茶葉鐵觀音怎么保存方法圖解

一般來說，現(xiàn)在的鐵觀音，如果不是散裝稱重，那么基本上就是獨立小包裝，每包7克左右，這種茶葉是采用真空壓縮包裝，并往往附有外罐保護，這樣的茶葉，如果茶客近期內（一般為20天左右）就會喝完，那么只需放置在陰涼處，避光保存就可以了。

而如果茶客希望達到保管鐵觀音茶葉的最佳效果和最長時限，還是建議放在冰箱速凍格里，以大約零下5攝氏度的溫度進行保鮮，這樣可達到最佳效果。

鐵觀音茶葉如何保存方法

　鐵觀音茶葉冷藏保存的原因是鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，冷藏可以起到保鮮的效果，但不是所有的鐵觀音都需要冷藏保存的。

　　一、需要冷藏保存的鐵觀音種類：

　　鐵觀音茶冷藏保存的目的是為了減慢茶葉的自動氧化速度，起到保鮮的效果。清香型鐵觀音屬于青茶，韻香型鐵觀音為輕火細焙工藝，屬于半青半熟鐵觀音，所以這兩類需要冷藏保鮮。

　　二、不需要冷藏保存的鐵觀音種類：

　　濃香型鐵觀音、陳年鐵觀音、鐵觀音紅茶這三類鐵觀音都屬于熟茶，即使不冷藏保存，茶葉也不會自動氧化而變質，所以不需要冷藏保存，但是這三類茶葉自然放置時也會受潮，所以時隔半年或一年應再次用炭火烘焙去潮?！　?/p>

　　三、鐵觀音冷藏注意事項：

　　鐵觀音冷藏環(huán)境溫度為零下5攝氏度左右為佳，切忌不要跟腥類食品放置在一起，否則容易串味。

怎樣保存鐵觀音茶葉

一般來說，鐵觀音保存?zhèn)€一年是沒問題的。

但必須放在冰箱冷凍室保存，這樣可以更高的鎖住鐵觀音的鮮味，保持最佳口感。

而且，如果保存得當，鐵觀音還可以存放更久。

國標規(guī)定，存放5年以上的鐵觀音就可以叫鐵觀音陳茶。

有些還可以保存10年，甚至20年，這個時候的鐵觀音就叫陳年老鐵了。

不過前提存放那么久還沒有變質。

如果鐵觀音沒有放到冰箱冷藏，又沒有及時喝掉，那就容易變味，影響口感。

可能存放個三五個月就不能喝了。

鐵觀音茶葉的儲藏方法

鐵觀音茶葉最好放冰箱冷凍。 鐵觀音基本是輕發(fā)酵的，最好放冰箱保存，保證鮮味。

鐵觀音茶葉的保存方法

鐵觀音需要冷藏存放，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，茶葉受氧氣以及環(huán)境影響較大，適宜在冰箱保存，存放時將鐵觀音茶裝入鋁袋并抽掉真空，將袋口密封，然后放入鐵罐內，蓋好蓋子，最后放置在冰箱冷藏室0~5℃存放。

怎樣儲存鐵觀音茶葉

如果需要存放時間比較久,建議放冷凍室;如果存放時間很短,可放在冷藏室。放冷凍室時，茶葉比放冷藏室保鮮效果更好，因溫度較低，鐵觀音被氧化的速度也較慢，保鮮效果也會更好。一般質量好的鐵觀音，在冷凍室存放2-3年，質量都還不錯，我的經驗。

鐵觀音茶的保存方法

先把散裝茶葉進行打包，然后放入鐵盒。打開冰箱冷柜，然后把茶葉放進去。如果存放時間不長，也可以放在陰涼通風的地方。

炭焙鐵觀音剛制作出來，焙火味道比較重，口感會比較不好。所以剛焙火出來的新茶，應該放置1-2個月再來喝。那時香氣不會那么足，口感也會比較順口。由于炭焙觀音口感厚重，飲用者需要根據自己喜歡的口感去挑選。保存茶葉的時候盡量放在一個地方冷藏，保存環(huán)境要干凈整潔，不要放入其它東西，以免串味。

茶葉鐵觀音怎么保存方法圖解大全

鐵觀音的保存是用冷藏好呢，還是冷凍好呢？鐵觀音一般適宜低溫保存，這樣可降低茶葉中各種成分氧化速度，保持原來的顏色、味道。冷藏和冷凍都有助于保鮮，但最好是冷凍收藏 。

為什么鐵觀音需要低溫保鮮呢？鐵觀音屬于半發(fā)酵茶葉，目前采用的茶葉制作技術，是朝輕發(fā)酵的方向轉變。輕發(fā)酵中，鐵觀音容易體現(xiàn)高昂的蘭花香，茶湯色澤也比較漂亮，但是要讓鐵觀音干茶體現(xiàn)香氣，一般情況就不會烘得太干，鐵觀音中含一定的水分，這樣的鐵觀音，在后期保管時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。

需要注意的是，鐵觀音在冷藏的時候，務必要密封好，以免串味。最好的辦法，還是購買時注意適量，以免喝不完卻變質串味，造成浪費。