廣告材料與工藝(廣告材料與工藝實(shí)訓(xùn)過(guò)程及總結(jié))
廣告材料與工藝實(shí)訓(xùn)過(guò)程及總結(jié)
廣告公司是指專門經(jīng)營(yíng)廣告業(yè)務(wù)活動(dòng)的企業(yè),是“廣告代理商”(Advertising Agency)的俗稱,我國(guó)廣告公司作為廣告業(yè)的主體之一,在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中起到重大作用。 而傳媒公司,一般傳媒分三種,都是與廣告有關(guān)系的,一種是制作或者設(shè)計(jì)廣告片子或者是各種形式廣告的腳本的。
另一種是業(yè)務(wù)公司,自己買斷了一部分媒體,比如某電視臺(tái)的部分廣告時(shí)間,某些大街小巷的廣告牌子,公交車上的報(bào)站器等等廣告形式。
再有一種,行里叫做對(duì)縫子公司,好聽(tīng)了叫整合媒體,前面說(shuō)的兩個(gè),都是專業(yè)的,只做單項(xiàng),而這第三種,只要客戶能說(shuō)的出來(lái)的媒體,這樣的公司會(huì)去尋找,并且談個(gè)比較理想的價(jià)格。也就是說(shuō),什么都能做。就是名稱字號(hào)不一樣,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目基本一樣,一般廣告公司都有發(fā)布代理權(quán),但是廣告公司中也有一部分只是經(jīng)營(yíng)廣告制作,但是傳媒公司一般情況下廣告制作部分少了一些,也就是說(shuō)廣告制作公司和廣告?zhèn)髅焦臼且f(shuō)有區(qū)別的話,一個(gè)是注重設(shè)計(jì)和制作,一個(gè)是注重代理和發(fā)布。
申請(qǐng)方式是一樣的,就按申請(qǐng)廣告公司的要求準(zhǔn)備材料即可。注冊(cè)資金好像沒(méi)有什么要求吧。
廣告設(shè)計(jì)課程實(shí)驗(yàn)總結(jié)
廣告公司發(fā)展到一定階段,管理要上道。要法制而不是人治。要制度管人而不是人管人。制度在于約束人的行為,但不要禁錮人。小公司幾張紙就夠了,精煉,言簡(jiǎn)意賅,到一定規(guī)模可在完善些。 制度比人才重要。好的制度人才倍出,不好的制度埋沒(méi)人才。 廣告公司要有自己準(zhǔn)確的定位,要知道自己的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì),要培養(yǎng)自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力,“小而精”,而非“大而全”,因地、因人、因時(shí)制宜,建議走專業(yè)化的道路。在某一領(lǐng)域作成老大、老二,方能良性生存發(fā)展。最忌諱全面出擊,多元化發(fā)展,到最后那一個(gè)也不行。廣告公司是個(gè)智業(yè),技術(shù)密集、人才密集型的企業(yè),因此學(xué)習(xí)力特別重要,應(yīng)有個(gè)好的學(xué)習(xí)氛圍,打造成一個(gè)學(xué)習(xí)型組織。無(wú)論是客戶服務(wù)、廣告創(chuàng)意、策劃、媒體運(yùn)作等全方位學(xué)習(xí),在專業(yè)方面一定要超過(guò)客戶,引導(dǎo)客戶,服務(wù)好客戶。 經(jīng)常聽(tīng)廣告公司的業(yè)務(wù)員講的三句話:“我們的價(jià)格比別人的低”,“我們的品質(zhì)比別人的好”,“我們的回扣比他們的多”。筆者稱之為“三句半推銷法”。 業(yè)務(wù)是廣告公司運(yùn)營(yíng)中的龍頭,咽喉環(huán)節(jié),占相當(dāng)重要的位置。沒(méi)有業(yè)務(wù)就沒(méi)有一切,后面設(shè)計(jì)創(chuàng)意的再好也不行,有堅(jiān)強(qiáng)的后盾,會(huì)對(duì)前面的業(yè)務(wù)有好的推進(jìn),相輔相成。有廣告公司把工作重點(diǎn)放在內(nèi)部管理和內(nèi)部學(xué)習(xí),是片面的,更重要的應(yīng)該是業(yè)務(wù),即客戶的管理與開(kāi)發(fā),真正實(shí)現(xiàn)“全員營(yíng)銷”,從老總到業(yè)務(wù)員,到設(shè)計(jì)師。