酒后可以喝油茶嗎

1、閬中張飛牛肉

2、儀隴胭脂蘿卜

3、儀隴醬瓜

4、白糖蒸饃

5、營(yíng)山黑山羊

6、保寧壓酒

內(nèi)容拓展：

1、閬中張飛牛肉

張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)。因肉干而不硬，潤(rùn)而不軟，外黑內(nèi)紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯(lián)，細(xì)細(xì)咀嚼，其味無窮。

2、儀隴胭脂蘿卜

儀隴胭脂蘿卜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產(chǎn)，該品肉質(zhì)根呈葫蘆形，單個(gè)重80g左右，表皮與肉質(zhì)均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質(zhì)致密、脆，微辣，回味甜。儀隴縣位于四川省第二大城市南充市東北部，是元帥之首-、為人民服務(wù)的典范張思德同志的故鄉(xiāng)。儀隴胭脂蘿卜肉質(zhì)根呈葫蘆形，單個(gè)重80g左右，表皮與肉質(zhì)均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質(zhì)致密、脆，微辣，回味甜。 儀隴胭脂蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、膳食纖維、維生素B1、維生素B2等，不溶性膳食纖維≥1.4%。

3、儀隴醬瓜

儀隴醬瓜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產(chǎn)，此品色澤棕紅，具有光滑鮮嫩，宛若魷魚，脆而不膩的特點(diǎn)，酒后佐飯，可釋膩腥，使人口齒生香，食欲頓起。 儀隴縣是-總司令的故鄉(xiāng)，該縣醬瓜久負(fù)盛名，清嘉慶年間就是敬獻(xiàn)皇家的貢品。至1931年，儀隴“春森茂”醬園生產(chǎn)的醬瓜，曾遠(yuǎn)銷云南、甘肅、陜西等地。如今，在儀隴民間，仍保留著制作醬瓜的傳統(tǒng)習(xí)俗。tG5 儀隴醬瓜的生產(chǎn)制作歷史悠久，清同治十年（公元1861年）編纂的《儀隴縣志》在《食貨志`產(chǎn)物》篇醬瓜條下注明：“味甘而脆，遠(yuǎn)近知名，除縣城，址一、二家，他邑仿之。

4、白糖蒸饃

保寧白糖蒸饃為清乾隆時(shí)糕點(diǎn)師哈公奎所制作，以上等白面為原料，用酵母發(fā)酵而不用堿，可以做成各種形式的饃，如壽桃、尖塔、鴿子等，一般為兩瓣形的小蒸饃這種蒸饃加有桂花香精，雪白的蒸饃蓋上兩個(gè)小紅章，看起來美觀，吃起來有淡淡的桂花香味，口感綿軟，熱吃嚼而不粘，冷吃酥散爽口，回籠再蒸，與鮮饃一樣，用作旅途食品最為適宜。大畫家豐子愷在閬中辦畫展時(shí)，最愛吃閬中的蒸饃油茶，寫詩(shī)贊美道：錦屏山下客留連，蒸饃油茶勝綺筵。( 閬中) 保寧白糖蒸饃，為清乾隆時(shí)糕點(diǎn)師哈公奎所創(chuàng)制。

5、營(yíng)山黑山羊

地域范圍　營(yíng)山河流域的丘陵地區(qū)及營(yíng)山縣內(nèi)的蓼葉寨山、太蓬山、鄧家梁山 特定品質(zhì)　　全身黑毛，毛短光澤，體型中等，皮張面積大，質(zhì)地結(jié)實(shí)，延伸力大，肉質(zhì)柔嫩多汁，脂肪分布均勻，營(yíng)養(yǎng)豐富，膻味濃烈 文化典故　　四川省營(yíng)山縣位于四川盆地東北部,地處嘉陵江和渠江流域之間,總?cè)丝?6萬。營(yíng)山養(yǎng)羊歷史悠久，曾被確定為全國(guó)山羊養(yǎng)殖基地。

6、保寧壓酒

閬中釀酒業(yè)歷史悠久，南宋大詩(shī)人陸游對(duì)閬中酒有“閬中齋釀絕芳醇”的贊嘆。 保寧壓酒是閬中所獨(dú)有的傳統(tǒng)名酒，又叫“陳年壓酒”，已有300多年的歷史。壓酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、 半夏曲、砂仁、白叩、大棗等百余種中藥制成，將這種酒曲放入浸蒸的原糧（主要是紅高梁）里，經(jīng)過固體發(fā)酵，獲得壓酒基礎(chǔ)酒。這60度以上的基礎(chǔ)酒，再配以冰糖、花粉等，用陶缸封裝藏入自然保持一定溫度的土窖里，這就是“壓”， 壓藏一年以后方可出窖開缸， 這時(shí)缸里原先60度以上的酒。

