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紫砂壺用什么茶葉來開(紫砂壺拿來泡什么茶)

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-21 03:54   點(diǎn)擊:280   編輯:niming   手機(jī)版

紫砂壺拿來泡什么茶

主要說說常見的四種茶:紅茶、普洱、鐵觀音和綠茶。

紫砂壺拿來泡什么茶比較好

紫砂壺適應(yīng)任何茶的沖泡,白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶,紫砂壺適合各種茶沖泡,其缺點(diǎn)就是不透明,無法觀茶湯的顏色。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。

3、普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長(zhǎng),用較高深、窄長(zhǎng)的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。

4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因?yàn)榫G茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱。

紫砂壺啥茶都泡

因?yàn)樽仙皦赜兄厥獾臍饪捉Y(jié)構(gòu),極易吸附茶香與茶汁。

一般新壺茶香不顯,泡養(yǎng)已久的壺,會(huì)充分顯示茶的韻香,而非那種表面的淺香。

所以,紫砂壺的利茶性之一,就在于此。

由于不同種類的茶葉茶香不同,多種茶葉混泡,會(huì)引起壺內(nèi)茶香紊亂。

你喝的這個(gè)茶的味道卻又參雜了其它茶葉的味道,使茶韻不純凈,不利于此類茶的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮,失去了品茶的趣味;也失去了紫砂壺利茶性的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

因此一把壺,一種茶,是流傳下來的經(jīng)驗(yàn)之談。

壺是用來喝茶的,如果你不介意那么一兩次的串味,則可以隨心隨性。

如果你對(duì)茶的品位要求很高。

還是希望你遵循前人的經(jīng)驗(yàn),別用自己的東西當(dāng)試驗(yàn)品。

紫砂壺拿來泡什么茶最好

紫砂壺最大的特點(diǎn)就是保溫、提香,所以用于泡紅茶、黑茶、白茶、青茶、濃香烏龍茶等比較合適,這些茶發(fā)酵深,需要水溫接近100度,發(fā)酵越深越耐泡,所以用紫砂壺泡綠茶、花茶就不合適了,因?yàn)闀?huì)把茶悶壞。

紫砂壺 泡什么茶

泡紅茶,首選為紫砂壺,因?yàn)樽仙皦赝笟庑阅芎?,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。但是,紅茶是屬于全發(fā)酵茶,不管喝紅茶用什么茶具好,茶葉都不能直接倒入沸水中,必須等開水靜置半分鐘后在沖泡,并且紅茶茶葉在開水中不宜停留太久。

一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶,特別是高檔的紅茶,容易看到紅茶的茶湯的色澤,使用玻璃茶壺,使紅茶的美感盡現(xiàn)。

什么茶要用紫砂壺泡

“茗注莫妙于壺,壺之精者又莫過于陽羨”,這是明代詩人李漁對(duì)紫砂壺的評(píng)價(jià)。

另一位明代文人,文震亨在《長(zhǎng)物志》一書中說:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣?!?/p>

可見紫砂壺泡茶,一直為人稱道。

但紫砂壺泥料眾多,器型眾多,不同的泥料和器型,對(duì)茶葉的沖泡影響不同,所以,掌握不同泥料和器型的特點(diǎn),就可以為自己手中的這款茶,來選擇一個(gè)更匹配的紫砂壺了。

假如您喝的是綠茶

推薦段泥+矮身筒+寬口大蓋的紫砂器型,比如虛扁、周盤等器型。

很多人提到綠茶,首先想到的茶具不是紫砂壺,而是玻璃杯。

確實(shí),玻璃杯泡綠茶是最為大家所傾心和認(rèn)可的,看茶葉在杯子里翻飛,也是一番情趣。不過也有很多茶友說,用紫砂段泥類紫砂壺沖泡,味道更好。

因?yàn)槎文嗟哪嘈蕴攸c(diǎn)偏疏松,透氣性佳,選擇段泥,矮身筒,寬口大蓋的器型,最為合適。

身筒矮,不易儲(chǔ)溫,口大,與空氣的接觸面大,散熱快,也便于觀察茶葉在水中的形態(tài)美,這種泥料加器型,可以較好的展現(xiàn)綠茶清爽的滋味,和鮮活的特點(diǎn)。

假如您喝的是紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶,是最為適合用紫砂壺來沖泡的茶葉種類之一。

