普洱鐵觀音龍井茶葉單價(鐵觀音,普洱,龍井)
鐵觀音,普洱,龍井
天價茶并非新生事物,也并非武夷山巖茶獨有,云南普洱,安溪鐵觀音,太平猴魁,西湖龍井等茶葉也都有過每斤數(shù)十萬元的拍賣價。無論是業(yè)內(nèi)人士,資深茶友還是普通消費者,都有共同的感受,部分茶葉演變?yōu)樯莩奁?,成為越來越受青睞的雅賄!就像早些年的天價月餅,現(xiàn)在是天價茶葉而已。
鐵觀音普洱龍井區(qū)別
1、發(fā)酵程度不同
龍井茶、碧螺春是未發(fā)酵茶,發(fā)酵程度為0%;鐵觀音是半發(fā)酵茶,發(fā)酵程度是20%-80%。
2、所屬茶類不同
龍井茶、碧螺春屬于綠茶茶類,鐵觀音屬于烏龍茶茶類。
3、特點不同
龍井出自西湖,龍井是中國杭州四大名茶之一,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
碧螺春為洞庭山產(chǎn),太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤,土壤呈微酸性或酸性,質(zhì)地疏松,極宜于茶樹生長,由于茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點,表現(xiàn)為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,且有沉重的歷史與文化沉淀。
4、發(fā)展不同
龍井茶:北宋時期,龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模。明嘉靖年間,有“杭郡諸茶,總不及龍井之產(chǎn),而雨前細芽,取其一旗一槍,尤為珍品”的記載。
碧螺春:清代康熙年間,康熙皇帝視察時品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。
鐵觀音:福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年創(chuàng)制發(fā)明了青茶,首先傳入閩北后傳入臺灣省。鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異,香味獨特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。
5、產(chǎn)地分布不同
龍井茶:大致可分為浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、東南沿海平原及濱海島嶼等六個地形區(qū)。
碧螺春:重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶,其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。
鐵觀音:中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等4大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長,產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。
鐵觀音普洱龍井翻譯
按照制作工藝,中國茶葉分為六大茶類:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。
鐵觀音,屬烏龍茶。
大紅袍,屬烏龍茶。
西湖龍井,屬綠茶。
碧螺春,屬綠茶。
千兩茶,屬于黑茶。
綠茶的特點是:鮮葉采摘后高溫迅速滅掉其中酶類,抑制茶多酚氧化。所以綠茶具有“三綠”的特點:干茶綠,茶湯綠,沖泡后的葉底綠。
紅茶屬于全發(fā)酵茶,經(jīng)過萎凋、揉捻和發(fā)酵工序,使得紅茶中的茶多酚充分氧化。紅茶的茶湯紅亮、葉底也是紅色的。紅茶在干燥過程中,由于水分散失,茶葉表面的茶色素顏色加深,因此紅茶的干茶是黑色的。
烏龍茶也叫青茶,屬于半發(fā)酵茶,其特點是,先促進茶多酚的氧化,然后突然終止氧化,因此烏龍茶兼具綠茶和紅茶的特點。也因如此,烏龍茶更講究沖泡技巧,這也是為什么烏龍茶又叫功夫茶。
白茶是制作最為簡單的一種茶類,不經(jīng)任何微發(fā)酵,其特點是不殺青、不揉捻也不焙火,經(jīng)兩三天純天然醞釀而成,因此白茶幾乎沒有什么湯色。白茶干茶具有比較多的白毫,因此得名白茶。
黃茶很少見,是在殺青之后,通過濕熱和干熱兩種方式讓茶葉變黃,因此黃茶干茶是黃色的,茶湯是黃色的,葉底也是黃色的。
