什么茶葉曬起來最香(什么樣的茶葉泡出來以后最香)
什么樣的茶葉泡出來以后最香
綠茶。
栗香,也叫板栗香,是炒青綠茶炒制過程中產(chǎn)生的類似炒板栗的香氣。這種香氣不會(huì)像單純炒制過度那種火工香那樣濃烈明顯,會(huì)更加溫和低調(diào),在沖泡時(shí)趁著杯中余熱,很容易被激發(fā)出來,仿佛遠(yuǎn)處飄來板栗的清甜,是一種令人舒服的香氣。
代表茶類:信陽毛尖、日照綠茶、湄潭翠芽
豆香 ,是大多數(shù)高級(jí)綠茶繞不開的一種香氣。春季綠茶從鮮葉到干茶,過程十分短暫,鮮葉中的青味還未來得及消散,便隨著在鍋里翻炒的制作工藝,散發(fā)出了淡淡的炒豆香。
這也是炒青綠茶中最常見的一種香氣,很多時(shí)候容易和栗香混為一談。但是相比板栗香,豆香會(huì)顯得更加張揚(yáng),對(duì)于嗅覺的刺激也會(huì)更激烈一些。
代表茶類:西湖龍井
什么茶泡開來特別香
什么茶葉喝起來超級(jí)香:茶葉的香氣,或柔婉迷人或清香馥郁,讓愛茶人沉醉不已。在茶界這幾款茶葉的香氣深的好評(píng),如豆香西湖龍井、嚇煞人香碧螺春、七泡蘭花香鐵觀音、形美香郁鳳凰單叢、芳香不過肉桂…
什么樣的茶葉泡出來以后最香呢
正宗正山小種的純正滋味是以桂圓味道為主,帶些熟地瓜的淡淡香味,而且松煙味濃重,喝起來首先是有淡淡酸酸的味道,之后會(huì)有桂圓湯的味道,正山小種茶湯含在嘴里,還會(huì)有果香的味道,會(huì)有很強(qiáng)的回甘,回甘時(shí)會(huì)有紅茶獨(dú)有的冰糖甜。
正宗的正山小種滋味純正,如果喝的時(shí)候覺得松香味過重,不適合飲用,建議可以存放兩年再喝,前提是必須儲(chǔ)存得當(dāng),不受潮濕與高溫的影響。正宗正山小種的純正滋味是一般茶品無法相比的,最為獨(dú)特的要數(shù)它的松香氣味以及桂圓的香甜滋味,如果三泡過后還沒見桂圓湯味道,估計(jì)就是功夫紅茶或者外山小種了,并非正宗正山小種的純正滋味。
什么茶葉泡茶最香
銀桂和金桂泡茶兩個(gè)都好,個(gè)人愛好。
金桂為小喬木,樹勢(shì)強(qiáng)健,樹體高大,枝梢直立,幼樹生長(zhǎng)勢(shì)旺盛,樹冠橢圓形或圓頭形,根系發(fā)達(dá),枝葉茂盛。樹干古銅色,有不規(guī)則縱裂或橫裂。新葉紫紅色。老熟葉黃綠色至深綠色,有光澤。
葉片呈長(zhǎng)橢圓形,葉尖較長(zhǎng)而尖;幼樹葉緣有鋸齒,隨樹齡增長(zhǎng),鋸齒逐漸減少,多數(shù)著生在葉前端1/3處;葉緣波狀,反卷明顯;葉片較厚,葉面的葉肉凸起,主脈有彎度、黃綠色,側(cè)脈凹下,葉背網(wǎng)脈明顯,手摸有觸感;葉柄粗壯,暗紅色,略有彎曲。金桂的春梢每一葉腋間常有3個(gè)花芽疊生,每個(gè)花序有花5-7朵,多者可達(dá)11-13朵。金桂每年秋分至寒露間開花?;ㄉ鯙槿辄S,隨著盛花期的到來,很快變?yōu)榻瘘S,香味濃郁。
什么樣的茶葉泡出來以后最香甜
泡出紅薯味茶是福安茶,雖然號(hào)稱是正山小種、金駿眉有紅薯味,,其實(shí)就是坦洋工夫,因?yàn)閭鹘y(tǒng)坦洋工夫特點(diǎn)就是開湯后有明顯地瓜味、烤紅薯味;
正宗坦洋工夫,傳統(tǒng)制法,那種紅薯味真是非常濃烈,水一沖下去,烤紅薯香就會(huì)彌漫出來,香但香的有點(diǎn)發(fā)膩,為了照顧大眾口味,福安坦洋工夫后來才改良口。
泡起來很香的茶葉
紫泥壺適合沖泡、不怕吸香或需要悶泡的茶類,如黑茶、老白茶、普洱熟茶等,可以讓茶湯更加醇厚、鮮活
什么茶泡出來清香
什么茶葉泡出來是甜的:糯米香普洱茶、小青柑、祁門紅茶、滇紅茶、正山小種、鳳凰單叢、白毫銀針、碧潭飄雪、老茶頭、碎銀子等,茶葉都具有生津回甘的特點(diǎn),沖泡時(shí)需注意茶水比例,正確的茶水量以及出湯時(shí)間,其沖泡的茶湯顯甘甜、清爽。
泡茶注意事項(xiàng):
1.容器選擇
綠茶
宜選玻璃杯或玻璃壺,方便觀賞其在水中舞動(dòng)。不宜選紫砂壺,綠茶所需水溫低,而保溫性強(qiáng)的紫砂壺會(huì)悶壞綠茶。
紅茶
用玻璃茶具或白瓷茶具,可以便于觀察紅茶的湯色和金圈。
烏龍茶
如果想展現(xiàn)烏龍茶高揚(yáng)的香氣,可以使用瓷質(zhì)蓋碗,方便聞香且不會(huì)吸味;如果想展現(xiàn)烏龍茶深厚的韻味可以選擇紫砂壺,紫砂壺能激發(fā)茶性。
