茶葉傳入英國(guó)怎么喝

茶是什么時(shí)候傳到歐洲的？現(xiàn)代學(xué)者普遍同意是在1600年左右，也就是明代萬(wàn)歷的下半葉。在這之前，著名的威尼斯旅行家馬可·波羅寫(xiě)了篇游記，描述他在元朝中國(guó)的所見(jiàn)所聞，但這位自稱曾到過(guò)杭州和福建、并在揚(yáng)州當(dāng)了三年官吏的波羅先生卻對(duì)“茶”這中國(guó)特產(chǎn)只字不提。若說(shuō)他大意遺漏了，這疏忽似乎太不合清理，難怪有專家提出質(zhì)疑，說(shuō)波羅也許未曾親身踏足中土，他的游記，只是道聽(tīng)途說(shuō)得來(lái)的資料。

葡萄人早在1535年到了澳門(mén)（也有說(shuō)是1553年）。雖然他們沒(méi)有染上喝茶的習(xí)慣，但起碼注意到茶是中國(guó)日常生活的一部分。其中有個(gè)叫古魯士的葡萄牙傳教士，1556年到過(guò)廣州，對(duì)當(dāng)?shù)厝撕炔枳鲞^(guò)詳細(xì)的描述。中國(guó)茶傳至歐洲，功勞最大的是荷蘭人。荷蘭東印度公司在1602年成立，1610年發(fā)出第一張購(gòu)賣茶葉的訂單。17世紀(jì)初正是歐洲航海家四處探險(xiǎn)搜奇的時(shí)代，有關(guān)世界各地奇風(fēng)異俗的游記如雨后春筍般涌現(xiàn)，無(wú)意中為“茶”這異國(guó)產(chǎn)物作了義務(wù)宣傳，茶便開(kāi)始在歐洲上層社會(huì)流行起來(lái)。茶在人們眼里不僅是上等、貴族的飲品，還具有醫(yī)療作用，這樣，喝茶的習(xí)慣在荷蘭、法國(guó)和英國(guó)生根植基，受歡迎的程度也日深一日。

