衡陽茶油王雞(衡陽市茶油王路邊店)
衡陽市茶油王路邊店
我們衡東是土菜名縣,我雖不知道衡陽的茶油炒雞與我們有什么不同,但我們衡東的茶油炒雞絕對是一流?
現(xiàn)在我就把我們炒茶油雞的步驟分享給大家:
1:準備一只農家土雞,處理好洗凈〈我們本地人很少吃飼料雞,一般都是買土雞吃,土雞的肉質比較香嫩,緊質,口感要比飼料雞好吃很多〉。
2:把土雞斬塊,備好蔥,姜,蒜,姜切片,蒜整個拍扁即可,蔥頭整段切下備用,準備好我們衡東特有的三樟黃貢椒備用。
3:起鍋,鍋內倒入茶油,要多倒些油,油多炒出來的雞肉比較香嫩,油溫燒至八成熱,放入一半姜蒜下鍋爆香,依次倒入雞肉,大火爆炒,加入鹽,加入下許本地米灑增香,爆炒兩三分鐘后加入少許開水,倒入少許生抽,蓋鍋蓋燜三分鐘左右,開蓋,加入黃貢椒,加入另一半姜,蔥,蒜,炒香,留少許汁關火起鍋即可?
衡陽齊家茶油
衡陽市十大食盤菜,排名第一的就是泰式可樂排骨由(味道先生私房菜提供)。
第2名就是佛跳墻(尚宮廚提供)。
第3名是椒麻牛肉粒。(湖南佳和餐飲提供)。
第4名是香辣豬尾。(袁老湘食提供)。
第5名衡陽味道。(陸府酒樓延安店提供。)
第6名橘皮扣肉。(小顏茶油土雞不提供。)
第7名,費大廚辣椒炒肉。(油費大廚辣椒炒肉提供)
第8名泰式芒果蝦球(法布西餐廳提供。)
第9名干燒海參。(曲園酒樓提供。)
第十名燕歸來。(敘藝堂餐廳提供)。
衡陽茶籽油
1、湖南省常寧市
常寧,隸屬湖南省,是由衡陽市代管的縣級市,位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年,常寧被國家林業(yè)局命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣,油茶資源豐富,油茶栽培歷史悠久。
2、江西省興國縣
興國縣隸屬于江西省贛州市,位于江西省中南部,贛州市北部。2004年12月,國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)”名單,興國縣榜上有名,被命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。被譽為“江南綠色油庫”的興國,油茶資源豐富,是江西最大的“綠色油庫”之一。
3、浙江省常山縣
常山縣,為浙江省衢州市轄縣,位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史,素有“浙西綠色油庫”之美稱。2001年,常山縣被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”,2007年“常山山茶油”又被國家質檢總局授予浙江首個“地理標志”保護品牌。
4、湖南省耒陽市
耒陽,湖南省轄縣級市,位于衡陽市南部,油茶栽培歷史已達一千八百多年,素有“湖南油?!敝Q。2000年3月,耒陽被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林--油茶之鄉(xiāng)”稱號,2014年再次被授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號,2017年被授予“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。
5、貴州省玉屏侗族自治縣
玉屏是貴州省銅仁市下轄縣,貴州油茶重點產(chǎn)區(qū)之一,有五百多年的栽培歷史,油茶資源豐富。2001年玉屏被國家林業(yè)局授予為“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。
6、廣東省連南瑤族自治縣
連南瑤族自治縣,位于廣東省西北部。2007年,連南瑤族自治縣被授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久,據(jù)歷史記載可追溯到唐朝,清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種,推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬多畝。
