水沖泡飲用，沖泡過四五遍后可以使用玻璃壺直接煮飲，味道會(huì)更加醇厚。

2、碎皮沖泡法

拆開包裝，取出完整的小青柑，用巧勁兒將小青柑慢慢捏開，掰成碎片，將小青柑皮和茶葉同時(shí)放入杯中或壺中，加入開水沖泡，第一遍先洗茶、第二遍再潤(rùn)茶、前五次沖泡一定要快速出湯，避免茶湯味道太濃，五次以后再逐漸增加沖泡時(shí)間。

3、掀蓋沖泡法

掀蓋沖泡法較其它兩種簡(jiǎn)單，拆開包裝，取出完整的小青柑，把小青柑上的小蓋子揭開，再將整顆小青柑直接投入到茶壺或茶杯中，輕柔的將開水從小青柑頂部注入，第一次注水為醒茶，可先倒掉不喝，從第二次開始品飲，沖泡7至8次后可將小青柑整個(gè)翻轉(zhuǎn)過來繼續(xù)沖泡。

普洱茶餅敲碎放罐子

超市買來的罐子包裝的普洱茶，你看一下是生茶和熟茶。生茶泡茶會(huì)傷胃。熟茶會(huì)養(yǎng)胃。 普洱茶是分生茶和熟茶2種的，工藝完全不一樣，所以茶性也不同。生茶性寒所以傷胃，熟茶因?yàn)榘l(fā)酵過，茶性是溫?zé)岬?，所以養(yǎng)胃。

普洱茶餅可以掰碎存放嗎

1、把茶磚墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉。 　　

2、將普洱茶刀，從茶磚的側(cè)面，慢慢插入茶磚。茶磚的邊緣其實(shí)是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會(huì)掉下來。如果你希望和店里一樣，還能把磚包起來，那就這么一點(diǎn)點(diǎn)的弄邊上的茶葉。夠量就行。但這次我們是暴力破壞，所以繼續(xù)。 　　

3、來回?fù)u晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進(jìn)普洱茶磚里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力!這里很容易傷到手的。因?yàn)槟悴恢啦璧稌?huì)不會(huì)從茶餅邊上穿出來，扎進(jìn)你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進(jìn)去。這樣，就可以撬開普洱了。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進(jìn)去的時(shí)候，其實(shí)就已經(jīng)開了。如果是比較薄的刀，這個(gè)時(shí)候就要小心了。你可以將左右移動(dòng)的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈)。或者把1個(gè)餅，剖成的2個(gè)餅。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒關(guān)系，因?yàn)榻?jīng)過這么一弄，普洱其實(shí)就有點(diǎn)松了。之后就是重復(fù)上述動(dòng)作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進(jìn)去，撬開來。 　　記住，越是接近中心，普洱就越是壓得緊。所以，要農(nóng)村包圍城市，慢慢從邊上弄開。把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手。每撬下來一塊，就試試，是不是可以用手來掰開普洱了。如果手可以掰了，就放掉兇器，用手掰吧。一般處理成這樣的小塊就行了，要喝的時(shí)候，再掰碎。如果中間那塊實(shí)在太硬，掰不開，就先放著好了～等到你把弄下來的喝完了，它也就松到可以用手來掰了。反正，一定要膽大心細(xì)，不要用蠻勁。普洱刀雖然不開鋒，但是很尖。

白茶餅撬開后能直接放茶葉罐嗎

可以喝，白茶指只工的毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。白茶保存的時(shí)間越長(zhǎng)越好也更加的純，只要是在密封的狀態(tài)下保存的即可。

2013年的白茶只有經(jīng)過時(shí)間的沉淀,才能喚醒老白茶內(nèi)在的潛力,品質(zhì)更高.陳年老白茶,自然饋贈(zèng)品.

普洱茶餅可以全部撬開罐裝嗎視頻

操作方法

01

如果是茶磚。豎放茶磚。將茶磚豎起來，茶磚較長(zhǎng)邊貼著支撐板。

02

入刀。一手按好茶磚，另一只手拿著茶刀從茶磚的側(cè)面入刀。

03

插刀。將茶刀由茶磚邊緣伸向茶磚內(nèi)部，之后輕輕提起。

04

如果是茶餅。將茶餅平放。

05

茶餅中心的凹陷處入刀。

06

由淺入深插入茶餅，向四周放射性地翹起。這樣出來的茶就可以泡了。

特別提示

在此過程中一定要小心茶刀，不要傷到自己哦！