安徽茶葉長長的(安徽著名的茶葉是什么)
安徽著名的茶葉是什么
南方的很多地方多是產(chǎn)茶大省,其中安徽事省也是在我國甚至是全球范圍內(nèi)的知名產(chǎn)茶大省,多種綠茶在安徽中的主產(chǎn)量大,而且很多知名的茶商也是在安徽,安徽所出產(chǎn)的各種名茶以及茶類,已經(jīng)得到了國人的認可你了,那么安徽所出產(chǎn)的徽茶,知名品種有哪些呢,下面一一給大家詳細說說。
徽茶的品種有哪些 安徽五種名茶及茶類
安徽五種名茶及茶類
黃山毛峰
在安徽黃山一帶徽州所出產(chǎn)的黃山毛峰質(zhì)量是排名安徽茶類之首的,所出產(chǎn)的黃山毛峰,不僅形狀如雀舌一樣的嬌小玲瓏,加上黃綠清澈的湯色,持久香醇的蘭花香味,再加上醇厚的滋味,作為徽茶品種之一的黃山毛峰,也代表著安徽茶類的最高品質(zhì)。
黃山金毫
在以出產(chǎn)綠茶為主的安徽省中,也有一些其他品種的茶類,是在徽茶黃總享有盛名的,猶如這款黃山金毫,是工夫紅茶之一,在安徽休寧縣出產(chǎn),得天獨厚的生長環(huán)境,讓所出產(chǎn)的黃山金毫作為安徽五種名茶之一,是實至名歸的。
徽茶的品種有哪些 安徽五種名茶及茶類
祁門紅茶
祁門紅茶是安徽的五種名茶之一,同時也有紅茶皇后的稱號,當年英女王都非常喜歡飲用這款祁門紅茶,在國內(nèi)外都有巨大知名度的祁門紅茶,外形纖細無比,猶如女子的柳葉眉一樣,家伙桑香氣的清新持久,茶湯的明亮動人,從各方面來看,徽茶品種之一的祁門紅茶,備受大家的喜愛也是有原因的。
屯溪綠茶
安徽名茶中有一款綠茶是非常有名氣的,那就是屯溪綠茶了,屬于炒青型綠茶之一的屯溪綠茶,擁有纖細緊致的條索,肥壯幼嫩的原材料,沖泡之后的屯溪綠茶,洋溢著的高調(diào)清香,舒適,沁人心脾。
婺源綠茶
雖然現(xiàn)在婺源是屬于江西,但是也是屬于古徽州的一部分,源山清水秀,并且云霧繚繞,還素有中國最美鄉(xiāng)村的稱號,品種獨特的婺源綠茶,作為徽茶的五種名茶之一,也作為安徽的名茶茶類,大家可以盡情嘗試一下婺源綠茶的獨特口感與滋味。
現(xiàn)在,大家都知道,安徽五種名茶及茶類,也就是知名的徽茶品種有哪些了吧,喜歡飲用綠茶的小伙伴們,不妨先來了解一下,多對比看看,找找自己喜歡的徽茶是哪一種
安徽著名的茶葉是什么茶
安徽四大名茶有黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。1、黃山毛峰:每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌, 綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。2、六安瓜片:為綠茶特種茶類。采自當?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。它的采摘也與眾不同,茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉,因而,葉片肉質(zhì)醇厚,營養(yǎng)最佳,是我國綠茶中唯一去梗去芽的片茶。開國總理周恩來同志臨終前還念嘮著“六安瓜片”;1971年美國前國務卿第一次訪華,“六安瓜片”還作為國家級禮品饋贈給外國友人??梢?,“六安瓜片”在中國名茶史上一直占據(jù)顯著的位置。3、太平猴魁:產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng),尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu),特稱“猴魁”。