7、廣東省平遠縣
平遠縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣,位于廣東省東北部。2010年,該縣被中國經(jīng)濟林協(xié)會授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。
8、湖北省麻城市
麻城市,由湖北省直轄,黃岡市代管,地處湖北省東北部,黃岡市北部。2009年10月14日,由中國經(jīng)濟林協(xié)會經(jīng)實地考察評審,正式認定麻城市為“中國油茶之鄉(xiāng)”。
9、湖南省邵陽縣
邵陽縣為湖南省邵陽市下轄縣,位于湖南省中南部偏西,是全國油茶基地示范縣,被冠名“茶油之都”和“中國油茶之鄉(xiāng)”。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,有湘南“天然油庫”之美譽。
10、福建省浦城縣
浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣,中國丹桂之鄉(xiāng),位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日,中國經(jīng)濟林協(xié)會正式命名福建省浦城縣為“中國油茶之鄉(xiāng)”,浦城有2300多年的種植歷史。
衡陽山茶油
簡介:大三湘從2008年創(chuàng)業(yè),經(jīng)過6年不懈努力,已經(jīng)成為中國純茶油的領軍企業(yè),目前已經(jīng)擁有高標準油茶示范種植基地4萬畝,以公司+合作社+農戶的有機油茶基地26萬畝。
公司是國家高新技術企業(yè),擁有26項專利,以冷榨冷提專利工藝生產(chǎn)的大三湘原香山茶油被顧客譽為“比橄欖油更好的食用油”。主要產(chǎn)品:原香山茶油、深加工洗潔洗護產(chǎn)品獲得榮譽有:中國有機認證、歐盟有機證書、湖南十大茶油推薦品牌、國家公眾營養(yǎng)改善項目-營養(yǎng)健康倡導產(chǎn)品 法定代表人:周新平 成立時間:2009-09-23 注冊資本:16500萬人民幣 工商注冊號:430422000010121 企業(yè)類型:股份有限公司(非上市、自然人投資或控股) 公司地址:衡陽市衡南縣云集工業(yè)園衡陽哪里有茶油賣
衡陽特產(chǎn)很多,祁東的黃花菜。
常寧的山茶油,衡陽南岳的豆腐乳,金甲嶺的雞羅卜。
演陂橋的耦干子,臺源寺的柚子,杉橋,高真寺的蓮子,渣江三湖町的假羊肉。
衡陽界牌泥山上的白瓷泥。
還有春天來了,田間地頭挖蒲公英,魚腥草,紫蘇,香椿,還有竹筍,冬筍,小筍。
衡陽市茶油王路邊店鋪
湖南省衡陽市小吃一覽表
1.燒烤:
①:環(huán)城北路李記燒烤店的烤魚
②:雁峰電影院旁邊巷子易記燒烤店的烤魷魚和雞翅
③:冶金的燒烤,好好恰,如果你么恰過,那你就恰虧噠
④:太平小區(qū)花園旁邊一家燒烤店的玉米和雞翅(年青一對夫婦開的,可價格比一般店子就貴些.可味道沒話說)
⑤:南華門口有個李字號,燒茄子、玉米、魚丸子好吃
⒉早餐:
①:蓮湖路老干所右邊向前走一點一家魚粉
②:紫竹林的鹵粉
③:興隆的包子、燒賣
③:城南工商局右邊巷子里的碎肉粉
④:雁城賓館的早茶
⒊火鍋:
①:電廠右手邊的一家叫火鍋王的店子
②:紅湘路和實驗中學接口的"四川人火鍋"
③:江東火車站貨房左邊巷里的雞火鍋
⒋蛇:
①:鯉魚門的干鍋蛇
②:食神的口味蝦
③:新誠誠的蛇,不過太辣了
⒌煲仔飯:
①:勞動局巷內的一家桂林煲仔飯店
②:衡南縣人民醫(yī)院斜對面三家中間那家
③:柴埠門一家龍卷風網(wǎng)吧下面的那家煲仔飯店味道不錯,那的水果沙拉好好恰.
