茶葉有腥味

因?yàn)椴枞~里面的物質(zhì)泡出來(lái)了，時(shí)間一長(zhǎng)就有味道

茶葉有腥味還能喝嗎

，茶湯變腥，跟光照和光照強(qiáng)度（或者也可能跟紫外線）有關(guān)。但是紅茶黑茶之類重發(fā)酵茶，不怕光。

再分別以帶蓋紫砂壺，釉瓷壺，鐵壺儲(chǔ)碧螺春茶湯（皆能避光），放置于茶室（有較充足自然光，天黑后有l(wèi)ed燈光），分別于1h，3h，6h，10h后品嘗，紫砂，釉瓷皆無(wú)腥味，惟鐵壺中茶味有異，但于光照實(shí)驗(yàn)中茶腥不同，略酸苦。

結(jié)論二，只要保證避光，就可使茶不腥，但是鐵器不宜長(zhǎng)儲(chǔ)茶湯。

茶水有腥味

茶葉喝的時(shí)候是有點(diǎn)味，不過(guò)這種魚(yú)腥味或者說(shuō)酸味如果是好茶的話并不是那么明顯，甚至沒(méi)有。你的估計(jì)是壞了吧！存放時(shí)間久發(fā)霉變酸。

一般不好的茶，比如采摘的時(shí)候就是那種一芽四葉帶老梗。其因梗老難殺熟，成品茶出現(xiàn)酸味的幾率較大。夏季采摘制作的茶葉會(huì)出現(xiàn)酸味，有地區(qū)夏天已進(jìn)入雨季，水分含量大。曬干過(guò)程中，沒(méi)有及時(shí)曬干，含水量過(guò)高，成品茶容易出現(xiàn)酸味。

茶葉有腥味是怎么回事

茶被新的金屬制茶器具所污染。

新的金屬制茶器具有鐵腥味且鐵屑容易滲入茶中，鐵會(huì)與茶汁中的多酚類物質(zhì)結(jié)合，使茶變黑而有了腥味，不復(fù)有香。所以，凡新鐵器具，須磨光洗凈后才能使用。

機(jī)械加工中茶與鐵制機(jī)械接觸而帶的。尤其是茶廠沒(méi)有進(jìn)行“沖頂加工”，頭年的機(jī)械生銹后沒(méi)有清理干凈直接進(jìn)行今年的茶葉加工造成的。

茶葉有腥味怎么去除

不一定。只是茶葉用泡過(guò)的除異味，更實(shí)惠。沒(méi)有泡過(guò)的，一樣會(huì)吸異味。

茶葉去異味要用干的。茶葉表面有很多的氣孔，具有很強(qiáng)的吸附性，就像活性炭一樣，可以吸收環(huán)境水分、異味，如果想要用茶葉除掉異味，這個(gè)時(shí)候需要找干茶葉。

一般來(lái)說(shuō)，干茶葉可以不用新鮮的，用使用過(guò)的效果也是一樣的，這樣還可以避免浪費(fèi)。

干茶葉除了可以吸收異味，還可以用來(lái)煮雞蛋。用泡過(guò)茶的殘茶葉和食鹽放在水中煮雞蛋，可使煮出來(lái)的蛋清香可口。

干茶葉還可以除掉口臭。日常生活中，如果吃了生蔥、蒜后，將一些殘茶葉放在口中嚼一會(huì)兒，這樣口中的臭味就會(huì)慢慢消失。

喝剩下的殘茶葉，放在碗內(nèi)，置于冰箱中，能去除冰箱中的異味。除了干茶葉，活性炭也是有這種功能的。

喝剩下的茶葉，還可以放在有腥味的器皿內(nèi)煎數(shù)分鐘，即可去掉腥味。

一般來(lái)說(shuō)，地毯的顏色比較舊的時(shí)候，可以在上面鋪一層干茶葉渣，之后用稀釋氨水的刷子刷，然后用干布吸干，這樣地毯就會(huì)比較新。

茶葉有腥味什么原因

可能性如下:綠茶在炒制的過(guò)程中混入海鮮，導(dǎo)致產(chǎn)生腥味；綠茶保存不當(dāng)，過(guò)期了，所以味道改變?！　〗鉀Q辦法：　　將綠茶中放入些許糖可以改變其味道，如果是過(guò)期了建議不要飲用。　　綠茶簡(jiǎn)介：　　綠茶是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹(shù)新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌，降血脂和減肥。吸煙者可減輕尼古丁傷害。　　可能性如下:綠茶在炒制的過(guò)程中混入海鮮，導(dǎo)致產(chǎn)生腥味；綠茶保存不當(dāng)，過(guò)期了，所以味道改變?！　〗鉀Q辦法：　　將綠茶中放入些許糖可以改變其味道，如果是過(guò)期了建議不要飲用?！　【G茶簡(jiǎn)介：　　綠茶是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹(shù)新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌，降血脂和減肥。吸煙者可減輕尼古丁傷害。1水質(zhì)不好 2 保存不佳 茶葉很吸味的 比如放在冰箱 里面的肉 蔬菜很有可能讓茶葉變味3茶葉不好可能被污染，接觸到什么海產(chǎn)品?；蚴撬捅佑袉?wèn)題?？赡苁峭２赜嘘P(guān)

