好茶葉喝起來的口感(好茶葉喝起來的口感怎么形容)
好茶葉喝起來的口感怎么形容
品茶名詞解釋 1茶性:口感的刺激性。包括香型和苦澀度,常用“強(qiáng)、弱”來形容。 2茶質(zhì):湯質(zhì)在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊(yùn)及耐泡程度,常用“厚薄”來表達(dá)?! ?茶氣:是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn),常表現(xiàn)有打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等?! ?苦味、澀感:苦是一種味道,澀是一種感覺??嗍怯刹枞~內(nèi)含物中的茶堿產(chǎn)生,澀是口腔中細(xì)嫩組織收斂的表現(xiàn)。 5生津:指兩頰、舌面、舌底、有小氣泡不斷的涌出。 6回甘:指苦味在口中轉(zhuǎn)甜的過程?! ?收斂性:品茶后,舌面和口腔四周出現(xiàn)的緊繃感,多為澀感的表現(xiàn)?! ?香氣:鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生味道變化,常用濃淡來表達(dá)。 9水性:指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺,如滑、化、活、砂、厚、薄、利?! ?0層次感:層指重疊之象,次指先后順序。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。 11陳韻:經(jīng)歲月陳化而產(chǎn)生的韻味,常在有一定年份的舊茶中易感到?! ?2喉韻:品茶后,茶湯帶給喉嚨的感覺,如甘、潤(rùn)、鎖喉。 13飽滿:指茶湯物質(zhì)豐富而帶給口腔的一種充實(shí)感?! ?4果酸味:品茶湯時(shí)帶有鮮味,像新鮮的酸果味?! ?5煙熏味:由人工烘焙時(shí)產(chǎn)生,并非指不好的氣味,隨時(shí)間陳化,會(huì)揮發(fā)轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生其它香味?! ?6青味:殺青溫度不夠或時(shí)間不足而產(chǎn)生,嚴(yán)重時(shí)會(huì)有“青腥味”。 17水味:沖泡或儲(chǔ)藏不當(dāng)產(chǎn)生的茶水分離?! ?8酸味:在揉捻后未曬干,壓制時(shí)所含水分過高而產(chǎn)生。
如何形容茶葉好喝
鳳牌茶葉高端的就是金針,看干茶可以看到基本上都是金毫,比之前的金芽比例多了很多,這款茶的價(jià)格也是超出了口糧茶的范疇,感興趣可以試試,它的茶湯顏色紅潤(rùn),帶有濃郁蜜香,口感甜潤(rùn)濃醇,回甘明顯。建議沖泡方法:95度左右熱水,5秒出湯。
如何形容茶葉的口感
綠茶的滋味,基本上由具有苦、澀、鮮、甜四要素化合物組合。制茶正常的滋味,入口有微苦澀感,很快轉(zhuǎn)為濃烈、醇爽、醇和、平和等滋味,有收斂性、回味爽快回甘。以濃、醇、鮮、甜為好,淡、苦、粗、澀為差,忌異味、變味。
拓展資料
綠茶價(jià)值功效:
綠茶我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”?,F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí),茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對(duì)現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有:
1、抗衰老
有助于延緩衰老,茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性 ,是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果,證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
3、抗致癌
有助于預(yù)防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚,對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有裨益。
4、抗病毒菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。我國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達(dá)90%左右。
5、美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
稱贊茶葉口感好應(yīng)該怎么說
1、茶好客自來。
2、一片片綠葉的舞蹈,在水中幻化著茶山的寧?kù)o和澹泊,幻化著生命的沉重和輕盈、如果你思考,如果你欣賞,如果你品味,茶之舞蹈也許就是一個(gè)人的舞蹈,一個(gè)人在清水中盡情旋轉(zhuǎn)身姿與你自由的對(duì)話、
3、茶事,人生事。
4、茶道講究五境之美——茶葉,茶水,火候,茶具,環(huán)境。
5、吃茶吃味道,看戲看成套。
6、“真正的安靜,來自于內(nèi)心。一顆躁動(dòng)的心,無論幽居于深山,還是隱沒在古剎,都無法安靜下來。你的心最好不是招搖的枝柯,而是靜默的根系,深藏在地下,不為塵世的一切所鼓惑,只追求自身的簡(jiǎn)單和豐富?!薄柘阒?,一顆心慢慢沉靜下來。浮躁世界紅塵滾滾,惟愿內(nèi)心清風(fēng)朗月。
7、濃茶解烈酒,淡茶養(yǎng)精神,花茶和腸胃,清茶濾心塵,茶之德也;烏龍大紅袍,黃山素毛峰,南生鐵觀音,北長(zhǎng)齊山云,東有龍井綠,西多黃鑲林,茶之生也;茗品呈六色,甘味任千評(píng),牛飲可解燥,慢品能娛情,茶之趣也。
贊美茶葉口感好的句子
1、養(yǎng)一盆美美的茶花,滿滿的幸福感!
2、靜看茶花落滿地,美到憂傷!