⒍茶油王的茶油雞
⒎衡南縣人民醫(yī)院斜對面的一家正骨醫(yī)院門口的一家排擋的水煮雞
⒏進步巷的臭豆腐(這是大家都公認的)
⒐進步巷的媽媽菜館的店菜媽媽魚頭,米豆腐燒排骨,宮廷魚片,手撕蘭包等菜都不錯,價錢也蠻實惠的
⒑江東苗圃大樹下有家夜宵攤的黃瓜榨炒田雞肚皮,味道非常好
⒒小小洞天的水煮雞和清炒黃沙沽
⒓勞動局旁邊巷子里的餛飩
⒔晶珠廣場三樓美食城的木瓜燉雪蛤、叉燒包和蝦餃
⒕南華大學門口百姓餐館的水煮肉片和鐵板牛肉
⒖一興的筒子骨粉好好恰
⒗蘇眼井春城火鍋店的削骨肉和醬悶魚
⒘師院后門山西餃子館里的餃子
⒙正源粥鋪果粥還有南華大學門口那家農業(yè)銀行邊邊那家粥鋪也不錯
⒚冶金的菠蘿燒排骨
⒛雁峰那邊有一家賣鴨架子的店也好恰
21.186飯店的店菜"明爐魚"
22."九嶷酒家",那的血鴨不是一般的不錯,雖然價格比其他地方的要稍貴一些,但美味也值了....
23.旺旺酒店的粉絲蒸蛤哩
24.食惠飯店---- 往手表廠的馬路旁,錫紙魚、水煮活魚、鐵板墨魚仔和響肚
25.山姆大叔的日式烏東面、咸魚雞粒炒飯
26.頭塘新華酒家的土頭碗
27.解放路麥當勞旁邊的絕味鴨脖店的鴨脖子、毛豆等等
28.進步電影院門口的神農板栗
29.吉鑫園的千絲萬縷豆腐湯
30.圓夢園的青椒燜魚
31.天馬立交橋頭的狗肉
32.丹茗居的衡東狗肉
33.衡南縣電影院斜對面南海天酒家的魚雜、羊雜、牛雜
34.同心居醬鴨
35.鄉(xiāng)巴佬的鹽菜排骨
36.便宜菜館的炒捆雞
37.王府的鷓鴣飯
38.新誠誠的泥蛙
39.財埠門的魚頭王飯店
40.食為天白灼腰花
41.江東浮橋處活水魚
42.師院河上的沙鱉
43.進步巷青青小吃店
44.進步巷東方快餐店
45.衡陽縣的假羊肉、渣江粉
46.南岳的石蛙、野生菌
47.衡東蛋燒肉、生炒驢肉
48.衡南向陽橋燒角魚、雞火鍋
49.耒陽牌樓下的白鹵豬腳、徐記叫雞公、寡婦店燒豬腳
50.常寧夫子肉、米粉螺螄
51.祁東菊花魚
52.旺旺酒店的粉絲蒸蛤蜊
53.矮子王的火鍋
54.北分局的花江狗肉火鍋
55.江東河邊的魚
56.雞窩山的雞
57.九觀橋的血鴨
58.冷庫那一個叫什么排擋的野生動物
59.三塘的魚粉
60.冶金的血鴨
61.冶金的狗肉火鍋
湖南衡陽油茶
三角塘鎮(zhèn)
三角塘鎮(zhèn)位于湖南省常寧市[1],東南部崠臨鹽湖鎮(zhèn),南界羅橋鎮(zhèn),西接板橋鎮(zhèn),北抵宜陽鎮(zhèn)、宜潭鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)水田25302畝,旱土2486畝。總人口45011人(2017)。境內農產(chǎn)品主要有水稻、花生、小麥、大豆、油茶、李子(奈李、水王李)茶葉、柑桔等傳統(tǒng) 產(chǎn)品。大堡水王李、麻洲花生聲名遠播,產(chǎn)品銷往廣東、廣西等地。礦產(chǎn)有煙煤、石灰、金 、銀、鉛、鋅等,衡陽市大堡煤礦在其境內。森林覆蓋率達85%,主要生長油茶樹、杉木、楠竹,有林面積45473畝。
衡南縣油茶
湖南省耒陽市。
