茶葉策劃案PPT

彭心

彭心，奈雪的茶創(chuàng)始人、CEO。江西財(cái)經(jīng)大學(xué) 06 級(jí)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)校友。第四屆“深圳國(guó)際品牌周”開(kāi)幕大會(huì)上，深圳國(guó)際品牌周組織委員會(huì)特別舉辦的“獻(xiàn)禮特區(qū) 40 年致敬品牌 40 人”表彰活動(dòng)隆重舉行，我校優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)校友，06 級(jí)工商管理專業(yè)彭心等 40人被授予“獻(xiàn)禮特區(qū) 40 年致敬品牌 40 人”榮譽(yù)稱號(hào)。

作為“茶飲一姐”

她曾說(shuō)

做茶飲業(yè)首個(gè)獨(dú)角獸

能立于潮頭才最重要

擁有如此光環(huán)的彭心

到底有著怎樣的傳奇經(jīng)歷？

初試萬(wàn)難

2010年，彭心本科畢業(yè)于江西財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理專業(yè)，后來(lái)在深圳一家上市IT公司做品牌經(jīng)理，收入穩(wěn)定。但她一直想創(chuàng)業(yè)做一個(gè)個(gè)人品牌，2012年12月開(kāi)始辭職創(chuàng)業(yè)。像很多滿懷夢(mèng)想的白領(lǐng)一樣，彭心自擬了一份創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)，PPT有幾十頁(yè)，主打飲品、烘焙，兼做教學(xué)，自認(rèn)為很完美，卻被很多商鋪業(yè)主拒之門外，擔(dān)心她抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足。辭職了4個(gè)月，彭心還沒(méi)有告訴父母，一個(gè)人在深圳扛著。

“現(xiàn)在回看很幼稚、很外行，方案想做的東西太多了，又沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)和資源?！迸硇幕貞洝＞驮谶@時(shí)，一個(gè)朋友介紹了趙林。2013年3月8號(hào)，兩人約在福田COCOPARK見(jiàn)，彭心跟趙林講一堆商業(yè)計(jì)劃書(shū)上的點(diǎn)子，趙林聽(tīng)完說(shuō)項(xiàng)目很好。但彭心發(fā)現(xiàn)，“他其實(shí)說(shuō)的是違心話?！痹瓉?lái)，趙林是來(lái)相親的。他直接問(wèn)彭心有沒(méi)有男朋友，當(dāng)時(shí)彭心單身，也覺(jué)得趙林人蠻好玩的，兩人心投意合，當(dāng)年7月領(lǐng)了結(jié)婚證。

求完婚之后，趙林才建議彭心先去他的公司，了解一下休閑餐飲行業(yè)。入了行之后，彭心才慶幸沒(méi)有剛開(kāi)始就扎下去創(chuàng)業(yè)。趙林有十余年餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和投資經(jīng)驗(yàn)，掌握行業(yè)很多真實(shí)數(shù)據(jù)，為彭心怎么落地品牌夢(mèng)想提供了支持。

積蓄力量

2015年11月，首家奈雪店在深圳開(kāi)業(yè)。但大多數(shù)人都不看好。奈雪第一家店開(kāi)業(yè)前夕，有個(gè)朋友跟彭心說(shuō)，你太貪心了，做一個(gè)產(chǎn)品不夠，還要做兩個(gè)產(chǎn)品，“他說(shuō)你這樣做很危險(xiǎn)，還送了我非常夸張的四個(gè)字，就是這個(gè)品牌‘必死無(wú)疑’?！睂?shí)際上，早在2014年，彭心就注冊(cè)了“奈雪”商標(biāo)，“但那時(shí)沒(méi)有購(gòu)物中心愿意將大面積攤位給一個(gè)茶飲品牌。即便是我做商業(yè)的先生出面，找位置也耗費(fèi)了大半年?！?/p>

隨后面臨的第一個(gè)挑戰(zhàn)，是要說(shuō)服購(gòu)物中心業(yè)主認(rèn)同奈雪的商業(yè)方案，拿出好鋪位。在奈雪、喜茶流行的前幾年，購(gòu)物商場(chǎng)以星巴克、costa等咖啡店為主，茶飲店只有小奶茶店或打麻將的茶館，新式茶飲文化尚未出現(xiàn)。2012年起家于江門江邊里小巷的喜茶也是默默無(wú)聞。經(jīng)過(guò)一番努力，2015年11月，3家奈雪店開(kāi)業(yè)，分別在福田卓越intown、歡樂(lè)海岸、華強(qiáng)北九方，彭心對(duì)店的位置、體量都不太滿意。彭心稱，最初幾家店，奈雪的排隊(duì)人數(shù)幾乎是周圍其他門店人數(shù)的總和。