南北朝時(shí)，中國(guó)茶葉隨絲綢、瓷器傳到土耳其；唐代時(shí)，中國(guó)茶種傳入了日本和新羅。中國(guó)茶傳入歐洲則在新航路開(kāi)辟以后。1545年前后，意大利人賴麥錫的《航海記集成》中提到了中國(guó)的茶，這是歐洲最早的有關(guān)茶的文獻(xiàn)記載。明萬(wàn)歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來(lái)澳門(mén)販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，成為西方人來(lái)東方運(yùn)載茶葉的開(kāi)始，從此，中國(guó)茶開(kāi)始占領(lǐng)歐洲人的食譜。 婦女之友 新航路開(kāi)辟之后，全球商品交流迅速發(fā)展，三大無(wú)酒精飲料類商品先后進(jìn)入歐洲：1528年，西班牙人將可可輸入到歐洲，荷蘭人1610于年將茶輸入到歐洲，1615年，威尼斯商人將咖啡輸入歐洲。 在所有飲品中，茶可謂真·婦女之友。首先酒精會(huì)使人昏昏沉沉，舉止粗魯，沒(méi)有什么比酗酒的丈夫更讓女性煩惱的了。而作為酒的替代品，茶卻能提神醒腦，又不失文雅。在下午四、五點(diǎn)鐘沏茶配上點(diǎn)心，和朋友們喝茶聊天——即 茶話會(huì)/下午茶，本身就是貴婦的發(fā)明。而茶館和茶園更為女性提供了家庭以外的社交場(chǎng)所。 無(wú)論酒館還是咖啡館，都是男人們消遣的地方，良家婦女不能去。但單身女子可以去茶館會(huì)晤朋友，不會(huì)損傷名譽(yù)。到18世紀(jì)時(shí)，單是倫敦就有2000個(gè)茶館，還有很多的茶園，泰晤士河上的伏克斯霍爾茶園就是典型代表。 茶園集英式園林、球場(chǎng)、茶室、音樂(lè)廳于一體，男女都可以去散步、喝茶、聊天，也可以在茶園舉辦音樂(lè)會(huì)和舞會(huì)，是那個(gè)時(shí)代上流社會(huì)喜歡的會(huì)所。 從貴族到平民 一開(kāi)始，茶葉是作為藥物放在藥店里出售的，主要用來(lái)治療痛風(fēng)、積食等富貴病。一開(kāi)始?xì)W洲的學(xué)者、醫(yī)生、教士就飲茶是否有益這個(gè)問(wèn)題爭(zhēng)論不休。1625-1657年，整個(gè)荷蘭還掀起了一場(chǎng)“飲茶大辯論”。最后因?yàn)榉▏?guó)大主教對(duì)茶葉的療效背書(shū)，才結(jié)束了這場(chǎng)爭(zhēng)論。不過(guò)參照歐洲長(zhǎng)期以來(lái)的醫(yī)療水平，茶葉當(dāng)然是比其它治療方法（放血、切除不相干的器官什么的）要靠譜得多。 自從英國(guó)東印度公司壟斷了茶葉貿(mào)易，就開(kāi)始實(shí)行價(jià)格壟斷，茶價(jià)奇高。其實(shí)中國(guó)買到歐洲的茶葉價(jià)格也算公道，但政府課以重稅，商家再隨意加價(jià)，把茶葉變成一種非常昂貴的飲品。同一個(gè)時(shí)期當(dāng)時(shí)阿姆斯特丹每磅茶葉售價(jià)3先令4便士，而倫敦則高達(dá)2英鎊18先令4便士。于是私運(yùn)盛行，大量私茶由外輪運(yùn)抵英國(guó)南岸。國(guó)內(nèi)實(shí)際飲用量和官方統(tǒng)計(jì)的進(jìn)口量差別非常。議會(huì)決定廢除茶稅。經(jīng)過(guò)一個(gè)窗口期，英國(guó)的茶稅從190%降到12.5%。此后英國(guó)茶葉正式進(jìn)口量激增，飲茶人口和國(guó)家收入也大大增加。于是，17世紀(jì)初上流社會(huì)的奢享，在18世紀(jì)中期變成幾乎所有英國(guó)家庭早餐的平民飲料。 茶（財(cái)）之路 中國(guó)茶對(duì)外的傳播，海路和陸路并行。陸路沿絲銅之路向中亞、西亞、北亞、東歐傳播；海路向阿拉伯、西歐、北歐傳播。 從唐代開(kāi)始，陸上的古絲綢之路同時(shí)也是茶之路。茶葉先從產(chǎn)茶地向長(zhǎng)安集中，然后以新疆地區(qū)為中轉(zhuǎn)站，經(jīng)天山南北路通往東歐。