業(yè)務(wù)始終是核心工作。 廣告公司更多的是側(cè)重去拉業(yè)務(wù),而輕科學(xué)的客戶管理與開(kāi)發(fā)。往往一撥業(yè)務(wù)員跑的客戶,跳槽后或把客戶帶走,或和客戶斷了聯(lián)系。新一撥業(yè)務(wù)員過(guò)來(lái)重新再去跑客戶,造成一方面客戶資源損失掉了,一方面客戶被跳槽員工拉走了。 客戶的管理特別重要,不僅是客戶服務(wù)人員(業(yè)務(wù)員),更多的應(yīng)是經(jīng)理的職責(zé)。一方面經(jīng)理要定期不定期與客戶的高層接觸溝通。另一方面與客戶接觸的應(yīng)是一個(gè)團(tuán)隊(duì),包括策劃、市調(diào)、文案、設(shè)計(jì)人員,而非單單一個(gè)業(yè)務(wù)員。是一個(gè)團(tuán)隊(duì)在服務(wù)客戶,而非一個(gè)業(yè)務(wù)員。 公司應(yīng)將客戶進(jìn)行有效分類,根據(jù)業(yè)務(wù)量、客戶潛力等進(jìn)行評(píng)估。 80%的精力花在20%創(chuàng)造80%價(jià)值的客戶上。依重要程度可分A類、B類、C類,即將開(kāi)發(fā)的目標(biāo)客戶成D類。然后A類客戶多長(zhǎng)時(shí)間拜訪一次,B類、C類多長(zhǎng)時(shí)間拜訪一次,D類客戶每月開(kāi)發(fā)幾個(gè)指標(biāo)。最后定期對(duì)原有客戶進(jìn)行清理盤點(diǎn),把那些耗費(fèi)精力大但贏利少的客戶降級(jí)或淘汰掉,定期優(yōu)化你的客戶隊(duì)伍資源。 廣告公司是個(gè)智業(yè),是應(yīng)該非常專業(yè)的。設(shè)計(jì)創(chuàng)意人員如此,客戶服務(wù)人員亦是如此。除有較寬的知識(shí)結(jié)構(gòu)和溝通能力外,形象也很重要。專業(yè)的形象使人有信賴感,業(yè)務(wù)成交率會(huì)提高。 廣告公司是給別人化妝的,應(yīng)先給自己化化妝。先把自己的形象塑造好,再去給別人做形象傳播。 廣告行業(yè)是個(gè)朝陽(yáng)行業(yè),集知識(shí)密集、人才密集、技術(shù)密集為一體。廣告行業(yè)又是個(gè)投入和回報(bào)不成比例的行業(yè),當(dāng)然4A公司和大的廣告公司除外。除做事方法專業(yè)、講究策略之外,, 還要“選對(duì)池塘釣大魚(yú)”,不同的市場(chǎng)環(huán)境用不同的運(yùn)作方法,否則事倍功半。 廣告行業(yè)又是個(gè)鍛煉人的行業(yè)?!叭绻銗?ài)一個(gè)人,就讓他(她)去做廣告,那里是天堂;如果恨一個(gè)人,就讓他(她)去做廣告,那里是地獄?!?廣告人是用特殊材料打造的人。既要有拼命的鉆研精神,又要有鍥而不舍地執(zhí)著追求精神。全身心投入,終會(huì)有所收獲,畢竟天道酬勤,結(jié)出果實(shí)是遲早的事
關(guān)于廣告設(shè)計(jì)與制作的實(shí)訓(xùn)總結(jié)
區(qū)別:萊垍頭條
視覺(jué)傳達(dá)包含的范圍非常廣,一般來(lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)的視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)包含了廣告設(shè)計(jì)這一科目的學(xué)習(xí),而且在國(guó)內(nèi)視覺(jué)傳達(dá)基本等同于平面設(shè)計(jì),只是叫法不同。視覺(jué)傳達(dá)學(xué)習(xí)的東西包含基礎(chǔ)科目比如平面和立體設(shè)計(jì)構(gòu)成,設(shè)計(jì)基礎(chǔ)理論,基本軟件技能等,專業(yè)科目包含VI設(shè)計(jì),海報(bào),廣告設(shè)計(jì),書(shū)籍設(shè)計(jì),網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì),插畫設(shè)計(jì),終端設(shè)計(jì),字體設(shè)計(jì)等等,其中學(xué)習(xí)廣告類的科目有傳播學(xué),影視類知識(shí)等條萊垍頭
