老土生態(tài)茶是熟于什么茶葉(老土生態(tài)茶是熟于什么茶葉產(chǎn)地)
老土生態(tài)茶是熟于什么茶葉產(chǎn)地
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缺點的話就是里面的桌面比較老土。趕不上現(xiàn)在年輕人使用的MIUI系統(tǒng)的年輕化,像原生的系統(tǒng),它的全面屏手勢還有錄屏,這些功能都是沒有的。
茶的生長地
華南茶區(qū)位于中國南部,包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省(區(qū)),為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,茶資源極為豐富,生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等,所產(chǎn)大葉種紅碎茶,茶湯濃度較大。
茶葉生長地形
水稻東北部和半島東西兩側(cè)的沿海地區(qū)平原地形,氣候濕潤,降水較多小麥半島西北部,恒河上游地區(qū)地面起伏平緩,雖降水較少,但灌溉水源充足棉花德干高原西北部、恒河上游地區(qū)氣溫、降水適宜,土壤為肥沃的黑土,日照充足,生長后期多晴朗天氣黃麻恒河三角洲氣候濕潤,地勢低平,水源充足茶葉東北部排水良好的低山坡,氣候濕潤,雨水充足甘蔗恒河平原中部氣候溫暖,降水量較多,水源充足
原生態(tài)的茶葉是什么
不原茶泛指所有具備初始特性的茶葉。
例如:
茶樹誕生在北回歸線附近,北回歸線上的茶可以叫原茶;
最初的茶樹是大葉種,大葉種茶可以叫原茶;
茶生長在原生態(tài)的原始森林,那具備原生態(tài)環(huán)境的茶也可以叫原茶;
不拼配,不添加色素、甜味素的茶可以叫原茶;
按原始手工制法的茶可以叫原茶……
原茶概念甚至可以跟宗教、藝術(shù)相結(jié)合,例如:
佛教以茶參禪,禪茶是原茶;
文人以茶相交,茶道也是原茶。
雖然原茶概念很廣,人人皆可用之,但能集原茶眾多概念者,且有規(guī)模產(chǎn)量適宜打造品牌者,唯有連山福老樹茶。
連山福老樹茶是原茶的集大成者,連山福茶是原茶的完全代表,連山福茶是世界茶葉奢侈品的典范。
茶的主要產(chǎn)區(qū)
中國十大名茶產(chǎn)地為浙江杭州、江蘇蘇州、湖南信陽、湖南岳陽、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安,其十大名茶代表的品種為西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。萊垍頭條
十大名茶的的產(chǎn)地以及特點:萊垍頭條
一、碧螺春萊垍頭條
碧螺春,屬于綠茶類,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年歷史。萊垍頭條
碧螺春在唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。茶葉沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。頭條萊垍
國家標(biāo)準(zhǔn)對洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級,其中特一級、特二級最為名貴。萊垍頭條
二、信陽毛尖萊垍頭條
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,被譽為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。條萊垍頭
信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格,優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,具有生津解渴的好處。萊垍頭條
三、西湖龍井萊垍頭條
西湖龍井,屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井采摘時間長,全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。頭條萊垍
西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級,而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹所產(chǎn)的茶葉,清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,將這十八顆茶樹封為“御茶”。萊垍頭條
四、君山銀針條萊垍頭
君山銀針屬于黃茶,形細(xì)如針,故名君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。萊垍頭條
