鐵觀音茶葉的

鐵觀音色澤砂綠。

中國十大名茶之一，因其茶葉重如鐵且供奉觀音而得名鐵觀音。

鐵觀音外表茶條卷曲，肥壯圓結(jié)、色澤砂綠，沖泡后有蘭花的香氣、鮮爽回甘、茶韻明顯，真可謂七泡有茶香。

鐵觀音的鑒定方法：觀形、聽聲、察色、聞香、品韻

觀形：優(yōu)勢“鐵觀音”茶條卷曲、結(jié)實(shí)、沉重，

聽聲：優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵茶葉落盤有當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧暋?/p>

察色：優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵茶葉更加有光澤、顏色更加暗淡而且落盤有當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧暋?/p>

聞香：優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵茶葉有著很深的蘭花幽香，而且沖泡后之后香味更加濃厚，而劣質(zhì)的鐵觀音香味特別淡

品韻：優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵茶葉入口滑爽、入喉甘甜、嘴中充滿了蘭花的幽香。

鐵觀音茶葉的特點(diǎn)

鐵觀音的外形特點(diǎn)是條索肥壯，重實(shí)圓結(jié)，干茶外形色澤翠綠潤，砂綠明顯，顆粒勻整潔凈。

鐵觀音茶葉的熱量

一、白茶

白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，而且，白茶存放時(shí)間越長，其藥用價(jià)值更高。

二、洛神花

可解毒、利尿、去浮腫、促進(jìn)膽汁分泌來分解體內(nèi)多余的脂肪?？蒲腥藛T還發(fā)現(xiàn)，飲用時(shí)加上玫瑰花，95%的人體重下降了1到3公斤?？诟惺撬岬?，泡出來的顏色紅紅的，十分漂亮，冷熱飲用都很好。

三、茴香

可以利尿發(fā)汗，清除皮下脂肪中的廢物，防止肥胖。這個(gè)不是我們平常吃的茴香餃子中的那個(gè)茴香，是多年生草本植物“甜茴香”，喝的是它的種子。

四、千日紅

是花草茶中非常特別的品種，若選用上佳品種，沖泡時(shí)可以看到花慢慢地打開，如水中開花一般。功效方面，可護(hù)膚養(yǎng)顏，亦有利尿的功效。

五、甜菊葉

天然甜味劑，是瘦身的良伴，幾乎沒有卡路里，最適合想吃甜又怕胖的你。主要是和別的花草茶搭配起來飲用，充當(dāng)甜味劑。

鐵觀音茶葉的保質(zhì)期一般是多久

鐵觀音保質(zhì)期：

1、經(jīng)過輕發(fā)酵的，保質(zhì)期一般在三個(gè)月左右；

2、經(jīng)高溫烘焙過的，可放上十年二十年，還可以放成老茶；

3、真空壓縮包裝的，如果在-5℃存放，保質(zhì)期在兩年。

如果沒有出現(xiàn)霉變，就可以喝，但味道就沒有了。

鐵觀音茶葉的由來

鐵觀音發(fā)源于福建·泉州·安溪，稱“安溪鐵觀音”，安溪種茶、制茶始于唐朝（公元618—907年），興于清朝（公元1368—1911年），盛于當(dāng)代，至今已有一千多年歷史。

公元1725年，魏氏先祖魏蔭（1703-1775）為人正直，樂善好施，勤于種茶，精于制茶，信奉觀音菩薩，非常虔誠，每日晨昏必在觀音佛前敬奉清茶三杯，十幾年不輟。一夜，魏蔭做了個(gè)夢，夢見觀音菩薩告訴他：“在松林頭觀音侖小溪邊石隙間（今鐵觀音母樹地址），有一株茶樹與眾不同，它是人間茶王。你要將它移植出來，傳遍安溪，造福人間。次日清晨，先祖魏蔭循夢中途徑尋覓，果然在小溪邊的石隙間發(fā)現(xiàn)一株與眾不同的茶樹，葉形橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，清翠欲滴。他喜出望外，遂將移植、細(xì)心培育。魏蔭經(jīng)過數(shù)年壓苗繁植，細(xì)心栽培，株株茁壯，葉葉油綠，適時(shí)采制，泡飲蘭香幽雅，滋味醇厚，回甘生津，沁人肺腑，凡飲過此茶得人，均贊不絕口，都稱此茶為“茶王”。

