蒙頂山有機(jī)茶

第一名 西湖龍井

品牌價(jià)值：74.03億元

約占總茶品牌價(jià)值的3.09%

大約每32元茶錢(qián)中有一元是西湖龍井

▲ 2021頭采明前西湖龍井

西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名，習(xí)慣上稱(chēng)為西湖龍井, 簡(jiǎn)稱(chēng)為龍井。

具體產(chǎn)地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類(lèi)。

西湖龍井分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。

第二名 普洱茶

品牌價(jià)值：73.52 億元

約占總茶品牌價(jià)值的3.06%

大約每33元茶錢(qián)中有一元是普洱茶

▲ 2020年冰島黃金葉

普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶，經(jīng)一定時(shí)間貯存演變而成。

或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，經(jīng)人工后發(fā)酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。

2008年5月13日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“普洱茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，普洱茶入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

第三名 信陽(yáng)毛尖

品牌價(jià)值：71.08 億元

約占總茶品牌價(jià)值的2.96%

大約每34元茶錢(qián)中有一元是信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖是河南省著名的土特產(chǎn)之一，素來(lái)以細(xì)圓光直、多白毫、香高味濃，湯色綠等獨(dú)特風(fēng)格與品質(zhì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名，信陽(yáng)毛尖因此被譽(yù)為“綠茶之王”。

2007年，中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)（鄭州）上，信陽(yáng)毛尖一舉奪得“茶王”稱(chēng)號(hào)；2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

第四名 瀟湘茶

品牌價(jià)值：67.83 億元

約占總茶品牌價(jià)值的2.83%

大約每35元茶錢(qián)中有一元是瀟湘茶

瀟湘茶是湖南省委省政府打造的區(qū)域公共品牌，其品牌內(nèi)涵為：生態(tài)、安全、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)。

瀟湘茶不僅自然品質(zhì)優(yōu)越，更有安全質(zhì)量保證，通過(guò)了嚴(yán)格的中國(guó)有機(jī)、歐盟有機(jī)、美國(guó)有機(jī)、日本有機(jī)等認(rèn)證。

以中國(guó)工程院院士陳宗懋為首的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)在大湘西推廣“茶園綠色防控新技術(shù)”為瀟湘茶有機(jī)栽培提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保障。

第五名 福鼎白茶

品牌價(jià)值：52.15 億元

約占總茶品牌價(jià)值的2.17%

大約每46元茶錢(qián)中有一元是福鼎白茶

▲ 廣林福 金獎(jiǎng)白牡丹

福鼎白茶，福建省寧德市福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號(hào)”或“華茶2號(hào)”茶樹(shù)的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。

2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。

第六名 洞庭山碧螺春

品牌價(jià)值：48.72億元

約占總茶品牌價(jià)值的2.03%

大約每49元茶錢(qián)中有一元是洞庭山碧螺春

▲ 2021洞庭碧螺春(東山產(chǎn)區(qū))

碧螺春是我國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣太湖邊的洞庭山，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶已有1000多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫“嚇煞人香”。因碧螺春炒制時(shí)不戴手套，十指連心，又被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“心血茶”和“連心茶”。

如今，碧螺春獨(dú)特的加工工藝已被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

第七名 大佛龍井

品牌價(jià)值：47.74 億元

約占總茶品牌價(jià)值的1.99%

大約每50元茶錢(qián)中有一元是大佛龍井

大佛龍井產(chǎn)于中國(guó)名茶之鄉(xiāng)——浙江省新昌縣，主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。

該茶選擇縣境高山無(wú)公害良種幼嫩芽葉精細(xì)加工而成,屬浙江龍井茶中的極品。

大佛龍井是新昌縣主要名茶品種，為中國(guó)名茶三珍，1995年榮獲中國(guó)科技精品博覽會(huì)唯一的金獎(jiǎng)。2002年獲國(guó)家商標(biāo)局“大佛”證明商標(biāo)注冊(cè),為浙江省名牌產(chǎn)品和中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)名牌產(chǎn)品。

第八名 安吉白茶

品牌價(jià)值：45.17 億元

約占總茶品牌價(jià)值的1.88%

大約每53元茶錢(qián)中有一元是安吉白茶

安吉白茶，浙江名茶的后起之秀。

安吉白茶雖名為白茶，卻是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類(lèi)。其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉白化的茶樹(shù)。

2004年4月，原國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“安吉白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。