廣告設(shè)計(jì)在我的理解中就是學(xué)習(xí)傳播學(xué),廣告的創(chuàng)意實(shí)踐,文案類的知識(shí),廣告策劃,廣告的系統(tǒng)等等。當(dāng)然,廣告設(shè)計(jì)包含了平面設(shè)計(jì)的各種知識(shí)和影視類知識(shí)。但是不如視覺(jué)傳達(dá)的范圍要廣條萊垍頭
廣告材料與工藝實(shí)訓(xùn)過(guò)程及總結(jié)怎么寫
我是帶過(guò)很多學(xué)徒的過(guò)來(lái)人了,也是從學(xué)徒工出來(lái)的.我真誠(chéng)的說(shuō),想學(xué)東西的,半年就可以學(xué)得差不多.懶散的,你一輩子都是給師傅遞個(gè)工具,也許師傅還嫌棄你連扳手都認(rèn)不全.學(xué)制作是個(gè)苦活路,得鉆研,現(xiàn)在沒(méi)得師傅會(huì)手把手的教你.你得多問(wèn).多讀書(shū).五金手冊(cè)我是背完了的.還得多實(shí)踐,在師傅歇息的時(shí)候,把他做的事情做一下.也會(huì)得到指點(diǎn),得到經(jīng)驗(yàn).不要怕搞壞,有人跟你收拾爛攤子得,畢竟你是學(xué)徒..如果你不適合做廣告制作,也許廣告設(shè)計(jì)學(xué)徒,廣告銷售學(xué)徒會(huì)更適合你.希望我的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌驇偷侥?祝你成功!!
廣告專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)
廣告業(yè)的范圍很廣的,從業(yè)人員在不同的崗位,有不同側(cè)重點(diǎn)的能力要求,比如市場(chǎng)調(diào)查人員,廣告策劃人員,廣告文案寫作人員,廣告設(shè)計(jì)制作人員,經(jīng)營(yíng)管理人員等等,大的綜合性廣告公司的崗位還要細(xì)化一些。你看上去是想在策劃方面發(fā)展,一般是策劃部或創(chuàng)意部?! ?chuàng)意部的工作內(nèi)容 創(chuàng)意部是廣告公司的“總參謀部”,它薈萃著廣告公司的一流人才,決定著廣告公司的經(jīng)營(yíng)成敗。一個(gè)廣告公司的專業(yè)水準(zhǔn)主要看它的創(chuàng)意能力和水平。其實(shí),廣告公司出售的是自己的智慧,最主要的任務(wù)是把自己的智慧推銷給客戶。而創(chuàng)意正是這種智慧最重要的成果。他們一方面從客戶及客戶部了解廣告活動(dòng)的目的,然后由創(chuàng)作人員進(jìn)行構(gòu)想,繼而發(fā)展成廣告創(chuàng)意,創(chuàng)意部負(fù)責(zé)廣告作品的創(chuàng)意、設(shè)計(jì)和制作。其依據(jù)是客戶部和調(diào)研部所搜集的有關(guān)客戶廣告目標(biāo)、背景知識(shí)、市場(chǎng)狀況等方面的分析。廣告創(chuàng)作人員以此進(jìn)行整體的考察研究,運(yùn)用自己的同時(shí)也負(fù)責(zé)將這些創(chuàng)意制作成完善的廣告作品?! ⊥瓿沙醪絼?chuàng)意方案,然后會(huì)同客戶部、媒介部和調(diào)研部討論,擬定出符合客戶心意的整套廣告方案,供客戶審核。在客戶確認(rèn)之后,創(chuàng)意部將著手制作,包括文案修正、美術(shù)修正、排版、印刷、攝影、拍片、繪畫、配音、剪輯合成作曲等工作?! ?chuàng)意部的人事結(jié)構(gòu) 廣告創(chuàng)意部門一般又可具體地細(xì)分為創(chuàng)意、文稿、美工、攝影和制作合成等專職小組或?qū)B毴藛T,各負(fù)其責(zé)。創(chuàng)意人員負(fù)責(zé)創(chuàng)作意圖,文稿人員負(fù)責(zé)廣告內(nèi)容的撰寫,美工人員負(fù)責(zé)廣告繪畫和版式設(shè)計(jì),攝影人員負(fù)責(zé)廣告攝影、攝像,制作合成人員負(fù)責(zé)廣告稿的合成制作,包括校對(duì)、印刷、配音制作等?! 榱吮U蟽?yōu)秀廣告創(chuàng)意的產(chǎn)生,世界上許多著名的廣告專業(yè)公司都建立了相應(yīng)的組織形式。國(guó)際化專業(yè)廣告公司中創(chuàng)作部的組成一般包括:創(chuàng)意總監(jiān)(ECD),創(chuàng)意指導(dǎo)(CD),美術(shù)指導(dǎo)(AD),文案(CW)?! 