公元1736年，隔壁村仕人（時(shí)任湖廣通判）王士讓赴京晉謁吏部侍郎方望溪（方笣），將魏蔭親制的“茶王”饋贈(zèng)方笣并介紹此茶的由來。方笣深知乾隆皇帝愛茶，將此茶轉(zhuǎn)獻(xiàn)圣上。乾隆皇帝品后大加贊賞：“果然是好茶！”問：“這是何茶？出自何處？”方笣將此茶的由來一五一十的告訴乾隆，此茶產(chǎn)自福建安溪松林頭，出自當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)魏蔭之手，當(dāng)?shù)厝朔Q“茶王”，不知何許名曰？乾隆皇帝細(xì)看干茶顏色，沉思片刻說：“此茶顏色似鐵，又是觀音菩薩所賜 ，朕就叫它 “鐵觀音” 。

名茶鐵觀音由此得名，從此鐵觀音成為皇室貢品，名揚(yáng)天下，魏氏先祖魏蔭成為鐵觀音始祖，魏氏人也因世代制作極品鐵觀音成為中國鐵觀音世家。

鐵觀音茶葉的由來簡介

不是。

一說是乾隆看干茶形沉似鐵，葉底美如觀音臉，而賜名鐵觀音；一說是篤信佛教的茶農(nóng)，受觀音托夢尋得了一株好茶，后移栽于鐵鼎中，因而取名鐵觀音。

鐵觀音，是一個(gè)茶樹品種名。鐵觀音發(fā)源地在福建安溪。安溪緊鄰泉州，出海方便，20世紀(jì)初，鐵觀音這一優(yōu)良樹種，曾隨著移民大潮，遠(yuǎn)播南洋，東渡臺(tái)灣。

鐵觀音也是一種茶葉制作方式。傳統(tǒng)的鐵觀音，是采取成熟開面葉做出來的一種發(fā)酵程度高，有成熟果香及熟火香、成茶形狀為球形或半球形的烏龍茶。

但隨著時(shí)代演變，制造鐵觀音時(shí)使用的不一定是鐵觀音品種的茶樹，制程上也多有改變，從發(fā)酵程度到焙火程度都已不如傳統(tǒng)那么高。泛泛意義上的鐵觀音，已經(jīng)突破了產(chǎn)地和品種，成為呈現(xiàn)出特定香氣與滋味的一種烏龍茶產(chǎn)品名稱。