而明、清時(shí)還開(kāi)辟了一條經(jīng)蒙古高原到達(dá)俄羅斯的茶葉之路。 海路則始于明清之際，從江西、浙江、福建茶區(qū)出發(fā)經(jīng)寧波港、泉州港、廣州港直接運(yùn)往歐洲或先輸往南洋諸國(guó)，再經(jīng)馬來(lái)半島、印度半島、地中海走向歐洲各國(guó)。明代萬(wàn)歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來(lái)澳門(mén)販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，從此，中國(guó)茶葉正式進(jìn)軍歐洲，新世界的大門(mén)打開(kāi)了。 從中國(guó)茶開(kāi)始銷往歐洲直到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夕，中國(guó)對(duì)外貿(mào)易長(zhǎng)期順差，而茶葉出口最重要組成部分。直到18世紀(jì)末，英國(guó)工業(yè)大發(fā)展，向中國(guó)輸出工業(yè)品，加上從印度轉(zhuǎn)口的棉花以及鴉片，也才剛剛達(dá)到貿(mào)易平衡的狀態(tài)。 那么問(wèn)題來(lái)了，為什么和中國(guó)做生意的歐洲各國(guó)居然可以忍受貿(mào)易逆差？因?yàn)榈官u中國(guó)商品到其它國(guó)家的轉(zhuǎn)口貿(mào)易所帶來(lái)的利潤(rùn)超過(guò)了對(duì)中國(guó)的貿(mào)易逆差。 1651-1652年度，荷蘭阿姆斯特丹開(kāi)始舉行茶葉拍賣活動(dòng)，每年輸入該掉的茶葉達(dá)4000萬(wàn)磅以上，轉(zhuǎn)口數(shù)量很大，約占輸入的35-50%， 1758年荷蘭茶葉貿(mào)易的利潤(rùn)率竟達(dá)到196%。1711年至1810年間，英國(guó)政府光是從茶葉上面就收到了7700萬(wàn)英鎊的稅，有記載1784年英國(guó)的茶稅是190%。這么高的稅也抵不過(guò)英國(guó)人民喝茶的熱情。1793年，英國(guó)政府一年的茶稅收入是60萬(wàn)英鎊，到了1833年這個(gè)數(shù)字翻了五倍半，變成了330萬(wàn)英鎊。 外國(guó)人怎樣喝茶 英國(guó) 中國(guó)茶傳入英國(guó)之前，英國(guó)人成天喝酒，早上六七點(diǎn)鐘起來(lái)都用啤酒來(lái)就著早飯吃。然后隨時(shí)困了累了閑的沒(méi)事干了，就喝酒玩。茶葉傳入英國(guó)之后，茶水在很多情況下代替了酒精。 喝茶的方式和咖啡類似，端給客人的是清茶，喝的人可以根據(jù)自己的喜好添加奶、糖或者檸檬。 俄國(guó) 俄國(guó)人煮茶不像中國(guó)人這樣用泡的，他們是把茶葉和糖一起放進(jìn)茶炊里，倒入開(kāi)水，每個(gè)客人倒大半杯然后再加白開(kāi)水接著煮。一邊煮一邊喝，茶炊里的茶水一直保持沸騰的狀態(tài)。 據(jù)說(shuō)俄羅斯人喝茶有三種方式：一是把糖放入茶水中，用勺攪梓后再喝；二是將糖咬下一小塊含在嘴里喝茶；三是看著或想著糖喝茶。俄羅斯人在燒茶時(shí)一定要加入糖、蜂蜜之類的甜料，也常常會(huì)在茶里加入牛奶、檸檬，甚至果醫(yī)和奶酪。甜茶還要伴著甜點(diǎn)吃。不過(guò)俄國(guó)地方冷，其實(shí)充當(dāng)了正餐之余的加餐。 法國(guó) 按照中國(guó)人的標(biāo)準(zhǔn)，法國(guó)人是歐洲人里真正“會(huì)喝茶”的。法國(guó)人喜歡高品質(zhì)的綠茶而不滿足于袋泡茶，不少法國(guó)人也能分得清中國(guó)茶葉的不同種類。 他們也會(huì)像中國(guó)人一樣不加奶和糖，只用開(kāi)水泡清茶。法國(guó)人也有可能采用西非的喝法，在茶水中加入方糖和薄荷葉，放涼了做冷飲，類似于現(xiàn)在全球超市里售賣的加糖的瓶裝茶。

