什么樣毛尖茶才是好毛尖

很多朋友不會辨別毛尖茶葉的好壞，最關心的不是價格問題，最主要的是茶葉的品質問題，錢花了還買不到真貨，信陽毛尖在市場泛濫的今天同樣有外地茶入侵不足為奇。在信陽毛尖緊缺關頭都會涌現(xiàn)出來自五湖四海的茶冒充信陽毛尖茶，在信陽當?shù)匾灿泻芏嗲鹕讲韬偷咎锊杳俺涓呱讲?，野山茶，這些茶的品質單憑外觀無法辨別，但在口感上卻有天壤之別。信陽毛尖茶的好壞不僅僅是信陽毛尖茶的來源區(qū)分辨別真假，還有更主要的是茶葉制作工序各個環(huán)節(jié)，因此、茶的品質是多方面客觀因素決定茶的品質。不過，毛尖茶的鑒別需要日積月累的辨別茶葉經(jīng)驗的，如果你沒有什么選茶經(jīng)驗，建議你可以到待客九品官網(wǎng)預定茶葉，記得提前預定就行。

啥樣的毛尖茶好

對牌子不懂，常見的牌子我?guī)缀醵紱]喝過。

我喝過的要么是我爺爺炒的，要么就是下面的這種，沒有牌子，都是我們這邊人自己種的山茶。

我覺得吧，想喝最好喝的毛尖還是來信陽找茶農買比較好，畢竟茶場的茶樹好多會施肥。更新下，我家不是賣茶葉的。

毛尖茶好處

毛尖茶葉沖泡水溫在75至85度之間為宜。

1、毛尖屬于綠茶類，未經(jīng)萎凋發(fā)酵，因此沖泡水溫在75至85度之間為宜。溫度低了無法泡開，溫度高了容易把綠茶泡熟，產(chǎn)生水悶味，弱化清香味，影響湯色質量，容易渾濁。而且綠茶經(jīng)高溫泡后，水溶物浸出翻倍，特別是咖啡堿等，苦澀感增加。

2、毛尖茶的用量： 沏茶時用茶量，可因人而異，但不能太少。一般情況按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。毛尖茶適合中投。先把水導致三分之一滿，放入茶葉，用手輕輕搖動杯子，讓茶能夠濕潤并充分舒展，然后把水導入七分滿。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法，所謂是“七分水三分情” 茶具 選用茶具，喝信陽毛尖茶，對茶具的要求并不高。擴展資料毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因為信陽毛尖茶葉內含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

毛尖茶怎么看好不好

信陽毛尖的主要特點是色、香、味、形均來判斷毛尖茶品質，正宗的信陽毛尖有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，清新，味道鮮爽、香氣高雅、回甘，醇香、從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。 現(xiàn)在市場上雨水混雜，有些商家確實用許多四川等地的茶葉假冒信陽毛尖。所以，掌握辨別真假信陽毛尖很重要?！　「山佬抨柮獠枞~鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳，信陽毛尖喝來甘醇、有活性，喝后喉頭甘潤的感覺持續(xù)很久?！　⌒崧勏銡馊绾危欠袂逑慊虿煌黝惖钠贩N香，是否有異味、焦味、酸味、雜味?！　∈紫纫匆幌滦抨柮獾耐庑?，不論檔次高低的茶葉外形都要勻整，不含非茶葉夾雜物；茶葉要干，拿到手里要唰唰作響，這樣的茶葉含水量低?！?4、檢驗茶渣　　看看喝完了的茶葉底，是否嫩黃明亮、比較均勻，不含雜質。

毛尖茶好嗎

紫陽毛尖的產(chǎn)地為陜西省安康市紫陽縣。

紫陽是僅見的富硒密集區(qū)，這樣的地方全國只有兩處。紫陽境內廣泛分布著中國少見的富硒巖層，含硒量高達5.66—32.06ppm。飲用天然富硒茶是一種簡便易行、經(jīng)濟實惠又無任何副作用的補硒方法。

加工工藝分為殺青、初揉、炒坯、復揉、初烘、理條、復烘、提毫、足干，焙香十道工序。

該茶的特點是，外形條索圓緊細、肥壯、勻整，色澤翠綠，白毫顯露，內質香氣嫩香持久，湯色嫩綠、清亮，滋味鮮爽回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮。

紫陽毛尖不僅品質優(yōu)異，而又發(fā)現(xiàn)此茶富含人體必需的微量元素一硒。

毛尖是不是好茶

值得買，從張一元買毛尖品質有保障，尤其是制茶工藝每一道都很嚴格，都說好山出好水，好水出好茶這是有道理的，同樣的茶都叫毛尖，但是如果從張一元買的毛尖，與其它地方的同等價格，肯定是張一元的品質好，張一元的毛尖也分不同的價位，選自己喜歡的就好。