鐵觀音茶葉的廣告語

1、“茗”門貴族，百“禮”挑一。

　　2、“香”知天下，“喝”護(hù)萬家。

　　3、安溪茶農(nóng)，辛勤耕作，自產(chǎn)自銷，薄利高質(zhì)。

　　4、安溪鐵觀音，定制屬于你的茶語時(shí)光。

　　5、安溪鐵觀音，喝走亞健康。

　　6、安溪鐵觀音，慢生活的滋味。

　　7、安溪鐵觀音，送禮最有情。

　　8、安溪鐵觀音，越喝越年輕。

　　9、安溪鐵觀音，韻天成，和天下。

　　10、安溪鐵觀音，中國工夫韻。

　　11、安溪鐵觀音：國茶天下品。

　　12、茶飲鐵觀音，越喝越精神。

　　13、常飲觀音露，歡迎到圣品。

　　14、澄觀鐵觀音，茶香天下絕。

　　15、芳香中國，韻動(dòng)世界。

　　16、觀音茶香百千里，自有名主尋味來。

　　17、觀音神茶，修心養(yǎng)性。

　　18、觀音世家，原產(chǎn)直銷。

　　19、觀音在口，味道我有。

　　20、喝觀音，知觀音，安溪與您一起品觀音！

　　21、喝鐵觀音，養(yǎng)精氣神。

　　22、喝一杯濃郁茶，觀音保你平安。

　　23、靜觀天下事，獨(dú)品鐵觀音。

　　24、客至心常熱，人走茶不涼。

　　25、禮獻(xiàn)世界，這一杯，最中國——安溪鐵觀音。

　　26、品安溪鐵觀音，交天下知心人。

　　27、品睿智園茶，做天下英雄。

　　28、品鐵觀音，享人生的味道。

　　29、品鐵觀音茶，享人生滋味。

　　30、品味茗主，樂享清福。

　　31、人逢知己千杯少，茶遇茗主不嫌多。

　　32、山格觀音，香飄四海，口味香醇，邀君共飲。

　　33、山里人家種茶樹，格外清新格外香。

　　34、世間茗茶，“觀音”天下。

　　35、鐵的承諾，心的呵護(hù)。

　　36、鐵觀音茶，天然綠色，純正口味，歡迎品嘗。

　　37、鐵觀音茶葉，養(yǎng)生第一品。

　　38、鐵觀音——健康生活的“飲”領(lǐng)者。

　　39、土生土長鐵觀音，原汁原味原生態(tài)。

　　40、味淡香濃，回味無窮。

　　41、一“貫”好茶，一“啟”分享。

　　42、一杯鐵觀音，一份健康。

　　43、一路有你，處處逢春。

　　44、以薄利多銷求發(fā)展，以品質(zhì)優(yōu)質(zhì)求信譽(yù)。

　　45、以茶會(huì)友，讓利百姓。

　　46、飲領(lǐng)時(shí)尚，喝護(hù)健康。

　　47、有品·有味·有健康——鐵觀音茶飲。

　　48、又送觀音情，泡茶講水平。

　　49、裕圓觀音，稅中奇葩。

　　50、原產(chǎn)原汁原味，綠色生態(tài)天然。

　　51、至尊品質(zhì)，至醇品味。

　　52、中國好茶，世界品味。

　　53、中國香，中國韻——安溪鐵觀音。

　　54、中國真茶韻，安溪鐵觀音。

鐵觀音茶葉的產(chǎn)地

正宗的鐵觀音茶葉是產(chǎn)自福建省泉州市安溪縣，安溪縣以茶業(yè)聞名全國，號(hào)稱中國茶都，位居中國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣第一位。

安溪地處戴云山東南坡，按地形地貌之差異，有內(nèi)外安溪之分，內(nèi)安溪占據(jù)全縣茶葉總產(chǎn)量的80%，包括藍(lán)田、西坪、虎邱、大坪、長坑、祥華、感德、劍斗等十幾個(gè)主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鐵觀音主產(chǎn)區(qū)就在西部的“內(nèi)安溪”（農(nóng)村）。

鐵觀音多少錢

鐵觀音作為一種特別優(yōu)質(zhì)的茶葉，就目前來說，因?yàn)槭袌龅脑颍F觀音的價(jià)格有高有低。

鐵觀音茶的價(jià)格

目前一般安溪鐵觀音均價(jià)約300元左右一斤，這是按照春、秋兩季和茶葉品質(zhì)的好、中、差所占總比例的15%、50%和35%計(jì)算出來的，最終普通大眾茶的銷售，一斤價(jià)格區(qū)間在250—500元元之間。

安溪鐵觀音有等級(jí)之分，最差的50一斤就可以買到。但最好的鐵觀音大多在500元一斤以上，優(yōu)劣必須要試喝過才知道，口感回甘，不卡留喉，顏色較深，無雜質(zhì)且純凈，葉底展開后完整無缺者，就是上品了。

鐵觀音茶的價(jià)格決定因素

1、等級(jí)會(huì)影響到鐵觀音的價(jià)格

等級(jí)不一樣，價(jià)格也不一樣。鐵觀音有許多種香型，同一香型的鐵觀音又有不一樣等級(jí)，不一樣等級(jí)的鐵觀音質(zhì)量不一樣，自然價(jià)格也有高有低了。

2、采摘季節(jié)因素

鐵觀音是一年四季都出產(chǎn)的茶，時(shí)節(jié)不一樣，鐵觀音出產(chǎn)的質(zhì)量也不一樣，價(jià)格也會(huì)不一樣。一般來說春茶和秋茶的價(jià)格比夏茶的要高，但是鐵觀音冬茶產(chǎn)量少，但“物以稀為貴”，所以鐵觀音冬茶的價(jià)格也是不低的。

3、商家

由于商家的進(jìn)貨途徑是不一樣的，鐵觀音的成本是不一樣的，所以致使了鐵觀音的銷售價(jià)也有著區(qū)別。鐵觀音的價(jià)格雖然要比別的茶葉貴一些，可是由于它的功效比較多，所以采購鐵觀音的人數(shù)量仍是只增不減的。

鐵觀音茶的等級(jí)