〈笮蛯I(yè)廣告公司的創(chuàng)意部通常還設(shè)有若干工作小組,每個(gè)組還設(shè)有組長(zhǎng)。如文稿組、美工組、印刷廣告制作組、影視廣告制作組、戶外廣告制作組等。每個(gè)組安排有若干專業(yè)人員,確保廣告創(chuàng)作的流水作業(yè)高效完美。該部還設(shè)有印制組,負(fù)責(zé)安排既定作品的印制、生產(chǎn)。 創(chuàng)意人的特征與要求 身為現(xiàn)代廣告業(yè)之父的大衛(wèi)·奧格威引用了加利福尼亞個(gè)性評(píng)估學(xué)院研究所進(jìn)行的一項(xiàng)研究。他們發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意人具備如下特征: 創(chuàng)意人員觀察力特別敏銳,他們事實(shí)上比其他人更為看重準(zhǔn)確觀察力的價(jià)值。 他們經(jīng)常表現(xiàn)部分事實(shí),但卻做得栩栩如生;他們表現(xiàn)出來(lái)的那部分正是人們一般沒(méi)有認(rèn)識(shí)到的;通過(guò)替換表述方式、突出重點(diǎn)和適宜地進(jìn)行部分陳述,他們指點(diǎn)出人們一般觀察不到的地方。 他們像其他人一樣看問(wèn)題,但是考慮問(wèn)題時(shí)也會(huì)采取跟其他人不一樣的視角?! ∷麄兣c生俱來(lái)就擁有超強(qiáng)于一般人的思考能力,能夠一下子想出很多主意,并且用這些主意與另一種對(duì)比,因此綜合性極強(qiáng)?! ∷麄儽瘸H烁泳Τ渑?,因此他們擁有特別充足的心理能力、思想體系和體力?! ∷麄兊氖澜绺鼜?fù)雜,此外還過(guò)著比常人更復(fù)雜的生活。他們?cè)谏钪袚碛斜却蠖鄶?shù)人更生動(dòng)的無(wú)意識(shí)部分,滿腦子荒謬的念頭,愛(ài)做白日夢(mèng),活在想像的世界中。再看看肯尼斯·隆曼列示極富創(chuàng)造力人員的普遍特征:也許創(chuàng)意人員最重要的特征是迫切的好奇心,世界上很少有他們不感興趣的東西。他們可能既對(duì)北部森林地區(qū)的生態(tài)學(xué)有興趣,同時(shí)也關(guān)注夜總會(huì)里青少年的行為。他們閱讀大量不同主題的書(shū)籍,只是尋求從新的視角出發(fā)去了解問(wèn)題,但不會(huì)對(duì)他收到的數(shù)據(jù)是否精確吹毛求疵。由于這種好奇心,創(chuàng)意人員想像力十分活躍,他們可以迅速產(chǎn)產(chǎn)生大量點(diǎn)子。更重要的是,想像力促使他們生成好奇心,引導(dǎo)他們揭示出事情之間的新聯(lián)系。他們對(duì)問(wèn)題總有不同尋常的答案,并總能創(chuàng)新性地解釋事件(這種品質(zhì)通常不怎么招他們的教育者喜愛(ài))。廣告創(chuàng)意人不能把一塊香皂看做是洗滌用的簡(jiǎn)單的植物性脂肪的固體,必須看到其中蘊(yùn)含著的生產(chǎn)廠家的榮耀經(jīng)歷,以及看過(guò)過(guò)去使用這種香皂的一長(zhǎng)串美麗婦女和將來(lái)使用這種香皂的人們嬌嫩細(xì)膩的皮膚。想像力是創(chuàng)意的關(guān)鍵部分,好奇心和想像力的結(jié)合導(dǎo)致具有高度創(chuàng)造力的人不會(huì)像其他人那樣,對(duì)黑白作明顯的區(qū)分。他們手頭有比常人更多的資料,因此,他們看待一切問(wèn)題幾乎都戴著有色眼鏡,他們的特殊天賦也使得他們偏愛(ài)復(fù)雜的問(wèn)題而非簡(jiǎn)單的問(wèn)題,因?yàn)槟欠N容易理解的問(wèn)題容易讓他們厭煩。 創(chuàng)意人員還有一個(gè)特征是移情能力很強(qiáng),無(wú)論是否關(guān)心其他人、動(dòng)物或非生命物體,他們都能輕松地“以事物本身的感受方式去感受”。溫馨顯示了他們的幽默感,他們通??偸菍⒂哪⑷氪蟛糠秩硕加X(jué)得不宜的情況中去。創(chuàng)意人員還很熱心。事實(shí)上,熱心就是他們的好奇心和想像力背后的驅(qū)動(dòng)力。它替代了強(qiáng)烈的使命感,與之伴隨而來(lái)的是持續(xù)的孤獨(dú)感,這同樣導(dǎo)致他們只信任自己的能力。與其他人比起來(lái),他們一般不太依賴權(quán)威,不怎么擔(dān)心自己的作品,不太關(guān)心薪水和地位。