君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶,要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序,需78個小時。條萊垍頭
五、黃山毛峰萊垍頭條
黃山毛峰屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山一帶,又稱徽茶。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,故取名為黃山毛峰。頭條萊垍
黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。垍頭條萊
六、武夷巖茶萊垍頭條
武夷巖茶是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶,產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤,內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。是中國烏龍茶中的極品。萊垍頭條
武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等,巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶,素有“茶中之王”的美譽。頭條萊垍
七、祁門紅茶萊垍頭條
祁門紅茶簡稱祁紅,屬于紅茶,產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。頭條萊垍
祁門紅茶根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為:禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級。屬于紅茶中的極品,而且還是是英國女王和王室的至愛飲品。萊垍頭條
八、都勻毛尖萊垍頭條
都勻毛尖屬于綠茶,產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。萊垍頭條
都勻毛尖茶清明前后開采,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。萊垍頭條
九、安溪鐵觀音萊垍頭條
安溪鐵觀音屬于青茶(烏龍茶),介于綠茶和紅茶之間,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨具清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”萊垍頭條
十、六安瓜片頭條萊垍
六安瓜片屬于綠茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶,到了清茶成為了朝廷貢茶。萊垍頭條
在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。萊垍頭條
原生態(tài)茶葉來自原產(chǎn)地的
中國西南部是茶的原產(chǎn)地。綠茶最早起源于巴地(今川北、陜南一帶)。據(jù)《華陽國志-巴志》記載,當(dāng)年周武王伐紂時,巴人為犒勞周武王軍隊,曾“獻茶”。《華陽國志》是信史,可以認(rèn)定:不晚于西周時代,陜南(今漢中、安康一帶)的巴人就已開始在園中人工栽培茶葉。
生普最老樹齡的茶樹產(chǎn)區(qū)
普洱茶中,班章向來以“口感霸氣、香高味釅”的特點稱王,有著巨大的升值潛力,從而受到普洱茶友們的追捧。這款興海班章王生普2005年,為興海茶廠的經(jīng)典之作。領(lǐng)略之后,便知“班章王”并非虛名。
興海茶廠,勐海當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾募夹g(shù)茶廠。于2002年3月成立,開始的人員構(gòu)成就是勐海茶廠分流出來的一批老員工,以及一些退休后被返聘的技術(shù)型老師傅。所以它對于普洱茶的制作,一上來就是輕車熟路。
在短短幾年的時間里,興海茶廠成為云南中型骨干茶葉生產(chǎn)企業(yè)其茶品也獲得“茶王獎”等各類獎項。
在行業(yè)內(nèi),興海茶廠有著好口碑、好質(zhì)量的名聲。今天的這款興海班章王生普,正是由興海茶廠生產(chǎn)制作,出品之后享譽至今。
勐海原料 十六年陳化
一片茶地滋養(yǎng)一方茶,成就班章“霸主之譽”的,正是所在茶地的優(yōu)越環(huán)境。勐海,是云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)之一,境內(nèi)名山名寨林立,茂密的森林植被與古茶樹混生,一直保持著原始、自然的生態(tài)環(huán)境。
此茶選用勐海高山喬木大樹、古樹混采為原料,以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作而成。古樹料的加入,使這款茶具有濃烈的山野氣韻。