一、清香型

1、特級(jí)：外形：條索：肥壯、圓結(jié)、重實(shí)色澤：翠綠潤、砂綠明顯整碎：勻整凈度：潔凈內(nèi)質(zhì)：香氣：高香、持久滋味：鮮醇高爽、音韻明顯湯色：金黃明亮葉底：肥厚軟亮，勻整、余香高長。

2、一級(jí)：外形：條索：壯實(shí)、緊結(jié)色澤：綠油潤、砂綠明整碎：勻整凈度：凈內(nèi)質(zhì)：香氣：清香、持久滋味：清醇甘鮮、音韻明顯湯色：金黃明亮葉底：軟亮、尚勻整、有余香。

3、二級(jí)：外形：條索：卷曲、結(jié)實(shí)色澤：綠油潤、有砂綠整碎：尚勻整凈度：尚凈，稍有細(xì)嫩梗內(nèi)質(zhì)：香氣：清香滋味：尚鮮醇爽口、音韻尚明湯色：金黃葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有余香。

4、三級(jí)：外形：條索：卷曲、尚結(jié)實(shí)色澤：烏綠、稍帶黃整碎：尚勻整凈度：尚凈，有細(xì)嫩梗內(nèi)質(zhì)：香氣：清純滋味：醇和回甘、音韻稍清湯色：金黃葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有余香。

二、濃香型

1、特級(jí)：外形：條索：肥壯、圓結(jié)、重實(shí)色澤：翠綠、烏潤、砂綠明整碎：勻整凈度：潔凈內(nèi)質(zhì)：香氣：濃郁、持久滋味：醇厚鮮爽回甘、音韻明顯湯色：金黃、清澈葉底：肥厚、軟亮勻整、紅邊明、有余香鐵觀音茶葉濃香型一級(jí)：外形：條索：較肥壯、結(jié)實(shí)色澤：烏潤、砂綠較明整碎：勻整凈度：凈內(nèi)質(zhì)：香氣：濃郁、持久滋味：醇厚、尚鮮爽、音韻明湯色：深金黃、清澈葉底：尚軟亮、勻整、有紅邊、稍有余香。

2、二級(jí)：外形：條索：略肥壯、略結(jié)實(shí)色澤：烏綠、有砂綠整碎：尚勻整凈度：潔凈、稍有細(xì)嫩梗內(nèi)質(zhì)：香氣：尚清高滋味：醇和鮮爽、音韻稍明湯色：橙黃、深黃葉底：稍軟亮、略勻整。

3、三級(jí)：外形：條索：卷曲、尚結(jié)實(shí)色澤：烏綠、稍帶褐紅點(diǎn)整碎：稍整齊凈度：稍凈，有細(xì)嫩梗內(nèi)質(zhì)：香氣：清純平正滋味：醇和、音韻輕微湯色：深橙黃、清黃葉底：稍勻整、帶褐紅色。

4、四級(jí)：外形：條索：卷曲、略粗松色澤：暗綠、帶褐紅色整碎：欠勻整凈度：欠凈，有梗片內(nèi)質(zhì)：香氣：平淡、稍粗飄滋味：稍粗味湯色：橙紅、清紅葉底：欠勻整、有粗葉和褐紅葉。

綜上所得，鐵觀音的價(jià)格因?yàn)槭艿蕉喾N因素的影響，所以價(jià)格存在很大的差異，但是值得大家注意的是，不管鐵觀音的價(jià)格是多少，選擇優(yōu)質(zhì)的才是最關(guān)鍵的！

鐵觀音茶葉

鐵觀音(又名紅心觀音、紅樣觀音)