第九名 安化黑茶

品牌價(jià)值：41.32 億元

約占總茶品牌價(jià)值的1.72%

大約每58元茶錢(qián)中有一元是安化黑茶

▲ 九十年代青磚 400g

安化黑茶屬黑茶類(lèi)，因產(chǎn)自中國(guó)湖南益陽(yáng)市安化縣而得名。

安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品。

2010年04月06日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“安化黑茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

第十名 蒙頂山茶

品牌價(jià)值：40.99 億元

約占總茶品牌價(jià)值的1.71%

大約每59元茶錢(qián)中有一元是蒙頂山茶

蒙頂山茶，亦稱(chēng)“蒙頂茶”、“蒙山茶”，屬于綠茶類(lèi)。因產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙山之頂，故名“蒙頂山茶”，是蒙頂山所產(chǎn)各種名茶的統(tǒng)稱(chēng)。

蒙頂山茶產(chǎn)地

蒙頂茶是中國(guó)傳統(tǒng)綠茶，因產(chǎn)地為蒙頂山而得名。蒙頂山位于四川省雅安市，年平均氣溫14.5℃，年降水量2000~2200mm，常年細(xì)雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境，能減弱太陽(yáng)光直射，使散射光增多，有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。

蒙頂山茶業(yè)有限公司

雅安茶葉都好，蒙頂山茶葉品質(zhì)上等，尤其明前綠茶，明前蒙頂甘露是一款很有特色的綠茶，口感甘甜，香味濃郁，沖泡簡(jiǎn)單（80.度礦泉水，蓋碗，玻璃杯沖泡即可），傳統(tǒng)川茶黃芽也是一款特色茶（但是一定要發(fā)酵的），口感醇厚，香味濃郁，外形美觀。手工毛峰老茶葉首先

蒙頂山高山生態(tài)茶

蒙頂甘露屬于綠茶。

蒙頂甘露的簡(jiǎn)介

蒙頂甘露產(chǎn)于四川省蒙頂山，故被稱(chēng)作蒙頂茶，蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山，四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。當(dāng)時(shí)被人們稱(chēng)為仙茶，吳理真也在宋代被封為甘露普慧妙濟(jì)大師。它是中國(guó)最古老的名茶，為中國(guó)十大名茶之一，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。該茶形狀纖細(xì)，茶湯清碧微黃又清澈，茶香繾綣馥郁，茶味甘甜濃郁。是中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。

蒙頂山高山茶

屬于上品好黃茶，高端檔次！踏雪蘭妃產(chǎn)采用明前優(yōu)質(zhì)的高山茶樹(shù)種鮮葉，選用蒙頂山獨(dú)芽?jī)?yōu)質(zhì)蒙頂甘露為原料。采摘蒙頂山初春優(yōu)質(zhì)綠茶芽頭，茶香花香融合交匯清馨。入口滋味十分順滑?，F(xiàn)代藥理研究，蘭花的芳香成份—芳香油，使人心曠神怡，清除宿氣。

蒙頂山茶官網(wǎng)

黃芽、石花、甘露是頂級(jí)品牌，毛峰和飄雪適合大眾

蒙頂山野生茶

蒙頂黃芽屬于黃茶，微發(fā)酵茶，主產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山，是采摘當(dāng)?shù)貑窝俊⒁谎恳蝗~為原料，經(jīng)殺青、初包、復(fù)炒、復(fù)包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙等工藝制成，成品茶具有顯著的黃葉黃湯特征，且滋味鮮醇回甘。

蒙頂山茶距今有文字資料記載已經(jīng)有兩千多年的歷史，作為貢茶一直延續(xù)到清代有一千多年，蒙頂黃芽是蒙頂茶中之極品，黃茶中的珍品。

安吉黃金芽（奶白茶）是上世紀(jì)九十年代由浙江安吉縣一家茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的，經(jīng)過(guò)近十年時(shí)間選育而成，是目前國(guó)內(nèi)惟一的黃 色變異茶葉新品種。

安吉黃金芽茶葉片顏色隨氣溫的變化而變化，黃–玉黃–黃–綠。根據(jù)測(cè)定，黃金芽氨基酸含量高達(dá)9％，而白茶的氨基酸含量為5~7％，普通茶的氨基酸含量為3~4 ％；黃金芽性狀穩(wěn)定，葉片呈金 黃 色且一年三季均可采制（安吉這邊目前一年只采摘一季），而且即使在夏秋季節(jié)品質(zhì)也不遜于其他春茶，可作為高 檔珍奇茶品饋送親朋好友。