2015年，奈雪在茶飲行業(yè)中首創(chuàng)了“茶飲+軟歐包”的雙產(chǎn)品模式，在眾多的茶飲品牌中，彭心和奈雪都像一個(gè)冒險(xiǎn)者，一個(gè)行業(yè)的顛覆者。而接下來(lái)的時(shí)間，彭心需要做的是在顛覆中不斷樹(shù)立自己的標(biāo)準(zhǔn)。

注重細(xì)節(jié)

作為首席產(chǎn)品研發(fā)官，每一款產(chǎn)品，彭心都會(huì)親自參與研發(fā)，產(chǎn)品名字、定價(jià)，市場(chǎng)營(yíng)銷怎么做……每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)參與。對(duì)于所有產(chǎn)區(qū)的不同茶葉，每一泡茶的濃度是多少，茶葉和水的比例是多少，回甘怎么樣等等細(xì)節(jié)，她看得都極為苛刻。她覺(jué)得自己在這些方面是一個(gè)“非常龜毛的人”。奈雪的每款產(chǎn)品上線之前，都會(huì)進(jìn)行上百次的測(cè)試，最后選出幾個(gè)方向的味道，再請(qǐng)核心用戶和專門測(cè)試小組來(lái)喝，做出決策。

茶葉策劃案怎么寫

茶葉推廣方法：

1.加強(qiáng)旅游茶園觀光建設(shè)：茶園應(yīng)該做到有景可觀、有茶可飲、有茶可購(gòu)，以生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)為指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)茶葉經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一，從而進(jìn)一步對(duì)茶葉資源進(jìn)行深層次、多方面的開(kāi)發(fā)。

2.全力打造茶文化紀(jì)念品，吸引游客：相比一般的紀(jì)念品，要更能突顯出其使用價(jià)值、收藏價(jià)值及其欣賞價(jià)值。要讓游客深深感受到企業(yè)的文化氛圍。

3.興辦茶文化休閑村：茶文化村可以選擇在清凈、優(yōu)雅的環(huán)境，內(nèi)設(shè)茶史館、茶樓、品茗室、茶具室、詩(shī)書(shū)畫欣賞室及各類茶葉、茶具專賣店等，有條件的還可開(kāi)設(shè)茶葉批發(fā)集散地。

4.加大青少年茶葉知識(shí)教育：創(chuàng)建茶葉科教基地讓中小學(xué)生乃至大學(xué)生學(xué)習(xí)茶葉技術(shù)，認(rèn)識(shí)我國(guó)的茶文化等。

5.公共關(guān)系活動(dòng)：公共關(guān)系傳播與其他傳播在目的與技巧方面不同是“傳播溝通，宜傳造勢(shì)，塑造形象，創(chuàng)造無(wú)形資產(chǎn)”。巧妙的將其特有的職能運(yùn)用在茶葉策劃上。

茶葉策劃案例

首先，茶葉在中國(guó)有幾千年的歷史，可以說(shuō)是國(guó)飲了，包裝上離不開(kāi)傳統(tǒng)元素，或者古風(fēng)的感覺(jué)。其次，再講定位，既然傳承了千年，那就是老百姓都喜歡的，可以主打百姓消費(fèi)和養(yǎng)生的概念。根據(jù)茶葉等級(jí)，可以分為高級(jí)、中級(jí)和普通級(jí)。具體的廣告語(yǔ)，要看茶葉的葉種和功效來(lái)定，甚至可以起一些雅致的名稱。

茶葉策劃案封面

銀杏營(yíng)銷策劃

消費(fèi)者

隨著收入和生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者越來(lái)越重視產(chǎn)品的質(zhì)量和健康問(wèn)題，一些提高人免疫力，預(yù)，低熱量的休閑食品普遍受歡迎。銀杏的購(gòu)買者是消費(fèi)者，得不到消費(fèi)者的認(rèn)可，就無(wú)法推廣。消費(fèi)者對(duì)于快速消費(fèi)品的選擇是比較感性，對(duì)產(chǎn)品的包裝，口味，價(jià)格，促銷比較，定價(jià)太高，必然導(dǎo)致消費(fèi)者的流失。

二、產(chǎn)品分析

利用銀杏果葉的有效化學(xué)成分和特殊醫(yī)藥保健作用加工生產(chǎn)保健食品，藥物和化妝品，正引起國(guó)內(nèi)外研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)單位的重視，各國(guó)眾多企業(yè)競(jìng)相研制生產(chǎn)以銀杏為原料的天然綠色產(chǎn)品，替代對(duì)人體健康有較大副作用的合成化學(xué)品。江蘇大豐銀杏基地利用銀杏葉研制的銀杏葉飲料、銀杏桃果汁、銀杏啤酒、銀杏茶等保健品已在市場(chǎng)上流通。。