對于年份茶而言,倉儲與之品質(zhì)息息相關(guān)。這款班章一直存于廣東東莞倉,專業(yè)倉儲。東莞倉濕度與溫度較高,轉(zhuǎn)化相對更快。雖為中期茶,已經(jīng)能品到中老期生普的茶韻。同時,這款茶的后期轉(zhuǎn)化也十分值得期待,可邊飲邊藏。
茶氣濃烈 喉韻甜潤
包裝紙上,云南孔雀標(biāo)志特顯茶餅身份。茶餅為棕褐色,餅面潔凈干爽,條索肥沃勻齊。
沖泡前可先將茶撬散,置于醒茶罐中充分醒茶。以紫砂壺沖泡,高溫注水,激發(fā)茶葉的香氣。茶湯金黃透亮,花蜜香、樟香、陳香依次遞出,層次豐富。
入口順滑,滋味醇厚,茶氣濃烈而霸氣,能明顯感覺到茶湯的厚勁度?;馗恃杆倜黠@,喉韻甘潤久。葉底呈黃綠色,柔韌肥厚有亮澤。
老土茶是紅茶嗎
一百左右平方米的酒吧,光燈飾就要花費七八千,小項如音響、柜臺、桌椅、裝飾畫也要花去兩三萬,算起來沒有八九萬元是開不成酒吧的。我們在這里介紹的是一種只需一兩萬元開業(yè)成本的"另類"酒吧,也可以稱為鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧?! 〗?jīng)營酒吧的利潤相當(dāng)高,利潤率一般都在40%以上,這是吸引人們加入經(jīng)營的主要原因。但是,如果資金不夠雄厚,經(jīng)營酒吧困難重重。廣州、上海、深圳等城市有許多酒吧開業(yè)不久即關(guān)門大吉,雖然它們裝修豪華、設(shè)備高檔,卻總是吸引不了顧客。究其原因,主要是具有獨特個性的酒吧太少,不外乎是豪華西式裝修,形式不是咖啡式就是柜臺賣酒水、上小點心??磥砜慈?,總覺得大同小異,似曾相識。小資本經(jīng)營的酒吧因規(guī)模小,競爭殘酷,倒閉的就更多。鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧投入小,內(nèi)部布置富有個性,純樸之中含有意蘊豐富的傳統(tǒng)文化品味,對客人有著很大的吸引力??茨伭藭r髦、玩膩了"現(xiàn)代風(fēng)格"的人們,心中的"懷舊"痛時時發(fā)作,鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧就是這樣應(yīng)運而生。廣州鬧市區(qū)有家酒吧外形老土得掉渣不說,里面地面石板鋪砌,墻掛竹斗笠,頂上老式吊扇,還有一架打谷的老風(fēng)車,吧凳是小竹凳,整個酒吧活像鄉(xiāng)下老家的老房子?! 〉?,它的生意卻出奇的好,老外也慕名而來?! ?目標(biāo)顧客 光顧酒吧的多數(shù)是年輕人,其中又以男性居多,一般而言,女性和年老者單獨光顧酒吧的不是沒有,但很少。尤其是女性,只身泡吧的極罕見,多是由異性朋友陪同?! ∧贻p男性雖是酒吧??停瑓s也喜成群結(jié)隊光顧。說透徹點,酒吧的顧客帶有點"集體消費"的味道,而且以45歲以下的中青年人為主,兼?zhèn)湟欢ǖ奈幕摒B(yǎng)?! ?地點選擇 裝修豪華的酒吧,都盡可能設(shè)在繁華鬧市區(qū)、娛樂城或大型商業(yè)中心附近。這些地段人流大,容易沾染商業(yè)氣氛,但店租奇高,非一般小本經(jīng)營者可以承受的。鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧主要依*獨特的風(fēng)格和個性吸引顧客,所以開設(shè)地點不一定選擇上述地段,大專院校旁邊,年輕人經(jīng)常出入的文化宮。 公園、電影院和飲食街附近等地段,皆適合開設(shè)鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧,甚至城郊結(jié)合部人流較大的交通要道,也可以作為優(yōu)先考慮的地點?! ?店面布置 所謂"鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧",主要出售"鄉(xiāng)土風(fēng)情"和"鄉(xiāng)土氣息",生意是否成功,店面布置占了60%的功夫?! 【瓢擅娣e約為18~25平方米,不管太小,一定要突出它的鄉(xiāng)土味,從里到外最好"土"得夠真實。酒吧大門要用老房子通用的對掩木門,色調(diào)朱紅,同時貼上門神,首先讓顧客眼前一亮。酒吧內(nèi)地面可用廉價得不能再便宜的鵝卵石或大塊的、大小不一的青石板鋪砌,墻壁上貼掛一些剪紙、年畫,有毛主席畫像就更加有氣氛,因為廣大農(nóng)村地區(qū)仍有許多人家掛貼他老人家的畫像。桌椅也有講究,可擺設(shè)一些粗糙的、不上漆的拙樸木紋桌椅,小竹椅(凳)、小竹桌也可;桌布可用鄉(xiāng)土味十足的大紅花布,或是粗棉布?! ∶娣e在20平方米以上的鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧,若能擺置一架木制風(fēng)車、一盤小石磨、竹斗笠、草蓑衣,掛一串老玉米,還有紅辣椒,那么鄉(xiāng)村獨有的野味和天然的率直純真就"暴露無遺"了。酒吧的氣氛也就出來了?! ≡诟愕昝娌贾弥埃曛鞅仨毧紤]地域的限制。