相應(yīng)地,他們尋找的是能提供刺激和挑戰(zhàn)的工作,這個(gè)事實(shí)可能是造成廣告代理公司的人員流通率極高的最大因素。一位創(chuàng)造力活躍的人變換工作時(shí),不太可能是由于薪水變動(dòng)(盡管工作的變化可能會(huì)伴隨著薪金的大幅上漲),而更多的是為了尋求更有趣的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)?! ∽詈笠稽c(diǎn),創(chuàng)意人員是靈活多變的。他們發(fā)現(xiàn)變換著尋找、嘗試解決問(wèn)題的新途徑很容易。他們樂(lè)于迎接新的挑戰(zhàn)。他們可以輕易地將孤立的經(jīng)歷聯(lián)系起來(lái),能迅速地將信息和觀點(diǎn)來(lái)源與內(nèi)容分離開(kāi)來(lái)。他們對(duì)收到的任何信息都作出自己的判斷,對(duì)信息來(lái)源比其他人更少受影響. ........ 不好意思,上面的都是抄的?! ∮袝r(shí)間看看完整版本的文章,你一定會(huì)很有啟發(fā)的?! ×硗猓恼轮惺轻槍?duì)部門完善的大型綜合性廣告公司而言,要求人員在某一方面有較高的水平和更多的經(jīng)驗(yàn),在實(shí)際就業(yè)過(guò)程中可能更多的是小公司,要求 人員有更多的綜合技能,甚至身兼數(shù)職,創(chuàng)意能力要強(qiáng),懂設(shè)計(jì),能寫點(diǎn)文案,或許需要聯(lián)系媒介,電視臺(tái)、報(bào)社,甚至要到印刷廠上機(jī)簽樣。這就要求綜合能力要強(qiáng),溝通能力要強(qiáng),這是一定要具備的基本素質(zhì),很多都要從工作經(jīng)驗(yàn)中來(lái),多做,多體會(huì),多總結(jié),你會(huì)不斷提高的。至于沒(méi)有美術(shù)基礎(chǔ),這倒不是致命的弱點(diǎn),熟練靈活的運(yùn)用電腦在一定程度上會(huì)彌補(bǔ)這方面的缺憾,當(dāng)然,電腦也只是工具,最重要的還是你的創(chuàng)意能力。 祝你早日成為廣告人!成功的廣告人??!
廣告材料與工藝實(shí)訓(xùn)過(guò)程及總結(jié)心得
做好廣告要多觀察市場(chǎng),看大家對(duì)同樣的產(chǎn)品有什么樣的看法,就是說(shuō)要抓住消費(fèi)者的心理,只有能得到消費(fèi)者滿意的廣告才具價(jià)值!還有三大構(gòu)成:平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成、立體構(gòu)成。要有美學(xué)基礎(chǔ)!有學(xué)術(shù)知識(shí)!有文化內(nèi)涵!有操作經(jīng)驗(yàn)!有設(shè)計(jì)靈感!有溝通能力 。1、提高自己的美學(xué)鑒賞能力(知道什么是美的東西,才能創(chuàng)作出好的作品)
2、提高自己美術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)(有個(gè)基本功才能提高自己,色彩構(gòu)成、字體設(shè)計(jì))
3、搞設(shè)計(jì)的人不是多看多品,多看別人的設(shè)計(jì)就OK的事,要學(xué)的東西有很多,提升自己的內(nèi)涵與文化底蘊(yùn),設(shè)計(jì)出的東西才能打動(dòng)人,才能讓人欣賞
4、掌握基本設(shè)計(jì)軟件是必須的,軟件是筆,用它才能表達(dá)(表現(xiàn))自己的想法和藝術(shù)氣息,不是光靠美術(shù)效果折服人的,好作品需要?jiǎng)e人能讀懂的
5、站在別的角度看自己的設(shè)計(jì),多向有資歷的人學(xué)習(xí),求教,進(jìn)步會(huì)快些
6、多模仿作品,自己的東西是靠多模仿才能創(chuàng)作出來(lái)的,模仿是體會(huì)設(shè)計(jì)內(nèi)涵的最快捷的方式
7、多參加各種平面設(shè)計(jì)比賽,從比賽中能或許更多的知識(shí)
8、定義規(guī)劃好自己的目標(biāo)和事業(yè)道路,不能半途而廢
廣告設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)課程總結(jié)報(bào)告
常用的軟件也就以下四款,最常用也就PS AI CDR這三款!