耒陽,湖南省轄縣級市,由衡陽市代管,位于衡陽市南部,五嶺山脈北面,東北鄰安仁縣,東南及南面連永興縣,西南角與桂陽縣接壤,西臨舂陵水與常寧市隔河相望,北界衡南縣。
地處衡陽盆地南緣向五嶺山脈地過渡地段,地形較為復雜。全市總面積2656平方公里,下轄5鄉(xiāng)19鎮(zhèn)6街道。
根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時,耒陽常住人口為114.0675萬人。2020年,耒陽市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值487.17億元。
耒陽為中國四大發(fā)明之首造紙術發(fā)明家蔡倫的故鄉(xiāng),具有2200多年的歷史,因地處耒水北岸而得名。同時,耒陽市也被譽為中國油茶之鄉(xiāng)。
2015年9月,耒陽市成為湖南國土資源省直管縣經(jīng)濟體制改革試點縣(市)。
2019年3月6日,被列入第一批革命文物保護利用片區(qū)分縣。2020年11月,被評為第十屆湖南省擁軍優(yōu)屬擁政愛民模范縣(市)。
2021年1月29日,入選湖南省人民政府公布的2020年度真抓實干成效明顯的地區(qū)名單。
衡陽市茶油王路邊店電話
祁東黃花菜,萊垍頭條
常寧無渣生姜,萊垍頭條
祁東酥脆棗,萊垍頭條
常寧版畫,頭條萊垍
常寧茶油,萊垍頭條
耒陽紅薯粉皮,條萊垍頭
耒陽煙葉,萊垍頭條
西渡湖之酒,條萊垍頭
炸椿卷,頭條萊垍
石門草席萊垍頭條
衡陽市茶油王路邊店地址
衡陽地處江南丘陵,位于湖南省中南部,居湘江中游,衡山之南,獨特的地理環(huán)境和四季分明的氣候條件,孕育了豐富的動植物資源和自然物產(chǎn)。
那么,衡陽有哪些獨具地方氣質的特產(chǎn)呢?
1、玉麟香腰
玉麟香腰又名寶塔香腰、管堆子香腰,是衡陽地方傳統(tǒng)名菜,是酒宴中的定
席頭碗菜品,俗稱“土頭碗”。相傳為清代名臣彭玉麟家廚在魚丸、黃雀肉、麻圓、虎皮蛋等地方風味小吃基礎上創(chuàng)制,故名。此菜集眾多小吃品種于一碗,層層堆砌,形似寶塔,味道多樣。
2、石鼓酥薄月
衡陽傳統(tǒng)名點,已有140余年歷史。配料考究,做工精細,松酥可口,風味獨特。
3、南岳云霧茶
此茶產(chǎn)于南岳衡山云霧之中,在唐代就被列為貢茶。南岳云霧茶形狀獨特,清香濃郁,沁人心脾,甜、辛、酸、苦皆有之,令人回味。
4、衡陽米粉
選用上等粘米經(jīng)多道傳統(tǒng)工藝細制而成,不添加任何其他成份,成粉光滑勻稱,色澤新鮮,味道別致,是衡陽傳統(tǒng)小吃。衡陽米粉中又以渣江米粉最為出名,歷史悠久。據(jù)清末編纂的《衡陽縣志》載:“渣江米粉色鮮而味美,食之者眾多,為西鄉(xiāng)一絕。”
5、金甲嶺蘿卜
衡陽金甲嶺種植蘿卜的歷史已有上千年,制作工藝也代代相傳。因當?shù)鬲毺氐耐寥拉h(huán)境和栽培工藝,盛產(chǎn)的“雞蘿卜”脆而不膩、嫩而無渣,食之脆爽鮮甜“嘎嘣脆”,是衡陽首個通過“國家農產(chǎn)品地理標志”登記評審的蘿卜類農產(chǎn)品。
6、耒陽紅薯粉皮
耒陽四寶之首,純手工制作。粉條色澤黃亮,身干條細,均勻片薄,韌性好,拉力足,食之柔軟爽口,既可作主食,又可作菜肴。