比如,酒吧面積不大,不可能在布置兼具南方農(nóng)村和北方農(nóng)村特色,只能夠布置成所在地域的鄉(xiāng)土味,面積大一些的酒吧,則沒有這方面的顧忌,南方農(nóng)村、北方農(nóng)村、東部鄉(xiāng)村和西部鄉(xiāng)村特色,一股腦兒都上,布置成"中國鄉(xiāng)村民俗館"之類的風(fēng)格。這樣一來,老家在五湖四海的顧客,走進店門不久即能感受到自己家鄉(xiāng)的氣息,親切感油然而生,對你的生意發(fā)展大有幫助??傊昝娌贾糜袃煞N方法:一是搞成單一的地域性鄉(xiāng)土風(fēng)請酒吧;一是布置成集東西南北鄉(xiāng)村特色為-身的"大雜燴"。前者適合于小面積的酒吧,后者適合于20平方米以上的酒吧?! ?價格品種 鄉(xiāng)村風(fēng)情酒吧在店面布置方面土得掉渣,與此相適應(yīng),在酒水、食物供應(yīng)上也應(yīng)該緊隨這種風(fēng)格,以"土"取勝。無論酒、茶、肉、菜、點心是何品種,都要以"粗茶淡飯"為特點,別以為"粗茶淡飯"沒有市場,現(xiàn)代人吸收了太多的脂肪,在飲食上提倡"返噗歸真"的風(fēng)氣日盛,清淡的菜式人們不會拒絕。而且光顧酒吧的客人中,有相當(dāng)一部分是在晚飯后前來的,大魚大肉反令他們生厭,況且,這里所說的"粗茶淡飯",并不是指"野菜和水煮",而是指口味上的"淡"。比如酒水,你可到鄉(xiāng)村訂購農(nóng)家自釀的米酒、高粱酒及白酒,其他如黃酒、紹酒、果酒、露酒等中國傳統(tǒng)飲料酒也可供應(yīng)。各種南北產(chǎn)茶葉必不能缺,綠茶、紅茶、烏龍茶是必備之物?! ≈劣谑澄铮?dāng)然也是以鄉(xiāng)村風(fēng)味為主調(diào),用料方面可以粗糙些,但制作應(yīng)精致,即"粗料精制"。這樣既保持了鄉(xiāng)土味,又不致使顧客難以下咽,同時降低了經(jīng)營成本?! ≡趦r格方面,各項收費不宜太高,否則酒吧就不應(yīng)當(dāng)叫鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧,而應(yīng)叫做"西式"風(fēng)情酒吧。酒水、食物、服務(wù)費相加,在維持60%左右毛利率的基礎(chǔ)上計算并制定價格標(biāo)準(zhǔn)是比較合理的。 因為成本投入較小,60%的毛利率是相當(dāng)理想的?! ?經(jīng)營策略 鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧究竟起個什么樣的名字好一些呢?這要由店主自己考究一番。但不管名字如何,它所出售的主要是"氛圍和情調(diào)",而不是酒水食物和具體的服務(wù)項目。酒吧內(nèi)不要站著侍候客人的服務(wù)員,應(yīng)該讓客人自斟自飲,散坐在竹簾掩映下的粗糙木桌邊,喝粗茶淡酒,吃粗糧小米粥、高粱飯,推杯換盞間品味著鄉(xiāng)村獨有的野曠農(nóng)村、率直簡單之氛圍。如果能夠做到這一點,你的鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧就能吸引眾多看慣了時髦、玩膩了"現(xiàn)代風(fēng)格"的中青年知識分子、學(xué)生。另外,鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧不妨為經(jīng)常光顧的客人辦理會員卡,憑卡可享受折扣優(yōu)惠。當(dāng)持卡的客人達到一定數(shù)量之后,即可組織一個類似于"沙龍"性質(zhì)的小小社團,有空時聚在一起談?wù)勔魳?、民俗、文化之類的話題,一來可以為酒吧增添文化氣氛,二來可以借此擴大影響,吸引其他顧客?! 「爬ㄆ饋?,鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧重在營造氛圍,將貌似破舊的"風(fēng)物"匠心獨運地變成一種"似曾相識燕歸來"的夢幻般的意境,使酒吧成為懷舊兼享受鄉(xiāng)村風(fēng)味的場所。 ■ 開張成本 鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧的設(shè)備是百分之百的拙樸原始,"野性"十足而又廉價,木桌、木凳、裝飾物、年畫、掛像、風(fēng)車、石磨等擺設(shè),估計約需3000元(包括運費),酒水、食物及店租支出約需5000元,其他雜費約需3000元,總計開張成本為11000元。若能就近解決各種道具飾物的采購,則成本可節(jié)約3000元左右,開張成本只需8000元。 ■ 盈利前景 酒吧的經(jīng)營利潤一般都在50%以上。而鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧不賣高級洋酒、不賣西餐,也不賣高價位中餐,所以它的經(jīng)營利潤稍低些,約為40%。一家18平方米的鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧,每個月盈利額應(yīng)在4800~6900元。