資料: 中國(guó)茶的起源:: 中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)的國(guó)家，被稱為茶的祖國(guó)，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開(kāi)始栽培和利用茶樹(shù)。 然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶樹(shù)之前，直到相隔很久很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。 人類的用茶經(jīng)驗(yàn)，也是經(jīng)過(guò)代代相傳，從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開(kāi)了，又隔了很久很久，才逐漸見(jiàn)諸文字記載。 茶樹(shù)的起源問(wèn)題，歷來(lái)爭(zhēng)論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識(shí)，即中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心。 由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹(shù)開(kāi)始由此普及全國(guó)，并逐漸傳播至世界各地。

茶怎么傳播到英國(guó)

提到喝茶，大家肯定首先想到中國(guó)的茶文化，作為茶的起源，中國(guó)茶葉不僅種類多樣，而且也成功將飲茶這一文化傳播到全世界。

而對(duì)于西方的印象，一般都是喝咖啡多于茶的感覺(jué)。不過(guò)很多同學(xué)到了歐洲后會(huì)發(fā)現(xiàn)，英國(guó)人其實(shí)也酷愛(ài)喝茶，而且人均飲茶量遠(yuǎn)比咖啡要多。18世紀(jì)以來(lái)，英國(guó)一直是世界上最大的茶葉消費(fèi)國(guó)之一，根據(jù)調(diào)查顯示，英國(guó)有13%的人每天至少喝六杯茶，四分之三的人每天至少喝一杯茶。

即使是在全世界，英國(guó)的人均飲茶量也是排在前三，僅有土耳其和愛(ài)爾蘭排在它前面。

茶葉能帶進(jìn)英國(guó)嗎

中英兩國(guó)之間的茶具　　茶葉達(dá)到英國(guó)的同時(shí)，飲茶器具如瓷器茶壺、茶杯、茶葉罐子也隨入口茶葉的船只來(lái)到英國(guó)。這些外觀美麗且存在異國(guó)情趣的器具，很快就吸引了貴族人士的眼光，他們從茶葉貿(mào)易商和瓷器商人那里把這些東西買回家，但是卻是當(dāng)做裝潢品來(lái)用。而其后英國(guó)也出現(xiàn)了本人燒制的陶瓷制品的茶壺，茶杯。有的用金線描制，茶壺，茶杯上繪有英國(guó)特點(diǎn)的圖案，顯得異樣的高貴華美。用這種特制的茶壺泡上一杯茶，顯得再文雅不外了?！　《谕瑫r(shí)期，我國(guó)的茶具多用紫砂制成的本質(zhì)茶壺，是一種用朱泥貨紫泥燒制而成，也有一種釉燒的陶器，呈褐色或黑褐色，狀態(tài)各異，外形設(shè)計(jì)異?？扇?。同時(shí)在中國(guó)的皇宮貴族也有一些顏色亮麗的陶瓷茶壺，上面有花鳥(niǎo)禽獸以及人物等精美形象。而現(xiàn)在這些茶壺仍舊可以在各大博物館，尤其是一些陶瓷博物館內(nèi)見(jiàn)到。每一件都異常精巧?！　≡诂F(xiàn)代的中英兩國(guó)，茶具并不太多的變更，英式的茶具大多以陶瓷為主，依然都顯得無(wú)比優(yōu)美。而在中國(guó)既有陶瓷的茶具，同時(shí)也有玻璃，紫砂，等各式茶具。等等。 萊垍頭條

將茶葉引入英國(guó)的是哪國(guó)人

中國(guó)世界上最早發(fā)現(xiàn)和人工培植茶的國(guó)家。先秦時(shí)期，巴蜀人就開(kāi)始飲茶，隨后飲茶的習(xí)慣流傳到相鄰的地區(qū)。到了三國(guó)兩晉時(shí)期，飲茶已經(jīng)在中國(guó)士大夫中流行，之后推廣到全國(guó)各階層。

南北朝時(shí)，中國(guó)茶葉隨絲綢、瓷器傳到土耳其；唐代時(shí)，中國(guó)茶種傳入了日本和新羅。中國(guó)茶傳入歐洲則在新航路開(kāi)辟以后。1545年前后，意大利人賴麥錫的《航海記集成》中提到了中國(guó)的茶，這是歐洲最早的有關(guān)茶的文獻(xiàn)記載。明萬(wàn)歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來(lái)澳門(mén)販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，成為西方人來(lái)東方運(yùn)載茶葉的開(kāi)始，從此，中國(guó)茶開(kāi)始占領(lǐng)歐洲人的食譜。