原產(chǎn)于安溪縣西坪堯陽。無性系品種。其由來有兩種傳說：一是“魏說”。相傳，清雍正三年(1725)年前后，西坪堯陽松林頭(今西坪鄉(xiāng)松巖村)老茶農(nóng)魏蔭(1703～1775)，勤于種茶，又信奉觀音，每日晨昏必在觀音佛前敬獻(xiàn)清茶一杯，數(shù)十年不輟。一夜，魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤出門，行至一溪澗邊，在石縫中發(fā)現(xiàn)一株茶樹，枝壯葉茂，芬芳誘人。魏蔭好生奇怪，正想探身采摘，突然傳來一陣狗吠聲，把一場好夢擾醒。翌晨，魏蔭循夢中途徑尋覓，果然在觀音侖打石坑的石隙間，發(fā)現(xiàn)一株如夢中所見的茶樹，細(xì)加觀察，葉形橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴，異于他種。他喜出望外，遂將茶樹移植在家中的一口破鐵鼎里，悉心培育，經(jīng)數(shù)年壓枝繁殖，株株茁壯，葉葉油綠。便適時(shí)采制，果然茶質(zhì)特異，香韻非凡，視為家珍，密藏罐中。每逢貴客佳賓臨門，沖泡品評(píng)，凡飲過此茶的人，均贊不絕口。一天，有位塾師飲了此茶，便驚奇地問：“這是何好茶?”魏蔭便把夢中所遇和移植經(jīng)過，詳告塾師，并說此茶是在崖石中發(fā)現(xiàn)，崖石威武勝似羅漢，移植后又種在鐵鼎中，想稱它為“鐵羅漢”。塾師搖頭道：“有的羅漢猙獰可怖，好茶豈可俗稱。此茶乃觀音托夢所獲，還是稱鐵觀音’才雅!”魏蔭聽后，連聲叫好。

二是“王說”。相傳，安溪西坪堯陽南巖(今西坪鄉(xiāng)南巖村)仕人王士讓，清雍正十年(1732)中副貢，乾隆十年(1745)出任湖廣(今湖北)黃州府蘄州通判，曾筑書房于南山之麓，名為“南軒”。清乾隆元年(1736)春，王與諸友經(jīng)常會(huì)文于南軒，每于夕陽西墜，徘徊于南軒之旁。一日，見層石荒園間有株茶樹異于他種，遂移植南軒之圃，朝夕管理，精心培育，年年繁殖，枝葉茂盛，圓葉紅心；采制成品，烏潤肥壯，氣味超凡；泡飲之后，香馥味醇，沁人肺俯。乾隆六年，王奉召赴京，晉謁禮部侍郎方望溪，以此茶饋贈(zèng)。方侍郎品其味非凡，便轉(zhuǎn)獻(xiàn)內(nèi)廷。乾隆帝飲后，甚喜，召見士讓詢問堯陽茶史，以其茶烏潤結(jié)實(shí)，沉重似“鐵”，味香形美，猶如“觀音”，賜名為“鐵觀音”。

鐵觀音植株灌木型，中葉類，遲芽種。樹姿開張，枝條斜生，稀疏不齊；葉形橢圓，葉色濃綠，葉厚質(zhì)脆，葉緣波狀，略向后翻，鋸齒疏鈍，嫩芽紫紅。開花多，結(jié)實(shí)率高。萌芽期在春分前后，停止生長期在霜降前后，一年生長期7個(gè)月。天性嬌弱，抗逆性較差，有“好喝不好栽”之說。制烏龍茶品質(zhì)特優(yōu)，滋味醇厚甘鮮，香氣清芳高雅，水色清澈金黃，葉底肥厚軟亮，常以天然的蘭花香和特殊的“觀音韻”而區(qū)別于其它烏龍茶。制紅、綠茶則品質(zhì)中等。

鐵觀音主要分布于感德、劍斗、西坪、虎邱、祥華等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。1990年栽培面積達(dá)2萬多畝，居全縣第二位，為縣內(nèi)四大當(dāng)家良種之一。清光緒二十二年(1896)，安溪福美張乃妙、張乃乾兄弟將鐵觀音傳至臺(tái)灣木柵區(qū)。并先后傳到福建省的永春、南安、華安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等縣和廣東等省。

鐵觀音茶葉的功效與作用

喝什么茶，首先應(yīng)該是出于個(gè)人對(duì)茶的味道的喜好，每個(gè)人喜歡的口感都不一樣，也不是人人都喜歡喝鐵觀音。其次，有些人喝茶是根據(jù)茶本身具有的功效，選擇適合自己體質(zhì)的茶來養(yǎng)生。再有些人就是為了裝面子。

依我個(gè)人來說，在夏天的時(shí)候，天氣比較燥熱，我就喜歡喝鐵觀音，因?yàn)槲矣X得鐵觀音茶給人一種清清涼涼的感覺，淡淡的茶香味可以緩解我煩躁的心情?？墒窃谇锒臅r(shí)候，我就喜歡喝金駿眉，不知道為什么，天冷的時(shí)候喝金駿眉感覺身體暖暖的。我喝茶純粹是出于身體感覺和口感。