Photoshop
學(xué)習(xí)圖像處理、編輯、通道 、圖層 、路徑綜合運(yùn)用;圖像色彩的校正;各種特效濾鏡的使用;特效字的制作;圖像輸出與優(yōu)化等,靈活運(yùn)用圖層風(fēng)格,流體變形及褪底和蒙板,制作出千變?nèi)f化的圖像特效。
PageMaker
學(xué)習(xí)排版設(shè)計(jì)的基本法則、使用方法與技巧,工具箱 、快捷鍵的使用,菜單功能及操作技巧,出版物、書(shū)籍、宣傳彩頁(yè)、出片輸出注意事項(xiàng),報(bào)紙雜志等的高級(jí)專業(yè)排版制作的方法。
llustrator
學(xué)習(xí)圖形繪制、包裝、宣傳頁(yè)的制作,讓你更加方便地進(jìn)行LOGO及CI設(shè)計(jì),不到一個(gè)月,您就會(huì)成為一名真正的美術(shù)大師,在Photoshop的基礎(chǔ)上再學(xué)它如虎添翼,效率成倍提高。
CorelDraw
通過(guò)CorelDRAW9的全方面的設(shè)計(jì)及網(wǎng)頁(yè)功能融合到現(xiàn)有的設(shè)計(jì)方案中,制作矢量的插圖、設(shè)計(jì)及圖像,出色地設(shè)計(jì)公司標(biāo)志、簡(jiǎn)報(bào) 、彩頁(yè)、手冊(cè)、產(chǎn)品包裝、標(biāo)識(shí) 、網(wǎng)頁(yè) 及其它
廣告材料與工藝實(shí)訓(xùn)過(guò)程及總結(jié)報(bào)告
到公司后的思想認(rèn)識(shí),具體設(shè)計(jì)完成的具體工作,個(gè)人收獲,不足之處,下一步計(jì)劃。
廣告材料制作工藝
1、面粉250g 、糯米粉50g、食鹽25g、防腐劑15g 、甘油25g、開(kāi)水300g所有原料放在盆中拌勻,將開(kāi)水均勻澆燙。并不停攪拌把面揉均,蒸45分鐘至熟,揉勻放涼,保鮮膜包裹醒面最短一周,加色即可。這里要提醒面團(tuán)必須醒到才可使用。
2、面粉1斤 糯米粉2兩 加水和好,煮好后一邊和面一邊加入鹽半兩,甘油適量再和面,放笨酚(要帶橡皮手手套!有毒)。也可以用硼酸、水楊酸等,顏料用廣告顏色。
3、冬季和面的配方為:精面粉1500克、糯米粉1000克、精鹽200克、防腐劑100克、香油250克。
其制作手法為,將面粉、糯米粉、精鹽、防腐劑放在盆中和勻,再徐徐倒入開(kāi)水并用筷子攪拌,然后將面團(tuán)反復(fù)揉搓,直至達(dá)到“三光”效果。面光、手光、盆光 。用手將面團(tuán)壓成薄片,上籠蒸約45分鐘取出來(lái),迅速將面片與香油揉和均勻,再放入塑料袋中,用毛巾裹好,放置24小時(shí)至面團(tuán)靜置后,即可用廣告色進(jìn)行調(diào)色用。
制作面塑,和面是關(guān)鍵之一。制作面塑的和面與制作面點(diǎn)不同,前者需要考慮面團(tuán)在可塑性、防腐性等方面的要求。