婦女之友

新航路開(kāi)辟之后，全球商品交流迅速發(fā)展，三大無(wú)酒精飲料類商品先后進(jìn)入歐洲：1528年，西班牙人將可可輸入到歐洲，荷蘭人1610于年將茶輸入到歐洲，1615年，威尼斯商人將咖啡輸入歐洲。

在所有飲品中，茶可謂真·婦女之友。首先酒精會(huì)使人昏昏沉沉，舉止粗魯，沒(méi)有什么比酗酒的丈夫更讓女性煩惱的了。而作為酒的替代品，茶卻能提神醒腦，又不失文雅。在下午四、五點(diǎn)鐘沏茶配上點(diǎn)心，和朋友們喝茶聊天——即 茶話會(huì)/下午茶，本身就是貴婦的發(fā)明。而茶館和茶園更為女性提供了家庭以外的社交場(chǎng)所。

無(wú)論酒館還是咖啡館，都是男人們消遣的地方，良家婦女不能去。但單身女子可以去茶館會(huì)晤朋友，不會(huì)損傷名譽(yù)。到18世紀(jì)時(shí)，單是倫敦就有2000個(gè)茶館，還有很多的茶園，泰晤士河上的伏克斯霍爾茶園就是典型代表。

茶園集英式園林、球場(chǎng)、茶室、音樂(lè)廳于一體，男女都可以去散步、喝茶、聊天，也可以在茶園舉辦音樂(lè)會(huì)和舞會(huì)，是那個(gè)時(shí)代上流社會(huì)喜歡的會(huì)所。

從貴族到平民

一開(kāi)始，茶葉是作為藥物放在藥店里出售的，主要用來(lái)治療痛風(fēng)、積食等富貴病。一開(kāi)始?xì)W洲的學(xué)者、醫(yī)生、教士就飲茶是否有益這個(gè)問(wèn)題爭(zhēng)論不休。1625-1657年，整個(gè)荷蘭還掀起了一場(chǎng)“飲茶大辯論”。最后因?yàn)榉▏?guó)大主教對(duì)茶葉的療效背書(shū)，才結(jié)束了這場(chǎng)爭(zhēng)論。不過(guò)參照歐洲長(zhǎng)期以來(lái)的醫(yī)療水平，茶葉當(dāng)然是比其它治療方法（放血、切除不相干的器官什么的）要靠譜得多。

自從英國(guó)東印度公司壟斷了茶葉貿(mào)易，就開(kāi)始實(shí)行價(jià)格壟斷，茶價(jià)奇高。其實(shí)中國(guó)買到歐洲的茶葉價(jià)格也算公道，但政府課以重稅，商家再隨意加價(jià)，把茶葉變成一種非常昂貴的飲品。同一個(gè)時(shí)期當(dāng)時(shí)阿姆斯特丹每磅茶葉售價(jià)3先令4便士，而倫敦則高達(dá)2英鎊18先令4便士。于是私運(yùn)盛行，大量私茶由外輪運(yùn)抵英國(guó)南岸。國(guó)內(nèi)實(shí)際飲用量和官方統(tǒng)計(jì)的進(jìn)口量差別非常。議會(huì)決定廢除茶稅。經(jīng)過(guò)一個(gè)窗口期，英國(guó)的茶稅從190%降到12.5%。此后英國(guó)茶葉正式進(jìn)口量激增，飲茶人口和國(guó)家收入也大大增加。于是，17世紀(jì)初上流社會(huì)的奢享，在18世紀(jì)中期變成幾乎所有英國(guó)家庭早餐的平民飲料。