其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明凈,有爽口.潤喉.明目.提神之效。4、祁門紅茶:為世界四大名茶,常簡稱“祁紅”,也是中國十大名茶之一,祁紅產(chǎn)區(qū)。它采制工藝精細,高檔茶以一芽二葉為主,一般均系一芽三葉及相應嫩度的對夾葉,分批多次留葉采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶。祁紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。適合做下午茶和睡前茶。祁紅在英國倍受寵愛,贊美祁紅是“群芳最”、“王子茶”。被譽為“在中國的茶香里,發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”。
安徽有名的茶葉是什么
安徽十大名稱是指安徽十種出名的茶葉。分別是:黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。
安徽有什么有名的茶葉
安徽茶葉分布廣泛,名茶主要分布在皖南,皖西南一帶,皖南以黃山毛峰,太平猴魁,九華山云霧茶為代表,皖西南有六安瓜片,天柱劍豪,岳西翠蘭,桐城小花等
安徽有哪些名茶葉
三分名茶在安徽,安徽就是縮小版的中國茶史。安徽省中國茶葉產(chǎn)地最豐富的省區(qū)(不是之一),是現(xiàn)代茶工藝的源頭(除了普洱黑茶)。
1,松蘿茶,只要有茶葉歷史第一個繞不開的就是松蘿茶,最早完整的綠茶工藝,像種子一樣傳播茶葉工藝,現(xiàn)代的除了普洱黑茶以外的茶工藝都是在綠茶基礎(chǔ)上改進發(fā)展起來的;
2,屯溪綠茶,屯溪其實并不是屯溪綠茶的主產(chǎn)地,屯溪是一個茶葉匯聚中心,在清代徽商的銷售名錄中茶葉是主要的一項 新安地區(qū)幾百家茶行,將徽州地區(qū)當然茶葉集中在屯溪 經(jīng)新安江錢塘江轉(zhuǎn)運至上海;
3,祁紅紅茶,紅茶類十大名茶唯一上榜者,祁紅“群芳最”,世界三大高香紅茶產(chǎn)地,中國出口紅茶的代表;
4,霍山黃芽,黃茶中批量供應的地理名茶,十大名茶中上榜的是君山銀針,君山銀針是湖中一島命名產(chǎn)量極少,霍山黃芽是黃茶中產(chǎn)量較大的一處產(chǎn)地;
5,六安瓜片,我比較推崇的一款綠茶,無芽無梗純?nèi)~片制茶,關(guān)鍵是在于口味,豆香而不苦澀,六安瓜片工藝成型是十大名茶中較晚的,1905年創(chuàng)制,卻被袁世凱所喜歡;
6,太平猴魁,綠茶中大葉茶的代表,與其他茶葉采摘尖級芽級不同,太平猴魁是枝條嫩而壯的一芽兩葉采摘;
7,黃山毛峰,桐城小花,天柱劍豪,岳西翠蘭,涌溪火青我把這些茶葉歸納到一起算一種是因為都是蘭花性烘青工藝;
8,安茶,一種幾乎消失了的黑茶后發(fā)酵工藝,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上是普洱黑茶吹噓炒作忽悠年代,安徽是茶葉大省要拿個黑茶出來填補空白,雍正年間創(chuàng)制,也是正經(jīng)八百的貢茶。
安徽的茶葉是哪一個
01.
黃山毛峰
茶對黃山是情有獨鐘,黃山山地,名茶薈萃,其中最著名的當屬“黃山毛峰”。
黃山毛峰茶品質(zhì)優(yōu)異,為茶中珍品。特級黃山毛峰茶形如雀舌,勻齊壯實,鋒毫顯露,色顯嫩綠泛象牙色,魚葉金黃,香氣馥郁持久,湯色嫩黃綠,清澈明亮,滋味鮮爽回甘,葉底嫩勻肥壯,黃綠鮮活。
其中“金黃片”和“嫩綠泛象牙色”屬于特級黃山毛峰茶最明顯的外形特征。
02.