茶葉策劃案目錄

其創(chuàng)始人：徐耿。

湖南安茶茶業(yè)集團(tuán)有限公司，成立于2017-06-08，注冊(cè)資本為3000萬(wàn)人民幣，法定代表人為徐耿，經(jīng)營(yíng)狀態(tài)為存續(xù)，工商注冊(cè)號(hào)為430923000048773，注冊(cè)地址為湖南省益陽(yáng)市安化縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)黑茶產(chǎn)業(yè)園。

經(jīng)營(yíng)范圍：包括精制茶加工，茶葉及含茶制品、茶具、純凈水、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售及網(wǎng)上銷售；茶園培植；茶文化傳播；茶旅游服務(wù)；茶藝培訓(xùn)；文創(chuàng)產(chǎn)品、工藝禮品、禮品包裝制造、銷售；茶活動(dòng)創(chuàng)意策劃；非遺技藝工坊、茶美術(shù)館、藝術(shù)館、文化館運(yùn)營(yíng)；旅游景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、管理；廣告設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布；室內(nèi)外裝飾裝修設(shè)計(jì)、施工；酒店管理服務(wù)；中藥材食材、農(nóng)家餐飲服務(wù)；數(shù)字動(dòng)漫制作；動(dòng)漫及衍生產(chǎn)品的設(shè)計(jì)服務(wù)；茶飲服務(wù)；百貨銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）

茶葉策劃案市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

中國(guó)是茶葉消費(fèi)大國(guó)，隨著人們生活水平的提高，健康意識(shí)的增強(qiáng)，茶葉作為一種健康飲品，需求量也在加大，過(guò)節(jié)送禮、待客之道、商務(wù)洽談、健康養(yǎng)生，處處都有茶的身影，開(kāi)茶葉店雖然有風(fēng)險(xiǎn)，但利潤(rùn)可觀，消費(fèi)空間大，只要經(jīng)營(yíng)得好，不失為一個(gè)好的致富項(xiàng)目。

1、市場(chǎng)變化可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)頭條萊垍

茶葉市場(chǎng)會(huì)受到一些不可控因素的影響，比如國(guó)家政策、物價(jià)水平、消費(fèi)觀念等。投資者開(kāi)茶葉店需要隨時(shí)關(guān)注茶葉市場(chǎng)變化，對(duì)于那些可以預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，做好風(fēng)險(xiǎn)把控。條萊垍頭

2、茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定造成的風(fēng)險(xiǎn)萊垍頭條

投資開(kāi)茶葉店，好的貨源至關(guān)重要。影響茶葉品質(zhì)好壞的因素不僅有種植環(huán)境、采摘天氣，還有制茶師的技術(shù)，再加上如今的茶葉市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，如果自己不懂茶，就無(wú)法鑒別茶葉品質(zhì)的好壞，也就無(wú)法留住穩(wěn)定的客戶。萊垍頭條

茶葉策劃案前言

中國(guó)茶德，含義廣泛而深刻，內(nèi)容豐富，總結(jié)了我國(guó)幾千年的飲茶歷史，各民族的飲茶習(xí)俗和文化傳統(tǒng)，包括各階層人們對(duì)飲茶目的的理解。概括起來(lái)，中國(guó)茶德大致可以用“理、敬、清、融”四個(gè)字來(lái)表達(dá)。

“理”者，品茶理論，理智和氣之意。兩人對(duì)飲，以茶引言，促進(jìn)相互理解；和談商事，以茶待客，以禮相處，理智和氣，造成和談氣氛；解決矛盾糾紛，面對(duì)一杯茶，以理服人，明理消氣，促進(jìn)和解；寫文章、搞創(chuàng)作，以茶理思，益智醒腦，思路敏捷。

“敬”者，客來(lái)敬茶，以茶示禮之意。無(wú)論是過(guò)去的以茶祭祖，還是今日的來(lái)客敬茶，都充分表明了上茶的敬意。久逢知己，敬茶洗塵，品茶敘舊，增進(jìn)情誼；客人來(lái)訪，初次見(jiàn)面，敬茶以示禮貌，以茶為媒介，邊喝茶邊交談，增進(jìn)相互了解；朋友相聚，以茶傳情，互愛(ài)同樂(lè)，既文明又敬重，是文明敬愛(ài)之舉；長(zhǎng)輩上級(jí)來(lái)臨，更以敬茶為尊重之意；祝壽賀喜，以精美的包裝茶作禮品，是現(xiàn)代生活的高尚表現(xiàn)。