茶（財(cái)）之路

中國(guó)茶對(duì)外的傳播，海路和陸路并行。陸路沿絲銅之路向中亞、西亞、北亞、東歐傳播；海路向阿拉伯、西歐、北歐傳播。

從唐代開(kāi)始，陸上的古絲綢之路同時(shí)也是茶之路。茶葉先從產(chǎn)茶地向長(zhǎng)安集中，然后以新疆地區(qū)為中轉(zhuǎn)站，經(jīng)天山南北路通往東歐。而明、清時(shí)還開(kāi)辟了一條經(jīng)蒙古高原到達(dá)俄羅斯的茶葉之路。

海路則始于明清之際，從江西、浙江、福建茶區(qū)出發(fā)經(jīng)寧波港、泉州港、廣州港直接運(yùn)往歐洲或先輸往南洋諸國(guó)，再經(jīng)馬來(lái)半島、印度半島、地中海走向歐洲各國(guó)。明代萬(wàn)歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來(lái)澳門(mén)販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，從此，中國(guó)茶葉正式進(jìn)軍歐洲，新世界的大門(mén)打開(kāi)了。

從中國(guó)茶開(kāi)始銷往歐洲直到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夕，中國(guó)對(duì)外貿(mào)易長(zhǎng)期順差，而茶葉出口最重要組成部分。直到18世紀(jì)末，英國(guó)工業(yè)大發(fā)展，向中國(guó)輸出工業(yè)品，加上從印度轉(zhuǎn)口的棉花以及鴉片，也才剛剛達(dá)到貿(mào)易平衡的狀態(tài)。

那么問(wèn)題來(lái)了，為什么和中國(guó)做生意的歐洲各國(guó)居然可以忍受貿(mào)易逆差？因?yàn)榈官u中國(guó)商品到其它國(guó)家的轉(zhuǎn)口貿(mào)易所帶來(lái)的利潤(rùn)超過(guò)了對(duì)中國(guó)的貿(mào)易逆差。

1651-1652年度，荷蘭阿姆斯特丹開(kāi)始舉行茶葉拍賣活動(dòng)，每年輸入該掉的茶葉達(dá)4000萬(wàn)磅以上，轉(zhuǎn)口數(shù)量很大，約占輸入的35-50%， 1758年荷蘭茶葉貿(mào)易的利潤(rùn)率竟達(dá)到196%。1711年至1810年間，英國(guó)政府光是從茶葉上面就收到了7700萬(wàn)英鎊的稅，有記載1784年英國(guó)的茶稅是190%。這么高的稅也抵不過(guò)英國(guó)人民喝茶的熱情。1793年，英國(guó)政府一年的茶稅收入是60萬(wàn)英鎊，到了1833年這個(gè)數(shù)字翻了五倍半，變成了330萬(wàn)英鎊。

茶葉可以帶入英國(guó)嗎

世界上茶葉出口前五位分別是斯里蘭卡、中國(guó)、印度、肯尼亞、英國(guó)。

茶葉生產(chǎn)和出口是斯里蘭卡經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源，約占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的2%。從1847年，斯里蘭卡就開(kāi)始向世界各地出口茶葉。它不僅是最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)，也是茶葉出口量最大的出口國(guó)。

茶是中國(guó)文化最重要的組成部分。直到1880年，中國(guó)才成為茶葉出口國(guó)。但現(xiàn)在中國(guó)是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)之一。

將茶葉帶入英格蘭

茶葉是可以通過(guò)國(guó)際EMS快遞或者DHL快遞郵寄到國(guó)外的?？茨汔]寄到哪個(gè)國(guó)家了，發(fā)韓國(guó)，日本的通過(guò)國(guó)際EMS快遞就比較好，時(shí)效和運(yùn)費(fèi)也合適，其他國(guó)家可以參考對(duì)照DHL快遞的，具體還看你的實(shí)際情況。圖片來(lái)源網(wǎng)上