黑茶屬于后發(fā)酵茶,黑茶的發(fā)酵作于主要來源于微生物,不同于紅茶發(fā)酵來自于茶葉自身的酶,黑茶具有調(diào)節(jié)腸道微生物菌群的作用。傳統(tǒng)上,黑茶是邊牧民族的生活必需品,通常使用較為粗老的原料制作,并且飲用時經(jīng)過熬煮而不是沖泡。不過現(xiàn)在也有采摘較嫩的原料制作黑茶,適合沖泡飲用,比如普洱茶。
鐵觀音普洱龍井屬于中國的什么
鐵觀音不是我國的著名綠茶,因為鐵觀音屬于紅茶,需要發(fā)酵制成。而西湖龍井、碧螺春、廬山云霧都是綠茶,其制作工藝也與紅茶大不相同,綠茶的制作需要上鍋炒制,然后晾曬烘干。沖泡也很講究,需要80度的開水沖泡,如果水過熱,則容易把茶葉沖爛,從破壞茶葉中茶多酚成分。而紅茶則不同,沖泡紅茶需要滾開的水,有的紅茶(如普洱茶)甚至需要反復煮才可以。
綠茶和紅茶它們的功效也不同,雖然都含有茶多酚,但是綠茶適合夏天喝,有助于敗火助消化。紅茶適合冬天喝,可以暖胃助消化。
鐵觀音,普洱,龍井哪個是綠茶
黑茶跟綠茶是有很多區(qū)別的。黑茶是發(fā)酵茶,綠茶不是。綠茶的味道比黑茶要清淡一些,而且會比較清香,黑茶的味道比較醇厚,喝完之后會有回甘。綠茶是性寒的,身體虛寒的人和胃不好的人適不適合喝綠茶。黑茶是性溫的,有些人喝多了可能會有上火的狀況出現(xiàn)。
黑茶和綠茶的功效是有區(qū)別的,綠茶的營養(yǎng)成分比較高,有降血脂肪、防血管硬化的作用。喝綠茶對于治療頭痛、目昏、多睡、心煩口喝、食積痰滯,瘧疾、痢疾、醉酒等癥狀有比較好的效果。黑茶有比較明顯的減肥效果。經(jīng)常喝黑茶還可以起到降血糖、降血壓、美容護膚、延緩衰老、促進消化的作用。
鐵觀音普洱龍井四級
當然是龍井好了。
1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音列為中國十大名茶。
1959年中國"十大名茶"評比會將洞庭碧螺春、南京雨花茶、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西廬山云霧茶列為中國十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日報》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。
2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、黃山毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、祁門紅茶、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
鐵觀音普洱龍井哪個好
謝謝邀請
鐵觀音和西湖龍井都是中國的十大名茶也是在各大同類茶中最知名的存在。
在這兩種茶之間選擇主要看您的喜好和需求。
鐵觀音是烏龍茶的翹楚產(chǎn)于福建省安溪縣,是享譽海內(nèi)外的名茶,它的蘭花香和觀音韻在茶界中幾乎無人不知無人不曉。
近幾年由于市場競爭激烈,以及鐵觀音自身發(fā)展出現(xiàn)的問題。知名度和市場占有率有所下滑,但其它烏龍茶無論在知名度還是市場占有率都不及鐵觀音可以說鐵觀音還是烏龍茶的王者目前還沒有人能撼動它的江湖老大地位。
功夫泡是最能體現(xiàn)鐵觀音香氣和滋味的沖泡方法,“七泡有余香”是鐵觀音的名言。但這類泡發(fā)比較繁瑣便捷度不高,不適合沒有器具的茶友。
西湖龍井是綠茶類最知名的被世人稱為“綠茶皇后”它以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”在眾多茗茶中獨具一格。
玻璃杯泡是龍井茶好的選擇,可觀其形,看其湯,茶葉在杯里浮動猶如人生起起伏伏,有高有底。實用性,便捷度高,適合沒有泡茶技能的茶友。
鐵觀音普洱龍井哪個貴
中國茶葉市場還是很大的。茶葉從古到今也是源遠流長。不管年齡大的,還是小朋友。都喜歡喝一杯清茶,300元一斤的茶葉已經(jīng)是高檔茶葉,比較有名的是,西湖龍井,安徽的六安瓜片,黃山毛峰。云南的普洱茶,安溪的鐵觀音。祁門的大紅袍,正山小種等等?;径际沁@個價位的。
鐵觀音普洱龍井什么梗
1、不同類別的茶葉無法去比較好壞,一個是綠茶,一個是烏龍茶。
2、龍井采摘的基本上都是芽尖,相對來說是比較小的。鐵觀音的采摘是一芽兩葉,甚至更多些,在制作過程中有一個環(huán)節(jié)是挑梗,就是把球狀的鐵罐音從梗上摘下來,基本上都是葉子。
以上解答來自茶葉廠家-吉利樹茶葉