什么是好毛尖茶葉

真信陽毛尖：湯色嫩綠、黃綠、明亮，香氣高爽、清香，滋味鮮濃、醇香、回甘。芽葉著生部位為互生，嫩莖圓形、葉緣有細小鋸齒，葉片肥厚綠亮。真毛尖無論陳茶，新茶，湯色俱偏黃綠，且口感因新陳而異，但都是清爽的口感。 　　 　　怎樣挑選信陽毛尖?通過以下步驟來挑選： 　　1、用雙手捧起一把信陽毛尖茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣;二是辨別香氣的高低;三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質茶。 　　2、用手抓一把信陽毛尖茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。 　　3、嗅香氣：信陽毛尖茶葉經(jīng)杯中沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶 。 　　4、看湯色：看湯色要及時進行。一般在茶葉沖泡3-5分鐘后，傾出杯中茶湯于另一碗內，在嗅香氣前后立即進行。凡屬上乘的信陽毛尖茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，并清而不濁，明亮澄澈。 　　5、嘗滋味：滋味是靠人的味覺器官來區(qū)別的。信陽毛尖茶湯濃醇爽口，屬上等茶;如果平淡澀口，多為粗老茶。 　　6、評葉底：評判信陽毛尖茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優(yōu)次，同時還應注意有無其他摻雜哦。

如何挑選毛尖茶

清香型信陽毛尖特點：茶湯滋味濃，通常有苦澀，香氣輕，有回甘?；鹣?春尾信陽毛尖多為火香型，入口滋味濃烈，香氣濃艷，持久回甘。

純正板栗香的信陽毛尖極為難得，需要苛刻的條件：

1、地點要求：采摘于高山中的茶青。

2、時間要求：春天開采前一周采摘的茶青。

3、本地群體種，大白茶品種則不行。

4、技術要求：要求制茶師傅非常高的制茶技藝，火功恰到好處，火小一分則制出花香型的信陽毛尖，火大一分則會帶火香或有糊味。

信陽毛尖并非越香越好

人們在購買信陽毛尖時往往被一些茶商銷售員灌輸一些錯誤的概念，其中銷售員多以香型迷惑消費者，讓消費者以為香味高的就是好的信陽毛尖。信陽毛尖確實要講究香，但并非越香越好。其中最主要要看香型和純正度！

香氣的純正度：純正的香氣，猶如一把鋒利的寶劍，銳利的可以穿透鼻孔，令人心曠神怡。

香氣的持久度：茶香越持久越好，可以借助聞香杯，也可以在品味回甘時去品味香氣的殘留來品評香氣的持久度。

手捧干茶，鼻子貼近，深吸一口氣。如果一個茶，一聞干茶，或者沖泡以后馬上就能聞到濃郁的茶香，那這個茶只能算是一般或者中上的茶。茶中極品的香氣要純、銳、高、揚，若有若無的，而極具有穿透力。

比如最好的香型板栗香，只有為數(shù)不多的頂尖高山茶區(qū)的早期明前茶才能做得出來，但是這種香味有時并不濃烈，花香的茶一般更幽淡，若有若無，但是這種香型要好于清香型和火香型。另外選擇信陽毛尖，還必須考慮口感和回甘以及嫩度。比如白露茶，香氣濃郁，但是口感和回甘要比春茶差，再比如細嫩的芽茶香氣淡，但是一般比一芽一葉更要純正。

毛尖茶好不好

第一個原因就是茶葉本身可能有問題，比方說購買的夏秋茶，茶葉本身苦澀感就比較的強一些。

第二個就是沖泡方法有一定的問題，有可能是投茶量有過多或者過少，如果多了就減少，如果少了就增加。

第三個就是泡茶的水溫比較高。如果泡茶水溫比較高的話就會燙傷芽茶，導致信陽毛尖茶中富含的維生素C等物質流失，降低營養(yǎng)價值。再一個就是加速茶葉內的物質析出，茶湯濃度在短時間內增加，泡的過久就會有苦澀感，所以建議泡茶水溫80℃為宜。

第四個泡的時間太久了，泡的時間久了才開始飲用，茶葉內大部分營養(yǎng)物質被慢慢析出來，喝起來口感肯定會變重。所以泡好的茶要趁熱不燙嘴飲用最佳，喝到杯中茶湯三分之一時再續(xù)水。

什么樣的毛尖是好茶

真信陽毛尖：湯色嫩綠、黃綠、明亮，香氣高爽、清香，滋味鮮濃、醇香、回甘。芽葉著生部位為互生，嫩莖圓形、葉緣有細小鋸齒，葉片肥厚綠亮。真毛尖無論陳茶，新茶，湯色俱偏黃綠，且口感因新陳而異，但都是清爽的口感?！　　　≡鯓犹暨x信陽毛尖?通過以下步驟來挑選：　　1、用雙手捧起一把信陽毛尖茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣;二是辨別香氣的高低;三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質茶?！　?、用手抓一把信陽毛尖茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉?！　?、嗅香氣：信陽毛尖茶葉經(jīng)杯中沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶 ?！　?、看湯色：看湯色要及時進行。一般在茶葉沖泡3-5分鐘后，傾出杯中茶湯于另一碗內，在嗅香氣前后立即進行。凡屬上乘的信陽毛尖茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，并清而不濁，明亮澄澈?！　?、嘗滋味：滋味是靠人的味覺器官來區(qū)別的。信陽毛尖茶湯濃醇爽口，屬上等茶;如果平淡澀口，多為粗老茶。　　6、評葉底：評判信陽毛尖茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優(yōu)次，同時還應注意有無其他摻雜哦。

毛尖屬于好茶嗎

我也是一個賠茶愛好者，我年輕時經(jīng)常去各地出差，各地特產(chǎn)名茶都有喝過，綠茶我還是喜歡我們家鄉(xiāng)信陽毛尖，信陽毛尖香味適中，色澤碧綠，還有好多絨毛漂浮在水中央甚是好看，讓人飲意大開。至于茶的質量和成分從絨毛上看，還是絨毛越多越好。