且紫砂保溫性好,可以淋壺加溫,保證沖泡溫度。
普洱茶
尤其是老普洱茶,適宜用紫砂壺,紫砂壺具有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu),透氣性好,能夠減輕普洱茶存儲(chǔ)之時(shí)產(chǎn)生的一些異雜氣,茶的層次、韻味更好。
白茶
白毫銀針原料很嫩,沖泡溫度不能過高,故用大口蓋碗泡茶,避免悶壞茶葉;而白牡丹、壽眉或貢眉之類,使用茶具沒有太多限制,老白茶還可以用陶壺煮飲。
2.投茶量的選擇
綠茶:扁平形綠茶、竹葉青之類的,大約鋪滿壺底薄薄一層的量就差不多了。毛峰、瓜片等稍蓬松的綠茶,占?jí)伢w積的1/5左右。
紅茶:類似祁紅、金駿眉較緊細(xì)的紅茶,投放占?jí)伢w積1/5的茶量就差不多了。滇紅之類條索較粗的紅茶,投放體積約1/4。
烏龍茶:烏龍茶投茶量較大,如果是鐵觀音那樣的顆粒形,投放三十顆左右。如果是單叢、巖茶那樣的粗條索茶,投放1/3~1/2左右。
普洱茶:條索形的普洱散茶大約投放1/3左右,緊壓的普洱茶大約撬下一片鋪滿壺底的量即可。
白茶:白毫銀針大約投放占?jí)伢w積的1/3左右,而像白牡丹、壽眉或貢眉較為粗老的白茶,非常蓬松,需投放約1/2的量。
綠茶:不能用高于90℃的水沖泡,否則茶湯的鮮活力就會(huì)下降;
紅茶:要用85℃至90℃的水沖泡,以保持最香甜的口感,溫度太高容易酸澀;
3.沖泡水溫的選擇
烏龍茶:要用沸水沖泡,否則香氣不揚(yáng),陽剛的風(fēng)格也表現(xiàn)不出來;
白茶:白毫銀針、白牡丹用90℃以下的水沖泡,突出其鮮甜味,避免苦味,嫩度較低的貢眉可以用沸水沖泡;
黑茶:需要沸水沖泡,這樣才能沖泡出其稠厚的湯感和濃醇的滋味。
對(duì)于溫度,也不需特意買一個(gè)溫度計(jì)來測(cè)量。對(duì)于不能用沸水沖泡的茶,一般的做法是先把水倒入公道杯中涼一會(huì),把手掌放到上面感受一下熱力(距離不可太近,小心燙傷),多嘗試幾次就能把握到最適水溫的熱度。
什么茶葉泡出來比較香
你好朋友,特別推薦你嘗試一下桂花花茶! 桂花茶花茶味道特別香,你可以想象一下八月桂花的香味了吧!并且桂花花茶具有潤(rùn)肺、止咳化痰、潤(rùn)腸通便、減輕脹氣、腸胃不適之功效;也具有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、排除體內(nèi)毒素的功效。
特別是對(duì)咱們這些上班久坐一族,基本上一座就是一上午缺乏運(yùn)動(dòng),能夠改善腸胃功能,另外桂花味道甘甜、清香四溢,泡上一杯整個(gè)屋子都是桂花香味,聞之令人神情舒暢!什么茶泡出來很香口感又好
白茶能夠泡出棗香味。
白茶的棗香,它歸屬于荼葉的一個(gè)香氣種類——果香。果香不是芬芳,它并不是荼葉內(nèi)置的香氣,它是在中后期生產(chǎn)加工的全過程中造成的。
在萎凋工藝流程、個(gè)人收藏年代、優(yōu)良存儲(chǔ)的三大標(biāo)準(zhǔn)下,老白茶產(chǎn)生的棗香,是果香里非常容易被別人辨別出來的一種香芬。
泡茶時(shí),棗香隨蒸氣灑脫而出,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能嗅到,純純的好像帶著甜意,沁人肺腑。尤其是第一泡、二泡以后,被喚起的老白茶,是棗香最濃厚的情況下。
什么茶葉泡出來特別好看
普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護(hù)胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。
熟普洱茶泡出來的湯色主要有: 、紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑,勻而亮,有鮮活感。觀察葉底,多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和。 黑褐:茶湯呈暗黑色,有鮮活感。觀察葉底,色多呈黑褐質(zhì)硬,滋味較醇和。 褐色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮。觀察葉底,多呈紅褐柔軟,滋味較醇和。