蒙頂山產(chǎn)什么茶

蒙頂飄雪，亦稱(chēng)蒙頂山飄雪茶，不僅是一種茶，而且是一種花茶。因有茉莉花配制，也算作是一種茉莉花茶。但它還有一個(gè)更別致的名字富貴花開(kāi)，不是所有的蒙頂飄雪可以被稱(chēng)作富貴花開(kāi)，必需用明前新茶與新鮮優(yōu)質(zhì)茉莉窖制、無(wú)拼配。

明前新茶和當(dāng)天優(yōu)質(zhì)茉莉，必須緊細(xì)挺秀、白毫顯露，有峰苗；花干潔白，雪白晶瑩，含苞待放的花蕾。

蒙頂山茶葉有哪些

不是十大名茶，卻是歷史名茶。蒙頂茶，產(chǎn)于地橫跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山，歷史悠久，是中國(guó)最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”這兩句飄揚(yáng)蒙頂茶的詩(shī)句，寓意頗深，傳說(shuō)揚(yáng)子江心水，味甘鮮美，用這種水泡蒙山中頂?shù)南刹瑁侨碎g最美的佳飲，常人不可得。因此，古往今來(lái)人們一直對(duì)“蒙頂茶”愛(ài)慕之至，贊語(yǔ)不絕。茶圣陸羽在評(píng)價(jià)名茶時(shí)曾說(shuō)：“蒙頂?shù)谝?，顧諸第二”（顧諸茶產(chǎn)于浙江長(zhǎng)興，是唐代名茶中的珍品）古有“仙茶”之稱(chēng)的蒙頂茶其由來(lái)，有不少神話傳說(shuō)，傳說(shuō)古時(shí)有一位老和尚得重病，吃了很多藥，都沒(méi)有把病治好。有一天，一位老翁跑來(lái)告訴和尚，說(shuō)春分前后春雷初發(fā)時(shí)，采得蒙山中頂茶，和本地水煎服，能治宿疾。這位老和尚聽(tīng)了老翁的話，便在蒙山上清峰筑起石屋，請(qǐng)了一些人長(zhǎng)住在這里，遵照老翁所傳授的方法，采了蒙頂茶。煎服后，老和尚病果然好了，體格精健，相貌看上去好像三十多歲的人。于是，蒙頂茶可以返老還童的神話遂之傳開(kāi)。蒙山，古時(shí)屬于祀祭的名山之一，相傳大禹治水成功時(shí)，曾在此致祭。佛教傳人中國(guó)，蒙山逐漸成佛教勝地。山頂上的五大峰——上清、菱角、毗羅、靈泉、甘露、其命名都與佛教有關(guān)。蒙山的貢茶圓，全由山上寺僧掌管，分工嚴(yán)密，各守其職。蒙頂茶，是蒙山所產(chǎn)各種花色名茶的統(tǒng)稱(chēng)。有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等品名，以后又有鳳餅、龍團(tuán)等緊壓茶。民國(guó)初年，以生產(chǎn)黃芽為主，故稱(chēng)蒙頂黃芽，為當(dāng)時(shí)的蒙頂茶的代表。如今，以生產(chǎn)甘露為多。蒙頂茶屬綠茶類(lèi)，在制做上不發(fā)酵，以下就簡(jiǎn)單介紹一下幾種蒙頂茶的制法：蒙頂甘露——采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，新鮮芽葉適當(dāng)攤放，以高溫殺青，經(jīng)三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美觀，條索緊卷我毫，淺綠油潤(rùn)，香氣高爽，味醇甘鮮，湯黃微碧，清澈明亮。蒙頂石花一一嫩芽經(jīng)殺青后，即在鍋中整形，后經(jīng)攤涼再入鍋復(fù)炒，低溫烘干。銀芽扁直整齊，湯色黃碧，香氣純鮮，味甘雋永。蒙頂黃芽——制法與石花大同小異，唯殺青后要揉捻。色澤黃亮，芽呈金黃色，香純清，味濃鮮，湯色清黃明亮。萬(wàn)青銀葉和玉葉長(zhǎng)青－－－是遲采的稍大芽葉制成，制法與甘露相同，唯茸毫減少，品質(zhì)較甘露稍次?