7、耒陽張飛酒
因張飛取名張飛酒。以優(yōu)質糯米為原料,經(jīng)多次特殊加工,久窖久貯,精制而成。該酒色澤清亮透明,醇香濃郁,甜美爽口,營養(yǎng)價值豐富。
8、耒陽壇子菜
耒陽壇子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜,營養(yǎng)豐富,能刺激食欲,其加工非常講究,可謂花樣百出,口味層出不窮。
9、祁東黃花菜
黃花菜又名金針菜、忘憂草、萱草,是中國的母親花。祁東黃花菜干菜菜條中間草青色,兩頭褐綠色,均勻有光澤;肉質肥厚,氣味芬芳,口感甜,2015年納入“中國國家地理標志產(chǎn)品”保護。
10、祁東檳榔芋
該品種形似橢圓,外皮粗糙,剖而觀之,內呈檳榔紋,故名“檳榔芋”。祁東檳榔芋肉質細膩,營養(yǎng)豐富,是制作飲食點心、佳肴的上乘原料。
11、祁東酥脆棗
酥脆棗是南方高檔鮮棗新品種,因在中秋前后成熟,故被命名為“中秋酥脆棗”。果實倒卵形,外觀鮮亮艷麗,肉多核小,質地酥脆、汁多化渣,甜中帶香,食之回味無窮。
12、西渡湖之酒
湖之酒屬甜型黃酒、發(fā)酵酒,是以地方特產(chǎn)“麻矮糯”為主要原料、輔之科學配方和傳統(tǒng)工藝精心釀造而成。該酒陳年窖香,質純天然,酒味醇厚,風格獨特,聞則生津,喝則怡神。
13、臺源烏蓮
主產(chǎn)于衡陽縣臺源、杉橋等地,因其表面呈灰棕色或灰黑色而得名。烏蓮以其籽粒飽滿,味甘而香,經(jīng)火易熟,營養(yǎng)豐富,潔白味美兩著稱于世,被列為歷朝貢品。清光緒32年出版的《商務官報》稱衡陽烏蓮為“中國各地所產(chǎn)之最上等者”,是為“蓮中之冠”。
14、衡南茉莉花茶
用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成,是一種再加工香型茶。茶色柔潤,湯色澄亮,香氣濃郁鮮靈,口感醇厚,不苦不澀。
15、譚子山麻鴨
譚子山鎮(zhèn)所產(chǎn)的麻鴨體色以黑、灰為主,肉質細嫩,營養(yǎng)豐富。
16、衡山早白薯
衡山縣生產(chǎn)的白薯塊莖較整齊,表面光滑,產(chǎn)量高,肉質細嫩,品質好。煮食時汁濃味甜帶粉,風味佳。
17、衡山白糖李
傳統(tǒng)名貴水果品種,有300余年栽培歷史。果實扁圓形,外皮黃綠色,皮薄而堅韌,果肉致密,黃白色。供鮮食,肉脆、核小、汁多、味甜、纖維少。
18、衡東三樟黃辣椒
產(chǎn)于“中國黃椒第一鄉(xiāng)”衡東縣三樟鎮(zhèn),這里出產(chǎn)的黃椒,顏色鮮亮美觀,皮薄肉厚,兼具甜、辣、脆的特點,又名“三樟黃貢椒”。
19、常寧茶油
常寧油茶有著悠久的種植歷史、獨特的地理環(huán)境和人文因素,被譽為“中國油茶之都”,尤以蔭田為盛。該地生產(chǎn)的茶油色澤亮黃,品質純凈,氣味清香,營養(yǎng)豐富,藥食兼用,享譽國內外。
20、常寧無渣生姜
主產(chǎn)于常寧陽加、西嶺一帶,因此姜嚼之無渣,故名。常寧無渣生姜外形肥大,姜瓣粗壯,姜質脆而細嫩,姜味柔和,是制作菜肴的上等調味品,亦可入藥。