幾乎大部分的泥料類型和器型,都可以泡紅茶,但首推紫泥、朱泥類作品,尤其是紫泥跟各類茶葉的適配性都很高,可以按自己的喜好來選擇,一般不會(huì)錯(cuò)。

假如您喝的是烏龍茶

適合烏龍茶的泥料首推:朱泥類作品,以小品為佳,原因是朱泥結(jié)晶度高,逼香快,揚(yáng)香高,最適合高香類茶葉。

器型上可以選擇圓形壺,由于大部分烏龍茶,呈卷球狀,圓形壺提供了足夠的空間,讓茶葉伸展,有利于發(fā)茶。

比較適合的器型有西施、蓮子、掇球等。

假如您喝的是黑茶、普洱茶

此類茶葉也是非常適合用紫砂壺來沖泡的,尤其需要經(jīng)過渥堆發(fā)酵的茶葉,紫砂可以吸附茶葉中的異味,飲用時(shí)口感更好。

適合沖泡黑茶、普洱茶的泥料推薦紫泥類,發(fā)茶好,可以突出茶葉的醇厚感。

器型方面可以根據(jù)自己的需求或者喜好來選。

假如您喝的是白茶

白茶也以朱泥和紅泥類的紫砂壺為佳,沖泡白茶的器型可以根據(jù)新老白茶來分,新茶適合淺口器型,老茶適合高身筒的器型,可以讓茶葉的特點(diǎn)充分發(fā)揮出來。

最后一個(gè)小提醒,我們使用紫砂壺時(shí),通常不會(huì)非常精確的去把茶葉跟泥料匹配,所以偶爾也會(huì)有用段泥,綠泥茶壺來沖泡比如熟普這樣的茶葉,但這種情況,很容易把茶壺養(yǎng)花了,所以可以稍微注意一下。

了解不同泥料不同器型的特點(diǎn),可以更好的為手中的茶選擇一個(gè)合適的茶壺,但不管用什么,開心最重要,所以有時(shí)候條條框框,作為參考,怎么開心怎么來,最好了。

我是展小昭,在宜興丁蜀鎮(zhèn)跟您分享我的紫砂生活,感恩您的閱讀,會(huì)持續(xù)分享,歡迎關(guān)注哈~~

紫砂壺用來泡什么茶

紫砂壺適合泡普洱茶,

普洱茶在渥堆發(fā)酵和陳放的過程中,難免會(huì)產(chǎn)生一些異味、倉味、堆味,用紫砂壺沖泡普洱茶可以吸收這些氣味,使普洱茶更好的釋放出本身茶氣

普洱茶是普洱以及毗鄰地區(qū)采用云南大葉種曬青毛茶精制而成,普洱茶主產(chǎn)于云南省西雙版納、普洱等地。

紫砂壺都能泡什么茶

紫砂壺最大的屬性是透氣性,所以在泡茶時(shí)茶葉的味道會(huì)自然的吸附到紫砂壺中,這樣在使用以及日后泡茶時(shí)避免串味,所以建議一壺一茶

中國(guó)茶葉的種類繁多,茶葉的口感、香氣也不一樣,所以專壺專用能更好的體現(xiàn)茶葉的口感。

紫砂壺拿來泡什么茶喝

炮嘴紫砂壺適合泡普洱,龍井茶

炮嘴紫砂壺,因?yàn)樾稳绻P挺的鐵炮管也叫炮管嘴,也叫炮口,文人雅士則成直流壺嘴,壺嘴則變?yōu)橹鶢钪绷髯?,嘴口卻圓潤(rùn)平和,出水溫婉爽利,而斷水干脆。泡茶時(shí),老茶被急促的熱流撞擊之下迅速舒展開來,茶葉陳舊味快速除去,茶水立馬變得甘甜可口。

紫砂壺都泡什么茶

紫泥紫砂壺適合泡熟普、紅茶、黑茶等發(fā)酵程度高的茶品。因?yàn)樽夏嗨w粒較大,結(jié)構(gòu)疏松,器身明顯成雙氣孔結(jié),因此透氣率較強(qiáng),其特點(diǎn)是泥色成熟穩(wěn)重,具有較強(qiáng)的親和力,由于透氣性佳,親茶性較強(qiáng),泡茶易上手,適宜沖泡各種佳茗。

普通紫泥、深色紫泥的壺用普洱、紅茶、黑茶相對(duì)比較好養(yǎng)一些。

紫砂壺拿來泡什么茶好

紫砂壺用來泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。比如說鐵觀音啦凍頂烏龍啦或者是普洱,單樅的啦。

由于紫砂壺的保溫性很強(qiáng),所以不宜用來泡綠茶的話,會(huì)由于加熱時(shí)間過長(zhǎng)損壞綠茶中的維生素。龍井啊,毛峰啊之類的綠茶都是不能用紫砂壺來泡的。

用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,用來泡臺(tái)灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展示茶味特色了。

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