茶葉有異味

殘 茶 葉 的 妙 用 *巧煮茶汗蛋 用泡過(guò)茶的殘茶葉和食鹽放在水中煮雞蛋，可使煮出來(lái)的蛋清香可口。 *巧除口中的異味 吃了生蔥、蒜后，將一些殘茶葉放在口中嚼一會(huì)兒，蔥、蒜的臭味便可慢慢消除。 *巧除冰箱中的異味 將喝剩下的殘茶葉，放在碗內(nèi)，置于冰箱中，能去除冰箱中的異味。 *巧除器皿中的腥味 將喝茶剩下的殘茶葉放在有腥味的器皿內(nèi)煎數(shù)分鐘，即可去掉腥味。 *巧除濕氣 將曬至干透的廢茶葉撒在潮濕的床底，能吸收濕氣。 *巧除新布上的異味 新的布料通常有一股刺鼻難聞的味道，這是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人難受，抓取一把殘茶葉燃燒，利用燃燒的煙可將新布上的異味熏除。 *巧妙清潔地毯 地毯顏色變舊時(shí)，可在其上鋪一層干茶葉渣，用蘸有稀釋氨水的刷子刷，然后用干布吸干。 *巧洗玻璃器皿 洗玻璃器皿時(shí)，如果用茶葉渣來(lái)擦洗，不但去污效果好，而且省時(shí)、省力。 *巧除家具上的污跡 面盆上有了油垢，用殘茶葉擦洗，可很快除掉。 *巧妙清潔榻榻米 將微濕的茶葉渣均勻地灑在榻榻米上，再用小掃帚掃起來(lái)，榻榻米上細(xì)小的塵埃就會(huì)被沾起來(lái)，席面還能保持光潔。 *巧除手上的腥味 洗魚(yú)或食蟹后，手上會(huì)有一股腥味，可用喝剩的茶水或鲆茶渣洗除。

茶葉喝了有腥氣味

煙味。

1-茶葉的煙味包括木炭味、煤煙味和竹味等。煙味較輕的茶，能夠聞到，嘗味時(shí)嘗不出來(lái);熱聞時(shí)能夠聞到，冷聞時(shí)就消失了，這類茶是次品茶。如果香氣、滋味中帶有嚴(yán)重的煙味，熱聞和冷聞能夠聞出煙味，經(jīng)過(guò)復(fù)火或者長(zhǎng)期存放煙味也沒(méi)有消失的茶葉，就是劣質(zhì)茶。

(2)焦味。

在殺青、烘炒的過(guò)程中溫度和技術(shù)沒(méi)有掌握好，焦葉焦芽，冷聞聞不出焦味的茶是劣質(zhì)茶。冷聞聞不出焦味或者經(jīng)過(guò)存放一段時(shí)間焦味消失的茶是次品茶。

(3)酸餿味。

鮮茶葉攤放不當(dāng)，青葉、發(fā)酵葉堆放時(shí)間太長(zhǎng)，茶葉的溫度太高，使茶葉產(chǎn)生酸餿味。酸餿味較輕或者經(jīng)過(guò)復(fù)火等措施處理后能夠消失的茶是次品茶。酸餿味經(jīng)過(guò)處理后沒(méi)有改善的茶是劣質(zhì)茶。

(4)日曬味。

干燥過(guò)程以日曬代烘炒，產(chǎn)生嚴(yán)重的日曬味。冷、熱、品嘗均能聞、嘗到日曬味者為劣質(zhì)茶;程度較輕，或熱聞能聞出，冷聞日曬味即消失者為次品茶。

(5)陳霉味。

茶葉不干，保管不善，空氣的濕度大，茶葉含水量超過(guò)8%，結(jié)果茶葉陳化或者霉變。陳霉味較輕，干嗅沒(méi)有茶香，呵口氣能夠聞出霉氣，經(jīng)過(guò)復(fù)火處理后陳霉味消失的茶是次品茶。干濕評(píng)香味有嚴(yán)重的陳霉氣，復(fù)火后陳霉氣沒(méi)有消失，湯色渾濁的茶是劣質(zhì)茶。

(6)紅梗紅葉和花青。

綠茶葉底紅梗紅葉嚴(yán)重，紅茶葉底花青嚴(yán)重，都是劣質(zhì)茶，較輕的茶是次品茶。

(7)夾雜物。

茶葉中含有較多的老梗老葉、茶子、茶果和非茶葉夾雜物是次品茶，嚴(yán)重的茶是劣質(zhì)茶。

(8)其他異味。

茶葉污染有色腥、樟腦、農(nóng)藥等異味的茶是劣質(zhì)茶，較輕的或者處理后異味消失的茶是次品茶。染有有毒物質(zhì)的劣質(zhì)茶不能飲用。

茶葉有一股子魚(yú)腥味

可能性如下:綠茶在炒制的過(guò)程中混入海鮮，導(dǎo)致產(chǎn)生腥味；綠茶保存不當(dāng)，過(guò)期了，所以味道改變?！　〗鉀Q辦法：　　將綠茶中放入些許糖可以改變其味道，如果是過(guò)期了建議不要飲用?！　【G茶簡(jiǎn)介：　　綠茶是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹(shù)新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌，降血脂和減肥。吸煙者可減輕尼古丁傷害。

茶葉口感發(fā)腥

茉莉花茶出現(xiàn)腥味是指茉莉花茶的香氣不夠鮮爽高揚(yáng)，有一種沉悶、渾濁的香氣，總之就是香氣不夠干凈、仙靈。造成腥味的原因主要是窨制過(guò)程中沒(méi)有及時(shí)通花或者通花后散熱不夠，悶堆時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致。

茉莉花茶以香氣見(jiàn)長(zhǎng)，而茉莉花茶品質(zhì)的高低，很大程度上取決于它的香氣純正與否。

對(duì)茶進(jìn)行感官審評(píng)時(shí)，會(huì)結(jié)合色、香、味、形綜合評(píng)判，而茉莉花茶的感官審評(píng)，香氣的權(quán)重占了足足40%，其它因素各占10%~20%。