“清”者，廉潔清白，清心健身之意。清茶一杯，以茶代酒，是古代清官的廉政之舉；也是現(xiàn)代提倡精神文明的高尚表現(xiàn)。1982年，首都春節(jié)團(tuán)拜會(huì)上，每人面前清茶一杯，顯示既高尚又文明，座上清茶依舊，國(guó)家景象常新，表明了我國(guó)物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)取得了豐碩成果。今天，強(qiáng)調(diào)廉政建設(shè)，提倡廉潔奉公，清茶一杯的精神文明更值得發(fā)揚(yáng)。清字的另一層含義是清心健身之意，提倡飲茶保健是有科學(xué)根據(jù)的，已故的朱德委員長(zhǎng)曾有詩(shī)云：廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長(zhǎng)年飲，延年益壽法。體會(huì)之深，令人敬佩。

“融”者，祥和融洽、和睦友誼之意。舉行茶話會(huì)，往往是大家歡聚一堂，手捧香茶，有說(shuō)有笑，真是其樂(lè)融融；朋友相會(huì)，親人見(jiàn)面，清茶一杯，交流情感，氣氛融洽，有水乳交融之感；團(tuán)體商談，協(xié)商議事，在融洽的氣氛中，往往更能促進(jìn)互諒互讓，有益于聯(lián)合與協(xié)作，使交流交往活動(dòng)更有成效。由此可見(jiàn)，茶在聯(lián)誼中的橋梁紐帶作用是不可低估的。

在中國(guó)，飲用最廣、消費(fèi)最大、最受人們歡迎的飲料是茶，能用來(lái)養(yǎng)性、聯(lián)誼、示禮、傳情、祭祖、育德，直至陶冶情操，美化生活，以一物牽動(dòng)眾人之心的也是茶。茶之所以能適應(yīng)各種層次，各個(gè)階層，眾多場(chǎng)合，是因?yàn)椴璧墓τ?、茶的情操、茶的本性符合于中華民族的平凡實(shí)在、和誠(chéng)相處、重情好客、勤儉育德、尊老愛(ài)幼的民族精神。所以繼承與發(fā)揚(yáng)茶文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，弘揚(yáng)中國(guó)茶德，對(duì)促進(jìn)我國(guó)的精神

茶葉策劃案名稱

1、純販賣型策劃模式

　　純販賣型策劃模式的茶企，首要是從茶廠收購(gòu)毛茶，然后加以拼配、包裝出售。這種茶葉策劃模式必要具備較高的販賣程度，把握必然的販賣通路。運(yùn)用這種茶葉策劃模式，在策劃進(jìn)程中必然要審慎選擇供給商，嚴(yán)酷掌握茶葉產(chǎn)物的質(zhì)量。

　　2、加工+販賣型策劃模式

　　回收加工+販賣型策劃模式的茶企，必要有本身的加工工場(chǎng)和技強(qiáng)職員，可以或許本身從茶農(nóng)哪里收購(gòu)奇怪的茶葉舉辦加工，擔(dān)保茶葉質(zhì)量的不變。倘若能掌握好販賣環(huán)節(jié)，將會(huì)有無(wú)線的成長(zhǎng)。

　　3、基地+加工+販賣型策劃模式

　　基地+加工+販賣型策劃模式的公司，需擁有本身的茶園和加工車間，獨(dú)立販賣產(chǎn)物，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體化，可以或許節(jié)制產(chǎn)物質(zhì)量和擁有不變的供給來(lái)歷。這個(gè)茶葉策劃方法需成立較為復(fù)雜的公司，同時(shí)還要留意公司打點(diǎn)程度的晉升，假如打點(diǎn)差異步公司將無(wú)法有序成長(zhǎng)。

　　4、農(nóng)戶+基地+加工+販賣型策劃模式

　　農(nóng)戶+基地+加工+販賣型策劃模式的茶企，需成立基地讓茶農(nóng)打點(diǎn)，然后公司本身加工和販賣產(chǎn)物。回收這種茶葉策劃模式的公司擁有完備的茶葉鏈，關(guān)于企業(yè)擴(kuò)大局限成長(zhǎng)長(zhǎng)短常有利的。

　　以上是中國(guó)茶葉常見(jiàn)的四大策劃模式，每種策劃模式都要講究天時(shí)地利人和，在實(shí)際操作中也有很多要考慮的因素，僅供各人參考。

茶葉策劃案進(jìn)度安排

按各部件或工序一一安裝的順序排起來(lái)，且每個(gè)部件或工序給一個(gè)時(shí)間。這個(gè)就是計(jì)劃了。

如沖泡一杯茶水的工序是打開(kāi)蓋子，放入茶葉，沖入開(kāi)水這三個(gè)工序。每個(gè)工序的時(shí)間是一分鐘，二分鐘，一分鐘。則這個(gè)計(jì)劃就有了。用橫道圖來(lái)表示出來(lái)即可。