龍井茶葉的功效與作用

龍井茶營養(yǎng)高。

本人從營養(yǎng)方面對比雀舌和龍井：

1、兩者采摘時間不同，兩者雖然都是清明節(jié)采摘，但是龍井茶只在早上采，而且最好太陽未出時采。雀禾就沒這個要求一天都可以采。所以原材料龍井更好。

2、兩者生長的土壤不一樣，龍井茶葉是產(chǎn)自白沙土內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)多，雀舌是黃壤沙砑土營養(yǎng)物質(zhì)少。

3、制作工藝不同，龍井堅持手工炒，雀舌可手工也可機炒，龍井保留了更多營養(yǎng)物質(zhì)。

龍井茶的功效與作用

清心明目.養(yǎng)神怡情.去疲勞.降血脂.增強免疫力。

龍井是什么茶葉有什么功效

龍井是堿性的。

龍井茶采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農(nóng)常說，“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草?！饼埦柽€以采摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

龍井茶葉的功效與作用是什么

寓意是甜蜜，清香，吉祥如意。

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。

龍井茶茶的功效與作用

西湖龍井是綠茶，屬于涼茶。

西湖龍井屬綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。

年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優(yōu)越的自然條件，有利于茶樹的生長發(fā)育，茶芽不停萌發(fā)，采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

龍井茶的功效與作用及食用方法

飲用西湖龍井茶的最佳時間： 西湖龍井茶一直以來都是我國著名的綠茶之一，西湖龍井茶不僅因為乾隆御賜而出名于天下，而且西湖龍井茶具有天然物質(zhì)成份，喝了對人身體有一定的功效，所以它對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，對于綠茶類來說是一種很好的保健茶飲品，理想的飲用季節(jié)和時間推薦如下：

一、 飲用時間 茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用。影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。

飯后一小時，睡前兩小時喝茶好，可以幫助消化和補充水分。

二、從季節(jié)上來說，春夏要喝西湖龍井茶的好。夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很容易導致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。

綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。喝西湖龍井茶注意幾點：

1、不要空腹飲用，空腹飲茶：茶性入肺腑，會冷脾胃，等于“引狼入室”。

2、不要沖泡次數(shù)過多，據(jù)有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%;二開茶湯含水浸出物總量的30%;三開茶湯則為 10%;四開茶湯卻只有1-3%;再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

3、睡覺前禁止喝茶水；

4、不要喝隔夜茶，因隔夜茶時間過久，維生素已喪失。

而且茶里的蛋白質(zhì)，糖類等會成為細菌，霉菌繁殖的養(yǎng)料。

當然，未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上還是有它的作用的。

5、不要喝冷茶水，溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。

龍井茶葉的功效與作用及禁忌

春茶飲用的注意事項

　　一，新茶不可急著喝。剛采摘下來不到一個月的茶葉，由于未經(jīng)較長時間放置，其中的多酚類、醇類、醛類等對人有益的物質(zhì)還沒完全氧化，可能導致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應。此外，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高，容易使神經(jīng)系統(tǒng)興奮，引起四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”現(xiàn)象。

　　二，新茶不可急著喝。這是因為大量的水進入正在消化食物的胃中，會沖淡消化液，從而影響食物的消化吸收。茶葉中含有大量的單寧酸，飯后立即喝茶，會使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)和單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，影響蛋白質(zhì)吸收。此外，茶葉還會妨礙機體對鐵元素的吸收。

　　三，勿喝濃茶、燙茶。一般來說，飲茶宜淡不宜濃。用沸水沖泡，可使茶葉中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的綠茶，如龍井茶，可用80℃到85℃的開水沖泡，從而使茶水香氣純正，滋味甘醇。唐院長提醒，人的食管壁很嬌嫩，只能耐受50℃到60℃的食物。喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細胞燙傷，經(jīng)常反復地燙傷容易引起上皮細胞突變，成為癌變隱患。

　　四，心血管疾病患者、脾胃虛弱的人以及容易失眠者都不適宜大量喝茶。

　　五，茶與藥物不能同時飲用。無論是中藥還是西藥，服用后都不要馬上喝茶，更不要用茶水來送服藥物，否則會影響藥物的有效吸收。