酒后喝油茶好嗎

侗家人喜歡喝油茶，飲米酒，而《高山流水》便是一種飲酒方式，有客自遠(yuǎn)方來，他們不僅會(huì)以油菜招待，更會(huì)用高山流水來敬酒。

米酒是原生態(tài)侗族村落里侗家人自已釀的；酒味香甜，造歷史悠久、釀酒工藝獨(dú)特、原始生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)突出，綠色健康；侗族民族風(fēng)情濃郁，人們熱情好客，米酒作為當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族日常生活的重要組成部分，形成了獨(dú)特豐富的少數(shù)民族酒文化，自古就有“無酒不成禮，無酒不成席”的規(guī)矩。

侗族是一個(gè)能歌善舞的民族，他們有語(yǔ)言但沒有文字，所以他們的很多文化都需要能過歌舞來表達(dá)，所以在喝高山流水的時(shí)候，他們也要邊敬邊唱，就仿佛歌是酒的助興劑一樣，由此衍生出了豐富多彩的酒歌。

高山流水是他們招待貴客的最高禮儀，尋常人家，可能四五人，村寨有活動(dòng)的時(shí)候則會(huì)有一二十人分列在貴賓的兩邊，從中間由低到高依次架起酒壺，如高山流水般向中間貴客的酒碗中斟酒。在這過程中還有不少講究，敬酒的阿妹會(huì)捏住貴客的耳朵，說是送祝福，貴客的手不能碰酒碗，雙手碰碗，喝酒不算；貴客不能站起來，屁股一抬，喝酒重來，其實(shí)這樣的規(guī)矩就是防止貴賓起身、推碗來阻止高山流水的中斷，因?yàn)樗齻冊(cè)诰淳频倪^程中會(huì)唱歌，要求歌聲不斷，喝酒不停，所以一般人真的頂不住。

油茶和酒能一起吃嗎?

主料：五花肉500g

輔料：油20ml、鹽適量、紅曲粉2g、白糖250g、白酒300ml、雞精5g、白胡椒粉適量、老抽10ml腸衣2g

步驟一：肉要肥的多點(diǎn)，比較好吃，然后3分肥肉8分瘦肉。

步驟二：各種調(diào)料備用。

步驟三：放入各種調(diào)料，攪拌要是喜歡吃辣就放點(diǎn)辣椒，喜歡吃甜點(diǎn)多放糖。

步驟四：攪拌均勻。

步驟五：腸衣泡好，用水通一下備用。

步驟六：用工具把肉餡裝進(jìn)去。

步驟七：腸子裝好后，用小繩子分出幾段小的腸子。

步驟八：有泡的地方用針扎一下。

步驟九：做好啦。

步驟十：掛起來一周就好了。

步驟十一：切好片炒來吃。

步驟十二：好拉，開吃了。

油茶能喝醉嗎

這個(gè)問題挺難的。

很多人可能會(huì)認(rèn)為，福建人人均消費(fèi)茶葉量最多。因?yàn)楦＝ㄈ藧酆炔?，福建又是中?guó)茶葉產(chǎn)量最大的省份，福建人口又只有3900萬左右。產(chǎn)量最多，人口不多，那么人均消費(fèi)量最大，好像沒毛病。但其實(shí)不然，只能說福建人均產(chǎn)茶量全國(guó)第一，但人均茶葉消費(fèi)量最多的，應(yīng)該是新疆，然后是西藏、內(nèi)蒙、青海等地。

有一份數(shù)據(jù)顯示，新疆人均消費(fèi)茶葉接近4公斤，遙遙領(lǐng)先于其他省份。福建作為喝茶盛行的產(chǎn)茶大省，人均消費(fèi)量還不到1公斤。

對(duì)于西部邊疆少數(shù)民族同胞來說，他們平時(shí)吃的多是肥膩的肉類、高蛋白質(zhì)膽固醇的奶食品，吃的蔬菜較少，缺少維生素和膳食纖維的攝入，這就很容易造成體內(nèi)消化不良、脂肪堆積及膽固醇升高等問題。茶恰好可以解除少數(shù)民族同胞的憂慮，通過喝茶，不僅能夠消食去膩，也可補(bǔ)充人體所需的多種維生素和微量元素，有效預(yù)防少數(shù)民族同胞身體出現(xiàn)疾病。在邊疆少數(shù)民族同胞看來，“寧可一日無食，不可一日無茶”，茶是他們生活的必需品。

而且，他們喝茶喝的是一種叫“磚茶”的茶。磚茶又稱蒸壓茶，外形像磚一樣，是緊壓茶中比較有代表性的一種。磚茶用各種毛茶，曬青，經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品；再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚。這種茶比較密實(shí)，都是用來煮著喝的。