誰(shuí)把茶葉帶到英國(guó)

祁紅是在初制中經(jīng)發(fā)酵工序加工成的茶葉，泡出的茶湯和葉底均呈紅色。香味似水果，又蘊(yùn)有蘭花香，國(guó)際市場(chǎng)稱其為祁門(mén)香。

祁門(mén)紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，英國(guó)王室視其為“茶中英毫”和“群芳最”。

茶葉的自然品質(zhì)以安徽省黃山市祁門(mén)縣歷口古溪、閃里、平里一帶最優(yōu)。當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)品種高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以3-4月份所采收的品質(zhì)最佳。

茶葉是怎么傳入英國(guó)的呢

英國(guó)茶產(chǎn)自印度紅茶區(qū)、東非紅茶區(qū)、中國(guó)紅茶區(qū)、斯里蘭卡紅茶區(qū)、印度尼西亞紅茶區(qū)，均為世界主要紅茶產(chǎn)區(qū)。出產(chǎn)的紅茶渾然天成，各有所長(zhǎng)。

東非紅茶區(qū)氣候環(huán)境得天獨(dú)厚，產(chǎn)量頗高；產(chǎn)自斯里蘭卡的錫蘭紅茶品級(jí)上乘，色、香、味優(yōu)良且品質(zhì)均一；中國(guó)至今仍是世界紅茶主要產(chǎn)地之一，其中又以湯色紅艷透亮，略帶蘭花味的祁門(mén)紅茶最富盛名；印度尼西亞栽培茶樹(shù)的歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)，以爪哇島及蘇門(mén)答臘為中心，所產(chǎn)的紅茶，有一種特別清柔的香味。

而在眾多紅茶產(chǎn)區(qū)中，翹楚之選仍為歷史悠久的印度，如同紅酒世界的霸主法國(guó)，印度目前為紅茶首要的產(chǎn)出地，大吉嶺茶便出自此地的喜瑪拉雅山麓，由于一年只有四到九個(gè)月可以收成，使其彌足珍貴。

英國(guó)東印度公司經(jīng)過(guò)培育和廣泛種植，產(chǎn)自印度大吉嶺和阿薩姆的茶葉聞名于世。品位紅茶中的極品，只有大吉嶺紅茶和阿薩姆紅茶才能體現(xiàn)高雅風(fēng)味和迷人芳香。

大吉嶺紅茶，產(chǎn)于印度西孟加拉國(guó)省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。以五六月份的茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和，擁有高昂的身價(jià)。

同樣，擁有顯赫名聲的阿薩姆紅茶，也產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。

茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃郁，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。

紳士品位與奢華氣質(zhì)

英國(guó)紅茶是一種發(fā)酵茶，隨著發(fā)酵程度的不同，顯現(xiàn)出不同的顏色、香味和口感，如同葡萄酒一般，讓人捉摸回味。

60％至80％的發(fā)酵程度可謂恰到好處，不僅造就了滋味醇厚，回味甘甜，馥郁持久的口感，亦形成了環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般的明亮湯色，彰顯奢華本質(zhì)。

英國(guó)人熱愛(ài)紅茶的程度世界知名，在一天中許多不同的時(shí)刻，都會(huì)抽出時(shí)間來(lái)喝杯茶。這樣的傳統(tǒng)，其實(shí)早在18世紀(jì)已經(jīng)蔓延開(kāi)來(lái)。

18世紀(jì)的歐洲被葡萄酒的芬芳香氣所彌漫，今日蘊(yùn)含深厚底蘊(yùn)的葡萄酒文化，在當(dāng)時(shí)也可算作是一種時(shí)尚。

其實(shí)除了傳教士廣泛釀造的葡萄酒之外，被當(dāng)時(shí)英國(guó)貴族推崇備至，甚至當(dāng)成炫耀尊貴身份的杯中之物是一杯香醇的紅茶，并且必須是來(lái)自中國(guó)或者印度的上等紅茶葉沖泡的。