六安瓜片
六安瓜片是除“黃山毛峰”外,安徽的另一為人熟知的名茶品類。正如茶名,六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安市、金寨縣和霍山縣,創(chuàng)制于清末,屬于歷史名茶。
六安瓜片采摘取自茶枝嫩梢的壯葉,因葉片肉質(zhì)醇厚,形似瓜子而得名,是綠茶中唯一去梗去芽的片茶,被稱為綠茶中的“奇葩”。
03.
太平猴魁
太平猴魁的產(chǎn)區(qū)主要分布在新明、龍門、三口三個傳統(tǒng)生產(chǎn)尖茶的鄉(xiāng)鎮(zhèn),茶區(qū)內(nèi)各種猴魁的品牌,猶如天女散花,僅以“猴”字為例,有“猴坑”、“黃山猴”、“雙猴”、“仙猴”、“野猴”、“神猴”等,共有20多種。
猴魁以卓越品質(zhì)蜚聲中外,高檔猴魁,外形扁展挺拔,魁偉壯實;色澤蒼綠勻潤,遍身白毫,含而不露,部分主脈呈暗紅色,側(cè)脈隱紅,俗稱“紅絲線”;
安徽著名的茶葉是什么品牌
五城茶干為徽州傳統(tǒng)特產(chǎn),安徽名吃之一,四大茶干之首。
五城茶干,原產(chǎn)于休寧縣五城龍灣,率水河岸邊,碼頭重地,因其特殊工藝,口味俱佳,是佐茶極品,曾一度聲名遠揚,讓來往客商贊不絕口?,F(xiàn)如今說起地道的徽州小吃,免不了來到屯溪老街,這個收納徽州傳統(tǒng)特產(chǎn)的古老街道。
就在屯溪老街上,有一家名叫“徽戀”五城茶干專賣店,只有這家店有著還未包裝好的茶干,可供人品嘗。店主汪老板說,“因為這是剛做好沒多久的,可供游客品嘗和短時間吃。”當問起茶干的淵源時,汪老板的臉上露出了笑容,“他們家做茶干已經(jīng)做了二十多年了,而且一個村都是做茶干的,老街上很多人家的茶干都是從他們家拿的貨。”
茶干的制作工序復雜繁瑣,從選料、浸泡、磨制、濾漿、煮漿、點漿、成型、包扎、壓榨、殺坯乃至最后的晾置都只是茶干的初步成型,決定茶干味道的是秘制醬料。如此復雜的工藝,汪老板依舊堅持傳承,堅持老做法,嚴把每一道工序。從做工用料的考究,到日復一日的付出,汪老板的辛苦可想而知。
早期茶干因為距離和時間的原因不能廣銷全國,而現(xiàn)在交通發(fā)達運輸時間短,真空包裝也讓茶干的保質(zhì)期更為長久?;ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展更是為五城茶干創(chuàng)造了新的發(fā)展空間,店主將實體店和網(wǎng)店相結(jié)合,產(chǎn)品遠銷全國各地。
安徽著名的茶葉是什么茶葉
安徽產(chǎn)十大名茶,分別是黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青和桐城小花。其中,黃山毛峰、太平猴魁和祁門紅茶也是中國十大名茶之一。
六安瓜片是綠茶特種茶類,主要產(chǎn)自六安市金寨縣。太平猴魁是中國極品名茶、全國十大名茶之一,產(chǎn)自黃山區(qū)新明鄉(xiāng)。祁門紅茶是世界四大紅茶,也是中國十大名茶之一,產(chǎn)自黃山市祁門縣。
安徽著名的茶葉是什么品種
安徽產(chǎn)茶歷史悠久,自古就名茶好茶迭出。其中安徽生產(chǎn)的中國十大名茶分別是生產(chǎn)于六安市的六安瓜片、生產(chǎn)黃山的黃山毛峰、還有主產(chǎn)于祁門的祁門紅茶、以及太平猴魁四大名茶。
當然安徽比較出名的不止上面四種,還有香氣清高的屯溪綠茶、香醇濃郁的霍山黃芽、香氣持久的岳西翠蘭、清香四溢的涇縣特尖、醇正甘甜的涌溪火青、歷史名茶桐城小花等。
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