3、今年,屋前的那株茶花樹又挺過了一個(gè)凜冬和早春,如今早已抽芽,露出了花苞,不久便又是一年一度紅花滿樹。
4、山茶花總是在晚秋天氣稍涼時(shí),靜靜地開在庭院之中。
5、寒冷的冬天里,茶花開了,開得又大又艷,美麗而動(dòng)人。
好茶葉喝起來的口感怎么形容句子
1. 檸檬是酸酸的心,鹽是咸咸的淚,融在一起,就是愛情。
2. 想和你在一起,沒有任何理由,那是路過的初戀。它如雪般純潔,透著檸檬的味道。
3. 如果上帝給我一個(gè)檸檬,我就用它做一杯果汁,檸檬是酸的,活著總有酸楚,這些酸楚總會(huì)有別的用處。
4. 我就是檸檬,善于嫉妒,嫉妒的臉發(fā)青,心已酸……5. 檸檬微酸,甜了青春,醉了紅塵,顛沛了浮生,淡忘了星辰。如今,我們誰又會(huì)把誰當(dāng)真?6. 如果有一天覺得辛酸也不要難過,就當(dāng)做踩到了一個(gè)檸檬吧。7. 檸檬,形狀可愛小巧,看上去水靈靈、嫩生生的,我無法用文字準(zhǔn)確地形容那外皮的色彩。8. 檸檬要吃就吃新鮮的,可是吃不完也不要緊。吃不完的檸檬可以把它切片,然后平放在陽光充足處曬干。9. 吃檸檬,那是一種絕美享受。用舌尖在檸檬上輕輕舔上一口,那酸味兒夠強(qiáng)勁,讓舌頭都麻木了。10. 有些人一見著檸檬,甚至一聽到檸檬,嘴里就冒酸水兒。而我一見檸檬就立即耐不住饞勁,一嘗為快。11. 檸檬不該去羨慕西瓜的甜,每個(gè)人都有屬于自己的生活,不必要去羨慕別人,認(rèn)真過好自己的每一天。12. 檸檬本酸澀,然而,愛它的人,卻覺得無比美味。13. 我喜歡檸檬的味道,酸中隱藏的是刻骨銘心的苦,苦中埋葬的是銘肌鏤骨的酸。14. 我喜檸檬,任何帶有檸檬味的東西我都喜,沒原因。15. 我喜歡吃檸檬,因?yàn)闄幟适撬岬模瑒e人吃檸檬都只是為了品嘗,我吃是因?yàn)橄胱屗岚研某錆M這樣就嘗不到苦澀的滋味。
怎樣形容好茶的口感句子
口感滋味只是衡量一道茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的評(píng)鑒標(biāo)準(zhǔn)之一,從產(chǎn)地、工藝、原料、倉(cāng)儲(chǔ),再到?jīng)_泡技藝,以及具體到茶葉的色、香、味、形等等,我們均需要充分加以考量。
當(dāng)然,茶葉最終是用來喝的,萬千優(yōu)點(diǎn)終究凝聚在舌尖方寸之地的一時(shí)之感。但單以口感滋味來評(píng)判,顯然是不夠的。
越是好的茶,滋味越淡,但香氣越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡!便宜的茶,滋味濃苦,但茶湯口感寡薄,第一泡雖香氣高濃,但不能持久。
我個(gè)人而言,我相對(duì)比較喜歡景邁山的茶,香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨(dú)有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時(shí)又是持久的。苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強(qiáng),是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。
好茶葉喝起來的口感怎么形容成語
贊美“茶”的四字成語有:清香四溢、香氣撲鼻、沁人心脾、蕩氣回腸、口齒生香
1、口齒生香:
讀音:kǒu chǐ shēng xiāng
解釋:嘴和牙齒都有香味。比喻所讀的作品或者是食物意味深長(zhǎng),雋永宜人。
出處:清·李汝珍《鏡花緣》第五十六回:“前者捧讀諸位姐姐佳作,真令人口齒生香。”
2、沁人心脾:
讀音:qìn rén xīn pí
解釋:沁:滲入。原指芳香涼爽的空氣或飲料使人感到舒適。也形容詩歌和文章優(yōu)美動(dòng)人,給人清新爽朗的感覺。
出處:宋·林洪《冷泉亭》詩:“一泓清可沁詩脾。”
例句:月色下的桂花點(diǎn)點(diǎn)綻放,流淌著水蜜桃般沁人心脾的芬芳。
3、清香四溢:
讀音:qīng xiāng sì yì
解釋:清淡的香味向外飄散,四散飄溢清香 指清淡的香味四溢 指四散飄溢;
例句:這里的茶葉真的清香四溢。
4、香氣撲鼻:
讀音:xiāng qì pū bí
解釋:香味撲到了鼻子里,形容香味很濃郁
例句:茶葉香氣撲鼻,好聞極了。
5、蕩氣回腸:
讀音:dàng qì huí cháng
解釋:蕩:動(dòng)搖;回:回轉(zhuǎn)。形容文章、樂曲十分婉轉(zhuǎn)動(dòng)人。
出處:戰(zhàn)國(guó)·楚·宋玉《高唐賦》:“感心動(dòng)耳,回腸傷氣?!比龂?guó)·魏·曹丕《大墻上蒿行》:“女娥長(zhǎng)歌,聲協(xié)宮商,感心動(dòng)耳,蕩氣回腸?!?/p>
例句:只見鼓槌上下翻飛,看得人眼花繚亂;聲音鏗鏘頓挫,聽得人蕩氣回腸。