紅茶成了當(dāng)時(shí)英國(guó)最流行的飲料，并且取代了酒在餐飲中地位。

最具傳統(tǒng)的午后紅茶，毋庸質(zhì)疑當(dāng)屬英式下午茶，雖然英式午茶繁復(fù)的禮節(jié)已經(jīng)簡(jiǎn)化，但正確的沖泡方式、優(yōu)雅的喝茶擺設(shè)、豐盛的茶點(diǎn)，這三點(diǎn)則被視為喝茶的傳統(tǒng)而流傳下來(lái)，也成為正統(tǒng)的“英國(guó)紅茶文化”。

茶葉是怎么傳到英國(guó)的

中國(guó)紅茶于1610年流入歐洲，1662年，由當(dāng)年的葡萄牙凱瑟琳公主隨嫁進(jìn)入英國(guó)宮廷，并率先在英國(guó)皇室生活中成為流行的健康飲品，在1689年，英國(guó)在中國(guó)的福建廈門(mén)設(shè)置采購(gòu)基地，目的就是用于大量收購(gòu)中國(guó)茶葉。

茶葉可以托運(yùn)去英國(guó)嗎

通過(guò)出口貿(mào)易方式。

中國(guó)茶葉究竟最早是何時(shí)傳入英國(guó)，其傳播途徑如何，學(xué)術(shù)界眾說(shuō)紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國(guó)的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書(shū)》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書(shū)指出：“萬(wàn)歷二十九年(1601年)，荷蘭開(kāi)始與中國(guó)通商。翌年成立東印度公司，專門(mén)從事東方貿(mào)易。萬(wàn)歷三十五年(1607年)，荷蘭商船自爪哇來(lái)澳門(mén)運(yùn)載綠茶，萬(wàn)歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來(lái)東方運(yùn)載茶葉最早的記錄，也是中國(guó)茶葉輸入歐洲的開(kāi)始?！?/p>

書(shū)中還提到：“順治十四年(1657年)，英國(guó)一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國(guó)茶葉……?！庇纱瞬枞~初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人，莊國(guó)土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲，系萬(wàn)歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國(guó)澳門(mén)運(yùn)到爪哇，再于萬(wàn)歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹。”還有一些中國(guó)學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外，簡(jiǎn)·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會(huì)史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書(shū)都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國(guó)與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類似的描述。

由此得知，荷蘭是最早把中國(guó)茶葉帶到歐洲的國(guó)家，而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國(guó)家。它在順治十四年(1657年)時(shí)第一次將少量的茶葉賣給了英國(guó)。

中國(guó)茶如何傳入英國(guó)

1690年中國(guó)茶葉獲得美國(guó)波士頓出售特許執(zhí)照。

美國(guó)人喜歡飲冰茶，而不是熱茶。飲用時(shí)，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶放入冰箱冰好，聞之冷香沁鼻，啜飲涼齒爽口，頓覺(jué)胸中清涼，如沐春風(fēng)。茶葉傳入美國(guó) 英屬北美殖民地建立后,隨著英國(guó)移民的大量涌入,英國(guó)人的飲茶習(xí)慣也帶入北美。約在1690年,麻省的波士頓開(kāi)設(shè)了北美大陸上第一個(gè)出售中國(guó)茶葉的市場(chǎng)。1720年后,北美開(kāi)始正式進(jìn)口茶葉。18世紀(jì)中葉,飲茶習(xí)慣也遍及北美殖民地社會(huì)各階層。一個(gè)游記中寫(xiě)道“在北美殖民地,人們飲用茶水,就象法國(guó)人喝酒一樣,成為須臾不可離的飲料”。

茶起源于中國(guó)，卻受到不同國(guó)家、不同人群的喜愛(ài)。它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。