同樣，中國(guó)是全球最大的產(chǎn)茶國(guó)家，但中國(guó)人均茶消費(fèi)量，其實(shí)也不是最多的，在全球范圍內(nèi)，大概會(huì)排在十多位。

有一份數(shù)據(jù)顯示，全球人均茶消費(fèi)量最大的是土耳其，在土耳其，人均茶消費(fèi)量也是有7、8斤，差不多也是接近我們國(guó)家新疆這樣一個(gè)人均水平。因?yàn)橥炼淇救庖彩呛艹雒?，肉吃多了?dāng)然需要喝茶來促進(jìn)消化，同理可證。

福建、廣東等地，也都盛行喝茶。不過福建人喝茶，大多數(shù)是那種小包裝茶，一小袋茶可以泡好幾泡，然后慢慢品。一斤茶有個(gè)六七十袋這樣子，還是比較耐喝的，不過價(jià)格比較貴。

茶葉這玩意還是挺好的，多喝茶對(duì)身體有好處。國(guó)人均喝茶消費(fèi)量在不斷上漲，2011年，中國(guó)人年均消費(fèi)茶葉還不到1公斤，2018年，中國(guó)人均年消費(fèi)茶葉達(dá)到了1.4公斤這樣。以后還會(huì)繼續(xù)上漲。

不過目前中國(guó)茶葉產(chǎn)能總體有過剩的趨勢(shì)，也是需要人們多喝茶。

酒后可以喝油茶嗎女生

瑤族人民的熱情好客，與漢族地區(qū)比較，有過之而無不及。凡是進(jìn)入瑤家的客人，都會(huì)受到尊重和熱情款待。饒有風(fēng)趣的“掛袋子”與“瓜簞酒”，是瑤家待客的典型禮節(jié)。大成國(guó)學(xué)院提示客人到了瑤家，只要把隨身攜帶的袋子往堂屋正柱上的掛鉤上一掛，就表示要在這家用餐。不用事先說明，主人自然會(huì)留客人在家里就餐。如果不懂這個(gè)規(guī)矩，老把袋子等物放在身邊，主人就認(rèn)為你還要到別處去，吃飯的事往往落空。

瑤族對(duì)祖先很尊敬，習(xí)慣在進(jìn)餐之前先念祖先幾輩姓名，表示祖先先嘗后子孫才能受用。尤其對(duì)豐盛的餐食更是如此。每逢節(jié)日必備豬肉、雞、鴨和酒等祭拜祖先，吃飯座次也有講究：老人和尊貴的客人須坐上座。遇有客人，要以酒肉熱情款待，有些地方要把雞冠獻(xiàn)給客人?，幾逶谙蚩腿司淳茣r(shí)，一般都由少女舉杯齊眉，以表示對(duì)客人的尊敬；也有的以德高望重的老人為客人敬酒，被視為大禮。

瑤家待客慷慨大方，彬彬有禮。臘肉、山珍野味和土特產(chǎn)，是瑤家待客最常見的菜式?？拖希瘘S厚實(shí)的臘肉奉為上品，主人會(huì)熱情地把大塊臘肉夾給客人?？腿瞬还芟膊幌矚g，都應(yīng)當(dāng)接受，這樣主人才會(huì)高興。

瓜簞酒是瑤家招待客人的特制酒。這種酒用糯米制成。它釀成糊酒后，摻上清泉水或涼開水，飲用時(shí)用瓜瓢舀出倒在碗里，連液帶渣一起喝下。酒度不高，香甜可口。用餐時(shí)，由家里最年輕的姑娘斟酒盛飯，主人則頻頻向客人夾菜敬酒。此時(shí)，客人不必拘束過謙，應(yīng)大大方方開懷暢飲。這樣，主人認(rèn)為客人看得起瑤家，就會(huì)越發(fā)高興，備加親熱。如果拘謹(jǐn)見外，反而不受歡迎。

在達(dá)山瑤中，也喜用油茶敬客，遇有客至，都習(xí)慣敬三大碗。名為“一碗疏、二碗親、三碗見真心”?，幾謇先艘蚕矚g飲茶，故茶水也是待客飲料。款待客人時(shí)，雞、肉、鹽一排排地放在碗里，無論主客，必須依次夾吃，不得紊亂。客人和老人每吃完一碗飯都由婦女代為裝飯。鹽在瑤族食俗中有特殊的地位，瑤區(qū)不產(chǎn)鹽，但又不能缺少鹽。鹽在瑤族中是請(qǐng)道公、至親的大禮，俗叫“鹽信”。凡接到“鹽信”者，無論有多重要的事都得丟開，按時(shí)赴約。

瑤族主要節(jié)日有：瑤族盤王節(jié)、姑娘街、“趕鳥”節(jié)、 掌肉待客、倒稿節(jié)、“歌堂”節(jié)、“干巴”節(jié)、“達(dá)努”節(jié)、“夕九節(jié)”等

瑤族民居善于因地制宜，有“半邊樓”、“全樓”和“四合院”之分。

“半邊樓”一般為五柱三間，兩頭附建偏廈，或一頭偏廈，或一頭偏廈前伸建廂房。大門多在屋頭上層屋場(chǎng)偏廈間。此種建筑多為紅瑤所建。

“全樓”相對(duì)“半邊樓”而稱；一般建于沿河一帶或半山較平坦的一層地基上。規(guī)模及附屬建筑與“半邊樓”同?；ì?、盤瑤多居“全樓”。

“四合院”在較平坦的地面上連接修建四幢“全樓”合成的房屋，中間有一小塊方形空地庭院，故稱“四合院”。這種建筑僅為沿河一帶紅瑤富裕人家所居。

大成國(guó)學(xué)院提醒到瑤家做客，還要懂得當(dāng)?shù)氐慕桑駝t會(huì)引起主人的反感。這些禁忌主要是：忌用腳踏火爐撐架；忌在火爐里燒有字的紙張；進(jìn)入瑤家忌穿白鞋和戴白帽，因?yàn)橄笳鲉适拢患勺T檻；穿草鞋不能上樓；不能坐主婦燒火的凳子；到木排上，忌“傘”，言及“雨傘”時(shí)，要說“雨遮”，因“傘”與“散”諧音；遇人伐木時(shí)，忌說“吃肉”、“死”之類不祥之語(yǔ)等等。

崇拜盤王的瑤族過去普遍禁食狗肉；崇拜“密洛沱”的瑤族過去則禁食母豬肉和老鷹肉。湘西南辰溪縣農(nóng)歷七月五日前禁食黃瓜。絕大部分瑤族禁食貓肉和蛇肉。有的地方產(chǎn)婦生產(chǎn)后頭幾天禁食豬油。瑤族祭神，一般用豬、雞、鴨、蛋、魚等食品，忌用狗、蛇、貓、蛙肉。

瑤族--宗教 瑤族宗教信仰復(fù)雜，尤其崇拜祖先“盤古”，禁食狗肉。13-14世紀(jì)之后，道教、佛教傳入，道教影響很大，而且與巫術(shù)相通。但信佛者不多，天主教也曾傳入，信者也不多。

瑤族原始宗教主要崇拜雷王、風(fēng)伯和雨師，也崇拜五谷靈娘（即五谷神）、山神、河神、樹神、獸神和牛王等自然神；崇拜盤古圣帝造物神，崇拜密洛陀、伏羲等創(chuàng)世神。在多神崇拜中，道教諸神的影響尤為廣泛，玉皇在帝、太上老君、張?zhí)鞄煹榷际乾幾宓淖鎺熒瘛１娚裰?，槃瓠神和密洛陀神的地位是至高無上的。因此，瑤族最大的兩個(gè)宗教性節(jié)日便一個(gè)是“勉”支系的槃王節(jié)，另一個(gè)是布努支系的祝蓍節(jié)（祭密洛陀女神）。

油茶可以解酒嗎

1 烏龍茶

烏龍茶是具有助消化、解酒食油膩之毒、消脂等功效的，沖泡將烏龍茶葉放入茶杯中，然后倒入合適的沸水沖泡，等待幾分鐘即可飲用。

2 普洱茶

普洱茶中的茶多酚能夠去脂解油膩，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)脂類化合物從糞便中排出，還能夠降低機(jī)體對(duì)膽固醇的消化和吸收，促進(jìn)膽固醇排出體內(nèi)。因此可以利用喝普洱茶來幫助刮油。

沖泡方法：將普洱茶葉放入茶杯中，向茶杯中倒入沸水，并快速的倒去醒茶，然后再次加沸水沖泡30秒即可飲用。

3 綠茶

綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，防止脂肪堆積體內(nèi)，含有的咖啡因成分能促進(jìn)胃液分泌有助消化和消脂。

沖泡方法：取小包或適量綠茶，放入茶杯中，然后用開水泡開即可。

4 檸檬茶

檸檬茶是既能取得消脂去油膩的功效，又能美白肌膚，在吃了大魚大肉后可以適量喝些檸檬茶來幫助刮油。

沖泡方法：取適量新鮮檸檬，洗干凈放入榨汁機(jī)榨成汁，用溫水沖調(diào)，然后加入適量蜂蜜調(diào)味即可飲用。